ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ...ขอบคุณที่แวะมาทักทาย และเป็นเพื่อนกันค่ะ
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
30 ตุลาคม 2552
 
All Blogs
 

ขนมจีนน้ำยาโคราช (ไก่)




สวัสดีตอนเช้าๆค่ะเพื่อนๆ บล็อคนี้แม่หยีอยากนำเสนอเมนู น้ำยาโคราช (ไก่) สืบเนื่องมาจากบล็อควันเกิดแม่หยีมีเพื่อนๆหลายคนน้ำลายไหล ขอสูตร ขอมาแม่หยีก็จัดให้ค่ะ แบ่งกันอร่อย สูตรนี้เป็นสูตรโบราณของคุณแม่ทองดา ท่านเป็นแม่ของแม่หยีค่ะ จำได้ว่าสมัยเเม่หยีเป็นเด็กๆท่านจะทำให้ทานบ่อยมากๆ เรียกว่าถ้ามื้อไหนได้ทานขนมจีนน้ำยาโคราชนี่ เป็นมื้อที่พิเศษเลยนะค่ะ ท่านจะใช่ไก่บ้านทำค่ะเนื้อไก่บ้านจะแน่นและอร่อยมากๆ จะใช้ไก่ที่กำลังหนุ่มๆ ไม่ใช้ไก่แก่นะค่ะเพราะเนื้อจะเหนียวเกินไปไม่อร่อย สมัยก่อนเวลาจะทำเมนูนี้ทีไรคนที่เชือดไก่จะต้องเป็นพี่ชายหรือน้องชาย แม่บอกว่าบาบหนักเลย ฟังดูเหมือนโหด แต่เป็นแบบนั้นจริงๆ แม่บอกว่าผู้หญิงห้ามเชือดไก่เด็ดขาด ให้ผู้ชายเค้าทำ ผู้ชายพอโตมาเค้าสามารถบวชเรียนได้

การทำน้ำยาโคราชของที่บ้านแม่หยี มะพร้าวต้องใช้มะพร้าวจากในสวนหลังบ้านที่แก่แล้ว เอามาแคะเปลือก พ่อก็จะจัดการ พอเเคะเปลือกเรียบร้อยก็จะเอามีดผ่าเอาน้ำมะพร้าวแจกจ่ายใส่ขันให้ลูกๆดื่ม บางทีเจอจาวมะพร้าวก็จะเอาให้ลูกๆทานพูดแล้วคิดถึงอดีตมากๆ หลังจากนั้นแม่หยีก็จะเอากระต่ายมะพร้าวมาขูดเอาเนื้อมะพร้าวแล้วคั้นเอาน้ำกะทิ ส่วนพี่สาวหรือน้องสาวก็ช่วยกันโขลกน้ำพริก เรียกได้ว่าได้ความสามัคคีในครอบครัวก็ว่าได้เนอะ ส่วนวิธีทำแม่และพ่อเค้าก็จะช่วยกันทำค่ะ พอเสร็จก็จะมานั่งล้อมวงทานด้วยกัน ยิ่งครอบครัวแม่หยีเป็นครอบครัวใหญ่ นั่งล้อมวงทานข้าวแบบนี้รู้สึกอร่อยมากๆ แม่หยีไม่ได้จำสูตรโบราณนี้ได้มาตั้งแต่โน้นนะ ลืมๆไปแล้วด้วย พอมาอยู่ที่สวิตนึกอยากทานขึ้นมาก็โทรไปถามแม่ที่เมืองไทย ท่านก็บอกวิธีแกงมาซะละเอียดยิบ แม่หยีก็พยายามทำตาม ทำบ่อยๆเข้าก็ได้สูตรนี้แหละค่ะอร่อยและลงตัวมากๆ ใครอยากทานลองดูนะค่ะ ขอบคุณแม่มากๆที่ให้สูตรอร่อยค่ะ แม่น่ารักที่สุดเลย

เครื่องปรุง
1.ไก่ 1 ตัว
2.เครื่องในไก่ ตับ ไต หัวใจ เลือดไก่
3.พริกแห้ง + พริกเม็ดใหญ่ แล้วแต่ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย
4.กระชาย เยอะๆจะได้หอมๆ
5.หอมแดง
6.กระเทียม
7.ใบมะกรูด
8.กะทิ
9.เกลือ

วิธีทำตามรูปค่ะ



พริกแห้งเม็ดเล็กกับเม็ดใหญ่สัก 3เม็ด แช่น้ำให้นิ่ม
ใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ พักไว้

ใช้เม็ดพริกใหญ่ด้วยเหตุผลคือ น้ำแกงจะได้สีสวยๆ
กระชายใช้เยอะๆจะได้หอม ส่วนหอมแดงใช้ 4หัว
หัวใหญ่หน่อยนะ กระเทียมใช้ 4-5กลีบ

