ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ...ขอบคุณที่แวะมาทักทาย และเป็นเพื่อนกันค่ะ
Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
21 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
ข้าวผัดกระเพราไข่ดาว









เรียกน้ำย่อยก่อนละกัน


วันนี้แม่หยีกับครอบครัวมีโอกาสได้เข้าไปชมบริษัท Holcim ปูนซีเมนต์ของสวิสฯมาค่ะ ซึ่งเป็นบริษัทปูนซีเมนต์ติดอันดับที่2ของโลก เค้าจัดงานฉลองครบรอบ100ปี เรียกว่างานยักษ์เลยเนอะ คนเยอะมากๆ อยากเข้าไปดูบางทีก็ต้องต่อคิวยาวเหยียด แต่พอได้ไปมาแล้วรู้สึกคุ้มมากๆ ลูกๆก็ชอบค่ะ มีบางที่ที่เค้าขุดและเจาะเอาหินมา ซึ่งอยู่บนเขาทางบริษัทก็มีรถบุสรับส่งพาขึ้นไปดูถึงที่เลยค่ะ พอกลับมาถึงบ้านหิวข้าวแม่หยีคิดว่าทำข้าวกระเพราไข่ดาวง่ายๆทานดีกว่า ส่วนลูกๆก็ทานไข่เจียวหน้าอกไก่สับไปละกัน แม่หยีมีสูตรมาฝากด้วยนะค่ะ

ไปดูค่ะเครื่องปรุงก็มี
1.หน้าอกไก่สับหรือเนื้อหมูสับค่ะ
2.ใบกระเพรา
3.พริกชี้ผ้าแดงสด
4.ถั่วฝักยาว
5.น้ำปลา
6.น้ำมันหอย
7.ซีอิ้วขาว
8.ซีอิ้วดำ
9.น้ำตาลทราย

วิธีทำดูตามรูปนะค่ะ




เตรียมเครื่องปรุงค่ะมี น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ,น้ำตาลทราย, ซีอิ้วดำ,น้ำปลาค่ะ



หน้าอกไก่สับ ง่ายๆไม่ทำชอบยากๆแต่อร่อยเหาะ




หรือไม่ก็ใช้หมูสับ แต่ต้องสับเองนะค่ะ ถ้าซื้อหมูสับมารู้สึกว่าเค้าใช้หมูเกรดไม่ดีแล้วเอาเข้าเครื่องบด พอเอามาทำแล้วไม่อร่อยค่ะสู้เราซื้อเนื้อหมูเกรดดีๆหน่อยแล้วมาสับเองใช้เวลานิดหน่อยแต่อร่อยต่างกันมากๆ




ใบกระเพรา ต้องรีบผัดเพราะว่าเริ่มเฉา ฝากพ่อเควินซื้อ เค้าดูไม่เป็นสดรึไม่สด เห็นเขียนชื่อว่ากระเพราก็ซื้อมาแล้ว โทษเค้าไม่ได้ต้องขอบคุณเค้าที่เค้าซื้อมาให้ได้ตามที่เราสั่ง




ถั่วฝักยาวล้างแล้วหั่นเล็กๆแบบนี้ค่ะ




พริกชี้ฟ้าแดงสด เม็ดใหญ่แม่หยีใช้4เม็ดล้างแล้วหั่นเเฉลบแบบนี้ค่ะ หรือหั่นเฉียงนั่นแหละ




พริกแดงเขียว และกระเทียม4กลีบโขลกหยาบแบบนี้ ชอบเผ็ดมากน้อยแล้วแต่จำนวนเนื้อหมูสับ เนื้อหมูสับเยอะก็ใช้พริกเพิ่มจำนวนเข้าไปอีก ผัดกระเพรารสชาติออกเผ็ดนำถึงจะอร่อย




กะทะนี้ผัดเนื้อหน้าอกไก่สับให้พ่อเควินเค้าก่อนเพราะว่าเค้าทานไม่เผ็ด




มาดูสูตรผัดของแม่หยี นี่เลยตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พอน้ำมันร้อนตักพริกที่เราโขลกไว้เรียบร้อยแล้ว ลงผัดให้หอม จามไปสามบ้านแปดบ้านเลย แม่หยีต้องบอกให้ลูกๆวิ่งขึ้นไปบนบ้านไม่งั้นจามกันน้ำหูน้ำลายเล็ดฮ่าๆๆๆ




พอพริกและกระเทียมเหลืองและหอมแล้ว ใส่เนื้อหน้าอกไก่สับลงไปผัดให้สุกค่ะ




พอสุกดีแล้ว ใส่ถั่วฝักยาวและพริกชี้ฟ้าลงไปโลดค่ะ ปรุงเครื่องเลย ใส่ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำปลานิดเดียว ไม่ได้ใส่ซีอิ้วดำเลยค่ะเพราะว่าแม่หยีเห็นว่าสีสวยอยู่แล้วเลยไม่ใส่ ถ้าน้ำแห้งไปเหยาะน้ำเปล่าลงไปนิดค่ะ



