Group Blog
กรกฏาคม 2554

 
 
 
 
 
1
2
4
6
8
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
31
 
 
28 กรกฏาคม 2554
All Blog
ข้าวผัดปลาแห้ง
ได้ปลาแห้งที่เป็นตับๆมาตั้งเยอะครับ ไม่รู้จะเอามาทำอะไรดี เลยลองเอามาทอดกรอบๆแล้วผัดข้าวผัด อร่อยดีนะครับ หอมด้วย



ข้าวผัดปลาแห้ง







ส่วนประกอบ


ปลาแห้งแกะเอาแต่เนื้อ แล้วแกะเป็นชิ้นเล็กๆ
หอมใหญ่หั่นเต๋า
พริกชี้ฟ้าซอย
มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า
น้ำพริกเผา
ใบมะกรูดฉีก
ข้าวเย็น


เครื่องปรุง



น้ำปลา น้ำตาล



วิธีทำ



ก่อนอื่นก็ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเยอะๆ เพราะเราจะทอดใบมะกรูด และปลาแห้งกันครับ

พอน้ำมันร้อนก็ใส่ใบมะกรูดลงไป กะว่าพอให้กรอบๆก็ตักขึ้น สะเด็ดน้ำมัน แล้วพักไว้


Photobucket



ใส่ปลาแห้งที่แกะเอาแต่เนื้อแล้วลงทอด ทอดไฟกลางๆนะครับ จนกรอบทั่วๆ งานนี้ดูยากหน่อยนะครับว่ากรอบหรือยัง ต้องเอามาชิมดูครับ



Photobucket


พอปลาแห้งกรอบดีก็เทน้ำมันออกให้หมดครับ ใส่น้ำพริกเผาลงผัดให้หอมๆ


Photobucket


ตามด้วยหอมใหญ่หั่นเต๋า พริกชี้ฟ้าซอย และมะเขือเทศหั่นเต๋า


Photobucket



ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมรสจนพอใจ



Photobucket


เร่งไฟให้แรงสุดครับ ข้าวจะได้ไหม้ๆ หอมๆ ครับ แล้วโรยใบมะกรูดลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้งก็ปิดไฟได้ครับ


Photobucket


ตักใส่จาน


Photobucket


วันนี้ได้มะเฟืองสุกจากต้นมาทานคู่กับแตงกวาครับ เลยมีรสเปรี้ยวๆ หวานๆ ของมะเฟืองมากินคู่กับข้าวผัดพร้อมกับรสกรอบๆ เย็นๆ ของแตงกวา


Photobucket


อาหารเมนูนี้เผ็ดนิดเดียวคราบ เพราะพ่อครัวคนนี้กินเผ็ดไม่เก่งเลยคราบบ


Photobucket


ข้าวผัดจะหอมปลาแห้งทอดกรอบมากๆ แล้วจะมีกลิ่นใบมะกรูดทอดกรอบด้วยนะครับ จานนี้สวยทั้งรูป จูบก็หอมครับ อิอิอิ


Photobucket


Photobucket


Photobucket




ครัวทนายอ้วน .............. Home ...... for food lover.








Create Date : 28 กรกฎาคม 2554
Last Update : 28 กรกฎาคม 2554 6:50:35 น.
Counter : 3201 Pageviews.

7 comments
  
เป็นข้าวผัดที่ทำไม่ยาก แต่น่าอร่อยเกินคาดนะคะ
โดย: kuky วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:06:45 น.
  
เคียงด้วยมะเฟือง จินตนาการแล้วว่าต้องลงตัวสุดๆ
เห็นแล้วอยากชิมด้วยจังเลยค่ะ
โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:10:48:36 น.
  
งงนะเนี๊ยเมื่อกี้ยังเที่ยวฮองกงอยู่เลยมาตอนนี้ได้กินข้าวผัดปลาแห้งอีก แหม ทัวร์ทนายอ้วนนี่มีครบหลักสูตร เที่ยวแล้วก็ยังได้อิ่มอร่อยอีกนะค่ะ
โดย: koboreume วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:16:55:28 น.
  
เข้ามาดูอีกรอบ อิอิ

ว่างแล้วจะส่งการบ้านเมนูนี้เลย ชอบค่ะ
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:44:15 น.
  


น่าทานจัง



โดย: newyorknurse (newyorknurse ) วันที่: 30 กรกฎาคม 2554 เวลา:8:24:26 น.
  
//www.Sanookbet.com เรามีคาสิโนไว้บริการท่านมากมายเช่น GClub, Royal1688, Ruby888, Holiday-Palace,Genting Crown,Reddragon88,Princess Crown ซึ่งแต่ละคาสิโนออนไลน์
ได้รับความเชื่อถือด้านความซื่อตรง มั่นคงเรื่องระบบ รูปแบบเกมส์เพลิดเพลิน ตื่นเต้น เร้าใจ ทำให้ท่านได้ลุ้นระทึกทุกเกมส์การเล่นเสมือนได้เข้าไปนั่งเล่นจริงที่คาสิโนโดยท่านไม่ต้องเสียเวลา
เดินทางให้เหน็ดเหนื่อย เล่นได้โทรมาขอถอนเงินสดกับเราได้ทันที เรามีทีมงาน Call Center มืออาชีพไว้คอยบริการท่านตลอด 24 ชม.นอกจากนี้แล้วเรายังมีบริการ SportBook ออนไลน์จากหลายค่าย
ยอดนิยมไว้บริการท่าน เช่น SBOBET , IBCBET , STSBET , WINNINGFT
สนใจติดต่อเราที่ 080-7977773-6
www.sanookbet@gmail.com
//www.Sanookbet.com
Sanookbet.com
โดย: Sanookbet.com IP: 202.58.99.182 วันที่: 6 สิงหาคม 2554 เวลา:13:41:11 น.
  
ขอบคุณสูตรนะคะ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:50:20 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]