กระชายก่อนเอาลงโขลกตัดเป็นชิ้นเล็กๆก่อนง่ายต่อการโขลก
ละเอียดเร็ว


เวลาโขลกพริกแกง เอาพริกที่สะเด็ดน้ำแล้วลงครกก่อน
ใส่เกลือด้วย 1ช้อนชาไม่ต้องล้นช้อน แล้วโขลกให้ละเอียด
เสร็จค่อยเอาหอมและกระเทียมลงโขลกให้ละเอียด สุดท้าย
เอากระชายที่เราหั่นเตรียมไว้แล้วลงโขลกให้ละเอียด


ตระไตร้สดๆและใบมะกรูดสดๆจะได้หอมๆ
ตระไคร้ใช้ประมาณ 4 หัว ใบมะกรูด 5-6ใบ

ล้างน้ำให้สะอาด ตระไคร้บุบให้แตกแล้วตัดเฉียง
ใบมะกรูดฉีกแกนกลางออกตามรูปพักไว้


ไก่แม่หยีใช้ไก่ที่เค้าเขียนบอกว่าปล่อยให้หากินเองแบบอิสระ
ไม่ได้ให้อาหารแบบไก่ที่เลี้ยงกันในฟาร์ม ราคาจะแพงหน่อย
แต่เนื้อเเน่นคล้ายๆไก่บ้าน ถ้าเพื่อนๆที่อยู่เมืองไทยใช่ไก่บ้านจะอร่อยมากๆ

ถ้ามีเครื่องในไก่ ตับไก่ ไตไก่ หัวใจไก่ ยิ่งดีเลยค่ะ แต่ที่สวิตบางทีซื้อไก่1ตัวไม่มีเครื่องในไก่ให้
ถ้าจะซื้อเครื่องในไก่ก็ต้องแยกซื้ออีกต่างหาก

ก็เอามาชำแหละเองโดยแยกเอาหน้าอกไก่ไว้ หน้าอกไก่เอามาสับให้ละเอียด
ส่วนไก่ที่เหลือก็สับเป็นชิ้นเล็กๆพอคำพักไว้


น้ำปลาร้าขวดแม่หยีใช้ยี่ห้อนี้ค่ะ ตราพันท้ายนรสิงห์ กะทิกระป๋องใช้ตราอร่อยดี


วิธีทำ
เอากะทะตั้งไฟให้ร้อน เอากะทิลงผัดให้แตกมัน
เอาพริกแกงลงผัดให้เหลืองหอม เอาหน้าอกไก่สับลงผัดให้สุก


พอหน้าอกไก่สับสุกดีแล้ว ตามด้วยเนื้อไก่ที่เราสับเป็นชิ้นพอคำ
ลงผัดให้สุก ต้องให้สุกนะค่ะ เวลาผัดถ้าแห้งก็คอยหยอดกะทิด้วยค่ะ

พอไก่สุกดีแล้วเทกะทิตามลงไปทั้งกะป๋องเลยค่ะเคิมน้ำเปล่าเพิ่มด้วยให้พอท่วมแบบในรูปค่ะ
เสร็จปล่อยให้เดือด ถ้ามีเครื่องในไก่ก็ใส่ลงไปตอนนี้เลยค่ะ


พอเดือดก็ใส่ตระไคร้ทุบและใบมะกรูดลงไปปรุงรสเลยค่ะแม่หยีปรุงโดยใช้น้ำปลาร้าน้ำปลา
เกลือด้วยค่ะ ถ้าใครไม่ชอบน้ำปลาร้าก็ไม่ต้องใส่ รสชาติคงเหมือนแกงเผ็ดไก่ ผงปรุงรสแล้วแต่ใครชอบอะไร
คนอร์ รสดีก็ว่ากันไป ปรุงเสร็จเอาฝาปิดต้มต่อให้ไก่สุกอีกนิด พอสุกดีแล้วชิมรสตามใจชอบ
ปิดไฟยกลง ตักเสิร์ฟเลยค่ะ


เสร็จแล้วค่ะ น้ำแกงสีสวยด้วย เพราะเวลาเเช่พริกใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่ด้วยไง


เวลาเสิร์ฟ เอาเส้นขนมจีนใส่ชาม ตักน้ำแกงราดแบบนี้


ใส่ผักแนมแล้วแต่ว่าชอบผักอะไร


อีกจานค่ะ


ผักแนมทั้งหมด
1.ผักกาดดอง
2.ถั่วฝักยาว
3.กะหล่ำปลีซอย
4.สะระแหน่
5.ถั่วงอก








 

Create Date : 30 ตุลาคม 2552
74 comments
Last Update : 1 มกราคม 2553 21:27:31 น.
Counter : 51254 Pageviews.

 

สวัสดีค่ะพี่หยี

มาขอชิมน้ำยาโคราชด้วยคนจ๊ะ ท่าทางน่าอร่อยนะ

 

โดย: thattron 30 ตุลาคม 2552 16:32:58 น.  

 

น่าทานมากๆค่า......ถือจานมาคอย.....พี่แม่หยีเจ๋งมากๆเลยค่า ชอบเมนูนี้จัง

 

โดย: โปแป้ง (popang ) 30 ตุลาคม 2552 16:38:26 น.  

 



เวลาเสิร์ฟนี่....ดี.ชอบจริงจริงเลย




 

โดย: d__d (มัชชาร ) 30 ตุลาคม 2552 16:55:04 น.  

 

น่าทานที่สุดเลยค่ะ ยิ่งมีผักแกล้มเป็นถาดแบบนี้้ด้วย....หิวข้าวเลยค่ะ
เคยทานขนมจีนนน้ำยาแบบนี้นานแล้ว จำไม่ได้ว่าทานที่ไหน
ยังติดใจมาจนถึงทุกวันนี้เลยค่ะ

เอาไว้ต้องขอสูตรนี้ไปทำทานบ้างแล้วนะคะ....ไม่ว่ากันนะคะ

 

โดย: ปลาทอง9 30 ตุลาคม 2552 17:00:57 น.  

 

สวัสดีค่ะ พี่ยาหยี...เคยคุยกันในบ้านแม่ปารีส นานๆมาแล้ว....
เปิดหาสูตรน้ำยาไก่โคราช พอดีเลย เห็นแค่รูปก็รู้แล้วว่า แซบแน่นอน
ขอลอกเลยนะค่ะ

 

โดย: เจน IP: 121.7.51.86, 220.255.7.118 30 ตุลาคม 2552 17:31:17 น.  

 

อย่างนี้กินคนเดียวไม่อร่อยแน่ๆ ค่ะ ต้องหลยๆคนช่วยกันรุมได้อารมณ์ ได้รสชาติดี

 

โดย: currywurst 30 ตุลาคม 2552 17:37:38 น.  

 

Looks really nice ka, thank you for recipe.

 

โดย: CrackyDong 30 ตุลาคม 2552 18:52:00 น.  

 

น่าอร่อยจังเลยค่ะ เห็นแล้ว กระตุ้นต่อมความอยากอีกแล้ว

 

โดย: นิกกี้ (N_silk ) 30 ตุลาคม 2552 19:25:49 น.  

 

ขอบคุณมากเลยครับแม่น้องครีมพูดหลายครั้งแล้วว่าอยากกินแกงไก่โคราชกับขนมจีนอีกแต่ไม่รู้วิธีทำ เคยกินนานสิบปีได้แล้วเพราะอดีตน้องเขยทำให้กิน ทีนี้ละจะแอบทำไว้แม่น้องครีมกลับมาจากคุยงานกับลูกค้าจะได้แปลกใจ ขอบคุณมากครับขอบคุณมากจากใจจริงๆ

 

โดย: พ่อแม่น้องครีม (babyandmom ) 30 ตุลาคม 2552 21:29:03 น.  

 

น่าอร่อยมากเลยพี่หยี
เห็นน้ำแกงแล้วกลืนน้ำลายไปหลายอึก

หลังไมค์ด้วยเจ้า อิอิ

 

โดย: แม่เฮือน 30 ตุลาคม 2552 22:53:09 น.  

 

น้ำลายหก แต่คงไม่มีปัญญาทำค่ะ เพราะหาเครื่องปรุงไม่ได้เลยที่นี่ ห่างไกลความเจริญค่ะ

 

โดย: ANGEL_CS 30 ตุลาคม 2552 22:53:10 น.  

 

สวัสดีค่ะแม่หยี กุ๊กไก่ขอเซฟเอาสูตรไว้เลยนะค่ะน่าทานมากเลยค่ะ

 

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 30 ตุลาคม 2552 23:26:26 น.  

 

เห็นขนมจีนน้ำยาโคราชสูตรพี่หยีแล้วน้องกระชายใจละลายเลยครับ เดี๋ยวพรุ่งนี้ต้องทานให้ได้เลยครับ

 

โดย: กระชายน้อย 30 ตุลาคม 2552 23:39:08 น.  

 

น่าทานมากๆ เลยค่ะแม่หยี พี่วิสกี้เห็นแล้วอยากขอหม่ำสักจาน ผักเยอะๆ ขอเลือดไก่ด้วยนะคะ

 

โดย: วิสกี้โซดา 30 ตุลาคม 2552 23:54:33 น.  

 

สวัสดีค่ะน้องเจน....นานมากๆเลยนะค่ะที่เราคุยกันที่บ้านแม่ปารีสพี่หยีออกมาตั้งนานแล้วค่ะ ไม่ค่อยมีเวลาเข้าไปคุยด้วยเลย เพื่อนๆเค้ายังคุยกันอยู่หรือเปล่าค่ะ? พี่หยีทำบล็อคต้องรับผิดชอบบล็อคตัวเองเลยหาเวลาไปคุยด้วยไม่ได้ค่ะ น้องเจนเข้ามาคุยกับพี่หยีที่นี่ได้ตลอดนะค่ะ พี่หยียินดีต้อนรับค่ะ

 

โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 31 ตุลาคม 2552 0:26:56 น.  

 

พี่โจ๊กหยียกคำตอบมาไว้หน้านี้นะค่ะกลัวพี่โจ๊กเข้ามาหาไม่เจอ

ขอบคุณป้าโจ๊กมากๆค่ะ ....หยีก์หวังแบบนั้นแหละค่ะ
เลี้ยงลูกก็อยากให้เค้าเป็นคนดีของสังคม มองโลกในแง่ดี ไม่เอารัดเอาเปรียบ...คนเป็นแม่ต้องคอยสั่งสอนเค้านะค่ะ

พี่โจ๊กได้อ่านที่หยีตอบไว้บล็อคที่แล้วหรือเปล่าค่ะ มาสวิตแล้วส่งข่าวอีกทีนะค่ะพี่ เผื่ออยากมาจอยกันที่บ้านหยีหนะค่ะ

 

โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 31 ตุลาคม 2552 1:03:25 น.  

 

มาอีกแล้วของโปรด พี่หยี เห็นแล้วคิดถึงโคราชเลยคะ อยากกินอีกแล้ว น่ากินจริงๆ ผักเพียบเลย ขนาดอยู่เมืองหนาว หิมะตกเป็นฟุต ยังไม่ผักให้ทานอีก คนที่นี้ บางทียังหาผักยากเลยคะ คิดถึงนะคะ

 

โดย: ผ้าไหมไทย 31 ตุลาคม 2552 8:35:22 น.  

 

แหมม ถ้าไม่เกรงใจว่าอยู่กันไกลล่ะก้อ
จะอ้อน ขอแม่หยีส่งมาให้ชิมบ้างแล้ว

เพราะคิดถึงอาหารไทยเหลือเกิน
เห็นแล้วอย๊าก อยาก

 

โดย: ซามอ 31 ตุลาคม 2552 9:25:11 น.  

 

เพิ่งรู้จักน้ำยาโคราชไม่นาน เพราะหลังๆ ที่กรุงเทพจะเห็นมีขายกันแยะ
แบบเค้าจะต้มใส่ไก่ติดกระดูกแล้วก็ตรีนไก่และก็มีเลือดไก่ด้วย แต่เหมือนกับเป็นน้ำใสๆ ไม่ใส่กะทิแบบแม่หยีทำ

แต่ก็ไม่เคยลองชิมนะคะ คราวนี้คงได้ลองชิมรสชาติของน้ำยาโคราชสักที
ก็จากสูตรแม่หยีเนี่ยแหละ

แม่หยีหลังไมค์ด้วยนะคะ...

 

โดย: narellan 31 ตุลาคม 2552 19:58:38 น.  

 

อยากลองทำน้ำยาโคราชมานานแล้ แต่ไม่มีโอกาสสักที
ยิ่งมาเห็นยิ่งอยากทานค่ะ

 

โดย: futomomo 31 ตุลาคม 2552 22:28:19 น.  

 

พี่หยีจ๋า
วันนี้หนูเข้ามาเรียน ขอสูตรพี่หยีไปทำมั่ง เมื่อวานได้ขนมจีนมาแพ็คนึง กะว่าพรุ่งนี้จะทำกิน อยากกกกกกินนนนนนนมาหลายวันแล้วววววววว

ไว้จะแชะรูปมาส่งการบ้านคุณครูหยีนะคะ

 

โดย: กันย์นลิน 31 ตุลาคม 2552 22:31:54 น.  

 

หนูหยี...ปีหน้าเขาก็นัดกันไปถล่มคุ้มฮาแตกที่ Ede ค่ะ
มีเจ้าของฟาร์มเห็ดนัดกับคนปั้นไอติมให้เป็นตัวค่ะ

 

โดย: สุวดี IP: 87.212.143.101 1 พฤศจิกายน 2552 2:45:15 น.  

 

น่าทานจังเลย...ขอสักจานนะคะ..

ตอนนี้สาวน้อยจัสมินเป็นไงบ้างคะ...ไม่ค่อยได้เห็นเลย

 

โดย: ratana_sri 1 พฤศจิกายน 2552 7:39:34 น.  

 

แม่น้องจัสมีนขา เห็นรูปแล้วมือไม้สั่นไปหมดเลยค่ะ แทบจะเลียจอคอมพิวเตอร์แล้วค่ะเนี่ย

 

โดย: MommyKitchen 1 พฤศจิกายน 2552 15:02:51 น.  

 

น่ากินมากๆเลยท้องร้องเลยเนี่ย

 

โดย: ich habe kein Geld 1 พฤศจิกายน 2552 15:35:27 น.  

