Group Blog
กุมภาพันธ์ 2555

 
 
 
3
4
5
6
7
9
12
13
14
16
18
19
20
22
25
27
29
 
 
8 กุมภาพันธ์ 2555
All Blog
หลนมันกุ้ง
เมื่อวานเกิดอาการจิตตก เซ็งอารมณ์อย่างมากๆๆ ตอนเที่ยงเลยแต่งตัวออกไปเดินห้าง ไปดูหนัง กินข้าว กลับมาถึงบ้านโน่นเลยครับ สี่ทุ่มครึ่ง เมื่อยขามั่กๆๆๆ

ตอนแรกไปดูหนัง ปัญา - เรณู 2 ตอนซื้อตั๋วประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนถึงเวลาฉายพนักงานขายตั๋วถามว่า

"ยังไม่มีลูกค้าอื่นซื้อตั๋ว ดูคนเดียวได้ใช่มั๊ยคะ"

ก็เลยตอบว่า "ดูได้ครับ"

พอซื้อตั๋วเสร็จก็เลยจิตตก กลัวว่าถ้าเป็นคนเดียวที่ซื้อตั๋วเค้าจะไม่ฉายหนัง ก็เลยโทรไปถามน้องคนนึงที่เค้าเชี่ยวชาญการดูหนังมากๆๆ เค้าก็บอกว่าไม่ตัดรอบหรอก เค้าฉายตามปกติ


ระหว่างที่รอดูหนังก็เลยไปกินฟูจิ .... จริงๆไม่อยากกินร้านนี้เรยยยยย แต่ว่าอยากกินข้าวปั้นมากๆๆๆ ในหัวนี่มีแต่ชุดข้าวปั้นลอยไป ลอยมา ก็เลยตัดสินในว่าเป็นไงเป็นกัน

เข้าไปในร้านสั่งชุดข้าวปั้น บะหมี่น้ำทะเลเย็น แล้วก็ฟูโตมากิ สั่งเสร็จเพื่อนก็โทรมา ก็เลยคุยโทรศัพท์ไปเรื่อยๆ .... พอวางสายอาหารก็ยังไม่มา ตอนที่โทรศัพท์น่ะ 13.38 น. ครับ คุยสร็จ 13.56 น. ตั้งเกือบ 20 นาทีแล้ว กะไอ้ฟูโตมากิ ชุดข้าวปั้นนี่มันไม่น่าจะทำยากขนาดนั้น ถ้าเป็นโซบะน้ำทะเลเย็นก็ว่าไปอย่าง หนังก็จะเข้าตอน 14.20 น.แล้วด้วย

เลยเรียกพนักงานเสิร์ฟมาบอกว่า..

"สั่งฟูโตมากิ ชุดข้าวปั้น กับโซบะน้ำทะเลเย็น ไปเกือบ 20 นาทีแล้ว ยังไม่ได้เลยครับ ช่วยดูให้หน่อย ถ้ายังไม่ได้ทำก็แคนเซิลออร์เดอร์ไปเลยครับ ไม่กินแล้ว หนังจะเข้าแล้ว "


ไม่น่าเชื่อครับ คำว่าแคนเซิลออร์เดอร์มันช่างเป็นคำปกาศิตจริงๆ หลังจากนั้นไม่ถึง 5 นาทีอาหารทุกอย่างก็มาวางอยู่บนโต๊ะ ครบบบ .... จะว่าเค้าทำไว้นานแล้วก็ไม่น่าจะใช่เพราะผมนั่งหนหน้าเข้าครัวที่เค้าทำซูชิ ปลาดิบ แล้วเห็นพ่อครัวยืนฝอยอะไรอยู่กับเพื่อนร่วมงานตั้งนานสองนาน ฮ่าๆๆๆๆ


พอได้อาหารมาก็พอพนักงานคิดเงินทันที กินเสร็จจะได้เช็คบิลเสร็จพอดี รีบโซ๊ยใหญ่ ประมาณ 10 นาทีก็กินเสร็จ ปรากฎว่าพนักงานยังไม่เอาสลิปมาให้เซ็นต์ครับ อีก 10 นาทีหนังจะเข้าแล้วก็เลยเก็บข้าวเก็บของลุกขึ้นเดินออกไปที่หน้าเค้าเตอร์ ...... พนักงานที่ร้านตกใจกันหมด นึกว่าอีนี่จะกินแล้วชื่ง.... มีพนักงาน 2-3 คนเดินตามออกมา ก็เลยหันไปถามว่า ให้บัตรไปตั้งนานแล้ว ยังรูดไม่เสร็จเหรอ .....

