Group Blog
มกราคม 2555

1
2
3
5
6
7
8
9
10
11
12
13
15
20
21
23
25
26
28
29
30
 
 
All Blog
ไข่น้ำทรงเครื่อง
สองสามวันมานี่เป็นอะไรก็ไม่รู้ มีเรื่องให้วีนกับ call centre ของทุกบริการเลย

วันเสาร์ก็วีนไปกับ call centre KTC เรื่องการโอนคะแนน KTC ที่ร่วมกับ ROP ไป ROP

พอเย็นๆ ก็วีนกับ call centre True vision เรื่องกล่องรับสัญญาณเสียดูไม่ได้ พนักงานนัดช่างให้ได้วันพุธแน่ะ บ้านผมไม่มีเสาอากาศธรรมดาด้วย ถ้า True vision เสียก็คือไม่ได้ดูอะไรเลย กว่าจะมาดูให้ตั้งวันพุธเลยเหรอ ....

ผมเลยขอคุยกับ Supervisor ที่ชื่อคุณพิมพ์นิภา (ไม่รู้สะกดชื่อถูกป่าวครับ) คุณพิมพ์นิภา ก็ดีใจหาย บอกว่าจะส่งช่างเข้ามาวันอาทิตย์เย็นๆเลย


วันอาทิตย์เย็นๆ เกือบจะมืด ช่างก็ยังไม่เข้ามา เลยโทรไปตามช่างกับ call centre ได้ความว่า ช่างทำงานไม่เสร็จไม่สามารถเข้าให้บริการได้ขอเข้าเช้านี้ เลยบอกว่าถ้าเข้าเช้านี้ขอเป็น 8-11 โมงนะ ถ้าไม่มาก็ให้ตัดสัญญาณได้เลย ไม่ดงไม่ดูมันละ สรุปว่าช่างเข้ามา 10 โมงใช้เวลาไม่ถึง 15 นาทีก็เสร็จเรียบร้อย พอติดตั้งเสร็จช่างก็โทรไปรายงาน call centre บอกว่า " พี่เค้าไม่เห็นดุเลย ใจดีเลี้ยงน้ำเลี้ยงขนมอีกต่างหาก "


..... อะไรกันยะนัง call centre เม้ามอยอะไรชั้นยะ .......



ไข่น้ำทรงเครื่อง











ส่วนประกอบ



ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
หมูสับ
หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ
มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบางๆ
แตงกวาผ่าครึ่งตามยาว แล้วหั่นเฉียงๆบางๆ
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ
น้ำซุป



เครื่องปรุง



น้ำปลานิดหน่อย
ซอสปรุงรส
พริกไทย



วิธีทำ



ก่อนอื่นต้มน้ำซุปก่อนครับ



Photobucket



แล้วระหว่างนั้นเราก็ไปตั้งกระทะให้ร้อนจัดๆ ใส่น้ำมันลงไปพอประมาณ



Photobucket



ระหว่างที่รอน้ำมันร้อนก็จัดการเจียวไข่ให้ฟูๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลานิดหน่อยครับ



Photobucket



พอน้ำมันร้อนได้ที่ก็ใส่ไข่ลงไปเรยครับ รอให้สุกด้านนึงก่อนครับ แล้วกลับด้าน ใช้ตะหลิวหั่นไข่เป็นชิ้นใหญ่ๆ



Photobucket

Photobucket


Photobucket



แล้วใส่ลงไปในน้ำซุปที่กำลังเดือด



Photobucket



ตักน้ำซุปที่ทำกังเดือดมาใส่ในกาละมังหมูสับนิดหน่อย เอาทัพพีคนๆให้หมูแตกตัว



Photobucket



แล้วใส่กลับลงไปในหม้อ



Photobucket



พอหมูสับสุกก็ใส่หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบางๆ แตงกวาหั่นผ่าครึ่งตามยาว แล้วหั่นเฉียงๆ