 

ลูก ๆ ดูทานง่ายนะคะโชคดีของคุณแม่
คุณแม่ก็เก่งทำอาหารน่าทานคะ

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 1 พฤศจิกายน 2552 15:43:15 น.  

 

แม่หยีจ๋า ทำไมเม้นท์ไม่ได้ อืมม ลองใหม่ ป้าจะบอกว่าน้ำยาโคราชมีแบบต้มไก่แล้วฉีกเนื้อไก่เป็นเส้นๆ เอามาแกงก็อร่อยดีนะ ลองดูจิ
เม้นท์ เป็นรอบที่ 9 แล้วไม่ขึ้นอะ

 

โดย: erbhern 1 พฤศจิกายน 2552 21:39:02 น.  

 

ขอบคุณมากจ้าหยี ที่ไม่ลืมคำขอ

มาเก็บสูตร (ที่หน้าตาดี น่าอร่อยมั่กๆ) ไว้แล้วจ้ะ แต่คงต้องรองานซาลงสักนิด ได้ผลประการใค จะแจ้งให้ทราบจ้า

 

โดย: BUATALAY IP: 203.156.36.93 2 พฤศจิกายน 2552 8:34:00 น.  

 

โอ้โห...แม่หยีขา สุดยอดเลยค่ะ เล่นเอาหนูนํ้าลายแตกฟองเลย
น่ากินที่สุดของที่สุด ขอจดสูตรนะคะ ได้เรื่องยังไรแล้วจะมาส่งข่าวเด้อ

 

โดย: sailamon 2 พฤศจิกายน 2552 14:05:18 น.  

 

มาขอชิมสักจานน้ำยาโคราชด้วยคนจ๊ะพี่หยี น่าอร่อยนะค่ะ ผักแนมเยอะๆ น้ำลายไหล โอ้หนูเพิ่งรู้ว่ามีไก่เลี้ยงธรรมชาติด้วยค่ะ ไม่สนใจดูเลย เดี๋ยววันหลังไป ต้องเอาต้มยำบ้างแล้ว และทำน้ำยาแบบพี่หยีบ้างแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะพี่หยี

 

โดย: Budratsa 2 พฤศจิกายน 2552 15:19:45 น.  

 

 

โดย: ratana_sri 2 พฤศจิกายน 2552 20:43:23 น.  

 

สวัสดีค่ะ น่าทานจังเลย ขอเอาสูตรมาลองทำมั้ง ชอบทานขนมจีนมากเลยค่ะ เห็นแล้วอยากทานมากๆเลย ขอบคุณน่ะค่ะ

 

โดย: สแกวัลย์ 5 พฤศจิกายน 2552 5:49:03 น.  

 

แวะมาก็ปาดน้ำลายออกไปทันที

วัสดีค่ะพี่หยี จะได้ไหมเอ่ย ใคร ฮ่า ๆๆ ไม่ได้มาตั้งนาน นาน ๆ ทีแอบมาดูบล็อกพี่เหมือนกัน

สบายดีไหมค่ะ ตอนนี้หนิงกับหนูริวอยู่ที่ไทยได้สองเดือนแล้วค่ะ เดี๋ยวคงได้กลับญี่ปุ่นแล้วล่ะ

คิดถึงนะค่ะ ดูแลสุขภาพด้วยค่ะ

 

โดย: หนูริวจัง 6 พฤศจิกายน 2552 2:27:31 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณหยี...ก่อนอื่นต้องขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ ช่วงนี้พี่ไม่ได้เข้าบล๊อกเลยค่ะ ปล่อยให้รกร้างถ้าเป็นบ้านก็เป็นบ้านร้าง ไยแมงมุมชักไยเต็มไปหมดแล้วมังคะ...

แอบเห็นกระชาย สดมากๆ ค่ะ ซื้อจากตลาดหรือว่าปลูกเองคะ คุณหยีตำเครื่องแกงเองสดๆ แบบนี้รับรองว่าต้องอร่อยแน่นอนค่ะ แพทยังไม่เคยทำน้ำยาไก่เลยค่ะ ส่วนใหญ่จะทำแต่น้ำยาปลา วันหลังต้องลองทำสักครั้ง ตอนนี้ขอเซฟสูตรไว้ก่อนนะคะ

นานๆ แวะมาคุย ขอให้คุณหยีและครอบครัวจงมีความสุขมากๆ นะคะ

 

โดย: งาขาว 6 พฤศจิกายน 2552 4:50:04 น.  

