Group Blog
สิงหาคม 2554

 
1
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
18
20
21
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ดอกกะหล่ำพริกหวานกุ้ง
วันนี้ออกไปธุระข้างนอกมาแล้วเลยไปเดินเล่นมาบุญครองกับพารากอนด้วย ไอ้ตอนเดินอยู่ในห้างก็เย็นดีครับ แต่พอออกมาเดินข้างนอกแล้วมันร้อนวูบบบบบบ เหมือนใครเอาพัดลมเป่าลมร้อนๆใส่ กะว่าจะไปเดินเซ็นทรัลชิดลมกับ ลา วิลล่า ต่อซะหน่อยต้องถอยครับ รีบกลับบ้านอ้าวเลย ถึงบ้านรีบอาบน้ำเลยครับ พรุ่งนี้ว่าจะออกไปอีกเลยเปลี่ยนใจไม่ไปแล้วครับ นอนตากแอร์อยู่กับบ้านดีกว่า ฮ่าๆๆๆๆ




ดอกกะหล่ำพริกหวานกุ้ง










ส่วนประกอบ



กุ้งปอกเปลือกไว้หาง
ดอกกะหล่ำเด็ดเป็นช่อเล็กๆ
แครอทฝานบางๆ
พริกหวานหั่นชิ้นพอดีคำ
กระเทียมเจียว



เครื่องปรุง



น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย



วิธีทำ



วิธีทำก็ง่ายๆครับ


ตั้งกระมะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป แล้วใส่กระเทียมเจียวลงไปเลยโดยไม่ต้องรอให้น้ำมันร้อนครับ เดี๋ยวกระเทียมเจียวจะไหม้ซะก่อน พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กุ้งลงผัดพอสุก


Photobucket


ใส่ผักสุกยากลงไปก่อนครับ เริ่มต้นด้วยแครอท พริกหวาน และดอกกะหล่ำครับ



Photobucket


Photobucket


Photobucket


ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันให้ผักสุกก่อนจะปิดไฟครับ


Photobucket


Photobucket


ตักใส่จาน


Photobucket


ทานกับข้าวสวยร้อน


Photobucket



จะทานเป็นกับข้าวอย่างเดียวหรือจะทานแกล้มของเผ็ดๆก็ได้ครับ


Photobucket


จานนี้ไม่มีรสเผ็ดเลยครับ พริกหวานนี่ช่วยเรื่องสีเท่านั้นเอง ทำให้อาหารมีสีสวยน่าทานขึ้น


Photobucket


กะหล่ำนี่เหมือนจะสุกยากนะครับ แต่จริงๆแล้วสุกง่ายครับ แต่อย่าให้สุกมากนะครับ มันจะเฉา เละ หมดครับ เทคนิคคือเติมน้ำเปล่าเข้าไปนิดครับ แล้วเอาฝาปิดไว้ มันจะเหมือนกับการอบไอน้ำมากกว่าครับ เท่านี้เราก็ได้ดอกกะหล่ำที่สุกพอดีๆ แถมยังกรุบๆ กรอบๆ อีกด้วย


Photobucket


Photobucket




ครัวทนายอ้วน ......... Home ...... for food lovers.








Create Date : 25 สิงหาคม 2554
Last Update : 25 สิงหาคม 2554 8:52:51 น.
Counter : 3884 Pageviews.

11 comments
  
อาหารเช้าพอดีเลย..ขอนะจ๊ะ
โดย: หมูตอนพ่อเต๊าะ IP: 58.137.174.225 วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:9:03:09 น.
  
อาหารจานนี้แม้จะไม่เผ็ดแต่สีสันจัดจ้านเช่นเคย
เห็นแล้วเรียกน้ำย่อยดีค่ะน้องบอล
โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:9:25:46 น.
  
สัสดใส ได้ใจมาก ๆ ค่ะ ทำกับข้าวเก่งจัง

หนุ่มคนนี้ปักครอสติชด้วยอ่ะ เก่งแฮะ
งานปักต้องใช้ความอดทน และสายตาเยอะกว่าถักนิตติ้งเยอะเลยค่ะ
นิตติ้งไม่ค่อยทารุณสายตาเท่าไหร่ ถ้าไม่คิดจะเลือกลายสุดสวิงมาก ทำไปแบบไม่ต้องดูยังได้เลย..
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:11:29:36 น.
  
น่ากินจริงๆ
สีสันสวยงามมากด้วย
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:11:41:57 น.
  
เที่ยงนี้เจอกันค่ะ อุอุอุอุ

โดย: bear hunt วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:13:45:06 น.
  
สีสันสดใสเรียกน้ำย่อยเลย
โดย: LilleSommerfugl วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:15:26:03 น.
  
ท้องร้องเลยค่ะ พี่บอล
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:19:43:22 น.
  
มาช้าไป หมดหรือยังค่ะ ขอทานด้วยคนค่ะ
โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:20:14:46 น.
  
โดย: โสมรัศมี วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:13:06:51 น.
  
คุณทนายอ้วนค่ะ ถ้าใส่พวกของแห้งเปรี้ยวๆนี่น่าจะเข้ากันอยู่เหมือนกันนะค่ะ
โดย: bear hunt วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:13:48:18 น.
  
ทานด้วยคนค่ะคุณบอล
บุ๊งเอาแต่ผัก ไม่ใส่กุ้งก็ได้ค่ะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 27 สิงหาคม 2554 เวลา:1:36:06 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]