Group Blog
ตุลาคม 2557

 
 
 
1
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - เมื่อวานเบี้ยวส่งไม่ส่งเมนู 1 วันครับ วันนี้รีบเอามาส่งแต่เช้า - แกงเขียวหวานฟักกับไก
เรื่องของเรีื่องก็มีอยู่ว่า .........


อาทิตย์ที่แล้วนอนๆอยู่ตื่นขึ้นมากลางดึก แล้วได้ยินเสียงเหมือน "หนูกัดอะไรซักอย่าง" ขนหัวลุกมากกกก เพราะกลัวน้องเค้าเป็นทุนอยู่แล้ว ดีที่ว่าง่วงจัด ก็เลยข่มตานอนต่อไปไม่ยาก โชคอีกชั้นหนึ่งก็คือเย็นนั้นคุณชายมาบ้านพอดี วันรุ่งขึ้นซึ่งเป็นวันเสาร์ก็ชวนกันรื้อห้องขนานใหญ่ (ไม่ได้ช่วยคุณชายหรอก เพราะกลัว อิอิอิ) รื้อห้องอยู่ครึ่งวันก็ไม่เจอตัว ...... บอกคุณชายว่า "ถ้าไม่เจอตัว หัวเด็ดตีนขาดก็ไม่กลับเข้าไปนอนอีก" คุณชายเลยเอากรงดักหนูเข้าไปวางในห้อง ส่วนตัวเองต้องระเห็จมานอนห้องรับแขก



เมื่อวานเช้าคุณน้องเดินมาบอกว่า "ดักหนูได้แล้วนะ" ....... เหมือนกับคำสั่งสวรรค์ ....... ช้านจะได้กลับเข้าไปนอนในห้องซะที นอนห้องรับแขกมันนอนไม่หลับมา 3-4 คืนแล้ว นั่งถ่างตาดูทีวีทุกคืนเลย 




เมื่อวานก็เลยนอนชดเชย ทั้งกลางวัน และกลางคืน ขนาดคุณชายโทรมายังคุยไม่รู้เรื่องเลยอ่า ฮ่าๆๆๆๆๆ ทั้งวันนอนไป 18 ชั่วโมงได้ ฮ่าๆๆๆๆ




แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก














ส่วนประกอบ



สะโพกไก่สับเป็นชิ้นพอดีคำ

ฟักปอกเปลือก เอาไส้ออก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

มะเขือพวงเด็ด

พริกชี้ฟ้าซอย

ใบโหระพา

น้ำพริกแกงขียวหวาน

กะทิ




เครื่องปรุง


น้ำตาลปี๊บ

น้ำปลา




วิธีทำ





ตั้งกระทะให้ร้อนใส่กะทิ 1 ถ้วย ตั้งไฟให้กระทิเดือดและเคี่ยวต่ออีกซักครู่ ใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดเข้ากันใช้ไฟกลางๆ รอให้แตกมันสวย ถ้ากะทิแห้งไปก็เติมกะทิได้
















ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บน้ำปลา 










ใส่ไก่ลงไปผัดให้สุกดี












ถ่ายใส่หม้อเติมกะทิที่เหลือลงไป ตั้งไฟให้เดือด 














ใส่ฟัก แล้วเคี่ยวต่อจนกว่าฟักจะสุก















ใส่มะเขือพวง พริกชี้ฟ้าซอยใบโหระพา พอเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟได้















ตักเสิร์ฟ











กินกับข้าวสวย หรือกินกับขนมจีนก็ได้ครับ












เมนูนี้แก้ง่วงได้ชะงัดนักคราบ อิอิอิอิ


























ครัวทนายอ้วน .................. Home…. For food lovers.






SmileySmileySmiley






Create Date : 02 ตุลาคม 2557
Last Update : 2 ตุลาคม 2557 10:27:16 น.
Counter : 2884 Pageviews.

8 comments
  
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

มาชมเทคนิคใส่อะไรก่อนหลังค่ะ ไม่ได้ทำนาน ลืมได่นะคะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:13:16:28 น.
  
กำลังอยากกินเลยค่ะ เด๋วนี้ไม่ค่อยมีขายแล้วแกงฟักเขียวหวาน ขอบคุณนะคะว่าแล้ว ส-อ นี้จัดเลยดีกว่า
โดย: touch the sky วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:13:20:00 น.
  
น่ากินมากๆ ค่ะ วันนี้เอาขนมหวานมาเสิรฟอีกหนึ่งเมนู
โดย: sawkitty วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:14:51:52 น.
  
เรากลัวเหมือนกันค่ะ

บางทีก็งงว่าเค้ามายังไงนะคะ แง
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:9:28:08 น.
  
พี่ชอบแบบใส่ตีนต้มเปื่อยๆ ด้วย
แล้วอย่าลืมขนมจีนอีกสักโลนะ
ยอมพุงแตก ของโปรดเลยล่ะค่ะ

....นัตโตะ น้องบอลใส่แค่นิดเดียวก่อนก็ได้ค่ะ
ค่อยๆ คุ้นกลิ่นมันไป กินไปสักครั้งสองครั้งก็สบายแล้ว
โดย: narellan วันที่: 3 ตุลาคม 2557 เวลา:20:01:35 น.
  
เห็นแล้วทำให้นึกขึ้นมาได้ ว่าไม่ได้กินแกงเผ็ดใส่ฟักมานานมากแล้ว
คิดถึงแกงไก่ใส่ฟัก กับเลือดเยอะๆ

ราดหนมจีนมาเลยค่า
โดย: secreate วันที่: 4 ตุลาคม 2557 เวลา:21:10:35 น.
  
น้ำแกงสีสวยจังค่ะน้องบอล
ขอราดข้าวสักจานหนึ่งนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 ตุลาคม 2557 เวลา:20:21:41 น.
  
cdเขียวหวานมันต้องเข้มข้นแบบนี้ถึงจะถึงใจ เห็นแล้วอยากมีขนมจีน ไข่ต้ม น้ำลายหกค่ะ
โดย: Maeboon วันที่: 9 ตุลาคม 2557 เวลา:12:35:38 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 130 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร