ครัวทนายอ้วน - หมั่นไส้คอมพิวเตอร์ ... มันแหลลล ....... มากกกก .............. คราบบบบ - ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม

เมื่อวันพุธที่แล้วตื่นเช้ามาบูทคอนพิวเตอร์ตามปกติ.... แต่มีเสียง ตึ๊ดดดดดด ตึ๊ด ตึ๊ด .... ยาว 1 ครั้ง สั้น 2 ครั้งแล้วนิ่งไปเรยยยย

โทรไปหาคุณชายที่บ้านคุณชายบอกว่าสงสัยRAM มันฝุ่นเกาะก็เลยจำใจเปิดโน๊ตบุ๊คเล่นไปพลางๆก่อน 2 วันพอวันศุกร์คุณชายมาบ้านสิ่งแรกที่สั่งให้ไปทำคือดูคอมพิวเตอร์ ปรากฏว่าคุณชายบูทได้สบายแถมมาเยาะเย้ยว่า “ไม่เห็นเป็นอะไรเลย” ...

พูดไม่ออกครับ... แค้นใจอีคอมพิวเตอร์ที่บ้านมากกกกกกกกกกก หนอยยยยยย ทำเป็นเรียกร้องความสนใจจากคุณชาย... อีสะตอออออออ .....

-------------------------------------- 

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม

ส่วนประกอบ

ปลาเค็มใช้แบบแช่น้ำมันก็ได้นะครับ แต่วันนี้ใช้แบบธรรมดา

ก้านคะน้าปอกเปลือกออกบ้างหั่นพอดีคำ

ใบคะน้าหั่นพอดีคำ

หอมใหญ่หั่นเสี้ยว

มะเขือเทศหั่นเสี้ยว

ข้าวเย็น

กระเทียมสับ

มะนาวหั่นซีก

ต้นหอม

เครื่องปรุง

น้ำตาลทรายนิดหน่อย

น้ำปลานิดหน่อย

พริกไทยป่น

วิธีทำ

ใส่น้ำมันลงในกระทะที่ตั้งบนไฟกลางๆพอน้ำมันร้อนดีใส่ปลาเค็มลงทอดให้สุกเหลืองทีละด้าน

พอปลาเค็มสุกเหลืองทั้งสองด้านแล้วก็ให้ตะหลิวสับให้เป็นชิ้นเล็กๆแล้วผัดต่อจนปลาเค็มเหลืองกรอบ

ใส่กระเทียมสับ หอมใหญ่มะเขือเทศ ก้านคะน้าลงไป ผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยน้ำตาลเพื่อตัดรสเค็มพริกไทยป่น แล้วชิมดู ถ้าไม่เค็มก็ใส่น้ำปลาลงไปนิดหน่อยได้ ผัดให้เข้ากัน

ใส่ใบคะน้าข้าวเย็น ค่อยๆผัดให้จนเข้ากันดี ปิดไฟได้ครับ

ตักใส่จาน

บีบมะนาวนิดหน่อยทานกับต้นหอม

เท่านี้ก็ได้อาหารง่ายๆหอมๆ ปลาเค็ม มาทานแล้วครับ จะทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน เย็นหรือมื้อดึกๆก็ได้นะคราบบบ

Create Date : 09 พฤศจิกายน 2556 Last Update : 9 พฤศจิกายน 2556 8:04:01 น. Counter : 3321 Pageviews.		12 comments
Share Tweet