Blog 30/2562 "Food For Fun #33 : เมนูประหยัด" ผัดผักบุ้งพริกขี้หนูและน้ำมะตูม (สำหรับ 2 คน)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #33 : เมนูประหยัด" โจทย์ของ ป้าอิ๋ว Sai Eeuu และ พี่อ้อ "เริงฤดีนะ" ที่เพื่อนๆบอกว่ามหาโหด นั่นเอง เพราะ มี fight บังคับ ใช้งบประมาณ 30 บาทไทย หรือ 40 บาท หากคุณเพื่อนๆ อยู่ ตปท.
โหดจริง โหดจัง
ทำอาหารทานกัน 2 คน ค่ะ ช่วงนี้พี่อ้อ มีปัญหาทางสายตา ความดันลูกตาสูงผิดปกติ ปวดกระบอกตา และมีเลือดออกในลูกตา ไปหาหมอแล้วหมอให้พัก 2 สัปดาห์
อย่ากระนั้นเลย ทำอาหารบำรุงสายตาทานกันแบบประหยัดๆดีกว่า เป็นผัดผักบุ้งไฟแดง กับ น้ำมะตูมเย็นๆ รับ ฤดูร้อนค่ะ
ไปตลาดกับคนใกล้ตัว.. 1.ซื้อผักบุ้ง 5 บาท 2.พริกขี้หนูในตู้เย็น 5-6 เม็ด 3. น้ำมันพืช กระเทียม เต้าเจี้ยว (2+3 คิดเหมา 10 บาท) 4.ข้าวเสาไห้ 2 ถ้วย (หุงเองเหลือแต่เมื่อวันก่อน) คิดราคาท้องตลาด 5 บาท รวมเป็นเงิน 10 บาท
รวมราคากับข้าว = 20 บาท+ น้ำมะตูม 10 เบ็ดเสร็จ 30 บาท พอดี (ที่จริงกับข้าว เสียค่าผักบุ้งเท่านั้น 5 บาท น้ำมะตูมก็วัสดุที่มีในบ้าน) แต่ว่าตามกติกา ต้องตีออกมาเป็นมูลค่า
6.มีมะตูมแห้งของเก่าในตุ้เย็น ซื้อมา 1 ถุง 10 บาท มี 18 ชิ้น แต่ใช้ 7-8 ชิ้น คิด 4 บาท ละกัน
7.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง คิด 4 บาท ละกัน
8. น้ำแข็งแห้งทำเองในตู้เย็น ตีราคาแก้วละ 1 บาท 2 แก้ว บาท
ค่าใช้จ่ายทำน้ำมะตูม 10 บาท
รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 30 บาท (ตามโจทย์)
มาทำผัดผักบุ้งกันก่อน
"ผัดผักบุ้งใส่พริกขี้หนู"
วิธีทำ ล้างผักบุ้งจีน หัดพอคำ สับกระเทียม ตีพริกขี้หนู ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อนโยนกระเทียมสับลงไป พอร้อนเปิดไฟแรง ใส่ผักบุ้งพร้อมพริก
ปิดท้ายด้วย เต้าเจิี้ยวขาว 2 ช้อนโต๊ะ ตักขึ้นใส่จาน ได้เลย
ระหว่างนั้นให้แฟนอุ่นข้าว จะได้มีส่วนร่วม ในการทำอาหาร อิ อิ โดยพี่อ้อก็หันรีหันขวางมาทำน้ำมะตูมต่อ (เขาทำกันอย่างไรนะ?? คงแบบนี้แหละ) ไม่ยากเย็นเกินหัว"ไอ้เรืองฯ"
วิธีทำ
เปิดแกส ติดเตา ต้มน้ำ 2 ลิตร พอน้ำเดือดใส่ มะตูมแห้ง ต้มไปๆ พอออกสีน้ำตาล และมีกลิ่นหอมๆของมะตูมลอยเตะจมูก ก็ใส่น้ำตาลทรายลงไป ปล่อยไว้ให้ละลาย ตามสบาย ปิดแกส พักไว้ให้เย็น
เท่านั้น ก็ได้น้ำมะตูมหอมๆชื่นใจ(เพิ่มเคยลองทำครั้งแรก) ทานได้ทั้งวัน ดับกระหาย คลายร้อน
เยอะๆแยะเลย ใครชอบหวานก็ใส่น้ำตาลเยอะหน่อย พอดีคนใกล้ตัวไม่ทานหวาน แค่ 1 ถ้วยตวงก็ละมุนลิ้น/คอแล้วค่ะ
พอข้าวเก่าที่ไป wave ให้ระอุ ได้ที่ จัดโต๊ะ หม่ำๆกันเลย มื้อ สายๆ สนนราคา 30 บาท ขาดตัว (รับประทาน 2 คน ตกคนละ 15 บาท) แถมมีน้ำมะตูมกิน ตลอดวัน
เป็นเมนูบ้านๆ ง่าย กับชีวิตพอเพียง คนใกล้ตัว งงๆ กับการทำไป ถ่ายรูปไป
ถึงเวลา ก็โซ้ย/พุ้ย ข้าวและผัดผักบุ้งทานหมด เรียบร้อยโรงเรียน"เริงฤดีนะ" ภายใน 10 นาที เอวัง ก็มีด้วยประ-กา-ระ ฉะนี้
ฮา....เจ้าของ"โจทย์(ร่วม)เมนูประหยัด" เอาตัวรอดไปได้แย้ว !!
ช่วงนี้ลาป่วยนะคะ ชะแวป มา up blog แล้วขอไปพักสายตา
Create Date : 15 มีนาคม 2562 |
Last Update : 15 มีนาคม 2562 13:42:06 น. |
|
42 comments
|
