กินปลา ป้าสำราญ จ.อุทัยธานี / โดย นายเส้นหมี่
คอลัมน์ : ถนนคนอร่อย
ผู้เขียน : นายเส้นหมี่
อยากกินอาหารร้านที่มีบรรยากาศดี วิวสวย ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา ก็มาที่ร้านอาหารป้าสำราญ จ.อุทัยธานี ร้านนี้มีเมนูเด็ดให้เลือกมากมาย ส่วนใหญ่เป็นอาหารที่ทำจากปลาแม่น้ำ ซึ่งชาวบ้านนำมาขายในเวลาเช้าตรู่หลังจากเก็บมาจากอวนแล้ว ดังนั้น จึงมีความสด รสดี ที่เจ้าของร้านกล้าการันตี
ป้าสำราญเป็นคนชอบทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก โดยเฉพาะปลานั้นป้าสำราญชอบมาก เมื่อพ่อจับปลามาได้ ป้าสำราญจะเอามาทำเป็นอาหารกินกันในครอบครัว มีทั้งแกงส้ม ต้มยำ ปิ้ง ย่าง ตำน้ำพริก ผัด ทอด โดยถ่ายทอดตำราการทำอาหารมาจากแม่ เมื่อคนกินแล้วติดใจเลยแนะนำให้เปิดร้านอาหาร
เมนูขายดีของร้านป้าสำราญคือ ทอดมันปลายี่สก ซึ่งป้าสำราญบอกว่าสาเหตุที่เอาปลายี่สกมาทำเป็นทอดมันเพราะราคาถูก หาง่าย อีกทั้งรสชาติก็อร่อยไม่แพ้ทอดมันปลากราย โดยทางร้านเอาเนื้อปลายี่สกมานวดแล้วปรุงรส ทำให้เนื้อปลาเหนียว นุ่ม ทอดแล้วกินอร่อย
กินปลา ป้าสำราญ จ.อุทัยธานี / โดย นายเส้นหมี่
.........................
ค ลิ ก ช ม ภ า พ แ ล ะ อ่ า น ต่ อ...
| Create Date : 07 มกราคม 2557 |
| Last Update : 7 มกราคม 2557 13:17:55 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2099 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 39 คน [
