ยังอยู่ในบรรยากาศปีใหม่นะครับ เลยทำกับข้าวง่ายๆเอาฤกษ์เอาชัยซะหน่อย ปีขาลนี้จะได้ทำอะไรก็ "หมูๆ" มีชื่อเสียง "หอม" ตรลบอบอวนไปทั่วครับ คริคริคริ
คอหมูผัดดอกหอมใส่เห็ดหอมสด
ส่วนประกอบ
คอหมูหั่นชิ้นบาง ๆ
ดอกหอมหั่นเป็นท่อนๆ พอดีคำ
แครอทฝานบางๆ
เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง
กระเทียมสับ
น้ำมันพืช
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่กระเทียมสับลงผัดบนไฟกลางๆให้หอม
ใส่คอหมูลงผัดจนสุก
ใส่แครอท ดอกหอม เห็ดหอม
ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมันหอย
ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้
เสร็จแล้วคราบบ
ตักกินกับข้าวสวยร้อนๆ
กับข้าวง่ายๆ เพิ่มไฟเบอร์ เพราะคาดว่าช่วงฉลองปีใหม่คงกินแต่เนื้อสัตว์ คริคริ
ครัวทนายอ้วน ....................... Home .......... for food lovers.