ร่วมกิจกรรม FFF# 40 "ขาหมูคากิ+ยอดคะน้า+ผักกาดดอง" เมนู: เข้ากั๊น..เข้ากัน ค่ะ


เลือกเพลง"คำที่เป็นสุข"
เพราะมันอร่อยทุกคำ...เลยค่ะ หุ หุ หุ
รับประทานแล้วมีความสุข...อ้ำ!!
Ummm....Yummy.





กิจกรรม Food For Fun # 40 ประจำเดือนตุลาคม 2562
เมนู..เข้ากั๊น...เข้ากัน
จัดมาเมนูจานที่ 3
"ขาหมูคากิ+ยอดคะน้า+ผักกากดอง" ค่ะ



เครื่องปรุง
1.ขาหมู 1 ขา จะได้ คากิด้วย
2. ผักกาดดอง 1 หัว
3. ยอดคะน้า 1 กำ
4. พริกขี้หนู
5. กระเทียม
6. มะนาว หรือน้ำส้มสายชู
7. เครื่องพะโล้ 1 ซอง
8. ซีอิ้วดำ
9. น้ำตาลปี๊ป
10. ไข่ต้ม 10 ฟอง



วิธีทำ "ขาหมู

ล้างขาหมู ให้สะอาด ติดเตาถ่านค่ะ เคี่ยวได้เปื่อยดี
ใช้ถ่าน 1 เตา เอาหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำสะอาด ครึ่งหม้อ
ใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ พอเดือด ใส่ซี่อิ้วดำเผาเครื่องพะโล้ ใส่หม้อ






ต้มสักครึ่ง ชม. ขาหมูก็เปื่อยส่งกลิ่นะพโล้ห๊อม..หอม แล้วค่ะ
ใส่น้ำตาลปี๊ป 4 ช้อนโต๊ะ ชิมรสตามชอบ
ให้หวานนำเล็กน้อยนะคะ



ใส่ไข่ต้มสุก 10 ฟอง ตามด้วย ยอดคะน้า 1 กำ ลงไปลวก
วิธีนี้จะทำให้ได้ผักคะน้ารสกลมกล่อม ไม่ต้องปรุง ไว้ทาน
ให้อร่อยลิ้นกับขาหมูค่ะ

*ระหว่างรอ..ไปทำน้ำจิ้มรสเปรี้ยวแซบรอได้เลยค่ะ*
วิธีทำคล้ายๆน้ำจิ้มSeafood แต่เราใส่น้ำมากหน่อย
ทำใสๆ ไม่ข้น




ตักคากิขึ้นมาค่ะ
"คากิ" คือ อุ้มเท้าหมู จากข้อเท้าค่ะ
มนุษย์นี่ก็ช่างเลือกกินนะคะ ขากิจะมีหนังและมันเด้งๆกรุบๆ
บางคนชอบทานมาก คุณแม่เจ้าโว้ย(บนสวรรค์) ชอบๆๆๆ



ตัก*ยอดคีน้าในหม้อขาหมูขึ้นมาหั่น เป็น 2 ท่อน วางเรียงให้งาม
*ผักกาดดองล้างน้ำให้คลายกลิ่น และคลายความเปรี้ยว
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กระเทียมโทน หั่นแบ่งเป็นเสี้ยวๆ
ทุกอย่างไว้ทานคู่กับขาหมู ค่ะ อร่อย..เข้ากั๊น..เข้ากัน
ครบรสพอดี





คากิ 1 อุ้งขาและ เลือกตัด เนื้อหมูล้วนๆ 1 ชิ้น
ไข่พะโล้ 2 ฟอง
เราจะได้ทานทั้งมันกรุบๆ และเนื้อเปื่อยๆ
ในคราวเดียวกัน ค่ะ



เสริฟ ได้เลยค่ะ เป็นมื้อเย็น
ทาน ชิลๆ เพลินๆ ทานเปล่าๆ
(หรือทานกับข้าวต้ม /ข้าวสวย ร้อนๆ)
*ตักขาหมู 1 ชิ้นโตๆ หยิบยอดคะน้า หยิบผักกาดดอง กระเทียมสด*
ราดด้วยน้ำจิ้มรสแซบ ส่งเข้าปาก...
ใครชอบพริก ใส่พริกขีหนูลูกโดด
เป็น *คำที่เป็นสุข* ครบรส " ..เข้ากั๊น...เข้ากัน" ดีนักแล

ส่งเป็นการบ้าน FFF# 40 จานที่ 3
"ขาหมูคากิ+ยอดคะน้า+ผักกาดดอง"






Create Date : 14 ตุลาคม 2562
Last Update : 14 ตุลาคม 2562 8:16:39 น. 17 comments
Counter : 332 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณmariabamboo, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณRananrin, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณmultiple, คุณวลีลักษณา, คุณThe Kop Civil, คุณkatoy, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณทนายอ้วน, คุณตะลีกีปัส, คุณSai Eeuu, คุณชีริว, คุณhaiku, คุณSweet_pills


 
เจิมค่ะ
น่ากินมากกก


โดย: newyorknurse วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:8:15:19 น.  

 
ก่อนอื่นต้องขอบคุณพี่อ้อที่แวะที่บล็อกตอนโอเล่ไม่อยู่บ้านด้วยค่ะ พอมาถึงบ้านจัดการพวกเจ้าสี่ขา พวกเขาเสร็จมาเล่นคอมพ์แล้วหมดสภาพเลยค่ะเลยไม่ได้ทิ้งคอมเม้นท์ไว้แต่เห็นแล้วอ่านหมดจริงค่ะพี่อ้อ ส่วนอาหารเมนูวันนี้ของชอบเลยค่ะพี่อ้อ อ้วนเป็นอ้วนแต่มันอร่อยกับหนังมันๆของขาหมู มันนุ่มนิ่มแล้วมีเบิ้ลข้าวสองตลอด คากิกุ๊บๆนิ่มชอบมากกว่าเนื้อหมูค่ะ ยกกลับบ้านเลยค่ะพี่อ้อ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:8:49:55 น.  

 
เริงฤดีนะ Food Blog


น่าทาน เราจะเลี่ยงเหตุผลต่าง ๆ ที่จะกินหมู
อร่อยค่ะพี่
ขอบคุณที่แวะไปชิมอาหารทะเลกับโมเสสนะคะ ^^


โดย: mariabamboo วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:9:37:19 น.  

 
สวัสดีครับพี่อ้อ
กลับมาแล้วครับ

สุดยอดแห่งเมนูมื้อกลางวันครับ
ข้าวคาหมูนี่แหละ
ที่บ้านผมไม่เคยทำเองเลยครับ ยากไป 5555
แต่นานๆ ผมทานทีครับ เพราะไม่ค่อยชอบทานอาหารมัน แล้วมันหงุ่นๆอ่ะครับ รู้สึกแปลกๆ
แต่ชอบเนื้อมัน กับคะน้าต้มราดกับน้ำ ร้านไหนทำดีๆนี่อร่อยมากเลยครับ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:11:03:57 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณเริงฤดี
ขอบคุณนะคะที่แวะไปให้คะแนน 3F ของริน
เมนูของคุณเริงฤดีก็น่าทานค่า ^^


โดย: Rananrin วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:11:54:55 น.  

 
ของชอบ 555 คากินี่แหละ
ไปโลตัสมักจะซื้อที่เขาเลือยออกมาเป็นชิ้นผ่าให้
เสร็จมาทำอาหาร..
แต่หาผักกาดดองแบบโบราณไม่ค่อยได้ ปัจจุบันคนขายมักง่ายดองด้วยสารเคมีมั้งเหม็น
ถ้าไปกินตามร้านจะดมดูก่อนครับ ต้องทิ้ง(เฉพาะ
ผักกาดดองนะเออ ขาหมูไม่ทิ้งเด็ดขาด)


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:12:53:33 น.  

 
ขาหมู ถ้าทำเองนี่ วันแรก
อ.เต๊ะ จะกินแต่ไข่พะโล้ก่อน เพราะคากิ ยังนุ่มไม่พอ
เดี๋ยวเวลาเคี้ยวจะมีปัญหาทะเลาะกับฟันปลอมได้ง่ายๆ 555

พอต้มเคี่ยวไปเรื่อยๆ วันที่ 2 นี่แหละ จัดมาเลยคากิ เปื่อยยุ่ยกำลังดีเลย เชียว

ขาหมูนี่ จะว่าไป ถือว่าเป็นอาหารสามัญ ประจำบ้าน เสริมสร้างกล้ามพุง 1แพค เป็นอย่างดีเลยนะครับ 555



โดย: multiple วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:14:24:45 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ แอบกลืนน้ำลาย


โดย: วลีลักษณา วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:17:25:47 น.  

