วันนี้เด็กเปื่อยครับ ตัวอุ่นๆ มีไข้ต่ำๆ ก็เลยให้หยุดอยู่บ้าน ต้องเตรียมรับมือดีๆ เพราะเวลาเด็กอยู่บ้านจะยุ่งกว่าปกติเป็นสองเท่า คริๆๆ
หมูแดดเดียวหอมกรุ่น
ส่วนประกอบ
สันคอหมูและเป็นแผ่น หนาประมาณ 1/3 นิ้ว
ยี่หร่าคั่วให้หอม ตำหยาบๆ
เครื่องปรุง
น้ำตาล
น้ำปลา
พริกไทยป่น
วิธีทำ
เคล้าสันคอหมูกับน้ำตาล น้ำปลา ยี่หร่าให้เข้ากัน นวดเบาๆให้เครื่องปรุงรสเข้าเนื้อซัก 10 นาที
วางสันคอหมูที่นวดแล้วบนตะกร้า นำไปตากแดดแรงๆ 1 2 แดด
นำมาทอดไฟกลางๆ น้ำมันเยอะหน่อย ใส่หมูลงไปตั้งแต่น้ำมันยังไม่ร้อน เนื้อหมูจะไม่แข็ง กระด้าง ทอดกลับไปกลับมาจนสุกเหลือง
รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ
หรือจะทานกับข้าวเหนียวอุ่นๆ
ก็อร่อยได้เต็มที่แบบไม่มีกั๊กเลย
อีกช่องทางหนึ่งในการติดตาม ครัวทนายอ้วน นะครับ
Chubby Lawyer Kitchen - ครัวทนายอ้วน
https://www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/
Chubby Lawyer Tour
.. ทำกับข้าวไป............. ตามใจฉัน
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
เวลาไปแคมป์ปิ้ง หมูแดดเดียว
เป็นช้อยส์ต้น ๆ ที่นึกถึงเวลาเตรียมอาหารเลยค่ะ
มันสะดวก กินง่าย ร้อน ๆ นี่ เอาไรมาแลกก็ไม่ยอมเน้อ