ทำอะไรก็ได้ที่เรามีความสุข แต่อย่าไปสร้างความทุกข์ให้คนอื่น
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
19 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
ข้าวแกงแพนงทอด

เมนูนี้ตั้งใจทำมานานแล้ว ตั้งแต่ไปเที่ยวตลาดน้ำคลองสวน100ปีเมื่อเดือนตุลาโน่น เพราะได้ไปเห็นเมนูที่นั่น คิดว่าเราน่าจะทำได้ แต่จนแล้วจนรอดก้ไม่ได้ทำ พึ่งมีโอกาสลงมือ แต่พอทำจริงๆมันก้ไม่ง่ายอย่างที่เราคิด

เครื่องปรุง

ข้าวเย็น 1 ถ้วย
เครื่องแกงแพนง 1 ชต
หมูสับ 50 กรัม
ใบมะกรูดหั่นฝอย 2-3ใบ
กระทิ 3-4 ชต
ไข่ 1 ฟอง
เกร็ดขนมปัง



ตั้งกะทะใส่น้ำมัน 1 ชต ใส่เครื่องแกง กะทิลงผัด ใส่หมูสับ ปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ชต ผงปรุงรส 1 ชช น้ำตาลทราย 1 ชช ผัดจนหมูสับสุก ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาด ถ้าจืดก็เติมเพิ่ม ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย ผัดเสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น แต่เราใช้พัดลมเป่า เพื่อให้เย็นเร็วขึ้น




นี่อุปกรณ์ที่เราจะเอามาช่วย แต่ถึงเวลามันช่วยอะไรไม่ได้เลย ตั้งใจจะทำให้เป็นรูปหัวใจ กับดอกไม้ แต่พออัดกับบล๊อกเสร็จ เอาไปชุบไข่ ฮือๆ มันร่วนหมดเลย
เลยต้องเปลี่ยนวิธีใหม่เลยเอาไข่ที่เตรียมไว้นั่นแหละมาผสมนิดหน่อย เพื่อให้ข้าวเกาะกัน แล้วใช้มือปั้นๆกดๆให้แน่น อ้อ ใส่ถุงมือนะคะ ไม่งั้นจะแสบมือค่ะ อิๆ



พอปั้นได้แล้วก็เอาไปคลุกเกร็ดขนมปังให้ทั่ว แล้วเอาลงไปทอด



จากที่ตั้งใจจะให้เป็นรูปหัวใจ กลายออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ เหมือนทอดมันกุ้งไหม อิๆ



ส่วนกล่องนี้กำลังจะเอาไปให้คนคนนึงชิม พอกินเสร็จ ถามเป็นไงบ้าง คำตอบคือ ก็ดี อืม เลยไม่รู้อร่อยป่าว 55



ก็ลองทำกันดูนะคะ ปรับเปลี่ยบเครื่องแกงตามชอบค่ะ อ้อ รู้เคล็ดมาอีกอย่างคือ ถ้าใช้ข้าวหอมจะปั้นได้เกาะกันดีกว่าข้าวธรรมดา พอดีวันนั้นใช้ข้าวธรรมดาค่ะ

ขอบคุณที่มาชมกันค่ะ


แทนคำนั้น นันทิดา - แทนคำนั้น นันทิดา


Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2552 7:22:04 น. 30 comments
Counter : 3586 Pageviews.

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


หวัดดีค่ะ แวะมาทักทายกันค่ะ
อาหารชื่อแปลกหูดีค่ะ
แต่รสชาติน่าจะคุ้นลิ้นแบบไทยๆ



โดย: หอมกร วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:17:24 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: bakerberry วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:25:02 น.  

 
ผมว่าถ้าผสมข้าวเหนียวลงไป ก็คงปั้นง่ายขึ้นด้วยนะค้าบ..

เห็นเค้าทำขายกันเยอะเลยนะค้าบช่วงนี้..


โดย: smartman หล่อสุดๆ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:30:19 น.  

 
คำตอบคือ ก็ดี

^
^
^

ตีความได้ว่า...อร่อย

แต่ถ้าถามแล้วนิ่งๆ อึ้งๆ
อันนี้น่าคิดค่ะ




โดย: d__d♥ (มัชชาร ) วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:42:15 น.  

 
อยากกินแหนมทอดอะพี่...ลงไปแล้วรึยังงง ติดใจแหนมทอด


โดย: ซซ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:52:23 น.  

 
อ้าว ซอรี่พี่ พูดผิด ติดใจลาบทอดตั่งหากก ลาบทอดดด ไม่ใช่แหนมทอดด


โดย: ซซ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:52:56 น.  

 
น่าทานออกค่ะ ไอเดียดีๆ แบบนี้ต้องขอลอกสูตรมั่งแล้วค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:48:54 น.  

 
น่าเอาไว้เวลาไปเที่ยว
ใส่กล่องไว้แวะกินข้างน้ำตก/ ในสวนสวยๆ ...


โดย: เป๋อน้อย วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:03:10 น.  

 
ไอเดียร้ายกาจมากค่ะน้องขา ป้าหล่ะทึ่ง อึ้งไปเลย

เด๋วต้องทำหม่ำบ้างแล้วน๊า ได้เรื่องยังไง จะแวะมารายงานผลจ้า


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:06:14 น.  

