Group Blog
มิถุนายน 2559

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
21
22
23
25
26
27
28
29
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ตื่นเต้นๆ Food For Fun #3F จะกลับมาแร๊ว - แกงเขียวหวานหมูยอดมะพร้าว




พี่โอ เนินน้ำ  ส่งข่าวมาทางอีเมล์ว่าโครงการสนุกกับการทำกับข้าว : Food For Fun #3F จะกลับมาในเดือนหน้านี้แล้ว ... คือพรุ่งนี้นี่เอง .... จริงๆพี่โอกระซิบมาเป็นระยะแล้วว่าโครงการสนุกนี้จะกลับมาแล้วนะ ก็ตั้งตารอเลยครับ  พรุ่งนี้แล้วนะครับ สำหรับคนที่รักการทำกับข้าวจะได้มีโครงการสนุกๆมาร่วมกันอีกครั้ง






แกงเขียวหวานหมูยอดมะพร้าวอ่อน











ส่วนประกอบ



เนื้อหมูหั่นชิ้นบางๆ

มะเขือเปราะผ่าสี่ส่วน

มะเขือพวงเด็ด

ยอดมะพร้าวหั่นบางๆ

พริกชีฟ้าซอย

โหระพาเด็ด

น้ำพริกแกงเขียวหวาน

กะทิ


เครื่องปรุง


น้ำตาลมะพร้าว

น้ำปลา




วิธีทำ



ตั้งกะทิในหม้อบนไฟแรงจนเดือดแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 5-7 นาที ปิดไฟ 








ตักตัวกะทิที่ลอยหน้ามาใส่กระทะที่ตั้งไฟจนร้อน รอให้กะทิเดือดดีใส่น้ำพริกแกงลงไป คนให้ละลาย แล้วผัดต่อบนไฟกลางๆจนแตกมัน  ถ้ากระทิแห้งไปตักกระทิเติมได้ 








ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา 






ใส่เนื้อหมูลงผัดจนสุก 







ถ่ายใส่หม้อกะทิที่เหลือ นำไปตั้งไฟให้เดือด 







ใส่มะเขือเปราะ ยอดมะพร้าว มะเขือพวง ปล่อยให้สุก 








ใส่พริกชี้ฟ้าซอย โหระพาพอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้









ตักเสิร์ฟ












รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ จานใหญ่ๆ หรือขนมจีนซัก  3-4  จับ คริคริ











เจ้าของบล็อกชอบแกงเขียวหวานที่ออกเผ็ดๆพริกแกง  มีกลิ่นหอมของสมุนไพรเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับแกงเขียวหวานครับ




















ฝากเพจ "ครัวทนายอ้วน" ไว้สำหรับเมนูอาหารก่อนๆหน้านี้ครับ  



https://www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/





ครัวทนายอ้วน .................... Home ...... for food lovers.






SmileySmileySmiley



Create Date : 30 มิถุนายน 2559
Last Update : 30 มิถุนายน 2559 18:12:46 น.
Counter : 935 Pageviews.

8 comments
  

Food For Fun #3F

สนใจๆค่ะอยากร่วมด้วยติดตามข่าวทางไหนคะ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sweet_pills Travel Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: praewa cute วันที่: 30 มิถุนายน 2559 เวลา:18:51:47 น.
  
food for fun น่าสนใจจังค่ะ

แกงเขียวหวานน่าทานมากๆ ขอขนมจีนจานนึงนะคะ เป็นอาหารที่ชอบทำและชอบทานมากค่ะ เวลาทำทีหม้อใหญ่ๆต้องเบิ้ลตลอด แต่ตอนนี้ไม่อยากพูดเลยว่าลดน้ำหนัก เลยไม่ได้ทานเลยค่ะ ห่างหายไปนานมากได้แต่คิดถึงอาหารโปรด
โดย: กางเกงยักษ์ลอยฟ้า วันที่: 30 มิถุนายน 2559 เวลา:19:49:29 น.
  
ขยันอัพบล็อกพอกันเลยนะบอล 555

รอชมเมนูจากบอลจ้า
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 30 มิถุนายน 2559 เวลา:21:16:29 น.
  
อาหารน่าทาน รูปสวยด้วยค่ะ กดโหวตด้วยความเต็มใจสุดๆ
โดย: ความคิดถึงฉันหอมหวาน วันที่: 30 มิถุนายน 2559 เวลา:22:42:22 น.
  
แกงเขียวหวานน่าทานมากค่ะได้ขนมจีบแป้งสดด้วยนะคะฟินเลย ดีนะเข้ามาตอนท้องอิ่มแล้ว อิอิ
โดย: zungzaa วันที่: 1 กรกฎาคม 2559 เวลา:9:02:27 น.
  
สีถ้วยของคุณบอลเข้ากับสีแกงจัง ;D ... ดูน่าอร่อยจริง ๆ ค่ะ ชอบชิ้นหมูแบบนี้
โดย: Tristy วันที่: 1 กรกฎาคม 2559 เวลา:12:04:42 น.
  
น่าทานมาก เสียดายที่อเมริกาไม่มียอดมะพร้าวอ่อนขายค่ะ อยากทำทานบ้าง
โดย: tukata001 วันที่: 4 กรกฎาคม 2559 เวลา:3:55:35 น.
  
ี่พี่ชอบแกงเขียวหวาน มากกว่าแกงแดงค่ะ

มะเขือเปราะ ยอดมะพร้าวอ่อน ของชอบค่ะ เท่าไหร่ก็หมด มะเขือพวงกินได้นิดหน่อยค่ะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 7 กรกฎาคม 2559 เวลา:13:14:13 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 130 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร