Group Blog
เมษายน 2558

 
 
 
1
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
30
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ช้านนนน จะไปทะเล้ ...... ผู้ใหญ่ตื่นเต้ลกว่าเด็ก - ก๋วยจั๊บญวณ



พรุ่งนี้แล้วครับ จะไปพาน้ำปิงไปเที่ยวทะเลที่หัวหินน้ำปิงพูดถึงเรื่องไปเที่ยวทะเลทู๊กกกกกก วันนนนนนนน แถมยังเอาเรื่องไปเที่ยวทะเลไปขู่น้ำปิงได้ตลอดเวลา พอจบทริปนี้แล้วสงสัยต้องหาเรื่องขู่น้ำปิงใหม่ อิอิอิ




ผู้ใหญ่ก็ตื่นเต้ลไม่แพ้เด็กครับ เนื่องจากทริปนี้มีเด็กเป็นตัวตั้ง เพราะฉะนั้นจะทำอะไรก็ต้องอิงเด็กเข้าไว้ก่อน เรื่องโรงแรมที่พักก็ต้องมีการให้น้ำปิงดูรูปโรงแรมเป็นการบิ๊วอารมณ์กันนิดนึง ว่ามีสระน้ำใหญ่มากๆ ส่วนผู้ใหญ่ก็โทรไปถามโรงแรมว่าห้องแบบ Family Suit ที่จองไว้ทางโรงแรม provide อะไรให้บ้าง เพราะดูจากรูปเท่านั้นมันไม่ค่อยเห็นภาพครับ ทางโรงแรมก็ดีใจหายบอกมาหมดเลยว่ามีเตียง king size 2 เตียงพร้อมอุปกรณ์เครื่องใช้สำหรับ 4 ท่าน มีตู้เย็น Full size เครื่องปิ้งขนมปัง ไมโครเวฟ จาน ชาม ช้อน 4 ชุด 



พอเบาใจเรื่องโรงแรมก็มาถึงเรื่องเที่ยว ถามน้ำปิงว่าอยากไปดูปลา (พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำหว้ากอ) หรือเปล่า หรือจะอยู่เล่นน้ำที่โรงแรมตลอด น้ำปิงบอกว่าอยากไปดูปลาด้วย ก็วางแผนไว้ว่าจะไปดูปลากันวันเสาร์ออกจากโรงแรมซัก 8 โมงเช้า ไปถึงหว้ากอ 10 โมง ดูปลาซัก 1 ชั่วโมง (อาจจะเร็วกว่านั้นเพราะน้ำปิงมีประวัติการ "วิ่งชม" Siam Ocean World ภายใน 15 นาที .... 15 นาทีหมดไป 1500 เอิ๊กกกกกก) ทีนี้อีผู้ใหญ่วิตกจริตก็ต้องหาร้านอาหารแถวๆคลองวาฬเตรียมเอาไว้ คำนวณของฝากจากคลองวาฬให้คุณครูกับคุณแม่เพื่อนน้ำปิง 



เสร็จแล้วก็หาร้านอาหารแถวๆเขาตะเกียบเอาไว้เยอะๆ เพราะเสาร์ - อาทิตย์ นี้คนคงเยอะแน่ๆ แล้วก็หาร้านอาหารตามทางในวันกลับด้วย ....... คุณชายบอกว่ายุ่งยิ่งกว่าไปเที่ยวต่างประเทศซะอีก ...... โฮะๆๆๆ ช่ายซี๊ ..... ตัวเองเป็นคนขับรถตามคำสั่งนิ ..... ไม่ช่วยกันออกความเห็นบ้างเล้ยยยยยยยยย






------------------------------------------------------------------------------------






ก๋วยจั๊บญวณ













ส่วนประกอบ


กระดูกหมูสับเป็นท่อนสั้นๆ

เส้นก๋วยจั๊บญวญ

กระเทียม

รากผักชี

พริกไทยเม็ด

หมูยอหั่นเป็นเส้นๆ

หมูสับ

ผักชีใบเลื่อยหั่นละเอียด

ต้มหอมหั่นละเอียด

หอมแดงเจียว




เครื่องปรุง



น้ำตาล

พริกไทยป่น

ซอสปรุงรส (1)

ซอสปรุงรส (2)





วิธีทำ



หมักหมูสับด้วยซอสปรุงรส (1) น้ำตาลทรายพริกไทยป่น นวดให้เข้ากัน พักไว้









ตั้งน้ำครึ่งหม้อ รอให้เดือดพอเดือดใส่กระดูกหมูลงไป รอประมาณ 5 นาที กรองเอาแต่กระดูกหมู 









ในหม้อใบใหม่ ใส่กระดูกหมูลงในหม้อเติมน้ำลงไปประมาณ ¾ ของหม้อ ใส่กระเทียมรากผักชี พริกไทย เคี่ยวบนไฟอ่อนที่สุดจนกว่ากระดูกหมูจะเปื่อยดี 











ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส 








แล้วปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนๆ ใส่ลงในหม้อกระดูกหมู รอจนสุกดี 








ในหม้ออีกใบตั้งน้ำให้เดือดใส่เส้นก๋วยจั๊บญวนลงลวกจนสุก 










ตักแบ่งน้ำซุปกระดูกหมูใส่หม้อใบใหม่ตั้งไฟให้เดือด ใส่เส้นก๋วยจั๊บญวนที่ลวกแล้ว โรยผักชีใบเลื่อย ต้นหอม 











ตักใส่ถ้วย ใส่หมูยอโรยหอมแดงเจียวก่อนเสิร์ฟ









รับประทานร้อนๆ









จะทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นก็ได้ทุกเวลาคราบ









ถึงขั้นตอนจะมากไปซักนิด แต่อร่อยคุ้มค่าครับ
















ครัวทนายอ้วน .................. Home…. For food lovers.







