Group Blog
พฤศจิกายน 2556

 
 
 
 
 
1
2
3
5
6
7
8
10
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ยกข้าวมาจานใหญ่ๆเลยนะครับ ชวนมากินเมนูเผ็ดๆ หวานๆ กัน - ปลาราดพริกเผ็ดมากกก ....


เมื่อวานนี้ไปฉีดวัคซีนป้องกันไข้หวัดใหญ่มาครับจริงๆแล้วไม่ได้ตั้งใจจะฉีดครับแต่พี่สาวรู้จักกับคนที่ทำงานที่โรงพยาบาลของรัฐใกล้ๆบ้านแล้ววัคซีนอันนี้โรงพยาบาลก็ฉีดให้ฟรี ก็เลยไปฉีดครับ .....

พูดถึงการฉีดยาทีไรก็ออกจะเสียวๆเพราะไม่ค่อยถูกกับเข็มฉีดยา ไปฉีดยาทีไรก็สะดุ้งสุดตัวตอนปักเข็มทุกทีไปครั้งนี้ก็กลัวๆหน่อยๆครับแต่พอถึงคราวจะต้องฉีดจริงๆกลับไม่รู้สึกเลยว่าเค้าได้ปักเข็มลงไปแล้วรู้สึกเพียงแสบนิดเดียวตอนที่เดินยาเท่านั้นเอง คนฉีดมือเบามากๆกระทั่งตอนถอนเข็มยังไม่รู้สึกเลยมารู้สึกตอนที่เค้ากดรอยที่ปักเข็มตอนถอนออกมาแล้ว คนที่ฉีดเค้าบอกว่าอาจจะเป็นไข้หน่อยๆให้กินพาราแล้วนอนพักก็หายครับ


กลับมาจากโรงพยาบาลก็ลงมือทำอาหารกลางวันครับวันนี้เป็นอาหารที่หน้าตาเหมือนจะเผ็ดมากๆๆๆๆ แต่จริงๆแล้วมีรสเผ็ดๆ หวานๆครับ



ปลาราดพริกเผ็ดมากก....


ส่วนประกอบ

ปลาอะไรก็ได้แล่เอาแต่เนื้อ

แป้งอเนกประสงค์

พริกขี้หนูแดงตำละเอียด


เครื่องปรุง

น้ำตาล

น้ำปลา



วิธีทำ


ซับเนื้อปลาให้แห้งที่สุดด้วยกระดาษทำครัวแล้วคลุกแป้งอเนกประสงค์บางๆ





ตั้งกระทะให้ร้อนจัดใส่น้ำมันลงไปเยอะๆ กะให้ท่วมชิ้นปลา นำชิ้นปลาลงทอด หรี่ไฟลงเป็นไฟกลางๆแล้วทอดชิ้นปลาต่อจนสุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันแล้วจัดใส่จานเตรียมไว้




เทน้ำมันออกจนเกือบหมดให้เหลือประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกขี้หนูตำละเอียดลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม





ปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลา เติมน้ำลงไปนิดหน่อย แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนเริ่มเหนียวก็ปิดไฟได้






ตักราดชิ้นปลาที่ทอดไว้แล้ว




รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ





จานนี้จะมีรสเผ็ดๆหวานๆนะครับ แต่ถ้าใครไม่ทานเผ็ดก็ลดปริมาณพริกขี้หนูลงได้ครับ





แหมมม.... สีแดงสวยทีเดียวววว อิอิอิ





ครัวทนายอ้วน .................. Home …. For food lovers.




SmileySmileySmiley




Create Date : 12 พฤศจิกายน 2556
Last Update : 12 พฤศจิกายน 2556 8:07:47 น.
Counter : 1920 Pageviews.

8 comments
  
ปกติไม่ชอบทานปลาราดพริกเลยค่ะเพราะน้ำราดจะหวาน ๆ แต่จานนี้คุณบอลบอกเผ็ดมากกกกกกก งี้ต้องขอลองชิมหน่อยค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 12 พฤศจิกายน 2556 เวลา:8:18:59 น.
  
โอย...เห็นแล้วหิวข้าวเลยค่ะน้องบอล
แค่ปลาทอดอย่างเดียวก็อร่อยแล้ว
เอามาราดพริกแบบนี้ เปลืองข้าวค่ะน้องบอล ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2556 เวลา:10:39:02 น.
  
โอ๊ยย เห็นรูปแล้วน่ายกจานวิ่งกลับบ้านยิ่งนัก
น่ากินที่ซู๊ดดดดดด
โดย: schnuggy วันที่: 12 พฤศจิกายน 2556 เวลา:13:02:31 น.
  
ปลาราดพริก ไม่ได้กินมานานแล้ว
น้ำลายไหลเลยค่า
น่ากินมากๆ เลาะก้างออกหมดแล้วแบบนี้ด้วย ช๊อบ ชอบ ค่ะ
โดย: phunsud วันที่: 12 พฤศจิกายน 2556 เวลา:15:46:16 น.
  
จัดจานสวยเชียวค่า มีหัวปลามาด้วย ทอดกรอบๆทานเพลินเลยนะคะ
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2556 เวลา:19:44:27 น.
  
เผ็ดๆ นี่ชอบมากเลยค่ะ แต่เสียอย่างเดียวทำให้ทานข้าวมากไปหน่อย
โดย: beezuss วันที่: 12 พฤศจิกายน 2556 เวลา:20:02:27 น.
  

Like ให้เป็นคนที่ 14
น่าทานมากกกกกจ๊ะน้องบอล

โดย: อุ้มสี วันที่: 12 พฤศจิกายน 2556 เวลา:22:18:31 น.
  
ว้าวๆ น่าทานมากกกกกก
โดย: auau_py วันที่: 28 พฤศจิกายน 2556 เวลา:21:53:19 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 130 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร