Bloggang.com : โอพีย์ : ต้มเลือดหมู

ต้มเลือดหมู

ต้มเลือดหมู (พ.ศ.2514) หลังสถานีรถไฟปราจีนฯ / โดย นายเส้นหมี่

คอลัมน์ : ถนนคนอร่อย

ผู้เขียน : นายเส้นหมี่

เวลาไปค้างคืนที่ จ.ปราจีนบุรีทีไร ผมต้องตื่นนอนตั้งแต่เช้าตรู่เพื่อไปกินต้มเลือดหมูที่หลังสถานีรถไฟ ซึ่งเขาทำอร่อยและสะอาด ร้านนี้มีชื่อว่า ร้านต้มเลือดหมู (พ.ศ.2514) เปิดขายมาตั้งแต่ปี 2514 ตั้งแต่เจ้าของร้านเริ่มเป็นหนุ่ม มีลูกค้ามานั่งกินแน่นร้านทุกวัน

ปรกติต้มเลือดหมูทั่วไปจะใส่ใบตำลึง แต่ที่ร้านนี้เขาใส่ใบจิงจูฉ่าย ซึ่งมีกลิ่นหอม และให้สรรพคุณทางยา โดยทางร้านปลูกเอง นอกจากนำมาใส่ต้มเลือดหมูขายที่ร้านแล้ว ยังส่งไปขายที่กรุงเทพฯอีกด้วย

ต้มเลือดหมูร้านนี้รสชาติลงตัวทุกอย่าง น้ำซุปกลมกล่อม เลือดหมูสะอาด พร้อมด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เช่น กระเพาะหมู เนื้อหมู ตับ ไส้ หัวใจ ขายในราคาชามละ 40 บาท กินกับข้าวเปล่าในราคาถ้วยละ 5 บาท

สำหรับผู้ที่ชอบกินข้าวมันไก่ทางร้านก็มีขาย ราคาจานละ 30 บาท รวมถึงก๋วยเตี๋ยวไก่-หมูด้วย ขายในราคาชามละ 30 บาท พิเศษ 40 บาท หากลูกค้าต้องการไก่สับอย่างเดียวก็จานละ 100 บาท ถ้าเป็นไก่ต้มก็ขายอีกราคาหนึ่ง ข้าวมันไก่นั้นทางร้านใช้ข้าวหอมอย่างดี ส่วนเครื่องดื่มก็มีกาแฟร้อน โอเลี้ยง และชาดำเย็น

.............
คลิกชมภาพและอ่านต่อ....

Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2558

Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2558 8:02:25 น.

0 comments

Counter : 1341 Pageviews.