 

น้ำยาไก่โคราช น่ากินมาก ๆเลยค่ะ คุณหยี สีน้ำยาสวยด้วย

คุณหยีพูดถึงไก่บ้าน คิดถึงเมืองไทยจังค่ะ ไก่บ้านนี่เป็นอะไรที่ชอบกินมาก ๆ
ตอนอยู่ไทยแม่ทำกับข้าว ใช้แต่ไก่บ้านนี่ล่ะค่ะ มีแม่ค้ามาจากต่างจังหวัดมาขายทุกวัน

แถวนี้มีแต่ไก่่เนื้อนิ่ม ๆ เผลอต้มนานไปก็เนื้อยุ่ยกินไม่อร่อยเลย

ภัสชอบกินขนมจีนนะ กินติด ๆกันได้หลาย ๆวันเลย

 

โดย: นางฟ้าของชาลี 6 พฤศจิกายน 2552 10:36:38 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะแม่หยี น้องแนนไม่เคยทานแบบนี้เลย เคยทานแต่ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ อร่อยดี

พี่หยีอยู่ที่โน่น หาซื้อเล้นขนมจีนยังงัยคะ แบบห้อง แล้วเอามาต้มอีกทีหรือเปล่า( เดาเอา) หรือว่ามีร้านขายสด

บางอย่างเห็นแล้วนึกว่าอยูเมืองไทย หาได้ดั่งใจคิดเลย


สุขสันต์นหยุดนะคะ

 

โดย: แนนนิสา 7 พฤศจิกายน 2552 3:44:02 น.  

 

เขียนผิด T-T

แบบแห้ง (ไม่ใช่แบบห้องค่ะ )

 

โดย: แนนนิสา 7 พฤศจิกายน 2552 3:46:59 น.  

 

อย่าว่าแต่เพื่อนพี่หยีน้ำลายไหลเลยค่า หนูยังน้ำลายไหลเลย อิอิ เพราะหนูชอบกินขนมจีนน้ำยาไก่โคราชเป็นที่สุด กลับโคราชหนึ่งอาทิตย์หนูกินซะพุงปริ้นเลย ฮี่ๆ

ตอนนี้หนูกลับมาจากโคราชล่ะ จะไปอีกทีก็ตอนวันงานบวชน้องชายที่จะถึงในเร็ววันนี้ค่ะ หนูบอกญาติๆ ว่าทำน้ำยาขนมจีนโคราชด้วยนะ แบบว่าชอบ เนี่ยหนูล่ะอยากหอบกลับไปนอร์เวย์ด้วยเลยนะคะเนี่ย เป็ฯเอาหนัก แบบว่าทำกินเองไม่อร่อยง่า

เสียดายที่พี่หยีไม่ได้กลับไทยตรงกัลหนูซักทีนะคะ เราเลยไม่มีโอกาสได้เจอกันซักทีน่ะ

ไว้หนูว่างๆ จะแว๊บมาหาใหม่นะคะ วันนี้พวกเราจะเดินทางไปพัทยาค่ะพี่ ไปอยู่ที่นั่นเดือนนึง

 

โดย: CeciLia_MaLee 8 พฤศจิกายน 2552 8:52:14 น.  

 

 

โดย: ratana_sri 8 พฤศจิกายน 2552 20:58:02 น.  

 

ขอขนมจีนชามหนึ่งค่ะ

 

โดย: Roseshadow 8 พฤศจิกายน 2552 23:48:45 น.  

 

พี่ยาหยี จ๋า มาอยู่ใกล้ๆ สาหน่อยจิ จะใช้ทำให้กินหน่อยอะจ้า อิอิ

 

โดย: Candydolls 10 พฤศจิกายน 2552 6:54:53 น.  

 

แม่หยี หายไปไหน ไม่มาอัพบล็อกตัวเอง
ทำขนมจีน อร่อยๆ ให้กินเสร็จ ไม่มาเก็บจานไปล้างหรือคะ

 

โดย: ป้าโจ๊ก IP: 87.212.143.101 11 พฤศจิกายน 2552 0:37:42 น.  

 

สวัสดีค่ะป้าโจ๊ก...หยีหายไปกับอากาศหนาวๆ แบบไม่รู้เป็นยังไงค่ะขี้เกียจๆ ว่าจะอัพบล็อคอยู่ค่ะ ว่าจะๆนะค่ะ
พี่โจ๊กสบายดีนะค่ะ หยีสบายดีค่ะ

 

โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 11 พฤศจิกายน 2552 14:32:24 น.  

 

็พี่หยีเล่าเรื่องทำครัว ทำให้คิดถึงบ้านมากๆ เมื่อก่อนนกจะเป็นมือขูดมะร้าวด้วยหล่ะ จะว่าไปนกทำแกงนี้เป็นก็ไ้ด้จากบล๊อคพี่หยีนี้แหล่ะค่ะ

 

โดย: Nokske 11 พฤศจิกายน 2552 23:04:23 น.  

 

สวัสดีค่ะพี่ยาหยี แอบเข้ามาดูบล็อคพี่หยีบ่อยๆ ชอบพี่หยีมากค่ะ มีครอบครัวที่น่ารักอบอุ่นมากเลย พี่ทำอาหารเก่งมากเลยค่ะ (แอบเป็นแฟนคลับ) ขนมจีนน้ำยาโคราชอร่อยจริงๆค่ะ คอนเฟริม์ เพราะเวลากลับบ้านจะแวะโคราชไปทานที่ประโดกบ่อยๆ แซ่บค่ะ

 

โดย: หวาน IP: 58.8.107.88 27 พฤศจิกายน 2552 8:49:55 น.  

