Bloggang.com : weblog for you and your gang
ChubbyLawyer.... หิว หิว หิว เข้าครัวกันเต๊อะ
Group Blog
ทนายอ้วนพาเที่ยวอิตาลี
ทนายอ้วนพาเที่ยวซิดนีย์
ทนายอ้วนพาเที่ยวฮ่องกง
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมลเบิร์น
ทนายอ้วนพาเที่ยวมาเก๊า
ทนายอ้วนพาเที่ยวสิงคโปร์
ทนายอ้วนพาเที่ยวเชียงใหม่
ทนายอ้วนชวนเที่ยวอยุธยา
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองนนท์
เที่ยวเมืองปากน้ำ สมุทรปราการ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองสุพรรณ
ทนายอ้วนพาเที่ยวแม่กลอง .. สมุทรสงคราม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองกรุง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมืองราย็อง ... ระยอง ...ฮิ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวปราจีนบุรี
ทนายอ้วนเที่ยวเมืองเพชรบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองราชบุรี
ทนายอ้วนพาเที่ยวนครปฐม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองสิงห์บุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เที่ยวเมือง Chic Chic ... หัวหิน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวใกล้ๆกรุง ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว - ชวนเที่ยวเมืองแปดริ้ว - ฉะเชิงเทรา
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองจันทบูร ... จันทบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองรถม้า ... ลำปาง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมือง "หละปูน" ... ลำพูน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองหลวงแห่งแรก ... สุ๊โขทัย
ทนายอ้วนพาเที่ยวปากน้ำโพ ... นครสวรรค์
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เวลาเดินช้าที่ ... น่าน
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... แอ่วเมืองแป้ ... แพร่
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... เที่ยวเมืองชาละวัน .. .พิจิตร
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเขาใหญ่
ทนายอ้วนพาเที่ยวเหนือสุดแดนสยาม - เชียงราย
ทนายอ้วนชวนเที่ยววังน้ำเขียว
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองแห่งทะเลใกล้ๆกรุงเทพ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองกาญจน์
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองอ่างทอง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวประจวบฯ
สัตว์เลี้ยงของทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมหาชัย
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองพระนารายณ์ ...ลพบุรี
ที่พักริมทาง
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 1
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 2
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 3
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 4
อิ่มได้บุญ
ร้านขนมนานาชาติทนายอ้วน.... Internationally sweety ..... sweet
ร้านขนมไทยทนายอ้วน .... Traditional sweety ..... sweet
ร้านน้ำดื่มคลายร้อนทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 1
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 2
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 3
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 4
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 5
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 6
ทนายอ้วนชวนซอกแซกหาของกิน
ดอกไม้สวยๆ
ชมวิวทิวทัศน์
เขียนถึงตัวเอง
เรื่องน่ารู้ข้างๆครัว .. สาระน่ารู้เกี่ยวกับเรื่องในครัว
"โครงการ Hot Wok Mission ปฏิบัติการกะทะร้อนไร้พรมแดน" - Food For Fun (3F)
