เส้นใหญ่ผัดเขียวหวาน

วันหยุดอย่างนี้ชอบทำอาหารจานเดียว ทำทีละเยอะๆ ทำทีเดียวเสร็จเลยครับ จะได้มีเวลาไปทำอย่างอื่นๆอีก วันนี้เสนอเป็น ...

เส้นใหญ่ผัดเขียวหวาน

ส่วนประกอบก็มี

อกไก่หั่นชิ้นบางๆ



น้ำพริกแกงเขียวหวาน

เส้นใหญ่ยีแล้ว



มะเขือเปราะผ่า 4

หน่อไม่ดองเอามาผ่าครึ่ง หั่นเป็นท่อนๆ



ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนๆ

ข้าวโพดอ่อนหั่นเฉียงๆ



พริกหวานหั่นใหญ่ๆ

พริกชี้ฟ้าแดงซอยบางๆ



นมข้นจืดซักนิดนึง



วิธีทำก็ง่ายๆนะครับ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนก็ใส่ไก่ ผัดให้สุกซักนิดครับ



หรี่ไฟลงนิดครับ ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงผัด ผัดให้หอมๆ เลยนะครับ ยิ่งจามยิ่งอร่อยครับ อิอิอิ



ใส่หน่อไม้ดอง มะเขือเปราะ



ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน



พริกหวาน ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ชิมรสดูตามชอบ แล้วผัดให้เข้ากันซะหน่อย



ใส่เส้นลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วจัดการโรยพริกชี้ฟ้าลงไป โรยนมข้นจืดลงไปหน่อย ผัดให้เข้ากันอีกที ก็ปิดไฟได้ครับ



จานนี้ออกรสเผ็ดๆ นิดเดียวครับ

ครัวทนายอ้วน............... Home ........... for food lovers.

Create Date : 30 กันยายน 2553 Last Update : 30 กันยายน 2553 11:18:48 น. Counter : 4289 Pageviews.		21 comments
Share Tweet