Photobucket

Photobucket

Photobucket



ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส แล้วรอให้ผัดสุกนิดนึง



Photobucket



ใส่ต้นหอมหั่นท่อนๆ ก็ปิดไฟได้ครับ



Photobucket



ตักเสิร์ฟ



Photobucket

Photobucket



โรยพริกไทยเยอะๆนะครับ



Photobucket



ซดร้อนๆเลยยยย



Photobucket

Photobucket



ถ้วยนี้จะรับประทานกับข้าวสวยๆ หรือจะรับเปล่าๆเลยก็ไม่ว่ากันครับ อร่อยเหมือนกันทั้ง 2 แบบครับ



Photobucket

Photobucket





ครัวทนายอ้วน ..................... Home ...... for food lovers.







Create Date : 31 มกราคม 2555
Last Update : 31 มกราคม 2555 6:15:17 น.
Counter : 9538 Pageviews.

23 comments
  
อ๋าาาา มาหิวคนแรกค่ะ เมนูง่ายๆแบบนี้แหละอร่อยที่ซู้ดดด
โดย: army_wifey วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:6:35:51 น.
  
น่ากินครับ ได้กินตอนอากาศขมุกขมัวแบบนี้ด้วย น่าจะอุ่นสบายท้องดี
โดย: ผัดไทเส้นหมี่ วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:8:03:41 น.
  
เมนูง่ายๆ แต่คุณค่าครบถ้วนเลยนะคะ น่าซดน้ำซุปจังเลยค่ะ

หนิงก้อเคยวีนแตกกะ UBC มาแว้วเหมือนกัน เซร็งค่อดเลยค่ะ
โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:8:21:19 น.
  


เมนูนี้ถูกใจจริง ง่าย และอร่อยด้วย
โดย: newyorknurse วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:9:07:02 น.
  
แวะมาทักทายค่ะ

ทำได้น่ารับประทานอีกแล้ว...ครบเครื่องจริงๆ
โดย: คนใหญ่ในห้องแคบๆ วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:9:48:27 น.
  
เมนูนี้ต้องอร่อยชัวร์ ใส่แตงกวาด้วยน้ำซุปจะหวานยิ่งขึ้น
ถ้าน้องบอลชอบแบบจัดจ้าน คราวหน้าใส่หอมแดงซอยกับพริกขี้หนูซอยลงไปตอนเจียวไข่ด้วยสิ เคยลองหรือยังคะ

วันนี้ทำไข่น้ำ ยังไปขอไข่ดาวน้ำคุณน้องฉวีอีกตั้ง 2 ฟอง
เยอะไปป่าวค๊า... อาจจะไม่ดีต่อสุขภาพจ้ะ
ด้วยความห่วงใย
โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:9:50:30 น.
  
ไข่น้ำ สีสันตัดกัน สวยดี น่าทานแบบ เมนูง่ายๆ ให้ชวนหิวซะแล้วสิ
โดย: flowerkale วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:9:51:42 น.
  
คุณบอลเป็นคนมีพรสวรรค์จังเลยค่ะ ทำของง่ายๆ ให้ดูน่าทานได้ทุกเมนูเลย.... อิจฉาอ่ะ!!!!

โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:10:01:36 น.
  
ตามมยืนยัน นั่งยัน....ว่าไข่น้ำน่ะเป็นพระเอกประจำครัวป้าเน็ทจริง จริ๊งงง!! แต่ว่าคงไม่อร่อยเท่าบ้านนี้แน่เลยค่ะ คุณทนาย...เครื่องหรู ดู ไฮโซ อิอิ
โดย: phanet วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:10:39:19 น.
  
น่าทานมากคะ แต่ถ้าน้ำทำมันคงไม่มีแตงกวากับมะเขือเทศแน่ ๆ อิอิ
โดย: wendyandbas วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:11:37:35 น.
  
น่าซดมากๆ เราชอบมากเลยไข่น้ำ.....ขอสูตรไปลองทำหน่อยนะคะ....
โดย: auau_py วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:11:38:29 น.
  
