กุ้ง . สาม . เส้า

สวัสดีครับ

หายหน้าหายตาไป 2-3 วัน ไปหัวหินมาครับ แต่ไม่ได้ไปเที่ยวไหนเลย ร้อนมากกกกกกกกกกก .... ออกมาจากห้องในโรงแรมร้อนวูบบบ เลยครับ เลยอยู่แต่ในโรงแรมกะไปกินข้าวตอนเย็นๆเท่านั้น เหมือนไปเปลี่ยนที่นอนเลย ฮ่าๆๆ

มีร้าน 2-3 ร้านเอามาฝากด้วยครับ ติดตามชมนะครับ

อาทิตย์ที่แล้วทำแต่อาหารเผ็ดๆ แซ่บๆ เดี๋ยวอาทิตย์นี้จะเป็นอาหารจืดๆดีกว่าครับ เริ่มจากเมนูนี้ กุ้ง . สาม . เส้า

ทำไมถึงเป็นกุ้งสามเส้า.... ลองมาดูกันครับ

ส่วนประกอบมีกุ้งสด ปอกเปลือกไว้หาง หน่อไม้ฝรั่งตัดเฉพาะยอดอ่อนๆ เป็นท่อนๆ



แครอทฝานเป็นแว่นบางๆ กับ บร็อคเคอรี่เด็ดเป็นช่อๆ

ก่อนอื่นก้อเอากุ้งลงผัดในน้ำมันร้อนๆ



ใส่บร็อคเคอรี่ และแครอทลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลานิดหน่อย น้ำมันหอยครับ ใส่หน่อไม่ฝรั่งลงผัด



ผัดให้เข้ากันอีกทีครับ ปิดไฟได้ แล้วตักใส่จานเลยครับ ที่ตั้งชื่อว่า "กุ้งสามเส้า" ก็เพาะว่าเป็นกุ้งผัดกับผัก 3 อย่าง ก็เลยให้ชื่อว่ากุ้งสามเส้าครับ



กินกับข้าวต้มก็ได้ กินกับข้าวสวยก็ดี เด็กก็กินได้ ผู้ใหญ่ก็กินดีครับ



คนทานเผ็ดไม่เก่งก็กินเมนูนี้ได้ บร็อคโคลี่นี่สุกง่ายครับ ผัดแค่ให้สีเข้มขึ้นก็สุกแล้วครับ



เมนูนี้ทำเร็วมากครับ ทางที่ดีให้เตรียมทุกอย่างไว้ให้พร้อมเลยนะครับ ถึงเวลาจะได้ผัดเร็วๆ ผักจะได้สีสดๆ สวยๆ



ถ้าผัดนานสีจะไม่สวยครับ แล้วผักก็จะเหี่ยวหมด

ครัวทนายอ้วน ........................ Home........... for food lovers.

Create Date : 19 พฤษภาคม 2553 Last Update : 19 พฤษภาคม 2553 19:14:02 น. Counter : 1813 Pageviews.		6 comments
Share Tweet