ใบปอทอกรอบ

เมนูนี้ไม่เคยทำ และไม่เคยลองกินด้วยครับ เพราะคิดว่ามันจะต้องขมๆ แน่ๆ แต่คนข้างๆชอบกินซะเหลือเกินคะยั้นคะยอให้ชื้อมาทำเองเพราะไปกินตามร้านก็แพงซะ

เลยลองซื้อมาทำดูครับ ซื้อมาขีดนึง.... ปรากฏว่าเยอะมากๆๆๆๆๆๆ ทำอาหารทานได้อีก 4 ครั้ง ฮ่าๆๆๆๆๆ

เลยทำออกมาเป็นซีรีย์ (เกาหลี) ซะเรยครับ

เมนูแรก ใบปอทอดกรอบ

ส่วนประกอบมีอย่างเดียวครับคือใบปอแช่น้ำเกลือ ซื้อมา 1 ขีด 16 บาทเท่านั้น เอามาทำอาหารได้อีก 4 อย่าง ฮ่าๆๆๆ



เอามาล้างน้ำให้หายเค็มหลายๆครั้งครับ ชิมดูว่าหายเค็มหรือยัง ถ้าหายเค็มหรือเค็มน้อยๆ ก็ใช้ได้ครับ บีบน้ำให้แห้งครับ นำลงทอดในน้ำมันท่วมๆ ร้อนๆ



ทอดไฟแรงๆเลยครับ ทอดจนกว่าใบปอจะกรอบ ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียวเยอะๆ



ไม่ต้องปรุงอะไรเลยครับ รสชาติเค็มนิดๆๆๆๆ กรอบ ๆ



หอมกระเทียมเจียว ไม่ขมเลยครับ



ทานกับข้าวต้มร้อนๆ ไม่มีอะไรง่ายกว่านี้แล้วครับ ฮ่าๆๆๆ



มันจะมีกลิ่นหอมๆนิดๆครับ

ครัวทนายอ้วน ............. Home .......... for food lovers.

Create Date : 01 กรกฎาคม 2553 Last Update : 1 กรกฎาคม 2553 13:00:19 น. Counter : 3066 Pageviews.		6 comments
Share Tweet