ใบปอผัดเต้าเจี้ยว

วันนี้เสนอซี่รีย์อาหารที่ทำจากใบปอเป็นเมนูที่สองครับ เป็นเมนูแสนง่ายแต่อร่อยครับ

ใบปอผัดเต้เจี้ยว

เริ่มต้นก็เหมือนเมนูที่แล้วครับ เอาใบปอแช่น้ำเกลือที่ซื้อมาล้างน้ำให้สะอาดหลายๆครั้ง เพื่อนลดความเค็ม ลองชิมดูก็ได้ครับว่าหายเค็มแล้วหรือยัง เสร็จแล้วบีบน้ำออกให้มากที่สุดเท่าที่จะมากได้



จากนั้นตั้งกรทะให้ร้อน ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่กระเทียมเจียวลงไป แล้วใส่ใบปอลงผัด ผัดไปซักพักนะครับให้ใบปอมันร้อนทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดนึง เต้าเจี้ยวนิดหน่อย น้ำปลานิดเดียวครับ พอเข้ากันก็ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยได้ครับ



ง่ายดีมะครับ แต่เมนูนี้จะมีรสชาติมากกว่าเมนูที่แล้ว



มันจะมีรสเค็มๆ และหอมเต้าเจี้ยวผัด



ผมว่าผมชอบเมนูนี้มากกว่านะ ผมเอามาทานกันข้าวสวยแฉะๆครับ



อร่อยไปอีกแบบนึง เหลืออีก 2 เมนูจากใบปอครับ ติดตามกันนะครับ

Create Date : 03 กรกฎาคม 2553 Last Update : 3 กรกฎาคม 2553 7:02:16 น. Counter : 7485 Pageviews.		5 comments
Share Tweet