Group Blog
ธันวาคม 2554

 
 
 
 
2
3
11
13
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
All Blog
ต้มจืดกะหล่ำยัดไส้ทะลัก
ทำเมนูแซ่บๆ ชนิดที่เรียกว่ากินไปแล้วเหงื่อแตกซิกกๆๆ มาหลายเมนูแล้วนะครับ วันนี้เอาใจคนที่ไม่ทานของเผ็ดกันบ้างครับ




ต้มจืดกะหล่ำยัดไส้ทะลัก






ส่วนประกอบ


หมูสับ
กะหล่ำปลีหั่นเป็นเสี้ยวๆหนาๆ พยายามหั่นให้ติดกันโดยมีก้านอยู่นะครับ
รากผักชี พริกไทย กระเทียม


เครื่องปรุง

ซอสปรุงรส


วิธีทำ



ก่อนอื่นต้องมาตำ พริกไทยเม็ด กระเทียม กันก่อนครับ ใส่พริกไทยเม็ด กระเทียม ลงในครก ออกแรงตำจนเกือบละเอียด ใส่รากผักชีลงไป แล้วตำให้ละเอียดเลย


Photobucket


ใส่ลงในหมูสับที่เตรียมเอาไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนหมูค่อนข้างเหนียว


Photobucket

Photobucket


ยัดลงในกะหล่ำปลีที่หั่นเสี้ยวหนาๆชิ้นละ 2-3 ชั้น แล้วพักเอาไว้


Photobucket


ตั้งน้ำพอประมาณให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไปซักก้อนก็ได้ครับ รอจนน้ำเดือดพล่าน

Photobucket


หรี่ไฟลงเหลือไฟกลางค่อนข้างอ่อน แล้วปั้นหมูหมักที่เหลือเป็นก้อนกลมๆลงไปจนหมด


Photobucket



ใส่กะหล่ำปลีที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้ว หรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อนที่สุด แล้วกดให้กะหล่ำปลียัดใส้จมลง เคี่ยวต่อไปจนกว่าจะเปื่อย ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ชิมดูถ้าถูกใจแล้วปิดไฟได้ครับ


Photobucket

Photobucket

Photobucket



ตักใส่ถ้วย


Photobucket


กะหล่ำปลียัดใส้หมูหอมๆ หอมลิ่นกระเทียม พริกไทย รากผักชี ซดร้อนๆ ชื่นใจจริงๆ น้ำซุปก็หอมหวลชวนชิมน่าดูเลยครับ


Photobucket

Photobucket

Photobucket


ที่ตั้งชื่อว่าต้มกะหล่ำยัดไส้ทะลักเพราะว่า.... เพราะว่าไส้มันเยอะมากกกกก ครับ มันก็เลยทะลักออกมาเต็มชามเลย อิอิอิ งานนี้ท่าทางหมูจะเยอะกว่ากะหล่ำปลี อิอิอิ



Photobucket

Photobucket



ครัวทนายอ้วน ................ Home ...... for food lovers.







Create Date : 16 ธันวาคม 2554
Last Update : 16 ธันวาคม 2554 5:51:25 น.
Counter : 5313 Pageviews.

25 comments
  


มาแล้วจ้า ข้าวร้อนๆ

น่าทานจัง เมนูนี้ง่ายดี พี่ชอบค่ะ โหวดด้วยค่ะ

newyorknurse



โดย: newyorknurse วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:8:30:49 น.
  
กรี๊ดดด น่ากินเวอร์

น้ำซุปสีเข้มข้นเชียวค่ะ


ส้มตำหนังไก่ทอด ถ้าทำสำเร็จแล้วไปบอกกันบ้างนะคะ จะตามมาชม อิอิ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:8:47:58 น.
  
ทะลักจริงๆ ด้วยค่า
เอาส้อมมาจิ้มซะเลย
โดย: Close To Heaven วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:9:02:02 น.
  
หืมมม....ช่างพิถี พิถัน ทำกินซะจริงๆนะคะ คุณทนายเนี่ยะ...ของชอบซะด้วยสิ น่ากินมากๆเลยค่ะ
โดย: phanet วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:9:39:05 น.
  
ทำกับข้าวเก่ง น่าทานทั้งนั้นเลยนะคะ ขอนำสูตรไปใช้บ้างนะคะ
โดย: rose quartzy IP: 124.122.111.88 วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:10:28:31 น.
  
มาหม่ำด้วยนะคะ น่าอร่อยมากๆ ซดร้อนๆเนอะคล่องคอดีจัง
โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:10:41:50 น.
  
เห็นแล้ว หิวววววว...ค่า
โดย: phunsud วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:10:56:25 น.
  