Food For Fun : Hot Wok Return
โปรเจ็ค คนพันธุ์ B รียูเนี่ยน
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 63
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 66
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 67
ทนายอ้วนชวนฟังเพลงกันเถิดชื่นใจ
ทนายอ้วนชวนดูซีรีย์
ทนายอ้วนจัดดอกไม้
ทนายอ้วนชวนดูหนัง
<<
มิถุนายน 2554
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
30 มิถุนายน 2554
แกงส้มไข่เจียวดอกโสน
All Blog
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระทรงเครื่อง
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 11 - Babi Tauyu Soup
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 10 - BaBI tAUYu (Braised Pork belly in Soy Sauce)
เหนื่อยใจกับการกระทำของพวกไร้สมอง .. ขาดความรับผิดชอบ... - แกงเผ็ดรถม้าซินเดอเรลล่า
ผัดผักกาดดองหมูสับ
หมูกลมๆ อมเขียวอมหวาน
ต้มจืดสามสี
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 9 - แกงกะหรี่บาบ๋า - ย่าหย๋า (Nonya Chicken Curry)
ต้มจืดมะระยัดไส้
หมูผัดกะปิ
ยำแซ่บทะเลแตก
ครัวนอนย่าตำหรับที่ 8 - Babi Tempra
ถั่วฝักยาวผัดเต้าซี่หมูสับ
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 7 - Assam Fish
ต้มยำไก่น้ำข้น
ต้มฟักไก่มะนาวดอง
แกงคั่วปลาดุกมะระ
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 6 - Ayam Assam
ไก่ลุยสวนพริก
ปลาลูกเขย
ปลาเนื้ออ่อนนอนแซ่บ
Spaghetti alle Vongole
สะโพกดินระเบิด
แกงเผ็ดไก่แดงเพลิง
ขนมจีนซาวน้ำ
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 5 - Stuffed Sotong and Tanghoon Soup
ปลาช่อนเล่นน้ำ
เปิดครัวบาบ๋า-ย่าหย๋า ตำหรับที่ 4 - Sichuan Vegetable with Pork Rib Soup
โจ๊กสิงคปุระ
เปิดครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ตำหรับที่ 3 - Babi Hong
ไข่นุ้ยกรุบกริบ
นิลกาฬรัตมณี
สุกรคลุกฝุ่น
ซ่อนหาพระลอ
ท้องไม่มีพ่อ
ผัดใบยี่หร่าไก่สับ
ต้มปอบผีฟ้า
8 เซียนเหยียบเมฆ
แซ่บไม่กลัวอ้วน
ผัดแซ่บเส้นใหญ่
ดุกสะดิ้ง
ผัดไก่จี๊ดดดดด
หลนมันกุ้ง
หัวปลาซาลมอนต้มซีอิ๊วอนาถา
บะหมี่ต้มข่าไก่
ไข่น้ำทรงเครื่อง
ราดหน้าขุนพล
แกงปู๋หม่า - ก็ .. แกงป่าหมู .. ไง
น้ำปลาหวานสะเดา
เครื่องในไก่ผัดแซ่บ
แกงปลาดุกย่างใส่ตะลิงปลิง
ผัดบวบกับกุ้ง
ไก่อาภัพผัดกระเพรา
ตับผัดถั่วงอกหัวโต
บะหมี่ต้มยำโชคดีปีใหม่
แกงเผ็ดฟักกับวุ้นเส้นใส่กุ้ง
ต้มจืดกะหล่ำยัดไส้ทะลัก
ไก่แซ่บ... เวอรรรร์
ผัดพริกขิงลืมอ้วน
ต้มข่าต้นขาน้องไก่
ปอบหวีด .... สยอง
ตามรอยรายการ "เครื่องเสวยตามเสด็จ ....ไกลบ้าน - ข้าวคลุกกะปิตามเสด็จ...ไกลบ้าน
เอ็นหมูแซ่บ
ข้าวผัดแฮม
ผัดพริกไก่หอมใหญ่
ผัดไทยไร้เส้น
ผัดเลือดหมูถั่วงอกหมูสับ
กระเพราลูกชิ้นปลายอดมะพร้าว
เส้นหมี่ผัดแฮมฮ่องกง
กระเพราลูกชิ้นถั่ว
ปลาตะโกกราดพริก
ต้มจืดทูโทน
ยอดคะน้าผัดน้ำมันหอย
ข้าวผัดตามใจคุณชาย
ต้มจืดฟักไก่มะนาวดอง
มาม่าผัดซีอิ๊ว
แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้อ่อน
ลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด
ราดหน้าฮ่องเต้
บักกุดเต๋ไก่
ปลาตะโกกทอดน้ำปลา
ข้าวอบกุนเชียงกับเผือก
บะหมี่น้ำกระดูกหมู
ข้าวผัดปลาทูเค็ม
ผัดซีอิ๊วหมู
ผัดภรรยาส่ายหน้า
แกงคั่วลูกเหรียง สะตอ กับกระดูกหมู
น้ำพริกกะปิ
ข้าวผัดโอทอปไชยา
กระดูกหมูอบซอส
เป็ดซ่า
ข้าวผัดกระเพราะกรอบ
มัสมั่นหมู
แกงป่ากระดูกหมูฟักทอง
ข้าวผัดมิโซะ
ดอกกะหล่ำพริกหวานกุ้ง
ยำมาม่า
ไก่ตุ๋นอั้งม้อ
หลนปลากระป๋อง
แกงส้มกวางตุ้งหมูสับแซ่บ
ข้าวแหมงดู (ข้าวหมูแดง)
เต้าหู้อ่อนผัดหมูสับ
น้ำพริกมะดัน
ต้มกะทิสายบัวกับปลาทู
แกงส้มสับปะรด
ก๋วยเตี๋ยวคั่วกุ้ง
ไก่อบซามูไร
แกงจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมฟองเต้าหู้
ข้าวผัดปลาแห้ง
Jamie's Strawberry Salad
ผัดพริกหน่อไม้ดองมะเขือ
ผัดพริกหอมใหญ่ใส่ตับ
เต้าหู้ทรงเครื่องเล็ก
Carrot Cake - ขนมผักกาด
กุ้งผัดซอส XO
แกงส้มไข่เจียวดอกโสน
กรกฎผัดเผ็ด
แกงเขียวหวานไก่ทอง
แกงส้มปลาช่อนผักรวม
ก๋วยเตี๋ยวหลอด
เต้าหู้ บาบ๋า - ยาหย๋า
ผัดไท Thai Meal Kit
ลาบหมู Thai Meal Kit
พะแนงหมู Thai Meal Kit
แกงเขียวหวานไก่ Thai Meal Kit
Babi Tempra
ไข่ในหิน
ผัดไท
ต้มส้มสับปะรด
สามชั้นผัดพริกแกงถั่วฝักยาว
พี่เอียดใจร้ายยยย
ก๋วยจั๊บน้ำใสตามใจฉัน (อีกแล้ว)
ดอกกุยช่ายผัดตับ
สลัดเบคอน
ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณเห็ด
ไก่ผัดดอกหอมน้ำมันหอย
ผัดแขกรับเชิญ
แกงจืดเกี๊ยมฉ่าย
ผัดสายใจ
กวางตุ้งผัดไฟแดง
แหนมซี่โครงหมูอ่อน
ผัดวุ้นเส้นเครื่องต้มยำกุ้ง
ผัดเปรี้ยวหวานแหมเนือง
โหงวฉ่าย
พริกแกงหมูสับผักบุ้ง
เส้นจันท์ผัดมั่ว
ผัดดอกไม้กวาดไก่
กุ้งอบวุ้นเส้น
ต้มสับปะรดไก่
ต้มแซ่บกระดูกหมูเห็ด
กะเพราปลาทอดกรอบ
ต้มมะระผักกาดดอง
แกงเผ็ดหมูมะเขือยาว
สปาเกตตี้น้ำพริกอ่อง
เส้นใหญ่ผัดพริกปลาแห้ง
ผัดเผ็ดถั่วหมูหมึก
แกงปลาสวายหน่อไม้ดอง
ข้าวตังหน้าตั้ง
พริกแกงไก่มะเขือพวง
ยอดมะพร้าวผัดน้ำหอย
หมูผัด
กุนเชียงตับห่านน้ำแดง
ซุปมักกะโรนีหมูสับ
มิโซะหลน
ผัดเผ็ดหมูป่า
แกงจืดฟักหมูสับ
ไก่ซ่อนรส
ข้าวผัดพี่บ่าว
ต้มโคล้งกระดูกหมู
ผัดคะน้าไก่กุ้งแห้ง
ต้มกระทิฟักข้าว
ก๋วยจั๊บตามใจฉัน
แกงเผ็ดปลากระเบน
ยำศอสุกรลุยไฟ
ลาบคุณแม่แซ่บอีหลี
สปาเกตตี้เขียวหวานไส้อั่ว (Spaghetti Sia Aou with green curry paste and mixed vegetables)
ผัดหน่อไม้หมูสับ (Stir fried boiled bamboo shoot and minced pork)
หลนปลาคอด
แฝดคนละฝา
ถั่วหวานผัดกุ้ง
ต้มข่าดอกขจร
ยอดถั่วลันเตาผัดหมู
โจ๊กคุณแม่สุขภาพดี
แกงจืดเกศาเทพธิดาแห่งทะเล
เปรี้ยวหวานสามชั้น
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ
Bacallhau com broa
โสเภณีเกยตื้น
ข้าวผัดทะเลเหือด... เดือด
ผัดไทยเส้นหย่ายยยย
ทศกัณฐ์ชมสวน
ไก่ผัดขิง
แกงกระทิไตปลา
เส้นใหญ่ผัดเขียวหวาน
ไก่ต้มขิง
โอชิน ปะทะ น้องคำหล้า
เส้นเล็กผัดตับ
แกงเผ็ดกระดูกหมูใบยี่หร่า
สปาเกตตี้ขี้เมากุ้ง
แสร้งว่าก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ไข่พะโล้อนาถใจ
เขยใจโหด
กุ้งผัดซอส XO
ข้าวผัดเบญจรงค์
แกงไตปลาผัดแห้ง
แกงกระทิไก่ใส่ฟัก
หลนปลาเค็มกุ้งหวาน
Duo Rice Soup
น้ำพริกระกำ
สิงห์เหนือเสือใต้
แกงส้มโคห์ลราบิและเพื่อนๆ
โคห์ลราบิผัดกุ้ง
ไก่นึงฮ่องกง
ต้มโคล้งปีกไก่ใบมะขามอ่อน
แกงเขียวหวานสุกรสุวรรณ
ข้าวผัดน้ำพริกเผา
ทนายอ้วน Cookbook อยากได้มะครับ อิอิอิ
ลาซานญ่าน้ำพริกอ่อง
แกงเผ็ดมะระใส่หมูสามชั้น
ก๋วยเตี๋ยวหมูแดงน้ำใส
หน่อไม้ปลาเค็ม
น้ำปลาหวาน
มัสมั่นไก่
ปลาทับทิมนึ่งเต้าซี่
ต้มส้มปลาทู
คะน้าหมูกรอบ
ต้มเปรอะหน่อไม้
กระเพราหมูถั่วฝักยาว
พะแนงไก่
น้ำพริกมะม่วง
กระเพาะปลา
ข้าวผัดยาจกซู
ไข่เจียวใบปอ
ใบปอผัดเต้าเจี้ยว
ใบปอทอกรอบ
ยำวุ้นเส้นแบบระยอง
แกงส้มใต้ผักรวม
กระดูกหมูอ่อนผัดพริกแกงลูกเหรียง
ข้าวต้มโออัตสึ
ดอกไม้จีนผัดสองสหาย
ปลาเค็มผัดถั่ว
โป๊ยก่าย...หอเจี๊ยะ
เขยอิตาเลียน
หมายเลข 26 ทนายอ้วน กิจกรรมการประกวดทำอาหาร "Dinner for Two" : Spices up our love
แกงคั่วกระเจี๊ยบกุ้ง
ข้าวผัดจันทบูร
เส้นจันท์ผัดกุ้ง
ต้มซุปแขกกระดูกหมูอ่อน
ต้มแซ่บกระดูกหมูหน่อกะลา
Verde al Forno
แกงคั่วเห็ดตับเต่า
Spagehtti Pud Thai
ปลาทับทิมห่มผ้า
ผัดผักสามัคคี
Quatro verde
กุ้ง . สาม . เส้า
ไก่ผัดพริกแกง
Poached skin on chicken breast in grape juice
แกงจืดลูก-รอก
แกงเขียวหวานคอหมูย่าง
มัจฉาอร่อย
กากหมูผัดพริกแกง
ผัดกระเพราหน่อไม้ดอง
ผัดแตงกวาหมูสับ.
