Bloggang.com : weblog for you and your gang
ChubbyLawyer.... หิว หิว หิว เข้าครัวกันเต๊อะ
Group Blog
ทนายอ้วนพาเที่ยวอิตาลี
ทนายอ้วนพาเที่ยวซิดนีย์
ทนายอ้วนพาเที่ยวฮ่องกง
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมลเบิร์น
ทนายอ้วนพาเที่ยวมาเก๊า
ทนายอ้วนพาเที่ยวสิงคโปร์
ทนายอ้วนพาเที่ยวเชียงใหม่
ทนายอ้วนชวนเที่ยวอยุธยา
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองนนท์
เที่ยวเมืองปากน้ำ สมุทรปราการ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองสุพรรณ
ทนายอ้วนพาเที่ยวแม่กลอง .. สมุทรสงคราม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองกรุง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมืองราย็อง ... ระยอง ...ฮิ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวปราจีนบุรี
ทนายอ้วนเที่ยวเมืองเพชรบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองราชบุรี
ทนายอ้วนพาเที่ยวนครปฐม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองสิงห์บุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เที่ยวเมือง Chic Chic ... หัวหิน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวใกล้ๆกรุง ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว - ชวนเที่ยวเมืองแปดริ้ว - ฉะเชิงเทรา
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองจันทบูร ... จันทบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองรถม้า ... ลำปาง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมือง "หละปูน" ... ลำพูน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองหลวงแห่งแรก ... สุ๊โขทัย
ทนายอ้วนพาเที่ยวปากน้ำโพ ... นครสวรรค์
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เวลาเดินช้าที่ ... น่าน
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... แอ่วเมืองแป้ ... แพร่
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... เที่ยวเมืองชาละวัน .. .พิจิตร
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเขาใหญ่
ทนายอ้วนพาเที่ยวเหนือสุดแดนสยาม - เชียงราย
ทนายอ้วนชวนเที่ยววังน้ำเขียว
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองแห่งทะเลใกล้ๆกรุงเทพ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองกาญจน์
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองอ่างทอง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวประจวบฯ
สัตว์เลี้ยงของทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมหาชัย
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองพระนารายณ์ ...ลพบุรี
ที่พักริมทาง
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 1
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 2
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 3
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 4
อิ่มได้บุญ
ร้านขนมนานาชาติทนายอ้วน.... Internationally sweety ..... sweet
ร้านขนมไทยทนายอ้วน .... Traditional sweety ..... sweet
ร้านน้ำดื่มคลายร้อนทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 1
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 2
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 3
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 4
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 5
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 6
ทนายอ้วนชวนซอกแซกหาของกิน
ดอกไม้สวยๆ
ชมวิวทิวทัศน์
เขียนถึงตัวเอง
เรื่องน่ารู้ข้างๆครัว .. สาระน่ารู้เกี่ยวกับเรื่องในครัว
"โครงการ Hot Wok Mission ปฏิบัติการกะทะร้อนไร้พรมแดน" - Food For Fun (3F)
Food For Fun : Hot Wok Return
โปรเจ็ค คนพันธุ์ B รียูเนี่ยน
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 63
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 66
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 67
ทนายอ้วนชวนฟังเพลงกันเถิดชื่นใจ
ทนายอ้วนชวนดูซีรีย์
ทนายอ้วนจัดดอกไม้
ทนายอ้วนชวนดูหนัง
<<
มกราคม 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
27 มกราคม 2555
ราดหน้าขุนพล
All Blog
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระทรงเครื่อง
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 11 - Babi Tauyu Soup
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 10 - BaBI tAUYu (Braised Pork belly in Soy Sauce)
เหนื่อยใจกับการกระทำของพวกไร้สมอง .. ขาดความรับผิดชอบ... - แกงเผ็ดรถม้าซินเดอเรลล่า
ผัดผักกาดดองหมูสับ
หมูกลมๆ อมเขียวอมหวาน
ต้มจืดสามสี
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 9 - แกงกะหรี่บาบ๋า - ย่าหย๋า (Nonya Chicken Curry)
ต้มจืดมะระยัดไส้
หมูผัดกะปิ
ยำแซ่บทะเลแตก
ครัวนอนย่าตำหรับที่ 8 - Babi Tempra
ถั่วฝักยาวผัดเต้าซี่หมูสับ
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 7 - Assam Fish
ต้มยำไก่น้ำข้น
ต้มฟักไก่มะนาวดอง
แกงคั่วปลาดุกมะระ
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 6 - Ayam Assam
ไก่ลุยสวนพริก
ปลาลูกเขย
ปลาเนื้ออ่อนนอนแซ่บ
Spaghetti alle Vongole
สะโพกดินระเบิด
แกงเผ็ดไก่แดงเพลิง
ขนมจีนซาวน้ำ
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 5 - Stuffed Sotong and Tanghoon Soup
ปลาช่อนเล่นน้ำ
เปิดครัวบาบ๋า-ย่าหย๋า ตำหรับที่ 4 - Sichuan Vegetable with Pork Rib Soup
โจ๊กสิงคปุระ
เปิดครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ตำหรับที่ 3 - Babi Hong
ไข่นุ้ยกรุบกริบ
นิลกาฬรัตมณี
สุกรคลุกฝุ่น
ซ่อนหาพระลอ
ท้องไม่มีพ่อ
ผัดใบยี่หร่าไก่สับ
ต้มปอบผีฟ้า
8 เซียนเหยียบเมฆ
แซ่บไม่กลัวอ้วน
ผัดแซ่บเส้นใหญ่
ดุกสะดิ้ง
ผัดไก่จี๊ดดดดด
หลนมันกุ้ง
หัวปลาซาลมอนต้มซีอิ๊วอนาถา
บะหมี่ต้มข่าไก่
ไข่น้ำทรงเครื่อง
ราดหน้าขุนพล
แกงปู๋หม่า - ก็ .. แกงป่าหมู .. ไง
น้ำปลาหวานสะเดา
เครื่องในไก่ผัดแซ่บ
แกงปลาดุกย่างใส่ตะลิงปลิง
ผัดบวบกับกุ้ง
ไก่อาภัพผัดกระเพรา
ตับผัดถั่วงอกหัวโต
บะหมี่ต้มยำโชคดีปีใหม่
แกงเผ็ดฟักกับวุ้นเส้นใส่กุ้ง
ต้มจืดกะหล่ำยัดไส้ทะลัก
ไก่แซ่บ... เวอรรรร์
ผัดพริกขิงลืมอ้วน
ต้มข่าต้นขาน้องไก่
ปอบหวีด .... สยอง
ตามรอยรายการ "เครื่องเสวยตามเสด็จ ....ไกลบ้าน - ข้าวคลุกกะปิตามเสด็จ...ไกลบ้าน
เอ็นหมูแซ่บ
ข้าวผัดแฮม
ผัดพริกไก่หอมใหญ่
ผัดไทยไร้เส้น
ผัดเลือดหมูถั่วงอกหมูสับ
กระเพราลูกชิ้นปลายอดมะพร้าว
เส้นหมี่ผัดแฮมฮ่องกง
กระเพราลูกชิ้นถั่ว
ปลาตะโกกราดพริก
ต้มจืดทูโทน
ยอดคะน้าผัดน้ำมันหอย
ข้าวผัดตามใจคุณชาย
ต้มจืดฟักไก่มะนาวดอง
มาม่าผัดซีอิ๊ว
แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้อ่อน
ลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด
ราดหน้าฮ่องเต้
บักกุดเต๋ไก่
ปลาตะโกกทอดน้ำปลา
ข้าวอบกุนเชียงกับเผือก
บะหมี่น้ำกระดูกหมู
ข้าวผัดปลาทูเค็ม
ผัดซีอิ๊วหมู
ผัดภรรยาส่ายหน้า
แกงคั่วลูกเหรียง สะตอ กับกระดูกหมู
น้ำพริกกะปิ
ข้าวผัดโอทอปไชยา
กระดูกหมูอบซอส
เป็ดซ่า
ข้าวผัดกระเพราะกรอบ
มัสมั่นหมู
แกงป่ากระดูกหมูฟักทอง
ข้าวผัดมิโซะ
ดอกกะหล่ำพริกหวานกุ้ง
ยำมาม่า
ไก่ตุ๋นอั้งม้อ
หลนปลากระป๋อง
แกงส้มกวางตุ้งหมูสับแซ่บ
ข้าวแหมงดู (ข้าวหมูแดง)
เต้าหู้อ่อนผัดหมูสับ
น้ำพริกมะดัน
ต้มกะทิสายบัวกับปลาทู
แกงส้มสับปะรด
ก๋วยเตี๋ยวคั่วกุ้ง
ไก่อบซามูไร
แกงจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมฟองเต้าหู้
ข้าวผัดปลาแห้ง
Jamie's Strawberry Salad
ผัดพริกหน่อไม้ดองมะเขือ
ผัดพริกหอมใหญ่ใส่ตับ
เต้าหู้ทรงเครื่องเล็ก
Carrot Cake - ขนมผักกาด
กุ้งผัดซอส XO
แกงส้มไข่เจียวดอกโสน
กรกฎผัดเผ็ด
แกงเขียวหวานไก่ทอง
แกงส้มปลาช่อนผักรวม
ก๋วยเตี๋ยวหลอด
เต้าหู้ บาบ๋า - ยาหย๋า
ผัดไท Thai Meal Kit
ลาบหมู Thai Meal Kit
พะแนงหมู Thai Meal Kit
แกงเขียวหวานไก่ Thai Meal Kit
Babi Tempra
ไข่ในหิน
ผัดไท
ต้มส้มสับปะรด
สามชั้นผัดพริกแกงถั่วฝักยาว
พี่เอียดใจร้ายยยย
ก๋วยจั๊บน้ำใสตามใจฉัน (อีกแล้ว)
ดอกกุยช่ายผัดตับ
สลัดเบคอน
ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณเห็ด
ไก่ผัดดอกหอมน้ำมันหอย
ผัดแขกรับเชิญ
แกงจืดเกี๊ยมฉ่าย
ผัดสายใจ
กวางตุ้งผัดไฟแดง
แหนมซี่โครงหมูอ่อน
ผัดวุ้นเส้นเครื่องต้มยำกุ้ง
ผัดเปรี้ยวหวานแหมเนือง
โหงวฉ่าย
พริกแกงหมูสับผักบุ้ง
เส้นจันท์ผัดมั่ว
ผัดดอกไม้กวาดไก่
กุ้งอบวุ้นเส้น
ต้มสับปะรดไก่
ต้มแซ่บกระดูกหมูเห็ด
กะเพราปลาทอดกรอบ
ต้มมะระผักกาดดอง
แกงเผ็ดหมูมะเขือยาว
สปาเกตตี้น้ำพริกอ่อง
เส้นใหญ่ผัดพริกปลาแห้ง
ผัดเผ็ดถั่วหมูหมึก
แกงปลาสวายหน่อไม้ดอง
ข้าวตังหน้าตั้ง
พริกแกงไก่มะเขือพวง
ยอดมะพร้าวผัดน้ำหอย
หมูผัด
กุนเชียงตับห่านน้ำแดง
ซุปมักกะโรนีหมูสับ
มิโซะหลน
ผัดเผ็ดหมูป่า
แกงจืดฟักหมูสับ
ไก่ซ่อนรส
ข้าวผัดพี่บ่าว
ต้มโคล้งกระดูกหมู
ผัดคะน้าไก่กุ้งแห้ง
ต้มกระทิฟักข้าว
ก๋วยจั๊บตามใจฉัน
แกงเผ็ดปลากระเบน
ยำศอสุกรลุยไฟ
ลาบคุณแม่แซ่บอีหลี
สปาเกตตี้เขียวหวานไส้อั่ว (Spaghetti Sia Aou with green curry paste and mixed vegetables)
ผัดหน่อไม้หมูสับ (Stir fried boiled bamboo shoot and minced pork)
หลนปลาคอด
แฝดคนละฝา
ถั่วหวานผัดกุ้ง
ต้มข่าดอกขจร
ยอดถั่วลันเตาผัดหมู
โจ๊กคุณแม่สุขภาพดี
แกงจืดเกศาเทพธิดาแห่งทะเล
เปรี้ยวหวานสามชั้น
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ
Bacallhau com broa
โสเภณีเกยตื้น
ข้าวผัดทะเลเหือด... เดือด
ผัดไทยเส้นหย่ายยยย
ทศกัณฐ์ชมสวน
ไก่ผัดขิง
แกงกระทิไตปลา
เส้นใหญ่ผัดเขียวหวาน
ไก่ต้มขิง
โอชิน ปะทะ น้องคำหล้า
เส้นเล็กผัดตับ
แกงเผ็ดกระดูกหมูใบยี่หร่า
สปาเกตตี้ขี้เมากุ้ง
แสร้งว่าก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ไข่พะโล้อนาถใจ
เขยใจโหด
กุ้งผัดซอส XO
ข้าวผัดเบญจรงค์
แกงไตปลาผัดแห้ง
แกงกระทิไก่ใส่ฟัก
หลนปลาเค็มกุ้งหวาน
Duo Rice Soup
น้ำพริกระกำ
สิงห์เหนือเสือใต้
แกงส้มโคห์ลราบิและเพื่อนๆ
โคห์ลราบิผัดกุ้ง
ไก่นึงฮ่องกง
ต้มโคล้งปีกไก่ใบมะขามอ่อน
แกงเขียวหวานสุกรสุวรรณ
ข้าวผัดน้ำพริกเผา
ทนายอ้วน Cookbook อยากได้มะครับ อิอิอิ
ลาซานญ่าน้ำพริกอ่อง
แกงเผ็ดมะระใส่หมูสามชั้น
ก๋วยเตี๋ยวหมูแดงน้ำใส
หน่อไม้ปลาเค็ม
น้ำปลาหวาน
มัสมั่นไก่
ปลาทับทิมนึ่งเต้าซี่
ต้มส้มปลาทู
คะน้าหมูกรอบ
ต้มเปรอะหน่อไม้
กระเพราหมูถั่วฝักยาว
พะแนงไก่
น้ำพริกมะม่วง
กระเพาะปลา
ข้าวผัดยาจกซู
ไข่เจียวใบปอ
ใบปอผัดเต้าเจี้ยว
ใบปอทอกรอบ
ยำวุ้นเส้นแบบระยอง
แกงส้มใต้ผักรวม
กระดูกหมูอ่อนผัดพริกแกงลูกเหรียง
ข้าวต้มโออัตสึ
ดอกไม้จีนผัดสองสหาย
ปลาเค็มผัดถั่ว
โป๊ยก่าย...หอเจี๊ยะ
เขยอิตาเลียน
หมายเลข 26 ทนายอ้วน กิจกรรมการประกวดทำอาหาร "Dinner for Two" : Spices up our love
แกงคั่วกระเจี๊ยบกุ้ง
ข้าวผัดจันทบูร
เส้นจันท์ผัดกุ้ง
ต้มซุปแขกกระดูกหมูอ่อน
ต้มแซ่บกระดูกหมูหน่อกะลา
Verde al Forno
แกงคั่วเห็ดตับเต่า
Spagehtti Pud Thai
ปลาทับทิมห่มผ้า
ผัดผักสามัคคี
Quatro verde
กุ้ง . สาม . เส้า
ไก่ผัดพริกแกง
Poached skin on chicken breast in grape juice
แกงจืดลูก-รอก
แกงเขียวหวานคอหมูย่าง
มัจฉาอร่อย
กากหมูผัดพริกแกง
ผัดกระเพราหน่อไม้ดอง
ผัดแตงกวาหมูสับ.
ต้มจืดหัวไชโป๊วกระดูกหมู
ถั่วผัดซอสหอยนางรม
ผัดพริกตับกับหน่อกะลา
แกงส้มกระเจี๊ยบ
ต้มข่าไก่ใบมะขามอ่อน
น้ำพริกพริกไทยอ่อน
สปาเกตตี้โบโลเนสซอส
ต้มยำกุ้ง
จาก "แกงอ่อม" กลายเป็น "แกงป่า"
ข้าวแห้ง
โทริอุด้ง
บูตะอูมามิ... สุโค่ย..
แซนวิชไส้อั่ว
ข้าวไก่กระเทียม
กระเพราเห็ดออรินจิ
พล่าคอหมูย่าง
กุ้งผัดซอสเปรี้ยวหวาน
มัสมั่นหมู
รักใหม่หัวใจคนเดิม (ข้าวผัดไส้อั่ว)
กระพงใจร้าย
ผัดพริกขิงปลาดุกฟูไข่เค็ม
แกงเขียวหวานไก่สูตรของยายครับ
ผัดหมูตอแหล !!!!
Fish Head Curry
บักกุ๊ดเต๋
ผัดหน่อสาลีดี๊ด๊า
Thit Heo Kho (พะโล้เวียดนาม)
Claudia 's favorite
ผัดทศกัญฐ์พิโรธ
พะแนงหมู
เมื่อ "วิล" ป๋ะ "คำปั๋น"
น้ำพริกอ่อง
ลาบคั่ว (ลาบเหนือ)
ข้าวคลุกน้ำพริกกระปิ
แจ่วปลาทู
พระรามลงสรง
กะเพราไข่ปัสสาวะอาชา
น้ำพริกกระปิ (น้ำพริกมาตรฐาน)
แกงเลียงกระทิฟักทอง
ผัดมักกะโรนีกุ้ง
ปลาทับทิมนึ่งเต้าซี่
ผัดหมี่หุ้น
แกงส้มมะละกอกุ้ง
ไข่พะโล้
แกงไตปลา
สปาเกตตี้ไส้กรอกอิสาน
ไส้กรอก 3 รส
ผัดปลากระเบน
แกงคั่วมะรุมกุ้ง
สปาเกตตี้ไส้อั่ว
อาหารมังสวิรัติ - ผัดหมี่อายุมั่น
ผัดหมี่โคราช
แสร้งว่าผัดเผ็ดหมูป่า
ไก่อบยอดผัก
ฉู่ฉี่ปลาสวาย
น้ำพริกกุ้งเสียบเล็ก
Pork Sweet Corn Stew
ม่าผ่อโตฟู
เห็ดไก่ - ไข่ระเบิด
โจ๊กหมู
ต้มยำปลากระป๋อง
แกงกะหรี่ไก่
ผัดมะเขือยาว สูตรที่ 1
หน่อไม้ดองผัดพริกแกงใต้
ปลาร้าทรงเครื่อง(แบบไม่ใส่ปลาดุก)
แกงเหลืองกระดูกหมู
ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อนกับสะตอ
แกงเลียง
ไก่ผัดน้ำพริกเผา
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดถั่วแขก
Scrambeled Eggs
ซี่โครงอ่อนผัดซอส
Baked Cammerbert Pasta
ซุปถั่ว
พริกหวานผัดใบโหระพาไก่
ข้าวมันไก่สิงคโปร์
ข้าวหน้าไก่ทรงเครื่อเล็ก
เฟตตูชีนี่ เพสโต
อาหารมังสวิรัติ - สปาเก็ตตี้โอบบุญ
แกงจืดเต้าหู้หลอดหมูสับ
กระเพราคะน้าไก่
Classic Tomato Spaghetti
อาหารมังสวิรัติ - ผัดยอดมะพร้าใจบุญ
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดซอสเจิมบุญ
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้เจี๋ยนกวักบุญ
อาหารมังสวิรัติ - ผัดมะเขือยาวบุญปลื้ม
อาหารมังสวิรัติ - แกงคั่วชื่นบุญ
อาหารมังสวิรัติ - ข้าวผัดรับบุญ
อาหารมังสวิรัติ - เส้นใหญ่อิ่มบุญ
อาหารมังสวิรัติ - ผัดวุ้นเส้นบุญเหลือ
อาหารมังสวิรัติ - พริกขิงเต้าหู้
Pumkin Soup
ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิ
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
ข้าวหมูแดง
ข้าวต้มรวมมิตร
หมี่กะทิ
ต้มซุปไก่
สปาเกตตี้เขียวหวานยอดมะพร้าว
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวาน
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดกระเพรา
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดกระเพราถั่วฝักยาว (Tofu and string bean basil)
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้กระเทียมพริกไทย (Tofu garlic & pepper)
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้อบวุ้นเส้น (Roasted Tofu and Voonsen)
อาหารมังสวิรัติ - หลนเต้าหูยี้ (Pickle Bean Curd Dip)
ไข่น้ำ
ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูตุ๋น (Spare Rib Noodle)
ผัดกะหล่ำปลีกับกุ้ง (Stir fry cabbage and shimp)
น้ำพริกไข่เค็ม (Salted egg chili dip)
ถั่วฝักยาวผัดขี้เมาลูกชิ้นหมู (Keemao string bean and pork ball)
หมูผัดพริกแกงใส่กระชาย
ข้าวคลุกน้ำพริกเผา (Kao kluk nam pirk pao)
หน่อไม้ฝรั่งผัดขี้เมากุ้ง
ซูชิ {{ตามใจฉันมากิ}} อิอิอิ
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลายกราย
ยำกุนเชียง (yum hun cheng)
ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้ (Tom chued kalum yud sai)
น้ำพริกอ่อง
สปาเกตตี้ปลาสลิด
เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาไก่
น้ำพริกมะอึก
ผัดบวบใส่ไข่
แกงคั่วมะระกับหอยแมงภู่
ผัดคะน้าหมูหวาน
กุ้งผัดพริกเผา
ผัดเปรี้ยวหวานหมู
ผัดไทวุ้นเส้นมังสวิรัติ
Anyonghaseyo @ เกาะติดกระแสเกาหลี : ทนายอ้วน Super Junior เข้าครัวทำ "หมูผัดกิมจิ"
Anyonghaseyo @ เกาะติดกระแสเกาหลี : ทนายอ้วน Super Junior เข้าครัวทำ "กิมจิชิเกะ"
Buona sera : Spaghetti Marinara
ข้าวคลุกกะปิ
ปลาทับทิมเจี๋ยน
Mango Cocktail
ผัดถั่วหวาน
ปลาทูผัดพริก
ทานกลางวันง่ายๆ ข้าวเหนียวส้มตำกันครับ
ราดหน้าขุนพล
วันนี้ผิดวิสัยมากที่มาโพสแต่เช้า เพราะว่าพักนี้ยุ่งมากๆๆๆๆๆๆๆๆ ครับ เฉยต้องฉวยเวลาที่มีอยู่น้อยนิดมาโพสซะก่อนครับ
ที่ยุ่งมากๆ ก็เพราะว่าแม่ไม่สบายครับ เวียนหัว ความดันขึ้น เมื่อวานไปหาหมอมาแล้วฉีดยาไป 1 เข็ม แล้วก็ให้ยามากิน วันนี้เห็นบอกว่าดีขึ้น แต่ผมยังไม่อยากให้ทำอะไรมากมายครับ เลยรับหน้าที่ทำทุกอย่างแทนแม่ครับ
จริงๆก็ไม่มีอะไรมากนะครับ ก็แค่ทำข้าวให้เจ้าปิ่งปิ๊ง ซักผ้า ทำกับข้าวกิน ล้างจาน แต่ว่าพอมารวมกับธุระของตัวมันเลยดูเยอะครับ แต่ก็พอจะมีเวลาซัก 2-3 ชั่วโมงให้กับตัวเอง เดี๋ยวพอปิ่งปิ๊งตื่นก็ต้องไปช่วยจับเจ้าปิ่งปิ๊ง เพราะพักนี้ซนมากกกกกกกกก ชอบ ปีน โหน อะไรต่ออะไร แม่เจ้าปิ่งปิ๊งจะหยุดมาช่วยเลี้ยงก็ไม่อยากให้หยุดงานเยอะครับ เก็บไว้ตอนจำเป็นดีกว่า ตอนนี้ก็ยังพอเลี้ยงไปกันได้ครับ ถ้าซนมากๆ ก็จับมานั่งหน้าคอมแล้วเปิดเพลงเด็กในยูทู้ปก็จะอยู่นิ่งๆได้เป็นชั่วโมงครับ อิอิอิ
วันนี้ทำเมนูนี้เป็นอาหารสำหรับที่บ้านครับ ทำเยอะมากๆๆๆ กินกันไปเรยทั้งวัน อิอิอิ
ราดหน้าขุนพล
ส่วนประกอบวันนี้ค่อนข้างเยอะนิดนึงครับ เพราะต้มน้ำซุปเองด้วยครับ ต้มทีละเยอะๆเลย จะเก็บไว้ทำน้ำสต็อกด้วยครับ
ส่วนประกอบสำหรับน้ำซุป
โครงไก่ล้างสะอาด
หัวไชเท้าปอกเปลือกแล้วฝานบางๆ
ส่วนประกอบของราดหน้า
หมูหั่นบางมากๆ
กะหล่ำดอกเด็ดเป็นดอกเล็กๆ
บร็อคโคลี่เด็ดเป็นดอกเล็กๆ
แครอทฝานบางๆ
ข้าวโพดอ่อนตัดเป็นท่อนสั้นๆ
เห็ดฟาง พยายามเล็กดอกเล็กๆนะครับ ปอกเอาส่วนที่ติดดินกะฟางออกให้หมด
เส้นใหญ่ยีให้แตกออกจากกันให้มากที่สุด
