Group Blog
มกราคม 2554

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
14
17
18
23
24
28
29
30
31
 
 
All Blog
พริกแกงไก่มะเขือพวง
เมื่อวานนี้พี่ๆ ในห้องบลูเพลนเนตชวนไปถวายเพล "พระ" ที่เป็นน้องชายที่น่ารักคนหนึ่งทั้งในห้องบลูเพลนเนต และในห้องก้นครัวนี้ด้วย

เป็นใครเดี๋ยวให้เจ้าตัวมาเฉลยนะครับ ....

ก่อนไปก็ปรึกษากะคนข้างๆในฐานะคนเคยบวชว่าจะเอาอะไรไปถวายดี ... kfc ... พิซซ่า .... สเวนเซ่น .... คนข้างๆบอกว่าทำไมไม่ทำไปเองล่ะ ได้บุญดีออก .... ก็ไม่แน่ใจว่าน้องเค้าชอบอะไร ... คนข้างๆแนะนำให้ทำอะไรง่ายๆ ไปซักอย่าง 2 อย่าง ใส่ปิ่นโต มีข้าว มีขนมนิดหน่อย เอาไปถวายพระให้ครบเซทเลย

เลยตกลงว่าจะทำพะโล้ไปอย่างนึง .... แล้วอีกอย่างนึงก็นั่งคอดตั้งน๊านนนน แน่ะว่าจะทำอะไรไปถวายดี น่าจะเป็นผัดเผ็ดๆ จะได้เข้ากันกับพะโล้ด้วย พอดีกับที่น้องปุ้ยมารีวิว "พริกแกงไก่ถั่วฝักยาว" แต่ถั่วฝักยาวแพงจับใจ ขีดละ 60 ..... ซื้อไม่ลงครับ .... เลยเปลี่ยนเป็นมะเขือพวงดีกว่าครับ


พริกแกงไก่มะเขือพวง



ส่วนประกอบ

อกไก่หั่นเป็นชิ้นบางๆ
มะเขือพวงเด็ดเป็นลูกๆ
พริกไทยอ่อนหั่นเป็นท่อนๆ
ใบมะกรูดซอยละเอียด
น้ำพริกแกงแดง .... ตอนไปซื้อคนขายเค้าถามว่าเอาแบบละเอียดหรือหยาบ .... เลยเอาแบบละเอียดมาดีก่า อิอิ


วิธีทำ


ก่อนอื่นก็ตั้งน้ำมันในกระทะก่อนครับ ไม่ต้องรอให้ร้อนมากหรอกครับ ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่พริกแกงลงไป ผัดไฟกลางๆให้หอมๆ ซัก 2-3 นาทีครับ

Photobucket


ใส่ไก่ลงไปผัด ผัดให้สุกเลยนะครับ

Photobucket


ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ชิมรสดูให้หวานๆ เค็มๆ

Photobucket


ใส่มะเขือพวง ผัดให้มะเขือพวงสุกนิดนึงนะครับ แล้วใส่พริกไทยอ่อน

Photobucket


สุดท้ายใส่ใบมะกรูดหั่นฝอยลงไป ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้ครับ

Photobucket


ตักใส่จานก่อนครับ โรยใบมะกรูดที่เหลือ

Photobucket


ลักษณะอาหาร

มีลักษณะเป็นผัดเผ็ดค่อนข้างแห้ง มีน้ำมันเล็กน้อย


รสชาติ

หวานนิดหน่อย เค็มนิดหน่อย แล้วจะเผ็ดนิดหน่อยครับ

Photobucket


จานนี้จะกรุบๆ จากมะเขือพวง เผ็ดจากพริกไทยอ่อนอีกด้วย หอมใบมะกรูดมากๆๆ

Photobucket


ถ่ายรูปจนพอใจแล้วก็ตักใส่ปิ่นโต เอาไปถวายพระพร้อมไข่พะโล้ ข้าว และ ขนมอีกเล็กน้อย ถือว่าเป็นการทำบุญครั้งแรกหลังวันปีใหม่

Photobucket


ได้ไปทำบุญ เจอพี่ที่น่ารักหลายๆคน คุยกันสนุกสนานเลยครับ แล้วยังได้ไปไหว้พระเสริมดวงด้วยครับ เรียกได้ว่าครบถ้วนเลยครับ เดี๋ยวอาทิตย์หน้าจะไปไหวพระที่วัดไตรมิตร แล้วก็วัดเล่งเน่ยยี่ครับ

Photobucket



ครัวทนายอ้วน ....................... Home ..... for food lovers.



Photobucket









Create Date : 16 มกราคม 2554
Last Update : 16 มกราคม 2554 20:38:30 น.
Counter : 2660 Pageviews.

10 comments
  
แย่แล้ว...หลงตามกลิ่นมา...อ้วนแน่คืนนี้...ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารนะคะ
โดย: auau_py วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:20:56:55 น.
  
ได้ข้าวสวยซักจาน แจ่มเลยค่ะ
โดย: LilleSommerfugl วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:22:09:10 น.
  
ได้ราดข้าวซักจานไข่พะโล้หวานๆซักฟอง
โดย: ฑีรฒ วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:22:24:25 น.
  
You always have yummy menu.. Make me want to eat now.
โดย: Kittiya IP: 67.182.179.171 วันที่: 17 มกราคม 2554 เวลา:1:58:11 น.
  
สวัสดีคะน้องบอลสุดหล่อ
คุณพี่เห็นเมนูนี้แล้วอยากเอามากินกับข้าวเหนียงมูลสีเหลือง ๆ จัง
มันช่างเข้ากันได้เป็นอย่างดี แต่ขอไม่เอามะเขือพวงนะคะ
แบบสุก ๆ ไม่ค่อยปลื้มคะ ชอบกินดิบ ๆ อร่อยถูกใจมากมาย
รอบหน้าลองเปลี่ยนจากมะเขือพวงเป็นกระเจี๊ยบเขียวนะคะ แหล่มเลย
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 17 มกราคม 2554 เวลา:10:00:42 น.
  
ดีจ้า..คุณบอล
สีแซบทรวงน่าจะเผ็ดไม่น้อย..เอ้าข้าวมาเร็ว..อิอิ
โดย: หมูตอนพ่อเต๊าะ (หมูตอนพ่อเต๊าะ ) วันที่: 17 มกราคม 2554 เวลา:10:43:48 น.
  
โอ้ถั่วฝักยาวทำไมแพงขนาดนี้ ช่วงนี้ไม่ได้ใช้ถั่วฝักยาวเลยไม่ทราบราคาเลยค่ะ
ผัดออกมาน่าทานมากค่ะ
โดย: CoffeeBake วันที่: 18 มกราคม 2554 เวลา:6:17:45 น.
  
อยากเป็นพระค่ะ จะได้ฉันด้วย

โอ้ยยย มีทั้งพะโล้ ทั้งผัดพริกแกง เข้ากันมาก ๆๆ ชอบค่ะ
โดย: ซามอ วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:2:43:38 น.
  
น่าทานค่ะ
โดย: Junenaka1 วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:17:23:07 น.
  
พริกแกงไก่มะเขือพวง น่าทานค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 7 เมษายน 2563 เวลา:12:44:43 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]