SmileySmileySmiley




Create Date : 03 เมษายน 2558
Last Update : 3 เมษายน 2558 7:55:06 น.
Counter : 2377 Pageviews.

18 comments
  
ป้าบอลน่ารักอ่ะ ทำอะไรนึกถึงหลาน น่ารักจริง ๆ ค่ะ
บุ๊งอ่ะ ไปทะเล เด็กตื่นเต้นมากกว่า แม่เหนื่อยอ่ะ 5555
จัดกระเป๋าสำหรับทุกคนเลยค่ะ

ปอลิง หิววววววววววววววววววววววววววววววว
โดย: Close To Heaven วันที่: 3 เมษายน 2558 เวลา:11:14:40 น.
  


มาเจอของอร่อยอีกแล้วคะ
มีนะคะเส้นก๋วยจั๊บญวณแต่ขาดหมูยอคะ
เอาเหล้าคาลัวมาฝากพี่บอลคะ
โดย: Mitsubachi วันที่: 3 เมษายน 2558 เวลา:11:44:58 น.
  
เริ่มต้นเรื่องเที่ยวแล้วตัดฉับมาก๋วยจั๊บญวณเลยนะคะ ฮาา

ขอให้น้ำปิงสนุก คนพาเที่ยวก็ได้ร้านอร่อยๆ นะคะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 3 เมษายน 2558 เวลา:15:02:34 น.
  
น่าทานมากกกกกก....หิวเลยอะ
โดย: PatZilla (ป้าหน้ามนคนเจียงใหม่ ) วันที่: 3 เมษายน 2558 เวลา:15:10:05 น.
  
ชอบมากจ้าขอบอก
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 3 เมษายน 2558 เวลา:15:20:56 น.
  
น่ากินมากค่ะ ดูทำไม่ยากเลย แต่ปัญหาคือ ต้องหาเส้นค่ะ ไม่รู้ห้างไหนมีบ้าง
โดย: sawkitty วันที่: 3 เมษายน 2558 เวลา:16:11:42 น.
  
กำลังอยากกินก๋วยจั๊บญวนเลยค่า ขอ 2 ชามเบยยย
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 4 เมษายน 2558 เวลา:8:07:21 น.
  
ของโปรดเลยค่ะคุณบอล ทานเป็นอาหารเช้า อร่อยนัก ... คิดถึงบ้าน มีแทบทุกซอยค่ะ :D

ขอให้เที่ยวกับน้องน้ำปิงสนุก ๆ นะคะ

โดย: Tristy วันที่: 4 เมษายน 2558 เวลา:10:09:15 น.
  
เมนูนี้ชอบมากค่ะน้องบอล ต้มทานบ่อย ๆ เลยค่ะ
ขอให้เที่ยวสนุก กินอร่อยนะค๊า
โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 เมษายน 2558 เวลา:19:42:50 น.
  
โอ๊วววว นู๋ชอบหอมเจียวมากค่ะ พี่บอล ^^

=======================

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
lovereason Diarist ดู Blog
เศษเสี้ยว Pet Blog ดู Blog
Banana Muffin Klaibann Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 5 เมษายน 2558 เวลา:20:03:54 น.
  
น่ากินมาก แบบนี้กินได้ทั้ง 3 เวลา เลยค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 6 เมษายน 2558 เวลา:2:01:28 น.
  
เครค่าา รอดูเมนูตะลิงปลิงอันอื่นต่อนะคะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 7 เมษายน 2558 เวลา:8:48:14 น.
  
โอ๊ยยยย เปิดมาดูนาทีนี้ สลบคาจอแพร่บ หิวมากคร้าบ
โดย: Hathi วันที่: 7 เมษายน 2558 เวลา:21:07:16 น.
  
อ้าว คุณบอลยังไม่อัพบล็อกใหม่เหรอคะ?

บะหมี่ฮ่องกง ไม่ได้ขมทุกเจ้าง่าา เจ้าไหนขมเราก็ไม่กินนะ ไม่ค่อยเจอเจ้าขมๆ เท่าไหร่ค่ะ แหะๆ

อยากรู้เหมือนกันว่าขมเพราะอะไรน้อ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 8 เมษายน 2558 เวลา:8:46:02 น.
  
ไปเที่ยวกลับวันไหนค้าาาา
โดย: Close To Heaven วันที่: 8 เมษายน 2558 เวลา:10:09:13 น.
  
น่าทานเรยค่ะ
โดย: auau_py วันที่: 8 เมษายน 2558 เวลา:13:36:11 น.
  
เมนูนี้ของโปรดเลยค่ะน้องบอล
ถ้าได้หมูยออุบล แล้วก็เส้นสดด้วยนะคะ สุดยอดมากกกกกกก
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 เมษายน 2558 เวลา:20:19:04 น.
  
น้ำซุปน่าจะหวานหอมมากเลยนะคะคุณบอล
คุณบอลทำทานเองน่าอร่อยขนาดนี้ ไม่ต้องง้อร้านเลยค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 8 เมษายน 2558 เวลา:23:30:57 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 130 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร