Bloggang.com : weblog for you and your gang
ChubbyLawyer.... หิว หิว หิว เข้าครัวกันเต๊อะ
Group Blog
ทนายอ้วนพาเที่ยวอิตาลี
ทนายอ้วนพาเที่ยวซิดนีย์
ทนายอ้วนพาเที่ยวฮ่องกง
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมลเบิร์น
ทนายอ้วนพาเที่ยวมาเก๊า
ทนายอ้วนพาเที่ยวสิงคโปร์
ทนายอ้วนพาเที่ยวเชียงใหม่
ทนายอ้วนชวนเที่ยวอยุธยา
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองนนท์
เที่ยวเมืองปากน้ำ สมุทรปราการ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองสุพรรณ
ทนายอ้วนพาเที่ยวแม่กลอง .. สมุทรสงคราม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองกรุง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมืองราย็อง ... ระยอง ...ฮิ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวปราจีนบุรี
ทนายอ้วนเที่ยวเมืองเพชรบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองราชบุรี
ทนายอ้วนพาเที่ยวนครปฐม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองสิงห์บุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เที่ยวเมือง Chic Chic ... หัวหิน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวใกล้ๆกรุง ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว - ชวนเที่ยวเมืองแปดริ้ว - ฉะเชิงเทรา
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองจันทบูร ... จันทบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองรถม้า ... ลำปาง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมือง "หละปูน" ... ลำพูน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองหลวงแห่งแรก ... สุ๊โขทัย
ทนายอ้วนพาเที่ยวปากน้ำโพ ... นครสวรรค์
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เวลาเดินช้าที่ ... น่าน
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... แอ่วเมืองแป้ ... แพร่
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... เที่ยวเมืองชาละวัน .. .พิจิตร
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเขาใหญ่
ทนายอ้วนพาเที่ยวเหนือสุดแดนสยาม - เชียงราย
ทนายอ้วนชวนเที่ยววังน้ำเขียว
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองแห่งทะเลใกล้ๆกรุงเทพ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองกาญจน์
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองอ่างทอง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวประจวบฯ
สัตว์เลี้ยงของทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมหาชัย
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองพระนารายณ์ ...ลพบุรี
ที่พักริมทาง
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 1
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 2
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 3
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 4
อิ่มได้บุญ
ร้านขนมนานาชาติทนายอ้วน.... Internationally sweety ..... sweet
ร้านขนมไทยทนายอ้วน .... Traditional sweety ..... sweet
ร้านน้ำดื่มคลายร้อนทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 1
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 2
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 3
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 4
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 5
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 6
ทนายอ้วนชวนซอกแซกหาของกิน
ดอกไม้สวยๆ
ชมวิวทิวทัศน์
เขียนถึงตัวเอง
เรื่องน่ารู้ข้างๆครัว .. สาระน่ารู้เกี่ยวกับเรื่องในครัว
"โครงการ Hot Wok Mission ปฏิบัติการกะทะร้อนไร้พรมแดน" - Food For Fun (3F)
Food For Fun : Hot Wok Return
โปรเจ็ค คนพันธุ์ B รียูเนี่ยน
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 63
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 66
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 67
ทนายอ้วนชวนฟังเพลงกันเถิดชื่นใจ
ทนายอ้วนชวนดูซีรีย์
ทนายอ้วนจัดดอกไม้
ทนายอ้วนชวนดูหนัง
<<
มีนาคม 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
14 มีนาคม 2555
เปิดครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ตำหรับที่ 3 - Babi Hong
All Blog
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระทรงเครื่อง
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 11 - Babi Tauyu Soup
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 10 - BaBI tAUYu (Braised Pork belly in Soy Sauce)
เหนื่อยใจกับการกระทำของพวกไร้สมอง .. ขาดความรับผิดชอบ... - แกงเผ็ดรถม้าซินเดอเรลล่า
ผัดผักกาดดองหมูสับ
หมูกลมๆ อมเขียวอมหวาน
ต้มจืดสามสี
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 9 - แกงกะหรี่บาบ๋า - ย่าหย๋า (Nonya Chicken Curry)
ต้มจืดมะระยัดไส้
หมูผัดกะปิ
ยำแซ่บทะเลแตก
ครัวนอนย่าตำหรับที่ 8 - Babi Tempra
ถั่วฝักยาวผัดเต้าซี่หมูสับ
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 7 - Assam Fish
ต้มยำไก่น้ำข้น
ต้มฟักไก่มะนาวดอง
แกงคั่วปลาดุกมะระ
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 6 - Ayam Assam
ไก่ลุยสวนพริก
ปลาลูกเขย
ปลาเนื้ออ่อนนอนแซ่บ
Spaghetti alle Vongole
สะโพกดินระเบิด
แกงเผ็ดไก่แดงเพลิง
ขนมจีนซาวน้ำ
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 5 - Stuffed Sotong and Tanghoon Soup
ปลาช่อนเล่นน้ำ
เปิดครัวบาบ๋า-ย่าหย๋า ตำหรับที่ 4 - Sichuan Vegetable with Pork Rib Soup
โจ๊กสิงคปุระ
เปิดครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ตำหรับที่ 3 - Babi Hong
ไข่นุ้ยกรุบกริบ
นิลกาฬรัตมณี
สุกรคลุกฝุ่น
ซ่อนหาพระลอ
ท้องไม่มีพ่อ
ผัดใบยี่หร่าไก่สับ
ต้มปอบผีฟ้า
8 เซียนเหยียบเมฆ
แซ่บไม่กลัวอ้วน
ผัดแซ่บเส้นใหญ่
ดุกสะดิ้ง
ผัดไก่จี๊ดดดดด
หลนมันกุ้ง
หัวปลาซาลมอนต้มซีอิ๊วอนาถา
บะหมี่ต้มข่าไก่
ไข่น้ำทรงเครื่อง
ราดหน้าขุนพล
แกงปู๋หม่า - ก็ .. แกงป่าหมู .. ไง
น้ำปลาหวานสะเดา
เครื่องในไก่ผัดแซ่บ
แกงปลาดุกย่างใส่ตะลิงปลิง
ผัดบวบกับกุ้ง
ไก่อาภัพผัดกระเพรา
ตับผัดถั่วงอกหัวโต
บะหมี่ต้มยำโชคดีปีใหม่
แกงเผ็ดฟักกับวุ้นเส้นใส่กุ้ง
ต้มจืดกะหล่ำยัดไส้ทะลัก
ไก่แซ่บ... เวอรรรร์
ผัดพริกขิงลืมอ้วน
ต้มข่าต้นขาน้องไก่
ปอบหวีด .... สยอง
ตามรอยรายการ "เครื่องเสวยตามเสด็จ ....ไกลบ้าน - ข้าวคลุกกะปิตามเสด็จ...ไกลบ้าน
เอ็นหมูแซ่บ
ข้าวผัดแฮม
ผัดพริกไก่หอมใหญ่
ผัดไทยไร้เส้น
ผัดเลือดหมูถั่วงอกหมูสับ
กระเพราลูกชิ้นปลายอดมะพร้าว
เส้นหมี่ผัดแฮมฮ่องกง
กระเพราลูกชิ้นถั่ว
ปลาตะโกกราดพริก
ต้มจืดทูโทน
ยอดคะน้าผัดน้ำมันหอย
ข้าวผัดตามใจคุณชาย
ต้มจืดฟักไก่มะนาวดอง
มาม่าผัดซีอิ๊ว
แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้อ่อน
ลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด
ราดหน้าฮ่องเต้
บักกุดเต๋ไก่
ปลาตะโกกทอดน้ำปลา
ข้าวอบกุนเชียงกับเผือก
บะหมี่น้ำกระดูกหมู
ข้าวผัดปลาทูเค็ม
ผัดซีอิ๊วหมู
ผัดภรรยาส่ายหน้า
แกงคั่วลูกเหรียง สะตอ กับกระดูกหมู
น้ำพริกกะปิ
ข้าวผัดโอทอปไชยา
กระดูกหมูอบซอส
เป็ดซ่า
ข้าวผัดกระเพราะกรอบ
มัสมั่นหมู
แกงป่ากระดูกหมูฟักทอง
ข้าวผัดมิโซะ
ดอกกะหล่ำพริกหวานกุ้ง
ยำมาม่า
ไก่ตุ๋นอั้งม้อ
หลนปลากระป๋อง
แกงส้มกวางตุ้งหมูสับแซ่บ
ข้าวแหมงดู (ข้าวหมูแดง)
เต้าหู้อ่อนผัดหมูสับ
น้ำพริกมะดัน
ต้มกะทิสายบัวกับปลาทู
แกงส้มสับปะรด
ก๋วยเตี๋ยวคั่วกุ้ง
ไก่อบซามูไร
แกงจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมฟองเต้าหู้
ข้าวผัดปลาแห้ง
Jamie's Strawberry Salad
ผัดพริกหน่อไม้ดองมะเขือ
ผัดพริกหอมใหญ่ใส่ตับ
เต้าหู้ทรงเครื่องเล็ก
Carrot Cake - ขนมผักกาด
กุ้งผัดซอส XO
แกงส้มไข่เจียวดอกโสน
กรกฎผัดเผ็ด
แกงเขียวหวานไก่ทอง
แกงส้มปลาช่อนผักรวม
ก๋วยเตี๋ยวหลอด
เต้าหู้ บาบ๋า - ยาหย๋า
ผัดไท Thai Meal Kit
ลาบหมู Thai Meal Kit
พะแนงหมู Thai Meal Kit
แกงเขียวหวานไก่ Thai Meal Kit
Babi Tempra
ไข่ในหิน
ผัดไท
ต้มส้มสับปะรด
สามชั้นผัดพริกแกงถั่วฝักยาว
พี่เอียดใจร้ายยยย
ก๋วยจั๊บน้ำใสตามใจฉัน (อีกแล้ว)
ดอกกุยช่ายผัดตับ
สลัดเบคอน
ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณเห็ด
ไก่ผัดดอกหอมน้ำมันหอย
ผัดแขกรับเชิญ
แกงจืดเกี๊ยมฉ่าย
ผัดสายใจ
กวางตุ้งผัดไฟแดง
แหนมซี่โครงหมูอ่อน
ผัดวุ้นเส้นเครื่องต้มยำกุ้ง
ผัดเปรี้ยวหวานแหมเนือง
โหงวฉ่าย
พริกแกงหมูสับผักบุ้ง
เส้นจันท์ผัดมั่ว
ผัดดอกไม้กวาดไก่
กุ้งอบวุ้นเส้น
ต้มสับปะรดไก่
ต้มแซ่บกระดูกหมูเห็ด
กะเพราปลาทอดกรอบ
ต้มมะระผักกาดดอง
แกงเผ็ดหมูมะเขือยาว
สปาเกตตี้น้ำพริกอ่อง
เส้นใหญ่ผัดพริกปลาแห้ง
ผัดเผ็ดถั่วหมูหมึก
แกงปลาสวายหน่อไม้ดอง
ข้าวตังหน้าตั้ง
พริกแกงไก่มะเขือพวง
ยอดมะพร้าวผัดน้ำหอย
หมูผัด
กุนเชียงตับห่านน้ำแดง
ซุปมักกะโรนีหมูสับ
มิโซะหลน
ผัดเผ็ดหมูป่า
แกงจืดฟักหมูสับ
ไก่ซ่อนรส
ข้าวผัดพี่บ่าว
ต้มโคล้งกระดูกหมู
ผัดคะน้าไก่กุ้งแห้ง
ต้มกระทิฟักข้าว
ก๋วยจั๊บตามใจฉัน
แกงเผ็ดปลากระเบน
ยำศอสุกรลุยไฟ
ลาบคุณแม่แซ่บอีหลี
สปาเกตตี้เขียวหวานไส้อั่ว (Spaghetti Sia Aou with green curry paste and mixed vegetables)
ผัดหน่อไม้หมูสับ (Stir fried boiled bamboo shoot and minced pork)
หลนปลาคอด
แฝดคนละฝา
ถั่วหวานผัดกุ้ง
ต้มข่าดอกขจร
ยอดถั่วลันเตาผัดหมู
โจ๊กคุณแม่สุขภาพดี
แกงจืดเกศาเทพธิดาแห่งทะเล
เปรี้ยวหวานสามชั้น
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ
Bacallhau com broa
โสเภณีเกยตื้น
ข้าวผัดทะเลเหือด... เดือด
ผัดไทยเส้นหย่ายยยย
ทศกัณฐ์ชมสวน
ไก่ผัดขิง
แกงกระทิไตปลา
เส้นใหญ่ผัดเขียวหวาน
ไก่ต้มขิง
โอชิน ปะทะ น้องคำหล้า
เส้นเล็กผัดตับ
แกงเผ็ดกระดูกหมูใบยี่หร่า
สปาเกตตี้ขี้เมากุ้ง
แสร้งว่าก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ไข่พะโล้อนาถใจ
เขยใจโหด
กุ้งผัดซอส XO
ข้าวผัดเบญจรงค์
แกงไตปลาผัดแห้ง
แกงกระทิไก่ใส่ฟัก
หลนปลาเค็มกุ้งหวาน
Duo Rice Soup
น้ำพริกระกำ
สิงห์เหนือเสือใต้
แกงส้มโคห์ลราบิและเพื่อนๆ
โคห์ลราบิผัดกุ้ง
ไก่นึงฮ่องกง
ต้มโคล้งปีกไก่ใบมะขามอ่อน
แกงเขียวหวานสุกรสุวรรณ
ข้าวผัดน้ำพริกเผา
ทนายอ้วน Cookbook อยากได้มะครับ อิอิอิ
ลาซานญ่าน้ำพริกอ่อง
แกงเผ็ดมะระใส่หมูสามชั้น
ก๋วยเตี๋ยวหมูแดงน้ำใส
หน่อไม้ปลาเค็ม
น้ำปลาหวาน
มัสมั่นไก่
ปลาทับทิมนึ่งเต้าซี่
ต้มส้มปลาทู
คะน้าหมูกรอบ
ต้มเปรอะหน่อไม้
กระเพราหมูถั่วฝักยาว
พะแนงไก่
น้ำพริกมะม่วง
กระเพาะปลา
ข้าวผัดยาจกซู
ไข่เจียวใบปอ
ใบปอผัดเต้าเจี้ยว
ใบปอทอกรอบ
ยำวุ้นเส้นแบบระยอง
แกงส้มใต้ผักรวม
กระดูกหมูอ่อนผัดพริกแกงลูกเหรียง
ข้าวต้มโออัตสึ
ดอกไม้จีนผัดสองสหาย
ปลาเค็มผัดถั่ว
โป๊ยก่าย...หอเจี๊ยะ
เขยอิตาเลียน
หมายเลข 26 ทนายอ้วน กิจกรรมการประกวดทำอาหาร "Dinner for Two" : Spices up our love
แกงคั่วกระเจี๊ยบกุ้ง
ข้าวผัดจันทบูร
เส้นจันท์ผัดกุ้ง
ต้มซุปแขกกระดูกหมูอ่อน
ต้มแซ่บกระดูกหมูหน่อกะลา
Verde al Forno
แกงคั่วเห็ดตับเต่า
Spagehtti Pud Thai
ปลาทับทิมห่มผ้า
ผัดผักสามัคคี
Quatro verde
กุ้ง . สาม . เส้า
ไก่ผัดพริกแกง
Poached skin on chicken breast in grape juice
แกงจืดลูก-รอก
แกงเขียวหวานคอหมูย่าง
มัจฉาอร่อย
กากหมูผัดพริกแกง
ผัดกระเพราหน่อไม้ดอง
ผัดแตงกวาหมูสับ.
ต้มจืดหัวไชโป๊วกระดูกหมู
ถั่วผัดซอสหอยนางรม
ผัดพริกตับกับหน่อกะลา
แกงส้มกระเจี๊ยบ
ต้มข่าไก่ใบมะขามอ่อน
น้ำพริกพริกไทยอ่อน
สปาเกตตี้โบโลเนสซอส
ต้มยำกุ้ง
จาก "แกงอ่อม" กลายเป็น "แกงป่า"
ข้าวแห้ง
โทริอุด้ง
บูตะอูมามิ... สุโค่ย..
แซนวิชไส้อั่ว
ข้าวไก่กระเทียม
กระเพราเห็ดออรินจิ
พล่าคอหมูย่าง
กุ้งผัดซอสเปรี้ยวหวาน
มัสมั่นหมู
รักใหม่หัวใจคนเดิม (ข้าวผัดไส้อั่ว)
กระพงใจร้าย
ผัดพริกขิงปลาดุกฟูไข่เค็ม
แกงเขียวหวานไก่สูตรของยายครับ
ผัดหมูตอแหล !!!!
Fish Head Curry
บักกุ๊ดเต๋
ผัดหน่อสาลีดี๊ด๊า
Thit Heo Kho (พะโล้เวียดนาม)
Claudia 's favorite
ผัดทศกัญฐ์พิโรธ
พะแนงหมู
เมื่อ "วิล" ป๋ะ "คำปั๋น"
น้ำพริกอ่อง
ลาบคั่ว (ลาบเหนือ)
ข้าวคลุกน้ำพริกกระปิ
แจ่วปลาทู
พระรามลงสรง
กะเพราไข่ปัสสาวะอาชา
น้ำพริกกระปิ (น้ำพริกมาตรฐาน)
แกงเลียงกระทิฟักทอง
ผัดมักกะโรนีกุ้ง
ปลาทับทิมนึ่งเต้าซี่
ผัดหมี่หุ้น
แกงส้มมะละกอกุ้ง
ไข่พะโล้
แกงไตปลา
สปาเกตตี้ไส้กรอกอิสาน
ไส้กรอก 3 รส
ผัดปลากระเบน
แกงคั่วมะรุมกุ้ง
สปาเกตตี้ไส้อั่ว
อาหารมังสวิรัติ - ผัดหมี่อายุมั่น
ผัดหมี่โคราช
แสร้งว่าผัดเผ็ดหมูป่า
ไก่อบยอดผัก
ฉู่ฉี่ปลาสวาย
น้ำพริกกุ้งเสียบเล็ก
Pork Sweet Corn Stew
ม่าผ่อโตฟู
เห็ดไก่ - ไข่ระเบิด
โจ๊กหมู
ต้มยำปลากระป๋อง
แกงกะหรี่ไก่
ผัดมะเขือยาว สูตรที่ 1
หน่อไม้ดองผัดพริกแกงใต้
ปลาร้าทรงเครื่อง(แบบไม่ใส่ปลาดุก)
แกงเหลืองกระดูกหมู
ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อนกับสะตอ
แกงเลียง
ไก่ผัดน้ำพริกเผา
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดถั่วแขก
Scrambeled Eggs
ซี่โครงอ่อนผัดซอส
Baked Cammerbert Pasta
ซุปถั่ว
พริกหวานผัดใบโหระพาไก่
ข้าวมันไก่สิงคโปร์
ข้าวหน้าไก่ทรงเครื่อเล็ก
เฟตตูชีนี่ เพสโต
อาหารมังสวิรัติ - สปาเก็ตตี้โอบบุญ
แกงจืดเต้าหู้หลอดหมูสับ
กระเพราคะน้าไก่
Classic Tomato Spaghetti
อาหารมังสวิรัติ - ผัดยอดมะพร้าใจบุญ
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดซอสเจิมบุญ
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้เจี๋ยนกวักบุญ
อาหารมังสวิรัติ - ผัดมะเขือยาวบุญปลื้ม
อาหารมังสวิรัติ - แกงคั่วชื่นบุญ
อาหารมังสวิรัติ - ข้าวผัดรับบุญ
อาหารมังสวิรัติ - เส้นใหญ่อิ่มบุญ
อาหารมังสวิรัติ - ผัดวุ้นเส้นบุญเหลือ
อาหารมังสวิรัติ - พริกขิงเต้าหู้
Pumkin Soup
ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิ
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
ข้าวหมูแดง
ข้าวต้มรวมมิตร
หมี่กะทิ
ต้มซุปไก่
สปาเกตตี้เขียวหวานยอดมะพร้าว
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวาน
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดกระเพรา
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดกระเพราถั่วฝักยาว (Tofu and string bean basil)
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้กระเทียมพริกไทย (Tofu garlic & pepper)
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้อบวุ้นเส้น (Roasted Tofu and Voonsen)
อาหารมังสวิรัติ - หลนเต้าหูยี้ (Pickle Bean Curd Dip)
ไข่น้ำ
ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูตุ๋น (Spare Rib Noodle)
ผัดกะหล่ำปลีกับกุ้ง (Stir fry cabbage and shimp)
น้ำพริกไข่เค็ม (Salted egg chili dip)
ถั่วฝักยาวผัดขี้เมาลูกชิ้นหมู (Keemao string bean and pork ball)
หมูผัดพริกแกงใส่กระชาย
ข้าวคลุกน้ำพริกเผา (Kao kluk nam pirk pao)
หน่อไม้ฝรั่งผัดขี้เมากุ้ง
ซูชิ {{ตามใจฉันมากิ}} อิอิอิ
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลายกราย
ยำกุนเชียง (yum hun cheng)
ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้ (Tom chued kalum yud sai)
น้ำพริกอ่อง
สปาเกตตี้ปลาสลิด
เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาไก่
น้ำพริกมะอึก
ผัดบวบใส่ไข่
แกงคั่วมะระกับหอยแมงภู่
ผัดคะน้าหมูหวาน
กุ้งผัดพริกเผา
ผัดเปรี้ยวหวานหมู
ผัดไทวุ้นเส้นมังสวิรัติ
Anyonghaseyo @ เกาะติดกระแสเกาหลี : ทนายอ้วน Super Junior เข้าครัวทำ "หมูผัดกิมจิ"
Anyonghaseyo @ เกาะติดกระแสเกาหลี : ทนายอ้วน Super Junior เข้าครัวทำ "กิมจิชิเกะ"
Buona sera : Spaghetti Marinara
ข้าวคลุกกะปิ
ปลาทับทิมเจี๋ยน
Mango Cocktail
ผัดถั่วหวาน
ปลาทูผัดพริก
ทานกลางวันง่ายๆ ข้าวเหนียวส้มตำกันครับ
เปิดครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ตำหรับที่ 3 - Babi Hong
เคยได้ทำอาหาร Nonya หรือว่าชนพื้นเมืองของประเทศมาเลย์เซียและสิงคโปร์ (ที่เรารู้จักกันดีในชื่อว่า "บาบ๋า - ย่าหย๋า") ไปแล้ว 2 ครั้ง ตั้งแต่นั้นมาก็ไม่ได้โพสเมนู Nonya อีกเลยนะครับ แต่ก็ยังทำอาหาร Nonya อยู่เรื่อยๆนะครับ เพียงแต่ว่าไม่ได้เอามาโพสเท่านั้นเอง วันนี้ฤกษ์งามยามดีก็เลยเอาเมนู Nonya มาโพสซักเมนูนึงครับ
เมนูนี้เป็นกระดูกหมูเอามาต้มกับเต้าเจี้ยวให้น้ำขลุกขลิกๆ ใส่ขิงเข้าไปด้วยทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมชวนทานมากครับ Sylvia Tan ผู้เขียนตำราบอกว่าจะเสิร์ฟเป็นซุปก็ได้ หรือว่าเสิร์ฟเป็นกับข้าวก็ได้ครับ
Babi Hong
ปูลู เมนูนี้พี่วิญญ์บอกว่ามันคือ "หมูฮ้อง" สูตรฮกเกี้ยนครับ ต้องขอบคุณพี่วิญญ์มากนะครับ เพราะตัวเองอ่าที่ไรก็เป็น "ฮง" ร่ำไป อิอิอิ
ส่วนประกอบ
กระดูกหมูอ่อน สับเป็นท่อนพอดีคำ
มันฝรั่งปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นแว่นใหญ่ๆหนาประมาณ 1/2 นิ้ว
กระเทียมทั้งเปลือกทุบให้แตกนิดนึงครับ
ขิงแก่ หั่นเป็นแว่นๆทั้งเปลือก ทุบเบาๆ
ผักชี
เครื่องปรุง
เต้าเจี้ยว
เกลือ
น้ำตาล
น้ำเปล่า หรือ น้ำซุป
วิธีทำ
สูตรนี้เอามาจากหนังสือ Modern Nonya Cuisine ของ Sylvia Tan เล่มนี้ได้มาจากที่สนามบิน Changhi ตอนที่ไปสิงคโปร์มาครั้งล่าสุดครับ
วิธีการก็ไม่ยุ่งยากเลยครับ
เอาหม้อก้นลึกตั้งไฟใหร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่กระเทียม กับขิงหั่นแว่นทุบเบาๆลงไป ผัดให้หอม
หรี่ไฟลงหน่อย แล้วใส่เต้าเจี้ยวลงไป ผัดให้หอมฟุ้งเลยทีเดียว แล้วเติมน้ำเปล่า หรือน้ำซุปลงไปนิดหน่อย กันไม่ให้ไหม้ครับ รอให้เดือดนิดนึง
ใส่กระดูกหมูที่สับเป็นท่อนสั้นๆ พอดีคำลงไป ผัดให้เต้าเจี้ยวเคลือกกระดูกหมูให้ทั่ว กะดูว่าให้กระดูกหมูสุกดี เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไปพอท่วมกระดูกหมู เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนมากๆ
พอกระดูกหมูเริ่มจะเปื่อย ก็ใส่มันฝรั่งลงไป
เคี่ยวต่อไปพร้อมๆกัน ตอนนี้เราก็เริ่มชิมรสดูได้ครับ เมนูนี้จะออกเค็มๆนิดหน่อย หวานปะแล่มๆ ก็ปรุงรสด้วยน้ำตาล ถ้าต้องการเค็มอีกก็ใส่เกลือลงไปครับ รอจนกว่ากระดูกหมูจะเปื่อย และมันฝรั่งจะสุก โรยผักชีเด็ดก่อนปิดไฟครับ
ตักเสิร์ฟได้ครับ
เมนูนี้ต้องมีข้าวร้อนๆซักจานนึงครับ รับรองว่าจะจัดการให้อย่างไม่เหลือเรย อิอิอิ
ครัวทนายอ้วน .......... Home .... for food lovers.
Create Date : 14 มีนาคม 2555
Last Update : 14 มีนาคม 2555 12:51:17 น.
Counter : 2753 Pageviews.
27 comments
Share
Tweet
มาเจิมกระดูกอ่อน น่ากินที่สุดเลยค่ะ
ยังเก่งเหมือนเดิมเลยนะค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
โดย: Bubble-Bee (
sweetibee
) วันที่: 14 มีนาคม 2555 เวลา:13:19:01 น.
อู้วววว ! +_+ หิวหิว
โดย:
rlalepattaya
วันที่: 14 มีนาคม 2555 เวลา:13:29:59 น.
พึ่งทานข้าวมา แต่เห็นจานนี้แล้ว น้ำยายใหยอีกซะได้ 555
โดย:
Megeroo
วันที่: 14 มีนาคม 2555 เวลา:13:39:26 น.
เข้ามาชิมต้มแซ่บค่ะ
อุ๊ย ไม่ใช่ค่ะ Babi Hong ชื่อน่ารักจังค่ะพี่บอล
ขอแอบเข้ามาจิ๊กๆ ของบ้านพี่บอลหน่อยนะค่ะ
โดย:
Mitsubachi
วันที่: 14 มีนาคม 2555 เวลา:13:44:32 น.
สวัสดีคร้าคุณทนาย วันนี้มีเมนูมายั่วน้ำลายอีกแล้วนะคะ วันนี้ไม่ใช่เมนูเผ็ดแซ่บแต่น่าทานมากอีกเมนูเลยละคร้า ขอให้อร่อยนะคร้า
โดย:
นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง
วันที่: 14 มีนาคม 2555 เวลา:14:23:55 น.
กินด้วยค่าาาาาาาาาาา
โดย:
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 14 มีนาคม 2555 เวลา:16:02:34 น.
ภาษาอิสลาม บาบี แปลว่า หมูค่ะ
โดย: ต้นโสน IP: 203.151.216.20 วันที่: 14 มีนาคม 2555 เวลา:17:04:19 น.
ยกข้าสวยมาเองแล้วค่ะน้องบอล
น่าทานมาก
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 14 มีนาคม 2555 เวลา:19:40:24 น.
ข้าวมา ด่วนเลย
จานนี้น่ากินมากค่ะ คุณบอลทำอาหารได้หลากหลายมาก ๆ
เก่งที่ซู้ด
โดย: Secreate (
secreate
) วันที่: 14 มีนาคม 2555 เวลา:21:18:08 น.
กัดคำแรกคงจะนุ่มน่าดูนะคะ เก่งจังคะ
โดย:
ขนมกล้วยหวาน
วันที่: 14 มีนาคม 2555 เวลา:21:30:10 น.
กระดูกอ่อนน่าทานมากเลยค่ะ ดูไม่ยากดีด้วย
โดย:
vekalover
วันที่: 14 มีนาคม 2555 เวลา:21:47:12 น.
น่าอร่อยจริง ๆ ค่ะคุณทนาย วันหลังต้องหาโอกาสทำบ้างแล้ว ชอบกระดูกหมูอ่อน ๆ ต้มเปื่อย ๆ
โดย:
Tristy
วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:4:35:22 น.
มาดูบาบ๋าคะคุณบอล น่าทานมาก แหม เดี๋ยวนี้เก่งทั้งคาวและหวานเลยนะคะ
เอาแกงเผ็ดเป็ดย่าง & กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน แถมเป็ดย่างน้ำผึ้งซอส Hoisin & เนื้อผัดพริกมาฝากถึงที่เลยคะ
อ้อ เอาบวชชีกล้วยมะพร้าวอ่อนมาฝากอีกถ้วยด้วย
โดย:
We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:5:30:25 น.
มีข้าวมาเองค่ะ ขอกระดูกหมูกรุบกริบเยอะ ๆ นะคะ น่ากินมาก
โดย:
ALDI
วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:5:47:12 น.
น่าทานมากเลย ขอบอก
โดย:
kuky
วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:8:38:43 น.
