ผัดแตงกวาหมูสับ.
วันนี้เป็นวันขี้เกียจแห่งชาติครับ ฝนตก อากาศดีตั้งแต่เช้าเชียว นอนเล่นอยู่บนเตียงยันบ่ายเลยยย
เสาร์ อาทิตย์ ไม่ได้เข้าพันทิบเลย ก็มัวแต่ไปเริงร่ามีทั้งคิวที่แพลนเอาไว้กะไม่ได้แพลน วันเสาร์ ไปคุยงานที่โรงเรียนสอนกวดวิชาเสร็จก็ไปเซ็นทรัลลาดพร้าว เดินดูของลดราคาแล้วเจอเพื่อนโดยบังเอิญ ก็ชวนกันไปกินข้าวเย็นต่อที่สุขุมวิท
อาทิตย์ไปเดินเกาะเกร็ดแต่เช้าเลย น้องชายตัวดีโทรมา....
"พี่ตอนนี่พี่อยู่ไหนอ่ะ"
"อยู่เกราะเกร็ดอ่ะ" ผมตอบไป
"เดี๋ยวตอนบ่ายสองครึ่งเจอกันแถวๆแคลายนะ ไปกินข้าวที่พัทยากัน...." เจ้าน้องชายคนดีนัดเวลาสถานที่ให้เสร็จสรรพ
"หา..... ไปพัทยาเลยเหรอ...."
"เอาน่าพี่ .... ชิลๆ"
กว่าจะไปถึง กว่าจะกินขนมที่ La Baquette เสร็จ กว่าจะกินข้าวเย็น กว่าจะกลับมาถึงกรุงเทพ กว่าจะตระเวณส่งจนครับ ปาเข้าไปเที่ยงคืนพอดี เหนื่อยยยยย มากกกกกกกก
วันนี้หมดแรงครับ ใช้พลังงานไปหมดแล้ว ขอเสนอเมนู ยากกกกกกกกกกก มากกกกกกกกกกกกกกกกกก นะครับ
"ผัดแตงกวาหมูสับ" อิอิอิ
ส่วนผสมก็มีแตงกวาหั่นครึ่งตามยาวแล้วก็หั่นเฉียงๆชิ้นหนาๆ หมูสับนิดหน่อย
ไข่คู่ แล้วก็กระเทียมเจียวครับ เอาหมูลงผัดในน้ำมันร้อนๆ ผัดให้สุกเลยนะครับ
ใส่แตงกวาตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เข้ากันอีก 2-3 ที แล้วตอกไข่ใส่ลงไปครับ
คนๆๆ ให้ไข่มันเละๆ รอให้สุกนิดนึง พอไข่สุกแล้วก็โรยกระเทียมเจียวลงไปหน่อยนึงครับ แล้วก็ตักใส่จานได้ครับ
เป็นไงบ้างครับ อาหารยากๆ วิธีการทำหลายขั้นตอนของผม อิอิอิ เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูโปรดอีกอันนึงเลยครับ
หมูสับกะไข่มันหวานๆ เค็มๆ ดีครับ เมนูนี้ผัดๆได้ 2 แบบนะครับ จะให้แตงกวาสุกนิ่มเลยก็ได้ครับ หรือว่าจะยังให้กรอบๆอยู่ก็อร่อยดี เคี้ยวมันดีครับ อิอิอิ
เมนูนี่ทานกะข้าวต้มก็ได้ ทานกะข้าวสวยก็ดี
ครัวทนายอ้วน..................... Home .................. for food lovers.
วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:13:09 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [