ถนนสายนี้มีตะพาบ ก.ม.ที่ 204 "อาหารมื้อเย็น" โจทย์โดยคุณต่อ (toor36) ขอบคุณของแต่งบล็อกจากอินเทอร์เน็ต .....เอนทรี่นี้ อยู่ในหมวดงานเขียน 【Music Box】 รวมเพลงรักหวาน credit: YouTube & Uploader EveryDay Channel ครอบครัวเราถือว่า อาหารเย็นเป็นมื้อหลัก ไม่ค่อยถูกต้องตามหลักโภชนาการนัก แต่เราก็ต้องยอมรับว่า เป็นมื้อที่อยู่กับพร้อมหน้าพร้อมตา มีเรื่องต้องปรึกษาหารือ บอกกล่าว ปรับทุกข์ อะไรก็ช่วงนี้แหละ โดยเฉพาะครอบครัวสี่คนของเรานี้ อยู่กันได้พร้อมหน้าเสมอก็แค่สามคนกับหนึ่งตัว พี่หมอจะมากินพร้อมเรายากมาก และส่วนมากกว่าจะกลับมาก็ต้องกินที่ร.พ.ไปแล้ว ไปบ้านป่าก็ยังไม่ค่อยตรงกันอีก วันนี้จึงจะขยายความเรื่องอาหารเย็นที่บ้านป่านะคะ ส่วนมากจะเป็นอาหารมื้อเย็นที่แม่ทำในระว่างจันทร์ถึงศุกร์ที่เราอยู่บ้านกรุงเทพฯ ทำแล้วก็แบ่งเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อนำไปกินในวันหยุดที่นั่น นานๆครั้งที่เราจะประกอบอาหารง่ายๆที่เราจะช่วยกันทำได้ เราทำครัวที่นั่นโดยไม่ต้องพึ่งพาแม่บ้านช่วยเก็บล้าง ทุกอย่างทำกันเองหมด กลับกรุงเทพฯกันแล้ว แม่บ้านจึงจะขึ้นไปทำความสะอาดโดยรวม เราอยากอยู่กันเงียบๆ ไม่ต้องการผู้คนขัดความสงบ อาหารอย่างหนึ่งที่พี่ปูทำแล้วเราชอบมาก ก็จะทำกันบ่อย เรียกได้ว่าเกือบจะเดือนละครั้งที่เดียว นั่นคือหมูย่างคล้ายๆหมูย่างเกาหลี ซึ่งแม่จะแล่หมูให้บางๆจากกรุงเทพฯไปเลย ไม่ซื้อหมูสไลด์เพราะมันแพง ไม่จำเป็น ถึงเราจะแล่ไม่ได้บางเท่า แต่ก็พอใจแล้ว นอกจากนั้น ก็มีซื้อกิมจิ (ว่างๆจะลองทำเองเหมือนกัน อแร้ยยยยยย จะซื้อกินบ้างไหมเนี่ย) ผักพวกฝักกระเจี๊ยบ แคร็อทและฟักทอง อย่างหลังนี่ไม่ต้องซื้ออีกนาน พวกนี้เอามาย่าง แต่เราไม่มีเตาย่าง ก็ใช้วิธีจี่ไฟในกระทะค่ะ อีกอย่างที่ต้องมีคือ ข้าวผัดกระเทียม อันนี้ฝีมือพี่ปู สุดยอด ขอบอก ตั้งโต๊ะง่ายๆก็ประมาณนี้ค่ะ บางครั้งพี่ปูก็จะมีไวน์หรือชงเครื่องดื่มง่ายๆให้แม่และตัวเอง พ่อไม่ดื่มอัลกอฮอล์เลย แต่จัดมาก็เป็นแบบนี้ บ้านนี้ไม่มีของสวยงามเข้าชุดหรือมีราคาแพง บ้านไม่มีคนอยู่ประจำ ไม่ควรมีของล่อตาล่อใจโจร แถมเราก็ไม่มีฝีมือจัดให้สวยงามอีก ประมาณว่าจากกระทะก็ลงจานยกไปตั้งโต๊ะง่ายๆประมาณนั้น ความจริงภาพพวกนี้เราก็ถ่ายเก็บไว้ดูเล่น ไม่ได้คิดว่าจะเอาออกมาออกสื่อ ต้องขอบคุณน้องต่อที่ออกโจทย์ให้ได้ใช้ภาพประกอบที่มีอยู่แล้ว งานเขียนตะพาบชิ้นนี้จึงไม่ต้องแถเหมือนเคย เขียนได้ลื่นไหลสบายใจ แต่ละอย่างก็ชัดๆเช่นนี้ จานสุดท้ายนั้นเป็นของแถม เกิดขึ้นเพราะระหว่างที่พี่ปูหมักหมู เธอเหลือบไปเห็นข้างหลังบ้านมีใบชะพลูเป็นกอใหญ่ ได้ฝนกำลังงามมาก เลยไปเก็บมาห่อหมูที่หมักนั้นแล้วก็จี่ในกระทะจนสุข อร่อยมากเลย หอมใบชะพลูนั่นแหละ อาหารเย็นของเราที่บ้านป่าจึงมักมีอะไรแปลกๆมาชิมกัน เกิดเป็นเมนูใหม่ๆ แล้วก็เพราะอยู่ที่นั่น เราได้ลงสวนออกกำลัง ถึงเวลากินก็หิวมากสิคะ บางทีอร่อยมาก ลืมคุยกันเลย โซ้ยไม่ยั้ง บางทีไม่เหลือถึงไอ้นุ้งที่ชะเง้ออยู่ใต้โต๊ะ แต่จริงๆแล้ว นุ้งก็ไม่ค่อยโปรดปรานอาหารคนเท่าไร หล่อนกินคลีนค่ะไม่ชอบอาหารปรุงรสจัดๆ ตัดตัวหารไปได้หนึ่งเลย วันนี้ก็พอเท่านี้ก่อนนะคะ มีโอกาสจะมาโชว์มื้อเย็นของแม่บ้าง งานเขียน LITERATURE

Create Date : 30 พฤษภาคม 2561
Last Update : 30 พฤษภาคม 2561 20:19:48 น.		35 comments
Counter : 1463 Pageviews.
Share Tweet