Blog 103/2561 "Food For Fun #26 : ข้าวแกง-อาหารตามสั่ง" (ผัดพริกหน่อไม้หมูสับราดข้าว)



จัดมาอย่าให้เลยกำหนดส่ง
ระหว่างเตรียมการ เชิญฟังเพลงเพลินๆ
Girl Like You ของ Maroon 5
ไปพลางๆนะคะ
SmileySmileySmiley




ส่งการบ้านประจำเดือนสิงหาคม 2561 ค่ะ
พอดีได้หน่อไม้ ตัดใหม่ๆจากสวนฝั่งธนฯ มาจากแม่น้องอุ้ม
และแฟนก็ชอบกินผัดหน่อไม้
ก็เลยลองทำเมนูนี้ดูค่ะ
เป็นอาหารพื้นๆ  ที่หาได้เกือบทุกร้านข้าวราดแกงทั่วไป

"ผัดพริกหน่อไม้หมูสับ"



เครื่องปรุง

1 หน่อไม้
2 หมูสับ 
พริกขี้หนูสด
4 กระเทียม
5 น้ำปลาดี
6 น้ำตาลทราย
7 โหระพา

วิธีทำ



ต้มหน่อไม้ในน้ำร้อน เพื่อให้ความขมจางลงเหลือแต่ความหวาน

ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที



แล้วหั่นเป็นท่อนบางๆยาวๆ (ไม่่ค่อยสวยงามเท่าใดนัก คริ คริ)
หน่อไม้ 3 หน่อ จิ้มดู ตรงไหนแข็งตัดทิ้งไป เลือกไว้แต่ช่วงอ่อนๆ
ทำแล้วผัดได้ประมาณ 1 จาน





ตำพริกสดและกระเทียม ตามชอบ
  แค่คุณเริงฯเลือกที่จะทำรสจัดหน่อย




ตั้งกะทะ ให้น้ำมันร้อน เอากระเทียมและพริกตำลงผัดฉ่า
รับรองฉุนระดับ A+ ทีเดียว
เพราะแฟนจามฮั๊ดเช้ยๆ อยู่ใกล้ๆ
ส่วนคนปรุงใช้ผ้าปิดจมูกเตรียมพร้อม
(หลังผ่าต้อกระจกหมอตาห้ามไอจาม)



เอาหมูสับลงผัด พอสุก เอาหน่อไม้ลงผัด
ผัดไปมาไม่ต้องนาน เพราะหน่อไม้สุกแล้ว




ใส่น้ำปลาดี และ น้ำตาลทรายเล็กน้อย
ปรุงรสตามชอบ ให้รสเผ็ดนำคงเดิม
ใกล้สุก เด็ด โหระพา คลุก



หุงข้าวสวย(หอมมะลิ)ร้อนๆ จากหม้อ
คดข้าวรอไว้
ตัก"ผัดหน่อไม้" ราดข้าว ตามชอบ



เสร็จแล้วทานกันเลยค่ะ
เผ็ดระดับเกิดประจุไฟฟ้า AC/DC เลยค่ะ

เมนู  "Food For Fun : Hot Wok Misson #26 : ข้าวแกง-อาหารตามสั่ง"

 "ผัดพริกหน่อไม้หมูสับราดข้าว"



เลือกเมนูนี้ มาเป็นการบ้านประจำเดือนสิงหาคม 2561


"Girl like you" (Maroon5)

แอบมา up blog  ยัง หยอดตา 3 หลอด 4 เวลาและครอบตาเวลานอน
จนถึง 18 กย ค่ะ






Create Date : 29 สิงหาคม 2561
Last Update : 29 สิงหาคม 2561 11:37:27 น. 29 comments
Counter : 753 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณตุ๊กจ้ะ, คุณThe Kop Civil, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณALDI, คุณTui Laksi, คุณตะลีกีปัส, คุณหอมกร, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณวลีลักษณา, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณnewyorknurse, คุณยังไงก็ได้ว่ามาเลย, คุณkae+aoe, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณInsignia_Museum, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณก้นกะลา, คุณtuk-tuk@korat, คุณเรียวรุ้ง, คุณทุเรียนกวน ป่วนรัก, คุณMax Bulliboo, คุณRananrin, คุณsecreate


 
โหวตครับพี่อ้อ

เป็นเมนูที่ผมเองก็ชอบกินมากครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 สิงหาคม 2561 เวลา:9:14:44 น.  