พนักงานที่เค้าเตอร์คิดตังไปตามเอาบัตรเครดิตมาจากพนักงานคนนึงได้ เค้าคงไปเดินบิลอยู่ แต่แหม ... 10 กว่านาทีเนี่ยนะ ทำไมนานจัง ...ก็เลยจบเรื่อง


ดูหนังเสร็จอาการเซ็งมันยังไม่หมดไป ก็เลยไปเดินเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะอีก 1 ห้าง ไปถึงก็ดูหนังอีก 1 เรื่อง แล้วมาเดินดูเครื่องครัว เตาอบ ไปเดินดูเสื้อผ้าเด็กได้ชุดให้เจ้าปิ่งปิ๊ง 3 ชุด แล้วนึกขึ้นได้ว่าอยากได้หนังสือทำคัพเค้กก็เลยไปเดินร้านหนังสือ ได้หนังสือทำคัพเค้กมาอีก 3 เล่ม เดินไปเดินมาก็หิว ก็เลยไปนั่งกินข้าว พอนั่งกินข้าวไปๆ ถึงได้รู้สึกตัวว่าน่าจะกลับบ้านได้แล้ว เพราะจะหลับคาโต๊ะกินข้าวเลยกลับบ้านดีกว่า ถึงบ้านก็สี่ทุ่มกว่าพอดี


จริงๆแล้ววันนี้ก็ยังไม่หายเซ็งนะครับ อยากไปเดินเล่นอีก แต่มันปวดขามาก เพราะเมื่อวานเดินเยอะไปหน่อย เลยต้องนอนอยู่บ้าน ฮ่าๆๆๆ



หลนมันกุ้ง



ส่วนประกอบ



มันกุ้ง
หมูสับ เพื่อเพิ่มเนื้อหนัง ให้เมนูของเรานิดนึงครับ
หอมแดงหั่นบางๆ
พริกชี้ฟ้าหั่น เอามาหลายๆสีนะครับ
ใบมะกรูดฉีก
หัวกระทิ
ตัวกระทิ


เครื่องปรุง


น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ




วิธีทำ



เอาหอมแดงซอย พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูด แช่ลงในหัวกะทิ พักไว้



Photobucket



จากนั้นตัวกระทิไปตั้งไฟ ให้เดือดซัก 2-3 นาที หมั่นคนนะครับ ไม่งั้นกระทิจะเกาะกันเป็นก้อนๆ ดูไม่น่ากิน



Photobucket

Photobucket



ใส่หมูสับลงไป ใช้หลังทัพพียีๆให้หมูแตกเป็นก้อนเล็กๆ แล้วเคี่ยวต่อจนสุก



Photobucket



พอหมูสุกก็ใส่มันกุ้งลงไป ห้ามคนเด็ดขาดนะครับ เดี๋ยวจะเหม็นคาว รอให้เดือดก่อนค่อยคนครับ พอเดือดก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลาให้ได้ 3 รส คือ หวาน เปรี้ยว เค็ม



Photobucket

Photobucket



แล้วปล่อยให้เดือดแป๊บนึงก็ใส่หัวกระทิที่แช่หอมแดงซอย พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นท่อนๆ และใบมะกรูดฉีกลงไป คนเบาๆ พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้ครับ



Photobucket

Photobucket



ตักใส่ถ้วย



Photobucket

Photobucket



เสิร์ฟพร้อมกับผักสดๆ เช่นมะเขือเปราะ ขมิ้นขาว ถั่วฝักยาว แตงกวาแช่เย็นๆ



Photobucket



รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ


Photobucket

Photobucket



จานนี้หอมมันกุ้งมากครับ กินข้าวได้หมดจานเลย



Photobucket

Photobucket




ครัวทนายอ้วน .................. Home ...... for food lovers.







Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2555
Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2555 7:16:28 น.
Counter : 2927 Pageviews.

24 comments
  
สีสวยมากเลยครับ น่ากิน
โดย: ผัดไทเส้นหมี่ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:30:51 น.
  
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ทนายอ้วน เรียบร้อยแล้วนะคะ

โดย: Katai_Akiko วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:40:57 น.
  
อ้าว คุณน้องบอลไม่เปลี่ยนหน้าจัดการบล็อก พี่เลยตามไปชิมที่ร้านอาหาร ซะอิ่มเลย

มาเจอหลนปิดท้าย เอาซะอีกหน่อยแล้วกัน ขอของชอบ ๆ ทั้งนั้น
โดย: kuky วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:57:24 น.
  
เคยกินแต่ปลาร้าหลน แล้วจะไปหาซื้อหลนแบบนี้ที่ไหนเนี่ย น่ากินมากๆค่า
โดย: sjt วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:30:12 น.
  
หายเซ็งแล้วหรือยังคะ

อย่าเซ็งนาน เดี๋ยวจะเปลืองกะตังค์ แถมยังเมื่อยขาอีก

หลนสีสวยมากนะคะ ถ้าคนกินกุ้งได้ใส่เป็นกุ้งสับผสมหมูคงยิ่งสวยเลย

ร้านที่คุณบอลบ่น เราไม่ค่อยชอบเข้าไปกิน เพราะคนเยอะเกินไป หนวกหู..แก่แล้วไม่ค่อยชอบเสียงใครเอะอะ นอกจากเสียงตัวเอง..ฮ่าๆ
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:33:56 น.
  
ชอบกินหลนมากเลยค่ะ แต่ซื้อกินประจำ

รสชาติิออกหวานๆ

แต่หลนของพี่บอล ท่าทางจะอร่อย

เตรียมข้าวสวยร้อนๆไว้รอแล้ว

ว่าแล้วไปหาข้าวกินก่อน ยังไม่ได้กินข้าวเช้าเลย

กินแต่น้ำผลไม้คั้นสดฟ (แก้วโตๆ) ไปเมื่อตอนสายอ่ะ
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:01:32 น.
  
เริ่มจิตตกตั้งกะแต่ออกจากบ้าน 555

แทนที่ไปเดินห้างจะ'รมณ์ดีขึ้น กะเจอเรื่อง....

เฮ้อ มาช่วยเหนื่อยจิตล่ะคร่า อิ อิ



แต่ทว่า หลนมันกุ้ง น่าจะทำให้หายน้าาาคร้าาาา
โดย: ลักกี้ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:27:58 น.
  
สีสวยน่ากิน ถ้าได้กินต้องหุงข้าวไว้เยอะ ๆ จะได้พอค่ะ

โดย: ALDI วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:37:37 น.
  
จะลด นน. ไม่ลงก็งานนี้แหล่ค่ะ
โดย: pennoom วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:36:55 น.
  
อะไรมันกุ้งๆนี่ชอบมากค่ะ

น่าทานสุดๆเลย
โดย: vekalover วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:38:00 น.
  
555555555 หายปวดขายังค่า

น่ากินมากกกกกกกกกกก
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:45:15 น.
  
เอาข้าวเปล่ามาแล้วค่ะน้องบอล
ทำหม้อใหญ่จัง ต้องอร่อยแน่นอน

โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:37:18 น.
  
แวะมาแปะหัวใจให้พี่บอลด้วยนะคะ

นู๋up blog เสร็จตะกี้นี้เลยยกไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบมาฝากค่ะ



โดย: ปรัซซี่ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:10:57 น.
  
ทำสูตรนึงได้ประมาณเท่านี้อ่ะ ชิมไปก็หลายอันเหมือนกันนะ
พอเสร็จปุ๊ป ก็มีมือมาคอยยื่นจกชิมเลย
สรุปว่าก็เยอะอยู่นะ ชอบตรงมันง่ายดี ใส่ทีเดียวหมดเลย
ไม่ต้องคิดมาก

รอบสองดันลืมใส่เนยซะอีก แป่ววววว
ตีไปก็สงสัยไปนะ ทำไมมันแห้งจัง แหะๆ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:17:45 น.
  