ต้มจืดหัวไชโป๊วกระดูกหมู
ถั่วผัดซอสหอยนางรม
ผัดพริกตับกับหน่อกะลา
แกงส้มกระเจี๊ยบ
ต้มข่าไก่ใบมะขามอ่อน
น้ำพริกพริกไทยอ่อน
สปาเกตตี้โบโลเนสซอส
ต้มยำกุ้ง
จาก "แกงอ่อม" กลายเป็น "แกงป่า"
ข้าวแห้ง
โทริอุด้ง
บูตะอูมามิ... สุโค่ย..
แซนวิชไส้อั่ว
ข้าวไก่กระเทียม
กระเพราเห็ดออรินจิ
พล่าคอหมูย่าง
กุ้งผัดซอสเปรี้ยวหวาน
มัสมั่นหมู
รักใหม่หัวใจคนเดิม (ข้าวผัดไส้อั่ว)
กระพงใจร้าย
ผัดพริกขิงปลาดุกฟูไข่เค็ม
แกงเขียวหวานไก่สูตรของยายครับ
ผัดหมูตอแหล !!!!
Fish Head Curry
บักกุ๊ดเต๋
ผัดหน่อสาลีดี๊ด๊า
Thit Heo Kho (พะโล้เวียดนาม)
Claudia 's favorite
ผัดทศกัญฐ์พิโรธ
พะแนงหมู
เมื่อ "วิล" ป๋ะ "คำปั๋น"
น้ำพริกอ่อง
ลาบคั่ว (ลาบเหนือ)
ข้าวคลุกน้ำพริกกระปิ
แจ่วปลาทู
พระรามลงสรง
กะเพราไข่ปัสสาวะอาชา
น้ำพริกกระปิ (น้ำพริกมาตรฐาน)
แกงเลียงกระทิฟักทอง
ผัดมักกะโรนีกุ้ง
ปลาทับทิมนึ่งเต้าซี่
ผัดหมี่หุ้น
แกงส้มมะละกอกุ้ง
ไข่พะโล้
แกงไตปลา
สปาเกตตี้ไส้กรอกอิสาน
ไส้กรอก 3 รส
ผัดปลากระเบน
แกงคั่วมะรุมกุ้ง
สปาเกตตี้ไส้อั่ว
อาหารมังสวิรัติ - ผัดหมี่อายุมั่น
ผัดหมี่โคราช
แสร้งว่าผัดเผ็ดหมูป่า
ไก่อบยอดผัก
ฉู่ฉี่ปลาสวาย
น้ำพริกกุ้งเสียบเล็ก
Pork Sweet Corn Stew
ม่าผ่อโตฟู
เห็ดไก่ - ไข่ระเบิด
โจ๊กหมู
ต้มยำปลากระป๋อง
แกงกะหรี่ไก่
ผัดมะเขือยาว สูตรที่ 1
หน่อไม้ดองผัดพริกแกงใต้
ปลาร้าทรงเครื่อง(แบบไม่ใส่ปลาดุก)
แกงเหลืองกระดูกหมู
ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อนกับสะตอ
แกงเลียง
ไก่ผัดน้ำพริกเผา
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดถั่วแขก
Scrambeled Eggs
ซี่โครงอ่อนผัดซอส
Baked Cammerbert Pasta
ซุปถั่ว
พริกหวานผัดใบโหระพาไก่
ข้าวมันไก่สิงคโปร์
ข้าวหน้าไก่ทรงเครื่อเล็ก
เฟตตูชีนี่ เพสโต
อาหารมังสวิรัติ - สปาเก็ตตี้โอบบุญ
แกงจืดเต้าหู้หลอดหมูสับ
กระเพราคะน้าไก่
Classic Tomato Spaghetti
อาหารมังสวิรัติ - ผัดยอดมะพร้าใจบุญ
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดซอสเจิมบุญ
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้เจี๋ยนกวักบุญ
อาหารมังสวิรัติ - ผัดมะเขือยาวบุญปลื้ม
อาหารมังสวิรัติ - แกงคั่วชื่นบุญ
อาหารมังสวิรัติ - ข้าวผัดรับบุญ
อาหารมังสวิรัติ - เส้นใหญ่อิ่มบุญ
อาหารมังสวิรัติ - ผัดวุ้นเส้นบุญเหลือ
อาหารมังสวิรัติ - พริกขิงเต้าหู้
Pumkin Soup
ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิ
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
ข้าวหมูแดง
ข้าวต้มรวมมิตร
หมี่กะทิ
ต้มซุปไก่
สปาเกตตี้เขียวหวานยอดมะพร้าว
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวาน
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดกระเพรา
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดกระเพราถั่วฝักยาว (Tofu and string bean basil)