 
หน้าตาดีนะคะ น่าทานมากๆเลย
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: sawkitty วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:08:18 น.  

 
เหมือนพี่สาวเรากำลังอินเลิฟยังไงไม่รู้


โดย: มัยดีนาห์ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:56:57 น.  

 

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

ข้าวรูปหัวใจกลับมาอีกแล้วววว

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง ) วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:30:40 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ จขบ สบายดีนะค่ะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:37:38 น.  

 
นากินดีนะ แต่วันหลังทำแต่แพนงดีกว่าเอามาราดข้าวสวยก็อร่อยแล้ว


โดย: พนมรุ้ง12 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:25:42 น.  

 
นครปฐมมีขายหลายเจ้าเด๋วนี้หายโม้ด ผมหากินไม่ได้เลย ของคุณก้อนใหญ่น่ากินมั่กๆคร้าบ..บบ ซักสามก้อนเลยคร้าบ..บ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:48:31 น.  

 
น่ากินจังเลย เดี๋ยวดาวขอจดสูตรหน่อยน่ะค้า

แหะ ๆ ๆอยากลองไปทำกินดูบ้างอ่าค่า

ขอบคุณมาก ๆ ๆ ค่า


โดย: hoshi_nao วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:13:04 น.  

 


น่าทานจังเลยค่ะ
อยากลองชิมมั้ง


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:50:33 น.  

 
น่าทานเชียวครับ
เห็นภาพแล้วหิวเลย...


โดย: ชรันจ์ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:30:40 น.  

 

ข้าว เอามาทอดเหรอ? กลัวจะไม่อร่อย

ใจผม มองให้ข้าวเป็นก้อนรูปสวย แล้วเคียงด้วยแกงหรือยำ กับมีอะไรทอด พร้อมผักสด เป็นเมนูหรูแล้ว

คิดว่าค่อยหาลูกเล่น ที่แกง ที่ยำ หรือที่ของทอดครับ


โดย: yyswim วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:34:48 น.  

 

สวัสดีครับพี่สาวคนสวย
เอาภาพตัวเองมาใส่ที่ช่องคอมเมนท์
กลัวว่าใครจะลืมหน้าตาหรอ
อิอิ...ผมคนหนึ่งจำได้เสมอล่ะ

หง่ำๆๆๆ ข้าวแก่งน่าอร่อยจัง
อยากไปชิมฝีมือพี่ไก่อีกครับ
ไม่รู้เมื่อไรจะมีโอกาส

ขอให้มีความสุขนะครับ



โดย: ฟ้าสดใส ทะเลสีคราม วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:43:43 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: maxpal วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:56:02 น.  

 
เมนูนี้ไม่ต้องชุปเเป้งทอด ก็เป็นข้าวกล่อง(bento)ได้สบาย เก่งมากค่ะ

ร้านอาหารในเมกามีเมนูนี้ค่ะเเต่ออกเป็นรูปข้าวผัด ไม่มีผักเสริมใดๆทั้งสิ้น สิบเหรียญยูเอส


โดย: ยูกะ (YUCCA ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:5:19:53 น.  

 
ชอบสโลแกน "ไม่ชอบเสแสร้ง ใครชอบก็ชอบ ไม่ชอบก็ต่างคนต่างอยู่" เพราะเป็นคนแบบนี้เหมือนกัน ถ้ามีปัญหากับใครก็ต่างคนต่างอยู่ แล้วไม่ยุ่งจริง ๆ ด้วย พูดถึงยังไม่อยากพูดถึงเลย

เมนูน่าทานมากเลยค่ะ


โดย: รัชชี่ (รัชชี่ ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:50:14 น.  

 
สวัสดีเจ้าคะ...
เมนูน่าทานมากๆ


โดย: yoja วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:38:51 น.  

 
น่าลองทานจัง คุณไก่เก่งจัง


โดย: Jiji&Kaka วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:01:04 น.  

 
อยากเอาแหนมมาแจมด้วยจังเลยค่ะ


โดย: ClayAnn วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:03:52 น.  

 
พี่ไก่...หนูหิวข้าวววววววววว



โดย: คนไม่เจียม.. วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:21:24 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ไก่
โฮ้หน้าตาหน้าทานจริง ๆ แต่วิธีทำเยอะดีจัง สงสัยคนขี้เกียจแบบณีทำไม่ได้แน่ ๆฮะๆๆ


โดย: paerid วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:33:52 น.  

 

น่าทานมากกกกกกกจ๊ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:57:43 น.  

 
น่ากินจังเลยง๊าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
หิวข้าวม๊ากมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: นุ๊กนิ๊ก IP: 192.168.212.102, 127.0.0.1, 113.53.237.91 วันที่: 29 สิงหาคม 2553 เวลา:14:07:32 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

aitai อ่านว่า อะอิไต้
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




พรุ่งนี้ต้องดีกว่าวันนี้
และวันนี้ต้องผ่านไปอย่างมีค่า
ความฝันอยู่ไม่ไกลหากใจจะคว้า
ขอเพียงอย่าท้อแท้แค่นั้นเอง

New Comments
Friends' blogs
[Add aitai อ่านว่า อะอิไต้'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.