Counter : 1720 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณmambymam, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณSai Eeuu, คุณวลีลักษณา, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณkatoy, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSweet_pills, คุณชีริว, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณhaiku, คุณลุงแมว, คุณInsignia_Museum, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณญามี่, คุณALDI, คุณkae+aoe, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณmcayenne94, คุณหอมกร, คุณJinnyTent, คุณเรียวรุ้ง, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณRinsa Yoyolive, คุณnewyorknurse, คุณ**mp5** |
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:14:38:04 น. |
|
|
|
โดย: ลุงแมว วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:15:42:59 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:16:48:14 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:17:55:36 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:20:23:02 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:20:58:38 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:22:33:07 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มีนาคม 2562 เวลา:6:39:58 น. |
|
|
|
โดย: katoy วันที่: 16 มีนาคม 2562 เวลา:10:57:37 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มีนาคม 2562 เวลา:11:16:43 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 16 มีนาคม 2562 เวลา:11:29:38 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 16 มีนาคม 2562 เวลา:23:29:28 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มีนาคม 2562 เวลา:6:32:17 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 17 มีนาคม 2562 เวลา:9:35:10 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มีนาคม 2562 เวลา:9:57:21 น. |
|
|
|
โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 17 มีนาคม 2562 เวลา:19:43:24 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 17 มีนาคม 2562 เวลา:20:27:37 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 17 มีนาคม 2562 เวลา:21:56:37 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มีนาคม 2562 เวลา:6:27:20 น. |
|
|
|
โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 18 มีนาคม 2562 เวลา:17:54:44 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 18 มีนาคม 2562 เวลา:19:41:23 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 19 มีนาคม 2562 เวลา:19:55:06 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 20 มีนาคม 2562 เวลา:9:58:00 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent วันที่: 20 มีนาคม 2562 เวลา:19:17:44 น. |
|
|
|
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 21 มีนาคม 2562 เวลา:11:04:25 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 23 มีนาคม 2562 เวลา:14:31:19 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 24 มีนาคม 2562 เวลา:15:23:21 น. |
|
|
|
|
|
ส่วนผัดผักบุ้งว่าแล้วเย็นนี้
ทำดีกว่า ไม่ได้กินนานแล้ว
เยี่ยมค่ะโจทย์ที่ตั้งกันน่ารักมากๆ