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้กระเทียมพริกไทย (Tofu garlic & pepper)
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้อบวุ้นเส้น (Roasted Tofu and Voonsen)
อาหารมังสวิรัติ - หลนเต้าหูยี้ (Pickle Bean Curd Dip)
ไข่น้ำ
ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูตุ๋น (Spare Rib Noodle)
ผัดกะหล่ำปลีกับกุ้ง (Stir fry cabbage and shimp)
น้ำพริกไข่เค็ม (Salted egg chili dip)
ถั่วฝักยาวผัดขี้เมาลูกชิ้นหมู (Keemao string bean and pork ball)
หมูผัดพริกแกงใส่กระชาย
ข้าวคลุกน้ำพริกเผา (Kao kluk nam pirk pao)
หน่อไม้ฝรั่งผัดขี้เมากุ้ง
ซูชิ {{ตามใจฉันมากิ}} อิอิอิ
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลายกราย
ยำกุนเชียง (yum hun cheng)
ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้ (Tom chued kalum yud sai)
น้ำพริกอ่อง
สปาเกตตี้ปลาสลิด
เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาไก่
น้ำพริกมะอึก
ผัดบวบใส่ไข่
แกงคั่วมะระกับหอยแมงภู่
ผัดคะน้าหมูหวาน
กุ้งผัดพริกเผา
ผัดเปรี้ยวหวานหมู
ผัดไทวุ้นเส้นมังสวิรัติ
Anyonghaseyo @ เกาะติดกระแสเกาหลี : ทนายอ้วน Super Junior เข้าครัวทำ "หมูผัดกิมจิ"
Anyonghaseyo @ เกาะติดกระแสเกาหลี : ทนายอ้วน Super Junior เข้าครัวทำ "กิมจิชิเกะ"
Buona sera : Spaghetti Marinara
ข้าวคลุกกะปิ
ปลาทับทิมเจี๋ยน
Mango Cocktail
ผัดถั่วหวาน
ปลาทูผัดพริก
ทานกลางวันง่ายๆ ข้าวเหนียวส้มตำกันครับ
แกงส้มไข่เจียวดอกโสน
เมื่อวันก่อนเล่าเรื่องไปอยู่สวนที่ระยองตอนเด็กๆ ยังไม่จบครับ เพราะสวนที่ระยองนี่เป็นที่ๆเกิดเหตุต่างมากมาย ผมเริ่มไปสวนที่ระยองตั้งแต่อยู่ชั้นประถม แรกๆก็ไป อาทิตย์ - สองอาทิตย์ สุดท้ายตอนมัธยมสามนี่ไป 3 เดือนเลย
เด็กๆ ตอนประถมก็ไปอยู่เฉยๆ ไม่ได้ทำอะไรมากมาย อยู่ไปวันๆ ก็เซ็งอยู่ครับ ก็ขุดดิน ขุดหญ้าไปเรื่อยๆ ดีทีว่ามีคนงานทำอะไรแปลกๆให้ชมบ่อยๆ สมัยระยองก็ถือว่าไกลกรุงเทพมากนะครับ ความเป็นอยู่นี่ผิดกันลิบลับ น๊านนนน ..... นานถึงจะมีรถยนต์วิ่งผ่านหน้าสวนซักคัน
ผมขี่มอเตอร์ไซด์เป็นก็ที่นี่ หัดอยู่หน้าบ้านในสวนจนเป็น ก็ออกถนน ขี่โฉบไปโฉบมาก็ควำคางแตกซะ 1 ที
หัดขับรถเป็นก็ที่นี่ครับ อันนี้ไม่มีใครรู้เลยพราะคนงานหัดให้ หัดจนเป็นขับไปไหนมาไหนได้คล่อง ลุง กับ ป้า มารู้อีกทีตอนขับเป็นแร๊วว คนที่หัดให้โดนสวดยับ ที่รู้เพราะขับรถหนีไปเที่ยวกันถึงจันทบุรีโน่น ฮ่าๆๆ
ตอนมัธยมสาม ตอนนั้นหัดขับรถเป็นใหม่ๆ ยังไม่มีผู้ใหญ่รู้เรื่อง ขับไปไหนๆๆๆ มาได้แต่พอมาถึงหน้าสวนต้องสลับที่กับคนงาน ให้คนงานขับให้ ประหนึ่งว่าไม่ได้ขับมาเรย .... วันนึงเกิดเรื่อง ขับรถไปเที่ยวจันทบุรีมา พอมาถึงหน้าสวนก็วิ่งสลับที่กับคนงาน เจ้ากรรม... ด้วยอารามรีบวิ่งเกี่ยวกันชนดังปัง.... ปรากฎว่าหัวเข่าเหวอะ... ความเลยแตกว่าคนงานหัดขับรถให้ .... โดนป้าด่าทั้งคนหัด คนหัดให้ แถมยังพาไปเย็บแผลที่สุขศาลาอีก ยาชาก็ไม่มี ร้องลั่นเลย ป้าบอกว่าจะได้จำไว้ โดนเย็บไป 4 เข็ม นอนซมอยู่ 3 วัน พอวันที่ 4 ลุกออกมาซ่าได้อีก ฮ่าๆๆๆ
ที่เอามาเล่านี่ไม่เกี่ยวอะไรกับเมนูวันนี้เลยครับ เรื่องที่เกี่ยวกับเมนูวันนี้คือ ไปเดินตลาดหน้าโรงพยาบาลพระนั่งเกล้าแล้วเจอดอกโสนกองเบ้อเร่อ 15 บาทเท่านั้น เห็นปุ๊บ ซื้อปั๊บ โดยที่ยังไม่รู้ว่าจะทำเมนูอะไรดีด้วย กลับมานั่งคิดๆ แหมมันน่าเอามาทำไข่เจียวเนอะ แล้วคิดต่อว่าถ้าเอาไปใส่ในแกงส้มจะเป็นยังไงบ้างหนอออ .....
ลองมาดูกันครับว่า
แกงส้มไข่เจียวดอกโสน
จะหน้าตาเป็นยังไงครับ
ส่วนประกอบ
ดอกโสน รูดเอาแต่ดอกนะครับ
ไข่
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน
ผักกาดขาวตัดเป็นท่อนๆ
กุ้งปอกเปลือก ไว้หาง
น้ำพริกแกงส้ม
เครื่องปรุง
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ
น้ำปลส
น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย
วิธีทำ
เรามาทำไข่เจียวดอกโสนกันก่อนครับ
ตอกไข่ใส่อ่างผสม อันนี้แล้วแต่นะครับว่าต้องการหนา บาง เท่าไหร่ ตีแค่พอแตก ใสดอกโสนลงไปใส่เยอะๆได้ครับ เพราะเดี๋ยวพอโดนความร้อนดอกโสนจะสลดลงไปเอง และถ้าใส่เยอะ ไขเจียวจะหนา น่ากินดีครับ คนผสมให้เข้ากัน
ตั้งน้ำมันเยอะๆ ให้ร้อนจัดๆ ใส่ไข่ลงทอด กลับไป กลับมา เอาให้เหลืองกรอบเลยครับ ตักขึ้น พักไว้ พอเริ่มเย็น พอหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วพักเอาไว้ อย่าหั่นตอนร้อนๆนะครับ ดมันจะเละ ไม่เหลือเป็นชิ้นสวยๆเลยครับ
ทีนี้มาทำแกงส้มกันครับ ทำไม่ยากเลย
ตั้งน้ำน้อยๆ ใส่น้ำพริกแกงส้มลงไป ที่ใส่น้ำน้อยๆ เพราะแกงจะได้ข้นๆไงครับ ถ้าแกงข้นไปเราสามารถเติมน้ำได้อีก แต่ถ้าแกงใสไปนี่เรื่องใหญ่ครับ คนให้น้ำพริกแกงละลายดี แล้วรอให้เดือด ปรุงสด้วยน้ำตาลปี๊บนิดหน่อย น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก ชิมรสดูใหพอดีๆ และมีรสเปรี้ยวน้อยกว่าที่ต้องการเล็กน้อยครับ เพราะเมื่อแกงเย็นลงแล้วจะเปรี้ยวขึ้นอีก
พอเดือดก็ใส่ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว รอให้ผักสุกนิดนึงครับ
แล้วใส่กุ้ง
ที่ใส่กุ้งทีหลังเพราะว่ากุ้งสุกง่ายครับ ถ้าใส่กุ้งก่อนจะสุกเกินไป ไม่อร่อยครับ
ใส่ดอกโสนที่เหลือปิดไฟได้เลย แล้วใส่ไข่เจียวดอกโสนที่หั่นเอาไว้
ตักเสิร์ฟครับ
ไข่เจียวไม่มีรสขมนิดๆของดอกโสนเลยครับ ไม่เหมือนแกงส้มชะอมไข่ ที่มันมีรสขมของชะอมนิดๆ
เหมือนกินแกงส้มกับไข่เจียวฟูๆ หนาๆ
เมนูนี้ไม่ต้องการอะไรมาแนมให้เมื่อยครับ กินแค่นี้กับข้าวสวยร้อนๆซักจาน แค่นี้ก็สุขมากมายแร๊ววววว
แกงถ้วยนี้ต้องข้นๆนะครับ พอใส่ไข่เจียวดอกโสนลงไปก็ข้นกำลังพอดีเลยคราบบบ
ครัวทนายอ้วน .............. Home ..... for food lovers.
