สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่ โลกมีแง่มุมมากมายให้มอง
แต่อยู่ที่เราจะเลือกมองมุมไหนต่างหาก.... :))
|
||||||||||||||
กระดูกหมูซอสเปรี้ยวหวาน  สวัสดีวันครอบครัวทุกคนนะคะ บล๊อกนี้ชาลีมีเมนูทำง่ายๆ มาฝากเช่นเคยค่ะ เป็นเมนูที่ทำจากซี่โครงหมู แต่ชาลีติดเรียกว่า กระดูกหมู แหะๆ คล้ายๆ กับการทำซี่โครงหมูอบซอสบาบิคิว แต่ไม่ได้ใส่วูสเตอร์ซอส (ซอสเปรี้ยว) ค่ะ วัตถุดิบและวิธีการทำ ซี่โครงหมู 1/2 กก. เริ่มต้นด้วยการล้างกระดูกหมูให้สะอาด แล้วต้มให้สุกก่อนนะคะ วิธีการนี้จะทำให้เนื้อร่อนจากกระดูกค่ะ ส่วนน้ำต้มกระดูกหมูชาลีไม่ได้ทิ้งนะคะ นำใส่ภาชนะแล้วแช่เย็นไว้ สามารถเอามาทำแกงจืดได้ค่ะ  ผสมซอสเปรี้ยวหวาน ด้วยซอสพริก+ซอสมะเขือเทศ+น้ำตาลทราย ชาลีเหยาะพริกไทยป่นลงไปอีกนิดนึง  ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป นำกระเทียม+พริกไทยเม็ด+รากผักชีที่โขลกไว้ลงผัด ใส่กระดูกหมูผัดให้เข้ากัน (ทำคล้ายกระดูกหมูทอดกระเทียม) ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส , น้ำตาลทราย (อีกนิดหน่อย)  จากนั้นใส่ซอสเปรี้ยวหวานที่ผสมเตรียมไว้ลงไป เคี่ยวให้น้ำซอสงวดนะคะ และใส่งาขาวลงไปเป็นลำดับสุดท้าย  ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ กระดูกหมูซอสเปรี้ยวหวาน  แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปนะคะ ... บายๆๆ
หิวๆๆๆๆที่สุด
 โดย: multiple
 วันที่: 14 เมษายน 2555 เวลา:17:32:39 น.โห ยังไม่ได้กินข้าวเย็นเลย มาบ้านนี้เจอดูกหมู ขอแปลงร่าง นั่งแทะก่อนดีกว่า แฮ่ๆๆๆๆ ง้ำๆ หย่อยๆ
แม่ครัวรี่ ข้าวเปล่า 2จานคลุกใส่กระทะมาเลยนะจ๊ะ 555    โดย: multiple
วันที่: 14 เมษายน 2555 เวลา:17:36:38 น.อร๊ายยยยยยยยยย เมื่อกี้ยังเป็นมะกะโรนีผัดกุ้งอยู่เลยอ่ะ
มาคนที่ 5 ก็ไม่กัว เพราะที่บ้านมี คุณชาลี น่ารักอ่ะ ส่งให้ที่บ้านด้วย งั้นขอส่งภาพนี้อีกรอบเนอะ โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 14 เมษายน 2555 เวลา:18:09:12 น.ขอชิมซักหน่อยได้มั้ยคะคุณชาลี
อิอิ สุขสันต์วันสงกรานต์นะคะ โดย: ในความอ่อนไหว
วันที่: 14 เมษายน 2555 เวลา:20:32:07 น.เมนูนี้ทำน้ำลายสออีกแว้วววววค่า อิอิ
ยกกล้วยต้มมาแลกด้วยน๊า  >โดย: mambymam
วันที่: 14 เมษายน 2555 เวลา:21:22:13 น.มาอีกรอบ มาส่งคุณชาลีเข้านอน
ราตรีสวัสดิ์ ฝันดีค่า ***  โดย: mambymam
วันที่: 14 เมษายน 2555 เวลา:22:08:31 น.ขอบคุณค่ะคุณชาลี
เด็กๆเค้ารอเวลาที่จะได้เจอกันแล้วเล่นด้วยกันเลยค่ะ สาวผมทองไม่ยอมกลับบ้านเลยค่ะ ขอเล่นต่อกับสาวๆที่บ้าน เราก็ปล่อยให้เล่นไป นานๆได้เจอและเล่นกันที โดย: bear hunt
วันที่: 15 เมษายน 2555 เวลา:0:44:55 น. |
sierra whiskey charlie
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?] Group Blog All Blog
| |||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
||||||||||||||