 
น่ากินค่ะ
เป็นเมนูที่พยายามเลี่ยงเพราะสูงวัย
แต่เห็นหน่อไม้ผัดพริกแบบนี้อยากกินขึ้นมาอีกล่ะ


โดย: ตุ๊กจ้ะ วันที่: 29 สิงหาคม 2561 เวลา:11:22:07 น.  

 
น่ากินเลยครับพี่


โดย: The Kop Civil วันที่: 29 สิงหาคม 2561 เวลา:13:17:09 น.  

 
ของชอบเลยค่ะคุณอ้อ ช่วงนี้ฝนตกมีหน่อไม้อ่อนๆให้กินเยอะอร่อยด้วยนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 สิงหาคม 2561 เวลา:13:59:13 น.  

 
ชอบหน่อไม้ผัด ทั้งเผ็ด
และจืดครับคุณอ้อ..

เห็นข้างบนแล้วอยากกิน
ครับ

v


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 29 สิงหาคม 2561 เวลา:14:44:51 น.  

 
หน่อไม้ของโปรดเลยค่ะ
ยิ่งผัดเผ็ด ๆ ยิ่งอร่อยนะคะ
หายไวไว นะคะ


โดย: ALDI วันที่: 29 สิงหาคม 2561 เวลา:14:49:33 น.  

 
น่าทานคร้าคุณอ้อ
ขอให้หายไวๆนะคร้า
เราก็รอคิวผ่าตัดอยู่เช่นกัน


โดย: Tui Laksi วันที่: 29 สิงหาคม 2561 เวลา:15:12:09 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

หมอห้ามเพราะเข่าไม่ดี
แต่เป็นของชอบค่ะ
ต้มให้ยูริคออกไป กินได้เลย..ท่าทางแซ่บค่ะ

ไม่ใส่แว่นแล้ว สวยปิ๊งเลยค่ะ
พักสายตาก่อนนะคะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 29 สิงหาคม 2561 เวลา:15:25:23 น.  

 
เริงฤดีนะ Food Blog ดู Blog
วันนี้แม่ศรีเรือนเข้าครัวเหรอคะ



โดย: หอมกร วันที่: 29 สิงหาคม 2561 เวลา:16:35:45 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องอ้อ
เมนู หน่อไม้สดผัดเผ็ด
หมูสับเป็นเมนูที่ครูชอบ
กินมากเมนูหนึ่ง จ้ะ
จากภาพที่ถ่ายมาให้
ชม หน้าตาน่ากิน จ้ะ
โหวดหมวด อาหาร


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 29 สิงหาคม 2561 เวลา:19:08:24 น.  

 
มื้อง่ายๆ สบายพุง ชอบจัง



โดย: วลีลักษณา วันที่: 29 สิงหาคม 2561 เวลา:19:16:58 น.  

 
เมนูนี้มีไข่ดาวกับพริกน้ำปลา
เอาสเต๊กมาแลกก็ไม่เอา
ขอให้หายวันหายคืนด้วยครับ


โดย: moresaw วันที่: 29 สิงหาคม 2561 เวลา:19:28:51 น.  

 
เป็นเมนูง่ายๆ ทำง่ายอร่อยด้วย จานแบบในภาพ ที่บ้านผมก็มีเหมือนกัน (มีเหลือแต่ถ้วยขนาดใส่ขนมหวาน) ที่เหลือแตกหมดแล้ว


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 29 สิงหาคม 2561 เวลา:23:51:40 น.  

 

เมนูนี้พี่ก็ชอบทานค่ะ
เวลาผัด ระวังอย่าให้
ควันอาหารเข้าตานะคะ

ขอให้หายไวๆค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 30 สิงหาคม 2561 เวลา:1:33:52 น.  

 
สวัสดีค่ะ พี่อ้อ
เข้ามาหิวแต่เช้าเลยค่ะ
น่ากินมาก ๆ ค่ะ


โดย: ยังไงก็ได้ว่ามาเลย วันที่: 30 สิงหาคม 2561 เวลา:5:31:02 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 สิงหาคม 2561 เวลา:6:30:36 น.  

 
ของโปรดมี้เก๋เลยนะคะ


โดย: kae+aoe วันที่: 30 สิงหาคม 2561 เวลา:8:44:21 น.  

 
น่าหม่ำมากค่ะ
ส่งสักจานที่บ้านป่านะคะ หิวมื้อเที่ยงแว้วววว



โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 30 สิงหาคม 2561 เวลา:10:48:24 น.  