Create Date : 30 มิถุนายน 2554
Last Update : 30 มิถุนายน 2554 8:47:34 น.
Counter : 5970 Pageviews.
28 comments
Share
Tweet
โอ้โหน่าทานจังเลยค่ะ ครบเครื่องชอบมาก ๆ ค่ะชะอมชุบไข่ทอดและดอกโสนเนี่ย
โดย: yanipa IP: 223.206.164.225 วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:9:49:19 น.
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย:
kobnon
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:9:55:42 น.
แกงส้มไข่เจียวดอกโสน แค่ชื่อก็ชวนหิวแล้วล่ะค่ะ
แล้วยิ่งมาเห็นรูป สีสัน เล่นเอาอยากกินขึ้นมาทันทีเลย
ช่วงนี้หน้าฝน ที่ไทยดอกโสนคงเยอะแยะเต็มไปหมด
นางฟ้าแอบเอาเมล็ดดอกโสนเข้ามาเพาะ ไม่รู้เมื่อไหร่จะออกดอกให้เก็บมาทำแกงส้มอย่างคุณบอลบ้าง
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:10:02:41 น.
น่าทานจังเลยค่ะ วันหลังจะแวะมาดูอีกน่ะค่ะ
โดย: jewelmoda IP: 125.24.112.84 วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:10:44:57 น.
สีสดใสสวยมากค่ะ ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียวดอกโสน หรือแกงส้ม สีสวยมากกกกกค่ะคุณบอล
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:10:54:42 น.
ดอกโสนเป็นอะไรที่ชอบมาก ทำขนม ทำอาหารคาว ลอกจิ้มน้ำพริก อร่อยทุกอย่าง
เห็นแล้วอยากทานเหมือนกันนะคะเนี่ย
โดย:
kuky
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:11:20:40 น.
สีแกงส้มน่ากินมากเลยคะ ไม่น่าเชื่อนะคะตอนเด็กๆ คุณทนายโลดโผนเหมือนกัน
โดย:
ขนมกล้วยหวาน
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:12:21:53 น.
น่าทานจังเลยคะ
สีสันได้ใจมาก ๆ
โดย:
wendyandbas
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:13:27:12 น.
พอดีหม้อที่บ้านหมดแล้วค่ะ เลยมาขอบ้านนี้ซักหน่อย อิอิ น่าทานจังเลย
โดย:
บาร์บี้แสนสวย
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:14:24:52 น.
แกงส้มไข่เจียวดูเข้ากั๊นเข้ากันน่ะค่ะ
น้ำแกงส้มของคุณบอลดูเข้มข้นรสชาติจะเผ็ดจี๊ดซี๊ดทรวงรึป่าวเอ่ย
โดย:
Tick Juntavaro
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:14:26:47 น.
สวัสดีค่ะคุณบอล ตามมาชิมแกงส้มไข่เจียว ดอกโสน
ชอบสีน้ำพริกแกงส้ม สวยมั่กๆ อยากลองชิมจัง
ราสพ์เบอร์รี่ในอิตาลีมีขายตลอดปี ที่นี่ขึ้นง่าย ราคาไม่แพง
ตามเขา ในป่ามีราสพ์เบอร์รี่อยู่ทั่วไป เคยไปเก็บทานด้วยนะคะ
ขอบคุณที่แวะมาดูเมนูสีชมพูค่ะ เอาใจพี่หญิงใหญ่
สีหวานเต็มบล็อกแกงค์เลย อิอิ
โดย:
diamondsky
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:14:43:07 น.
ชอบแกงส้มแบบน้ำข้นๆแบบนี้อ่ะค่ะ ต้องอร่อยแน่ๆเลย
โดย:
coji
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:16:55:40 น.
โห...น่าอร่อยมากเลย ต้องปลาเค็มด้วยสิ งั้ม ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย:
sun_ice
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:18:02:47 น.
ไอเดียดีค่ะ อย่างนี้ต้องลองบ้างแล้ว
โดย:
phunsud
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:19:52:22 น.
ยังไม่เคยลองเมนูนี้เลยค่ะน้องบอล
แต่ถ้าขนมดอกโสนก็คงดีนะคะ ไม่ได้ทานมาเป็นสิบปีแล้วล่ะ
ถ้าน้องบอลแต่งงานพี่ยอมลา 3 วันไปทำขนมสีม่วงให้เลยจ้ะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:22:01:27 น.
เมนูโปรดเลยค่ะชอบมาก ๆ แกงส้มดอกโสน (แต่ซื้อทานที่ร้านโปรด)
คุณบอลนำมาชุบไข่แล้วยิ่งน่าอร่อยดูเข้มข้นด้วย
โดย:
pumorg
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:22:45:37 น.