จขบ นี้ขยันมากมายจริงๆ แต่ละอย่างก็หน้าตาดีมีชาติตระกูลจังเลย
อยากกินอ่ะ
โดย:
ผัดไทเส้นหมี่
วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:9:12:15 น.
หมูเนื้อนุ่ม กระดูกอ่อนเคี้ยวกรุบกรับ น้ำซุปหอมขิง เต้าเจี้ยว ซดแล้วชุ่มคอ.....เฮ้อ ฝันว่าได้กินค่ะ
Orkut Scraps
โดย:
kochpon
วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:10:14:59 น.
น่าทานจังเลยค่ะ
อุ้ย ... ปาดน้ำลายก่อนคะ ...
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:13:26:59 น.
เห็นแล้วหิวข้าวเลยค่ะ ชอบกินกระดูกอ่อนต้มเปื่อยแบบกรุบๆ ที่สุดเลยค่า
โดย: แม่น้องภาม (
N'Bharm
) วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:16:28:21 น.
เมนูนี้ ดูทำง่ายดีเนอะน้องบอล
ที่บ้านป้าอิ๋วก็ทำหมูฮ้องค่ะ แต่ต่างจากสูตรนี้ค่ะ คล้ายหมูฮ้องของภูเก็ตค่ะ แต่เป็นสูตรของคุณแม่ค่ะ
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:17:27:41 น.
น่าทานมากเลยคร่า รูปสวยกว่าในหนังสือทำอาหารอีกคะ
ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ
โดย:
strawberry banana&cream
วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:21:18:55 น.
ถูกใจตรงที่ใส่ขิงนี่แหละค่่ะคุณบอล
ป.ล. คุณบอลเคยไปร้านชวนชมหรือยังคะ
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:21:30:20 น.
บีเอาเค็กมูสเลมอนทีมาฝากค่ะพี่บอล
บำรุงหน่อยนะค่ะ
โดย:
Mitsubachi
วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:22:20:12 น.
แอบย่องมาเข้าครัวน้องบอลตอนดึก ๆ หาอะไรกิน อิอิ..
ปล.พี่ไม่ชอบทานหอยค่ะน้องบอล เลยเปลี่ยนเป็นกุ้งแทนค่ะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 15 มีนาคม 2555 เวลา:22:22:51 น.
ย่องเข้ามาตอนเจ้าของบ้านหลับแล้วเช่นกัน (รู้ได้ไง อิอิ)
เมนูนี้เหมือนลูกครึ่งสตูว์ฝรั่งหับตุ๋นจีนๆมีขิงด้วย
หมูเปื่อยๆ น่าแทะอร่อยและสนุกจังค่ะ
โดย:
anigia
วันที่: 16 มีนาคม 2555 เวลา:1:20:06 น.
ตามมาชม Babi Hong ค่ะคุณบอล
สีสันสวยงาม น่าทานมาก เนื้อหมูเปื่อยแทะอร่อย ^.^
ขอบคุณที่แวะไปชม raspberry custard tart
เอามาฝากที่นึงค่ะ
โดย:
diamondsky
วันที่: 16 มีนาคม 2555 เวลา:2:17:43 น.
น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 16 มกราคม 2563 เวลา:13:10:15 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
?
]
Friends Blog
ทนายอ้วน
หนึ่งนางนี้
พี่หน้าเดียว
mandy_HK
พ่อดอกมะดัน
bicycle_trend
marzo
ลาเต้แก้วหญ่ายๆ
กั้งกระดาน
นังนู๋วา
โอน่าจอมซ่าส์
waterlily
-->+:+โชยุ&วาซาบิจัง+:+<--
ซามอ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
Regenbogen ^_^
GreenMelon
Jekyll and Hyde
Koamania
ceacar salad
นู๋ยู้ฮู้
สาววิเศษ
บ่งบ๊ง
kirill
swin
ปูขาเก เซมารู
mamarecipes
sun_ice
sierra whiskey charlie
Webmaster - BlogGang
[Add ทนายอ้วน's blog to your weblog]
Link
World Cafe' by Bobby Chin
Foodf Safari by Maeve OMeara
Cooking it by Jun Tanaka
Take Home Chef by Curtis Stone
David Rocco 's Dolce Vata
My Greek Kitchen by Tonia Buxton
My China by Kylie Wong
Nigella Lawson
Jamie at home by Jamie Oliver
Tom Norrington
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ยังเก่งเหมือนเดิมเลยนะค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