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ทนายอ้วน เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

แปะใจให้ด้วยจ๊า
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:18:28 น.
  
อือหือ ลำพังไอ้หลนมันกุ้งนี่ก็น่ากินอยู่นะคะ แต่พอมาเห็นผัดสดๆกรอบๆจัดหนักแบบนี้ความหิวเพิ่มเป็นยกกำลังสองเลยอ่า อิจฉาคนอยู่เมืองไทยจริงๆ อาหารการกินสมบูรณ์จริงๆ
โดย: มารน้อยไร้สังกัด วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:30:36 น.
  
วันก่อนเก็บกวาดคลังแสง ไปเจอกล่องมันกุ้งในห้องดับจิต
๕๕๕ คิด ทำไว้ตั้งแต่เมื่อไรหว่า จำไม่ได้อีก แข็งโป๊กเลย
เอามาทำหลนมันกุ้งแบบนี้ก็โอใช่ปะคะน้องบอลคะขา

พี่ไม่ค่อยอยากทำเมนูพวกหลน ๆ มันทำให้กินข้าวเยอะอ่ะ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:02:23 น.
  
น่าทานจังเลยค่า
โดย: Sweet_pills วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:03:44 น.
  
หลนหม้อใหญ่หมดยังค๊าน้องบอล
แบ่งให้พี่บี๊แกไปสักถ้วยเล็ก ๆ เถอะค่ะ
จะได้ไม่เปลืองข้าวไง +555

แต่ว่าทานกับผักสดแช่เย็นกรอบ ๆ อร่อยเนอะ
ทานเปล่า ๆ ไม่ต้องทานเป็นกับข้าว
ก็ไม่เปลืองข้าวแล้วจ้า..
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:25:30 น.
  
น่ากินมากกกกกกกกกกกกค่าคุณบอล
บุ๊งขอหลนเปล่าๆ เดี๋ยวจะไปเจียวไข่กินเองค่ะ อิอิ

ต่อให้ไม่มีร้านไหนเปิด บุ๊งก็จะไม่มีทางไปกินร้านฟูจิแน่นอนค่ะ
เกลียดที่สุดค่ะ พนักงานบริการห่วย แถมมารยาทไม่มี อันนี้รับไม่ได้จริงๆ ค่ะ

โดย: Close To Heaven วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:47:51 น.
  
วันก่อนพี่เข้าบล็อกน้องบอล ได้ความรู้ติดตัวไปหลายมื้อ คือช่วงนั้นในไร่ฟักเยอะ ก็ลองแกงเผ็ดฟักใส่วุ้นเส้นตามตำราของน้องดู ไม่เคยเลยนะในชีวิต ผล..ถูกปากพ่อตามาก หลังจากนั้นก็ทำกินอีกหลายครั้งจนฟักเกือบหมดสวนเลย 555 ขอบคุณนะที่แบ่งปันสิ่งดีให้กันและกัน
โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:16:55 น.
  
ชอบบ้านนี้ทำกับข้าว ทำทีเอาเป็นหม้อโต ๆ เลย น่าอร่อยมากค่ะคุณทนาย ...

ทานหลนมันกุ้งเสร็จ วันแห่งอาการเซ็งคงหายไปแล้วนะคะ
โดย: Tristy วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:6:58:47 น.
  
กรี๊ดดดด หน้าตาน่ากินมากกกก

โหวตให้นะคะ

่ว่างๆ จะไปเรียนทำกับข้าวด้วยนะคะ อิอิ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:59:49 น.
  
เบื่อ เซ็งเมื่อไร ดูหนังตลก คนเดียวซักเรื่อง
ตบท้ายด้วยไอศรีม chocolate ถ้วยใหญ่ๆ อีกถ้วย
กลับบ้านหายเซ็ง....แต่ได้อ้วนมาแทน


ว่าแต่หลนสีสวยอ่ะ น่ากินค่ะ

โดย: คนใหญ่ในห้องแคบๆ วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:14:56 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]