กระเทียมสับ
แป้งมัน กับ แป้งท้าวยายม่อม เอามาละลายน้ำให้ข้นๆ
เครื่องปรุง
พริกไทนป่น
น้ำตาล
น้ำปลา
ซอสปรุงรส
น้ำมันหอย
เต้าเจียว
วิธีทำ
เราเลือกทำสิ่งที่ต้องใช้เวลานานที่สุดก่อนครับ คือการหมักหมู
หมักกับน้ำตาลนิดหน่อย ซอสปรุงรส และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใส่ถุงพลาสติกคลุมไว้ นำไมแช่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงครับ หรืออย่างน้อย 15 นาทีครับ
แล้วก็มาต้มน้ำซุปครับ ใส่โครงไก่ลงในน้ำธรรมดา แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนที่สุด ใส่หัวไชเท้าปอกเปลือกฝานบางๆลงไป ทิ้งเอาไว้อย่างนั้นประมาณชั่วโมงนึงครับ พอเวลาผ่านไปซักครึ่งชั่วโมงก็เดินมาดูทีนึง ช้อนฟองออกซะบ้างก็ได้ครับ พอครบชั่วโมงเราก็จะได้น้ำซุปอย่างนี้ครับ กรองแล้วเก็บไว้ใช้ได้นานเลยคราบ
ทีนี้เราจะลงมือผัดกันนะครับ เราจะผัดแบบขี้เกียจครับ ครือผัดเส้น แล้วไม่ต้องล้างกระทะครับ ผัดน้ำราดต่อเลย อิอิอิ
ตั้งกระทะให้ร้อนมากกกกกกกก เลยนะครับ ใส่น้ำมันลงไปไม่ต้องเยอะครับ ใส่เส้นลงไป แล้วใส่ซีอิ๊วดำลงไป
ยังไม่ต้องทำอะไรทั้งสิ้นครับ ปล่อยไว้อย่างนั้นจนกว่าจะมีกลิ่นไหม้หน่อยๆ แล้วจึงกลับข้าง กลับเส้นแล้วก็รอให้ได้กลิ่นไหม้หน่อยๆ เหมือนเดิมครับ แล้วจึงผัดเส้นให้ร้อนระอุทั่ว
แล้วตักขึ้นพักไว้
ถ้าใช้กระทะเทฟล่อนก็เอากระดาษทำครัวเช็ดนิดนึงครับ แล้วใส่น้ำมันลงไปอีกครับ เอากระเทียมสับลงผัดให้หอม
เอาหมูที่เราหมักเอาไว้ลงผัดพอสุก ใส่เต้าเจี้ยวลงผัดเยอะๆเลยครับ สูตรนี้เอามาจากบ้านคุณผู้ชายครับ น้ำราดหน้าจะหอมมากๆๆๆๆ
ชอบไปกินราดหน้าที่บ้านคุณผู้ชายมากๆๆๆๆ หอมทั้งเส้น ทั้งน้ำราด อิอิอิ
ใส่แครอท ดอกกะหล่ำเด็ดเป็นดอกเล็กๆ บร็อคโคลี่เด็ดเป็นดอกเล็กๆ ข้าวโพดอ่อนตัดเป็นท่อนๆ ใส่เห็ดฟางทั้งดอกเป็นอย่างสุดท้าย
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ชิมรสให้เข้มๆหน่อยนะครับ เพราะเราต้องเติมน้ำลงไปอีกครับ
ใส่น้ำซุปที่เราต้มไว้ลงไป อย่าใส่เยอะนะครับ ค่อยใส่ทีละนิดครับ เดี๋ยวน้ำเยอะไปจะไปสวยครับ รอให้เดือด
พอเดือดดีก็ใส่แป้งมันกับแป้งท้าวยายม่อมละลายน้ำข้นลงไป ตอนที่ใส่นี่ต้องคนไว้ตลอดเวลานะครับ เดี๋ยวแป้งจะจับกันเป็นลูกๆ พอได้ความข้นตามต้องการแล้วก็ยังต้องคนไปเรื่อยๆครับ ให้แป้งมันสุกดีซะหน่อยครับ แล้วจึงปิดไฟได้ครับ
ตักเส้นที่เราผัดไว้ใส่จาน แล้วราดน้ำราดหน้าลงไป โรยพริกไทยป่นอีกเล็กน้อย เสิร์ฟได้แล้วครับ
ขอเชิญทุกคนได้นะครับ
ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำส้มพริกดอง พริกป่นกันได้ตามใจชอบครับ
ผมชอบเปรี้ยวๆครับ ผมขอใส่น้ำส้มพริกดองเยอะๆก็แล้วกันครับ
รับไปทานกลางวันกันคนละจานนะคราบ
ที่เราต้องผสมแป้งท้าวยายม่อมลงไปในแป้งมันด้วยเพราะต้องการให้มันคืนตัวช้าครับ
น้ำซุปนี่ต้องตั้งไฟอ่อนๆไว้ตลอดนะครับ พอใส่น้ำซุปลงไปจะได้ใช้เวลาไม่นานก็จะเดือดครับ เดี๋ยวผักจะไม่กรอบครับ
ครัวทนายอ้วน .................. Home ....... for food lovers.