 

สวัสดีค่ะน้องหวาน คิดถึงนะค่ะ พี่ต้องขอโทษน้องหวานด้วยพี่ไม่ค่อยได้ไปเยี่ยมที่บล็อคเลยค่ะ บางทีลูกสองเหนื่อยๆพอจะเอาลูกๆเข้านอนกะว่ามีเวลาเดี๋ยวจะเข้าบล็อคเพื่อนๆบ้าง แต่..ก็สลบตามลูกๆทุกๆทีเลยค่ะ
หวานคลอดลูกคนที่สองแล้วใช่ไหมจ๊ะ

 

โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 1 ธันวาคม 2552 16:52:20 น.  

 


พี่หยีเงียบหายไป
ดี.มาส่งความคิดถึงนะึะ

 

โดย: d__d (มัชชาร ) 2 สิงหาคม 2553 8:16:40 น.  

 

 

โดย: somnumberone 6 สิงหาคม 2553 12:05:41 น.  

 

สวัสดีค่ะพี่หยี ไม่ค่อยเห็นอัพบล็อกเลยอ่าค่ะ คิดถึงๆ

อ่านบล็อกนี้แล้ว ได้อารมณ์วันแม่มากๆ เลยค่ะ

 

โดย: candleberry 11 สิงหาคม 2553 15:27:10 น.  

 

สวัสดีค่ะ แม่หยี หายไปไหนคะ นานมากๆเลย
patty คิดถึงจัง ปกติไม่ค่อยได้เล่นเน็ต
แต่ถ้าเล่นก็จะเข้ามาหาแม่หยีทุกที
แต่ไม่เห็นแม่หยีอัพบล็อคเลย
เข้ามาทีไรรู้สึกอบอุ่นเหมือนแม่หยีเป็นญาติคนนึงเลยค่ะ
น้อง 2 คนโตกันไปถึงไหนแล้วคะ
แม่หยีอย่าเลิกอัพบล็อคนะ
คิดถึงจริงๆ ขอให้สุขภาพแข็งแรงทั้งครอบครัวเลยนะคะ
^^ patty gomera

 

โดย: pattygomera IP: 202.183.235.3 1 กันยายน 2553 15:49:12 น.  

 



เอาจ้ำบ๊ะมาฝากค่ะ

แม่หยีเป็นอย่างไรบ้าง...เงียบหายไปเลย..คิดถึงนะคะ

 

โดย: ratana_sri 4 กันยายน 2553 18:38:46 น.  

 

หยีหายไปเลย
ว่างๆ ก็มาส่งข่าวกันบ้างนะคะ
คิดถึงค่ะ

 

โดย: narellan 10 กันยายน 2553 20:55:10 น.  

 

http://www.weloveshopping.com/shop/client/000046/kapong09pum/


https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pangkaspy&group=5


แวะมาทักทายนะคร้า

โอ้น่ากินมากมายเลยค่ะ

 

โดย: สาวสะตอใต้ 25 กันยายน 2553 22:05:40 น.  

 



สวัสดีค่ะ พี่หยี
มีโอกาสแวะมาดูแลบล็อกหรือเปล่าค่ะ

 

โดย: PenKa 26 กันยายน 2553 16:50:51 น.  

 

อยากกินจังเลย

 

โดย: Roseshadow 29 ตุลาคม 2553 11:34:45 น.  

 

หายไปนานเลยนะคะเนี๊ย แวะมาทักทาย ยามบ่ายแก่ๆ วันเสาร์แสนสบายค่ะ

 

โดย: บี่ (Yushi ) 13 พฤศจิกายน 2553 15:54:48 น.  

 

แวะมาบอกพี่หยีว่า "คิดฮอดเด้อค่ะ"

 

โดย: กันย์นลิน 16 พฤศจิกายน 2553 23:19:51 น.  

 

ก๊อก ๆๆๆๆ หายไปไหนคะ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 23 ธันวาคม 2553 8:54:41 น.  

 













 

โดย: d__d (มัชชาร ) 25 ธันวาคม 2553 9:42:55 น.  

 

ขอให้คุณหยีและครอบครัวประสบแต่ความสุข เจริญรุ่งเรือง สุขภาพแข็งแรงทุกคนตลอดปีและตลอดไปนะคะ



 

โดย: Pilze 30 ธันวาคม 2553 18:46:31 น.  

 


สวัสดีตอนสามทุ่มของ เนเธอร์แลนด์ จ้า




* ขอให้มีความสุขและสุขภาพแข็งแรงนะจ้า *

 

โดย: จอมแก่นแสนซน 1 มกราคม 2554 3:25:54 น.  