พวก call center บางทีก็ดี บางทีก็กวนโมโหอย่างนี้แหละค่ะคุณบอล
บางคนพูดจาเนือหาฟังดูดี แต่น้ำเสียงนี่ซิ..ดูว่ามันรำค้าญ รำคาญ
เราว่ามันก็พอ ๆ กับคนพูดจาไม่ดีนั่นแหละ

ไข่น้ำเมนูนี้ดูอลังการงานสร้างยังไงไม่รุ
ถ้าเป็นไข่น้ำบ้านเรา จะมีไขเจียว+น้ำแกง สองอย่างเท่านั้นจริง ๆ ฮิๆ
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:12:41:17 น.
  
เมนูง่ายๆๆแต่น่าทานจิงๆเลยคร้าคุณทนาย
โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:16:12:19 น.
  
ทานด้วยคนค่ะคุณทนายโรยพริกไทยเยอะๆแบบนี้ชอบ
ไข่น้ำคุณทนายแปลกดีใส่แตงกวาด้วยแบบนี้ต้องขอลอง
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:18:10:24 น.
  
โหหหหหหหหหหห สีน้ำซุปน่ากินมากค่ะคุณบอล

คุณบอลตรงข้ามกับบุ๊งเลย มีคนโทรมาบอกว่าจะมาเปลี่ยนกล่อง True ให้
บุ๊งเห็นเป็นเบอร์มือถือ ก็เลยคิดว่าเป็นพวกต้มตุ๋นอ่ะค่ะ 5555555555
โดย: Close To Heaven วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:18:25:50 น.
  
แหม ไปแซวถึงที่เลยนะคะคุณบอล มันก็จริงอะคะ ตอนสั่งแบบหิวมาก เจือกไม่ดูเล้ย แต่เดิน ๆ ไปก็หมดคะ พลังงาน แหะ ๆ

เมื่อวานมาเจอราดหน้าวันนี้ไข่น้ำตามมาอีกหละ แหม เล่นเอาหิวหนัก ช่วงนี้จัดหนักจัดเต็มเลยนะคะคุณบอล
โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:20:01:56 น.
  
เมนูนี้ต้องมีส่งการบ้านค่ะ ทำง่ายน่ากินด้วย
โดย: ALDI วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:06:40 น.
  
ไข่เจียวคุณทนายบาดฟูบาดใจมาก :)) ไข่น้ำทรงเครื่องทำแบบนี้เองนะคะ น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ เดี๋ยวต้องเอาบ้าง ขอบคุณมาก ๆ ค่ะสำหรับไอเดีย
โดย: Tristy วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:5:36:57 น.
  
น่าทานจังปกติชอบทานไข่น้ำมากๆ วันหลังต้องลองสูตรนี้บ้างแล้วยังไม่เคยใส่แตงกวากับมะเขือเทศ หน้าตาน่าทานจังเลย
โดย: kobnon วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:14:23 น.
  
ทำวิธีคล้ายกันเลยคะ แต่ของพี่จะใส่หมูสับให้สุกก่อน แล้วค่อยใส่ไข่เจียวตอนจะทาน ไม่เคยใส่มะเขือเทศกับแตงกวา ...

ขอเพิ่มวุ้นเส้นด้วย ของชอบ เพราะเมนูนี้เวลานึกอะไรไม่ออกก็ทำ มันง่ายดีเนอะ เด็ก ๆ ก็ชอบด้วย
โดย: kuky วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:34:47 น.
  
จะทำๆ แต่ระหว่างจะทำ ขอก่อนชามนึงค่ะ
โดย: jeeper วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:5:50:28 น.
  
ทอดไข่ได้ฟูๆมากเลยค่ะำพี่บอล...

เมนูนี้ไม่ได้ทำทานนานแล้ว ทอดแต่ไข่เจียวอ่ะ..
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:39:16 น.
  
ขอบคุณสูตรนะคะ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 23 มกราคม 2563 เวลา:12:25:52 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]