ไหนละค่ะคุณพี่ น้องยังไม่เห็นไก่แซ่บเวอร์รรรรร ที่คุณพี่เอามาเสิร์ฟเลยค่ะ
หมูคุณพี่ก้อนโตดีจัง คำเดียวอิ่มค่ะ
เอาเมนูคริสต์มาสมาให้ฉลองก่อนถึง แบบ เวอร์ ๆ ค่ะ
โดย: Mitsubachi วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:12:27:02 น.
  
กะหล่ำปลีนุ่ม น้ำซุปร้อน ๆ ขอราดข้าวสักชามซิคะ
อากาศอุ่น ๆ แบบนี้เหมาะกันมากเลย
โดย: kuky วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:12:41:44 น.
  
ลืมบอกค่ะ
สุขสันต์วันคริสต์มาสก่อนล่วงหน้าค่ะ
ขอให้มีความสุขมากๆค่ะ
โดย: Mitsubachi วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:12:43:50 น.
  
น่าอร่อยจังเลยค่ะ

ซดร้อนๆ อร่อยที่สุดเลยค่ะ
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:13:41:55 น.
  
คราวหน้าใส่หมูน้อยลงหน่อยก็ได้จ้า..

อิอิ..น้องบอลเดินกับคุณผู้ชายสงสัยจะเป็นเลข 10 หรือเปล่าค๊า...
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:14:24:41 น.
  
ไส้ตู๊มมากค่ะ

เบียร์คนขับไม่ได้ดื่ม เนวิกเกเตอร์ดื่มค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:15:19:15 น.
  
ชื่อเมนูน่ากลัวมากค่ะ
แต่หน้าตาน่ากินนนนน
โดย: AdrenalineRush วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:17:06:31 น.
  
หมูแทบจะกระโดดมานอกเฟรมเลย น่ากินมากครับ
โดย: ผัดไทเส้นหมี่ วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:18:23:47 น.
  
ไส้ทะลักแบบนี้ก็ยอมค่ะ
น่ากินมากๆ แต่เราไม่กินหมูอ่ะ.... แป่ว

ป.ล.แวะมาบอกว่าถ้าจะทำพัฟ ที่บิ๊กซีแจ้งวัฒนะที่เป็นคาร์ฟูร์เก่า
(เห็นคุณบอลบ้านอยู่แถวนั้น) ที่แผนกเบเกอรี่เค้ามีขายนะคะ
สั่งเสร็จก็รอประมาณ 15 นาที เค้าจะรีดให้ใหม่ๆ กิโลละ 109 บาท
จะเอาเท่าไรก็ได้ ซื้อมาทำนิดหน่อย 1/2 โลเค้าก็ขายจ้า
โดย: narellan วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:19:38:56 น.
  
น้ำซุปคงจะหอมมากเลยนะคะ
โดย: ขนมกล้วยหวาน วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:21:50:28 น.
  

น่าทานสุดๆ เลยล่ะน้อง
โดย: อุ้มสี วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:22:07:36 น.
  
น่าทานมากๆเลยครับ
โดย: herepin วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:22:34:35 น.
  
เมนูวันนี้ ตอนเด็ก ๆ นางฟ้าทำให้ที่บ้านกินบ่อย ๆค่ะ
กินกันจน น้องชายบ่นเบื่อ

แต่ตอนนี้ไม่ได้ทำกินนานมาก ๆแล้ว
มาเห็นคุณบอลทำ ก็นึกอยากได้สักถ้วย ซดน้ำแกงร้อน ๆสู้หนาว
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:23:46:08 น.
  
แวะมายกไปซดแก้หนาว 1 ถ้วยค่าาาา
โดย: vekalover วันที่: 16 ธันวาคม 2554 เวลา:23:59:21 น.
  
ฮ่ะฮ่ะ ตั้งชื่อซะน่ากลัวเลยเนาะคุณทนาย แต่ที่ตักใส่ถ้วยน่าอร่อยจริง ๆ ค่ะ ที่ว่าเอาไก่แซ่บ ไปเสิร์ฟ ไม่เห็นภาพขึ้นเลยน่ะ
โดย: Tristy วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:1:00:20 น.
  
คุณบอลมือหนักจริงๆ ใส่หมูตูมมากมาย น้ำซุปก็เข้มข้น ขอสักชามนะคะ
โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:1:03:06 น.
  
หมูตู้มดูเต็มปากเต็มคำ น้ำซุปก็ดูเข้มข้น น่าหม่ำม๊ากกกค่ะ
โดย: Beebie วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:2:39:42 น.
  
ยังไม่ได้ไก่ มาฉกต้มไปก่อนละนะ




โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 17 ธันวาคม 2554 เวลา:3:10:28 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]