 

 

โดย: กะว่าก๋า 1 มกราคม 2554 7:22:56 น.  

 


สวัสดีปีใหม่ 2554 ค่ะ ขอให้มีความสุขมาก ๆ นะคะ

 

โดย: watase 1 มกราคม 2554 12:01:53 น.  

 

อยากกินจัง แต่ตอนนี้ปวดท้อง เอาใว้หายแล้วจะทำกิน ขอบคุณมากๆๆนะคะ

 

โดย: รุน IP: 121.6.122.241, 220.255.2.151 7 มีนาคม 2554 20:07:41 น.  

 

ยู๊ฮู๊ มาส่งความคิดถึงให้พี่หยีค่ะ

 

โดย: กันย์นลิน 11 มีนาคม 2554 17:52:05 น.  

 

ขอบคุณสูตรนะคะ
กำลังหาสูตรแบบโคราชจริงๆอยู่พอดีเลย
นงนุชชอบทำกับข้าวค่ะ
แล้วจะลองไปทำดู น่าจะพอทานได้...

 

โดย: นงนุช IP: 125.24.198.137 31 พฤษภาคม 2554 22:31:00 น.  

 

คิดถึงพี่หยีมากๆ เลยค่ะ หนูจะไปเที่ยวสวิสนะคะ อยากเจอๆ เดี๋ยวจะโทรหาน๊า เย็นนี้หนูจะทำน้ำยาแบบนี้พี่เลยค่ะ แล้วจะเอามาให้ชมนะคะ

 

โดย: น้องฝน ❤ (CeciLia_MaLee ) 8 มิถุนายน 2554 16:11:03 น.  

 

ดีจ้าพี่หยี คิดถึงพี่หยีเหมือนกัน ตกใจนิดๆ เพราะกำลังคิดถึงพี่หยี มีอะไรให้พี่หยีด้วยแหล่ะ พี่หยีเช็คหลังไมค์ด้วยจ้า

 

โดย: Nokske 23 กรกฎาคม 2554 13:46:10 น.  

 

ขอบคุณสำหรับสูตรมากครับกำลังอยากทำกินอยู่พอดีเลย เพราะผมเองก็ชอบทำอาหารอยู่แล้ว ขอบคุณมา ณ โอกาศนี้อีกครั้งครับ

 

โดย: คนชอบทำอาหาร IP: 125.24.251.147 25 ตุลาคม 2554 10:28:51 น.  

 

ขอบคุณค่ะ
ชอบกินน้ำยาไก่โคราชที่สุด อร่อยค่ะ

 

โดย: PoP IP: 58.9.211.187 3 พฤศจิกายน 2554 2:51:42 น.  

 

มาชวนไปลอยกระทงค่ะ

 

โดย: ~Knighty_Ka~ 11 พฤศจิกายน 2554 14:50:55 น.  

 

เป็นตาแซ่บอีหลีเด้อ

 

โดย: มะลิหอม IP: 213.140.95.24 13 มีนาคม 2555 20:15:16 น.  

 


สวัสดียามเช้าค่ะ

 

โดย: watase 1 มิถุนายน 2555 9:39:23 น.  

 

แม่ทำให้กินทุกอาทิตย์ อร่อยและชอบมากกินมาตั้งแต่จำความได้ไม่เคยเบื่อค่ะ

 

โดย: กล้วยไม้ IP: 101.109.212.208 23 เมษายน 2558 16:49:32 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


แม่น้องKevin and Jasmin
Location :
นครราชสีมา, Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]








Tiramisu Torte




Kürbis Suppe (ซุปฟักทอง)


Rüeblitorte สูตร 2.


เล็กชิ้นเปื่อย


ต้มข่าไก่


Bananen Muffins


Schokolade-Carre Mit Himbeerfüllung


แกงเผ็ดสะตอใส่หมู


Weisse Schokoladenmousse mit Erdbeeren


Gebrannte Creme mit Erdbeerkompott


ข้าวเหนียวมะม่วง


Gurken Suppe(ซุปแตงกวา)


Erdbeeren-creme


Panna Cotta


Rüeblitorte


ทิรามิสุสูตร3.


แกงคั่วปลาดุกใส่ใบชะพลู


พิซซ่าฮาวาย


Apfeltorte mit Meringue-haube


ข้าวมันไก่ทอด


ข้าวเหนียวถั่วดำ


ครีมซอสเห็ด


Tiramisu


Homemade Wähe


Vanille-Gipferi


Schnitzel mit Pommes Frites


Schokoladen würfen


Riz Casimir


Raclette


Käse Fondue (ชีส ฟองดู)


แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย


Spring roll


น้ำพริกกะปิปลาทูทอด


ผัดไทยกุ้ง


Käse Chüechli


คริสต์มาสคุ๊กกี้

เช็คหลังไมค์

Friends' blogs
[Add แม่น้องKevin and Jasmin's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.