น่าอร่อยจริงอะไรจริงค่ะขอบอก แกงส้มนี่วาชอบมากกกกก
โดย:
vekalover
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:22:53:01 น.
แหม๋ เรื่องเล่าของน้องบอล ป้าอิ๋วก็ลุ้นว่า ขับรถไปเจอดอกโสนข้างทางอะไร ประมาณนั้น
ไม่นึกว่าจะเลือดตกยางออก หุหุ
นึกไม่ออกว่าเคยเอาดอกโสนทอดไข่ก่อนแล้วไปแกงส้มหรือไม่ รู้แต่ว่า เจียวไช่นะบ่อย ถัดมาก็ผัดน้ำมันหอยค่ะ
และก็ขนมดอกโสน แต่ซื้อเขากินนะคะ ไม่ได้ทำเอง
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 1 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:10:49 น.
รีบๆส่งนะค่ะคุณพี่เดี๊ยวโดนแย่งธง
โดย:
บาร์บี้แสนสวย
วันที่: 1 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:41:35 น.
สวัสดีค่ะคุณทนายฯ
เห็นแกงส้มไข่เจียวดอกโสนแล้ว น่าทานมากๆ
หลายวันก่อนอุ้มทำแกงส้มชะอมไข่ทอด คือจะบอกว่า
ดั๊นเอาไข่เจียวที่ทอดไว้ลงไปด้วย เละเลยค่ะคุณทนายฯ
มาเจอแกงส้มถ้วยนี้ของคุณทนายฯแล้วอดขำแกงส้มของตัวเองไม่ได้
โดย:
::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์::
วันที่: 1 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:47:17 น.
แลกกันชิมคนละถ้วยนะคะ อิอิ จะได้อุ่นท้อง ในช่วงหน้าฝน
โดย:
::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์::
วันที่: 1 กรกฎาคม 2554 เวลา:18:20:05 น.
ว๊าว แกงส้มไข่เจียวดอกโสนคุณทนาย สีมันส้มสวย น่าทานยิ่งนัก
อ่านๆเรื่องราวเข่าเหวอะแล้วแอบ จรึ๋ย จึ๋ยๆๆ ค่ะ กลัวตามเลย
โดย:
anigia
วันที่: 1 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:54:58 น.
น่าทานจังสีสันสวยงาม
ปกติเลยแต่ทานแกงส้มไข่ชะอม
ไว้ต้องลองบ้างแล้วว
โดย:
aitai
วันที่: 2 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:19:23 น.
แถวนี้หาดอกโสนยากค่ะ น่าทำมากๆเลย
ปล.ตอนนี้ต้องพักเรื่องอาหารก่อน รูปสลัดผลไม้เกี้ยงกุ้งทอด(ที่มีสับปะรด) หายไปกับเมมกล้องที่พัง
โดย:
sawkitty
วันที่: 2 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:53:31 น.
น่ากินอ่ะ อยากกินดอกโสนค๊า
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 2 กรกฎาคม 2554 เวลา:22:15:44 น.
เอาโอเบนโตะมาส่งแร๊วคร๊า
ของเค้าเอาแทนซาเนียเลย เพราะไทยกะเยอมันตกลงกันเรื่องนางงามไก่ไม่ได้
คือว่าสองประเทศเกี่ยงกันส่งเข้าประกวดน่ะ
เลยเดือดร้อนไปถึงแทนซาเนีย เนี่ย..จะเป็นกรณีพิพาทข้ามทวีปหรือป่าวก็ไม่รู้นะ คิคิ
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 3 กรกฎาคม 2554 เวลา:1:33:11 น.
ว้าวเผ็ดร้อนดีจัง สีสันมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่แวะมาเยี่ยมบล็อกหญิงแม่
โดย:
หญิงแม่
วันที่: 22 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:10:53 น.
ไว้ลองทำทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:44:14 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
?
]
Friends Blog
ทนายอ้วน
หนึ่งนางนี้
พี่หน้าเดียว
mandy_HK
พ่อดอกมะดัน
bicycle_trend
marzo
ลาเต้แก้วหญ่ายๆ
กั้งกระดาน
นังนู๋วา
โอน่าจอมซ่าส์
waterlily
-->+:+โชยุ&วาซาบิจัง+:+<--
ซามอ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
Regenbogen ^_^
GreenMelon
Jekyll and Hyde
Koamania
ceacar salad
นู๋ยู้ฮู้
สาววิเศษ
บ่งบ๊ง
kirill
swin
ปูขาเก เซมารู
mamarecipes
sun_ice
sierra whiskey charlie
Webmaster - BlogGang
[Add ทนายอ้วน's blog to your weblog]
Link
World Cafe' by Bobby Chin
Foodf Safari by Maeve OMeara
Cooking it by Jun Tanaka
Take Home Chef by Curtis Stone
David Rocco 's Dolce Vata
My Greek Kitchen by Tonia Buxton
My China by Kylie Wong
Nigella Lawson
Jamie at home by Jamie Oliver
Tom Norrington
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.