 
หวัดดีครับพี่ อาทิตย์นี้ไม่มีงานวิ่ง ผมไปตีแบดกระชับมิตรที่อัมพวา เพิ่งกลับมาครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:18:04:46 น.  

 
คำ 2 คำ พอได้อยู่
กลัวชิมเพลิน


โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:19:41:18 น.  

 
ชอบกินผักกาดดองตุ๋นกับน้ำพะโล้มากครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:20:13:07 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

โห...เมนูโปรดค่ะ
หนังนิ่มๆ ละลายในปาก...อ๊ายยย
น้ำลายหกแหมะๆแล้วค่า


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:20:15:14 น.  

 
ผักกาดดอง กระเทียม โอ้ ช่างเข้ากันดีนะคะ กับคากิพะโล้


โดย: Sai Eeuu วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:20:33:01 น.  

 
เห็นแล้วหิวขึ้นจมาเลย เมนูนี้ที่บ้านก็มีทำบ้างเป็นบางครั้งเหมือนกัน


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:20:42:57 น.  

 
หนก่อนคะน้าปลาเค็ม หนนี้ขาหมูคะน้า
อ่านทีแรกคิดว่าผัดคะน้าขาหมู ....นี่มันขาหมูจริงๆเลยนี่นา!!
ไม่ได้ต้มขาหมูพะโล้มานานแล้วเหมือนกันครับ คิดถึงเมนูนี้เหมือนกัน มันเก็บได้นานดี
พี่อ้อทำน้ำจิ้มเองด้วย อันนี้ผมไม่เคยทำ


โดย: ชีริว วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:21:30:06 น.  

 
ใช่เลยค่ะคุณอ้อ
เป็นเซตเมนูที่เข้ากันที่สุด
น่าอร่อยมากๆค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 14 ตุลาคม 2562 เวลา:23:24:28 น.  

 
ยังหาร้านขาหมูถูกใจในอุบลไม่ได้

จะได้หัดทำตามจะได้กินดังใจบ้างซะละมั้งคะ


โดย: เพรางาย วันที่: 17 ตุลาคม 2562 เวลา:12:17:50 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#15


 
เริงฤดีนะ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]






ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #13


ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #12
อันดับ 3 สาขากีฬา



Thank you
สำหรับหัวใจดวงโต


BG. Popular Award #11
ขอขอบคุณทุก Vote ที่มอบให้ค่ะ




BG. Popular Award #10


เป็นครั้งแรกที่ได้อันดับ 1
พร้อมกัน 2 สาขา
ขอบคุณและนับเป็นเกียรติยิ่งนัก
สำหรับการมาอ่าน blog

ตั้งใจใส่ความรู้ในส่วนของกีฬา
และภาพยนตร์ที่ชื่นชอบ
และได้ไปชมภาพยนตร์มาเอง
ในมุมมองที่เป็นตัวตน
ของ "เริงฤดีนะ" เอง


และจากพื้นฐาน
ของข่าวสารในสาขานั้นๆ
เป็นตัวตั้ง
และใส่สำนวนความคิดเห็น
ของตัวเองเป็นส่วนประกอบบ้าง
ต่อยอดบ้าง
ในการรังสรรค์แต่ละ BLOG
ด้วยตวามตั้งใจ
และไม่ได้เชี่ยวชาญเก่งกล้า
"ด้านภาพยนตร์ และ
ด้านกีฬา" มากมายนัก


เพียงถ่ายทอดออกจากจิตใจ
และจิตวิญญาณ
by heart and soul
ในห้วงช่วงเวลานั้นๆ
real time real live


ขอบคุณและขอบคุณอีกครั้ง
สำหรับแรงใจ
ทุก comments & vote


Art ตัวแม่ sometime ค่ะ


BG. Popular Award #9



Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2562
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
14 ตุลาคม 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เริงฤดีนะ's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.