ต้มยำทะเลน้ำข้นๆ
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ห่างไปสักระยะ ติดภาระกิจค่ะ วิ่งวุ่นหัวปั่นอยู่ แต่ช่วงนี้ก็ซาลงแล้วค่ะ ไม่ได้ทำกับข้าวกินเองมาเกือบ 2 อาทิตย์แน่ะ ฝากท้องข้างนอกทุกวัน เมนูนี้ก็ทำไ้ว้หลายวันแล้วละ แต่เพิ่งได้โอกาสลงบล๊อก เอามะพร้าวห้าวมาขายสวนหน่อย อิๆ คิดว่าหลายคนคงทำเป็นอยู่แล้วละ
เครื่องปรุง
ปลาหมึกหั่นและบังสวยงาม
กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง
เห็ดตามชอบ แต่เราใช้เห็ดฟางผ่าครึ่ง
เครื่องต้มยำ พริกขี้หนูทุบ
นมสด1/2ถ้วย
มะนาว น้ำปลา ซุปก้อน น้ำพริกเผา
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำ ซุปก้อน พอเดือดจัดใส่ของทะเลและเห็ด ตามด้วยพริกทุบ น้ำปลานิดหน่อย ปิดไฟ เติมน้ำมะนาว ปรุงรสให้จัดไว้ก่อนเพราะเดี๋ยวต้องใส่นมสดด้วย ตักต้มยำใส่ถ้วยที่ผสมนมสดกับน้ำพริกเผาไว้ แล้วคนผสมให้เข้ากัน ชิมรสอีกทีนะคะ
มาๆหม่ำกันเร็ว
ขอบคุณที่มาชมกัน
ขออภัยที่ไม่ได้เข้าไปทักทายกัน จะพยายามทำตัวว่างๆนะคะ
| Create Date : 22 มีนาคม 2553 |
| Last Update : 22 มีนาคม 2553 9:15:24 น. |
|
13 comments
|
| Counter : 5792 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [