Bloggang.com : ทนายอ้วน - ต้มยำไก่น้ำข้น

Group Blog

เมษายน 2555

27 เมษายน 2555

ต้มยำไก่น้ำข้น

All Blog

ต้มยำไก่น้ำข้น

วันนี้เค้าทำนายเอาไว้ว่าจะเป็นอีกหนึ่งวันที่ร้อนสุดๆในรอบปี ตอนนี้บ่ายสองแล้ว นั่งเล่นคอมอยู่ที่ห้องกลางบ้าน ไม่ได้เปิดแอร์ เอาพัดลม 2 ตัวจ่อ เปิดเบอร์แรงที่สุดก็ยังพอเอาอยู่นะครับ ถึงแม้ว่าลมที่เป่าออกมาจะเป็นลมอุ่นๆ ผ่าวๆ อ้อ ๆๆ มีน้ำแข็งอีกกระติกเบ้อเร่อ กับ แฟนต้าน้ำแดงขวดใหญ่สุด 4 ขวดอยู่ใกล้ๆด้วย กะว่าพอโพสกระทู้เสร็จจะเข้าห้องแอร์กะเจ้าปิงแล้ว อิอิอิ

ต้มยำไก่น้ำข้น

ส่วนประกอบ

เนื้อสะโพกติดน่อง หั่นชิ้นใหญ่ๆ
เห็ดฟางผ่าครึ่ง
น้ำพริกเผา
นมข้นจืด
ข่าทุบเบาๆหั่นแว่นบางๆ
ตะไคร้ทุบเบาๆ ตัดเป็นท่อนๆ
ใบมะกรูดฉีก
น้ำซุป

เครื่องปรุง

น้ำปลา น้ำมะนาว

วิธีทำ

วิธีทำก็ง่ายๆครับ

เติมน้ำเปล่าลงไปในน้ำซุปเล็กน้อย ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป แล้วตั้งไฟแรงๆให้เดือดพล่าน

ใส่เนื้อไก่ลงไป ต้มจนเนื้อไก่สุกดี จนเปลี่ยนเป็นสีขาว

ใส่เห็ดฟาง ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมรสดูให้เค็มๆนิดๆ

รอให้เดือดอีกนิด ใส่นมข้นจืด น้ำพริกเผา พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้ครับ

ตักใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว หรือจะใส่พริกขี้หนูบุบเพื่อเพิ่มความเผ็ดอีกก็ได้ครับ

รับประทานร้อนๆ เป็นการท้าอากาศร้อนๆข้างนอกตอนนี้

ผมว่าถ้าอกาศร้อนๆ ต้องใช้วิธีเกลือจิ้มเกลือครับ ต้องหาอะไรร้อนๆกิน มันถึงจะได้ขับเหงื่อเราออกไปเยอะๆ กินเสร็จก็ไปอาบน้ำ สระผม รับรองว่าสบายตัวเป็นแน่แท้

ครัวทนายอ้วน ............... Home ..... for food lovers.

Create Date : 27 เมษายน 2555
Last Update : 27 เมษายน 2555 7:16:25 น.
Counter : 13000 Pageviews.

15 comments

น่าทานมากค่ะ มาเจิมและมาชิม

โดย: ครูปัญญดา

วันที่: 27 เมษายน 2555 เวลา:7:43:14 น.

น่ากินมากมายค่ะ

โดย: nonnoiGiwGiw

วันที่: 27 เมษายน 2555 เวลา:8:57:04 น.

น่าอร่อยยยยยย...จริงๆ
ออกไปหาซื้อเครื่องก่อนแล้ว... โอ๊ย...หิววววว....

โดย: ตะวันลับฟ้า (ตะวันลับฟ้า

) วันที่: 27 เมษายน 2555 เวลา:9:52:57 น.

เริ่ดค่ะ

โดย: deco_mom

วันที่: 27 เมษายน 2555 เวลา:9:54:18 น.

เพิ่มความร้อนแรง แข่งกับอากาศ ด้วยต้มยำน้ำข้น 555

คุณบอล ซดไปเหงื่อตกไปด้วยหรือเปล่าคะ

โดย: kuky

วันที่: 27 เมษายน 2555 เวลา:11:42:13 น.

ได้ซดร้อนๆคู่กับอาการร้อนๆแบบบ้านเราทุกวันนี้ เรียกเหงื่อและความสะใจได้ดีจังเลยค่า

โดย: น้ำพันซ์

วันที่: 27 เมษายน 2555 เวลา:12:02:07 น.

น่าทานมากๆ เหมาะสำหรับภาวะฝนตกแบบนี้ค่ะ

โดย: sawkitty

วันที่: 27 เมษายน 2555 เวลา:14:33:56 น.

อยากได้สักชามโต ๆ ค่ะ น่ากินมาก

โดย: ALDI

วันที่: 27 เมษายน 2555 เวลา:15:02:53 น.

ตามมาชิมต้มยำไก่น้ำข้นแล้วคะ

ชิมเสร็จ เดี๋ยวไปต่อ หมูย่างเกาหลี กับเพื่อนอีกคะ...

ชิม ต้มยำเป็น starter ก่อนดีกว่า ... คริ คริ

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 27 เมษายน 2555 เวลา:17:45:10 น.

น่ากินมว๊ากคะคุณบอล ปกตินัทกินแต่น้ำใสคะ แหะ ๆ แต่อ่านเรื่องอากาศร้อนและแฟนต้าน้ำแดงข้างบนแล้วสุดยอดคะ สงสัยจะร้อนจริง ๆ

อ้อ เรื่องหน่อไม้คุณบอล สุดยอดมว๊ากกก ให้มันรู้ว่าใครเป็นใครนร.กฎหมายก็เก่งเคมีนะเฟ้ย เหอ ๆ