Create Date : 27 มกราคม 2555
Last Update : 27 มกราคม 2555 15:29:57 น.
Counter : 3003 Pageviews.
21 comments
Share
Tweet
อ่า...ชอบราดหน้ามากๆ เห็นแล้วหิวอ่ะค่ะ..น่าทานๆๆๆๆ
โดย:
auau_py
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:15:44:22 น.
โห...น่ากินมากๆ เลยค่ะ
ชอบกินราดหน้าเส้นดำๆ ค่ะ
รู้สึกเหมือนว่าจะอร่อยเป็นพิเศษ
โดย:
chenyuye
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:15:51:20 น.
ตามมาแย่งกินอีกแระ...อิอิ ราดหน้ากินเมื่อไรก็อร่อยเนอะคุณทนาย อยากลองราดหน้าขุนพลบ้างจัง ก๊ากกกก!!!
โดย:
phanet
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:16:19:47 น.
น่าอร่อยจัง อยากกินราดหน้าๆๆๆๆๆๆ
พูดถึงไม่ได้ทานมาหลายเดือนแล้ว อยากกินขึ้นมาทันทีเลยค่ะพี่บอล
พรุ่งนี้ไปหากินดีกว่าค่ะ
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:16:47:55 น.
น่าทานสุดๆเลยค่ะ
โดย:
Junenaka1
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:19:15:00 น.
น่ากินจัง ขอแบบนี้จานนึงค่ะ
โดย:
ALDI
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:20:35:04 น.
น่ากินแบบนี้มาเป็นกองทัพก้อไหวค่า
โดย: แม่น้องภาม (
N'Bharm
) วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:21:07:14 น.
ขอราดหน้าหนึ่งจานค่ะคุณบอล น่ากินมาก
ผักเยอะดีค่ะ ชอบๆ
โดย:
สองหนุ่มเนื้อหอม
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:21:15:13 น.
ราดหน้าของโปรดเลยค่ะน้องบอล
เครื่องเยอะอย่างนี้อร่อยแน่นอนจ้า..
น้องบอลไปจ่ายตลาดเองด้วยหรือเปล่าคะ
เก่งจัง
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 27 มกราคม 2555 เวลา:23:31:22 น.
ชอบจริงๆ เลยค่ะ ชื่อราดหน้าขุนพล
ชื่อเท่ห์มากๆ ใส่เครื่องเพียบเลย
บุ๊งชอบแบบผักเยอะๆ แบบนี้เลยค่ะ
เวลาบุ๊งไปจีนนี่สื่อภาษากันแบบอนาจจริงๆ ค่ะ
จะสั่งข้าวที ต้องใช้นิ้วชี้อย่างเดียว
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 28 มกราคม 2555 เวลา:15:25:30 น.
จำได้ตอนนู๋ไปฮ่องกง หิวข้าวเดินเข้าเหลากับเพื่อนแบบไม่รู้ภาษากวางตุ้ง
นู๋เลยต้องเดินไปรอบ ๆ ร้านดูว่าโต๊ะไหนกินอะไร แล้วก็บอกน้องพนักงานว่าเอางี้ ๆ
คิดแล้วก็ขำค่ะ
แต่ก็มันส์ดีนะคะ
ปกตินู๋จะชอบหมี่กรอบราดหน้ามากกว่าค่ะ เพราะร้านที่ทำเส้นอร่อย ๆ นี่หายาก
หมี่กรอบนี่แหละค่ะ ง่ายดี ชื่อเมนูพี่บอลเก๋มาก ๆ เลยนะคะ ราดหน้าขุนพล
แหม...ถ้าได้ขุนพลเป็นคู่ขาก็ดีดิ เอี๊อก...เอี๊อก คิดไปโน่น...
นู๋ยก Tortilla Pizza มาฝากพี่บอลด้วยค่ะ
โดย:
ปรัซซี่
วันที่: 28 มกราคม 2555 เวลา:17:29:30 น.
หิวจังเลยค่ะพี่บอล เราต้องหมักเนื้อทุกครั้ง เพื่อให้เนื้อหมูมีรสชาติเราทานเข้าไปจะได้อร่อยคูณสองใช่ใหมค่ะ
ถ้างั้นสั่งเลยนะค่ะ
ราดหน้าขุนพล เส้นใหญ่ๆ 1 ที่ เอารสเด็ดจัดจ้านนะค่ะ
เดี๋ยวจะพาขุนพล ไปออกศึกค่ะ 555+
โดย:
Mitsubachi
วันที่: 28 มกราคม 2555 เวลา:20:27:19 น.
ราดหน้าเนี่ยะเป็นอีกเมนู ที่เจ๊หลีชอบมากถึงมากที่สุดเลยนะคะ
ทำราดหน้าแบบนี้ได้ทานผักหลากหลายด้วยยิ่งชอบใหญ่เลยค่ะ คุณทนาย
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 28 มกราคม 2555 เวลา:20:39:45 น.
น่ากินมากๆเลยค่ะ ไม่เคยนึกอยากทำกินเองสักครั้งเลย อาทิตย์หน้าแวะไปซื้อเต้าเจี้ยวกับเส้นใหญ่มาลองทำบ้างดีกว่า
แต่เห็ดฟางคงจะไม่ได้ เคยซื้อแบบที่เค้าขายในกระป๋องมาลองดูแล้วไม่อร่อยอย่างแรง
โดย:
มารน้อยไร้สังกัด
วันที่: 28 มกราคม 2555 เวลา:22:00:14 น.
วันนี้ไม่อัพบล็อกเหรอค่ะ หรือว่าเมนูหมด
พี่บอลอยู่นนทบุรีเหรอค่ะ
ฝั่งธนใหมค่ะ ทิ้งเบอร์ให้หลังไมค์ด้วยนะค่ะ
จะไปอุดหนุนที่ร้านค่ะ จะมาขโมยสูตรสักหน่อยคงไม่ได้แล้วค่ะ
กะปริมาณไม่ถูก หม้อใหญ่เกินไปยกกลับไม่ไหวค่ะ
คงต้องไปชิมถึงที่แล้วละค่ะ
โดย:
Mitsubachi
วันที่: 29 มกราคม 2555 เวลา:9:30:16 น.
นู๋ยก เบคอนทรงเครื่องมาฝากพี่บอลนะคะ
โดย:
ปรัซซี่
วันที่: 29 มกราคม 2555 เวลา:15:06:52 น.
คุณน้องคะขา แค่เห็นเอาเส้นใหญ่ไปคลุกซีอิ๊วดำ
คุณผีก็ใจละลายแล้ว ชอบกลิ่นเส้นกับซีอิ๊วสุด ๆ
ราดหน้าเป็นเมนูที่กินได้ทุกวันโดยไม่มีการฝืนใจ
โดย:
บ่งบ๊ง
วันที่: 29 มกราคม 2555 เวลา:21:22:05 น.
มาชิมราดหน้ารอบดึกค่ะน้องบอล
แล้วก็ส่งเข้านอนด้วยนะคะ
คืนนี้นอนหลับฝันดีจ้า..
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 30 มกราคม 2555 เวลา:0:13:52 น.
ซี๊ดดด น่ากินสุด ๆ เลยครับพี่
โดย:
benz47
วันที่: 30 มกราคม 2555 เวลา:14:17:31 น.
เพิ่งเข้ามาเยี่ยมคุณบอล ยังไงขอให้คุณแม่หายไว ๆ นะคะ หลานชื่อปิ่งปิ๊ง น่ารักเชียว เด็กก็ปกติคะ กำลังกินกำลังนอนกำลังซน
อ้อลืมบอก ราดหน้าเครื่องปิดเส้นเลยนะคะ เห็นแล้วสงสัยคงได้ทำอีกไม่นานหละคะ ราดหน้าเนี้ย น่าทานสุด ๆ
โดย:
We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 30 มกราคม 2555 เวลา:15:20:04 น.
ป๊าดดดดดด
พลาดไปได้ยังไง ของชอบ
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:19:23 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
?
]
Friends Blog
ทนายอ้วน
หนึ่งนางนี้
พี่หน้าเดียว
mandy_HK
พ่อดอกมะดัน
bicycle_trend
marzo
ลาเต้แก้วหญ่ายๆ
กั้งกระดาน
นังนู๋วา
โอน่าจอมซ่าส์
waterlily
-->+:+โชยุ&วาซาบิจัง+:+<--
ซามอ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
Regenbogen ^_^
GreenMelon
Jekyll and Hyde
Koamania
ceacar salad
นู๋ยู้ฮู้
สาววิเศษ
บ่งบ๊ง
kirill
swin
ปูขาเก เซมารู
mamarecipes
sun_ice
sierra whiskey charlie
Webmaster - BlogGang
[Add ทนายอ้วน's blog to your weblog]
Link
World Cafe' by Bobby Chin
Foodf Safari by Maeve OMeara
Cooking it by Jun Tanaka
Take Home Chef by Curtis Stone
David Rocco 's Dolce Vata
My Greek Kitchen by Tonia Buxton
My China by Kylie Wong
Nigella Lawson
Jamie at home by Jamie Oliver
Tom Norrington
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.