 
ผัดพริกหน่อไม้หมูสับ
กับข้าวมื้อนี้น่ากินครับ


โดย: Insignia_Museum วันที่: 30 สิงหาคม 2561 เวลา:16:31:42 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Travel Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
ตามมาบุกครัวคุณอ้อ น่าทานเชียวค่ะ ของชอบครูเกศอีกเมนูหนึ่งเลยค่ะ


โดย: ล้งเล้งลัลล้า วันที่: 30 สิงหาคม 2561 เวลา:17:29:44 น.  

 
สวัสดีจ้า..
น่ากินจัง...ถ้าได้ไข่ต้มอีกซักฟองนะ...แจ๋วเลย..


โดย: ก้นกะลา วันที่: 30 สิงหาคม 2561 เวลา:18:26:26 น.  

 
น่าทานจังค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 30 สิงหาคม 2561 เวลา:20:30:17 น.  

 
หิวแล้วอะพี่อุ้ม
ชอบด้วยสิ แม่ก็มักไม่ผัดอะ


โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 30 สิงหาคม 2561 เวลา:21:50:35 น.  

 
มาดึกๆ หิวเลยครับ พี่อ้อ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 30 สิงหาคม 2561 เวลา:22:08:18 น.  

 
เห็นพี่อ้อต้องรักษาตัวหลังผ่าต้อกระจกมาอย่างงี้
แล้วตอนผัดของแซบ ๆ ในกระทะ ไม่กลัวกระเด็นเข้าตาเหรอครับ
ขนาดผมนั่งอ่านเฉย ๆ ยังกลัวแทนเลยนะ 55

ป.ล. ขอให้พี่อ้อหายไว ๆ นะครับ ^^


โดย: ทุเรียนกวน ป่วนรัก วันที่: 30 สิงหาคม 2561 เวลา:22:32:36 น.  

 
น่าทานอย่างมากๆเลยค่ะ แค่จานนี้จานเดียวก็ฟินแร้ว ว่าแล้วเย็นนี้ทำเลยดีกว่า แต่ที่นี่ไม่มีหน่อไม้แบบนั้นน่ะค่ะ ใช้หน่อไม้ในขวดแก้วแทน หุหุ อ่ะงั้นโหวตค่ะ


โดย: Max Bulliboo วันที่: 30 สิงหาคม 2561 เวลา:22:51:01 น.  

 


อาหารน่าทาน เพลงก็เพราะ
ขอบคุณนะคะสำหรับกำลังใจ


โดย: Rananrin วันที่: 31 สิงหาคม 2561 เวลา:20:04:04 น.  

 
ขอบคุณทุกเม้นท์
และทุกVote ค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 1 กันยายน 2561 เวลา:6:57:11 น.  

 
มาจองผัดเผ็ดหน่อไม้ด้วย เราใจตรงกันหลายเรื่องนะคะนี่
ชอบกินที่สุด
หั่นเส้นแบบนี้แหละดูอาร์ตดี มีหลายสัมผัส


โดย: secreate วันที่: 1 กันยายน 2561 เวลา:12:50:36 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#15


 
เริงฤดีนะ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [?]






ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #13


ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #12
อันดับ 3 สาขากีฬา



Thank you
สำหรับหัวใจดวงโต


BG. Popular Award #11
ขอขอบคุณทุก Vote ที่มอบให้ค่ะ




BG. Popular Award #10


เป็นครั้งแรกที่ได้อันดับ 1
พร้อมกัน 2 สาขา
ขอบคุณและนับเป็นเกียรติยิ่งนัก
สำหรับการมาอ่าน blog

ตั้งใจใส่ความรู้ในส่วนของกีฬา
และภาพยนตร์ที่ชื่นชอบ
และได้ไปชมภาพยนตร์มาเอง
ในมุมมองที่เป็นตัวตน
ของ "เริงฤดีนะ" เอง


และจากพื้นฐาน
ของข่าวสารในสาขานั้นๆ
เป็นตัวตั้ง
และใส่สำนวนความคิดเห็น
ของตัวเองเป็นส่วนประกอบบ้าง
ต่อยอดบ้าง
ในการรังสรรค์แต่ละ BLOG
ด้วยตวามตั้งใจ
และไม่ได้เชี่ยวชาญเก่งกล้า
"ด้านภาพยนตร์ และ
ด้านกีฬา" มากมายนัก


เพียงถ่ายทอดออกจากจิตใจ
และจิตวิญญาณ
by heart and soul
ในห้วงช่วงเวลานั้นๆ
real time real live


ขอบคุณและขอบคุณอีกครั้ง
สำหรับแรงใจ
ทุก comments & vote


Art ตัวแม่ sometime ค่ะ


BG. Popular Award #9



Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2561
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
29 สิงหาคม 2561
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เริงฤดีนะ's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.