พลิกกลับไปมาสองสามทีก็ได้แบบนี้ค่ะ




เสร็จใส่ใบกระเพราลงไปเลยค่ะแล้วใช้ตะหลิวพลิกไปมาสองสามทีแล้วปิดไฟยกลงตักเสิร์ฟเลยค่ะ




เสร็จแล้วค่ะ ง่ายๆเนอะ เป็นเมนูประจำบ้านของเราอีกจานค่ะ



ผัดกระเพราต้องคู่กับไข่ดาว ขาดไม่ได้



จัดใส่จานเพื่อความสวยงามและน่าทาน




น่าทานๆ ทานด้วยกันไหมค่ะ




หรือจะโปะๆแบบร้านอาหารตามสั่งในซอยของกทม.ก็ดูน่าทานมากๆเลยค่ะ










Create Date : 21 กันยายน 2551
Last Update : 4 พฤษภาคม 2552 21:15:29 น. 46 comments
Counter : 1709 Pageviews.

 
สวัสดีค่ะพี่ยาหยี เห็นแล้วอยากค่ะ

ตอนนี้ทำงานเหนื่อยมาก สาไม่ได้ทำกับข้าวเลยค่ะ ให้คุณสามีทำให้กินค่ะ อิอิ


โดย: Candydolls วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:3:52:30 น.  

 
ขอข้าวผัดกระเพราไข่ดาว 1 จานค่ะ


โดย: พ ริ ก ขี้ ห นู @ UK วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:5:10:10 น.  

 
แวะมาหาขอกินข้าวผัดกระเพราด้วยคนค่ะ


โดย: สแกวัลย์ วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:7:20:49 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่หยี

พี่หยีและครอบครัวสบายดีไหมคะ น้องจัสมินและน้องเควินเป็นยังไงบ้างคะ ฝากหอมแก้มคนน่ารักด้วยนะคะ

วันนี้ยีนส์มาส่งข่าวบอกพี่หยีค่ะ พอดียีนส์ได้งานทำแล้วค่ะ ก็เลยมาบอกพี่ว่า ถ้าเห็นน้องอัพนิยายพี่เก้าช้าไปหน่อย ก็ขอได้โปรดอย่าว่ากันนะคะ ยีนส์จะพยายามหาเวลาว่างในช่วงวันหยุดและหลังเลิกงานมาเขียนให้พี่ได้อ่านเรื่อยๆ ค่ะ

พี่หยีรักษาสุขภาพด้วยนะคะ ยีนส์ขอให้พี่และครอบครัวมีความสุขมาก ๆ ค่ะ

คิดถึงเสมอค่ะ


โดย: roslita วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:7:34:41 น.  

 








พอเห็นชี่อ .... ข้าวผัดกระเพราไข่ดาว .... จูนรีบตาม Link วิ่งเข้ามา เลยค่ะ พอมีเหลือบ้างมั้ยคะ ตอนนี้ข้าวเย็นยังไม่ได้ทานเลยค่ะ แง แง


โดย: June4 วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:7:49:23 น.  

 
อยากกินอ่ะพี่หยีแต่ที่แอนอยู่ไม่มีใบกระเพรา..


โดย: thattron วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:8:20:23 น.  

 
สวัสดีเช้าวันอาทิตย์ค่ะ อากาศดีนะคะวันนี้ แวะมาทานผัดกระเพาด้วยค่ะ อร่อยค่ะ


โดย: watase วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:8:39:48 น.  

 
โอ่.... อยากกินมาก ๆเลยค่ะ


โดย: girlroom13 วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:9:08:04 น.  

 
ว้าว ๆๆๆ น่ากินจังเลย


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:9:11:48 น.  

 
ผัดกระเพราน่ากินจังเลยค่า ท่าทางจะเผ็ดสะใจน่าดูเลยนะคะนั่น แค่ดูรูปแล้วน้ำลายยังไหลเลยอ่ะค่า..


โดย: สปันงา วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:10:24:52 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆ เลยนะครับ

เป็นคนนึงที่ชอบทานผัดกะเพราไข่ดาวมากๆ ง่ายๆ แต่อร่อยเหาะเล้ยยย

ง่ายๆ นี่หมายถึงร้านเค้าทำนะครับ แต่ทำทานเองไม่อร่อยซักกะที คราวนี้จะทำทานเองให้หนำใจไปเล้ยยย




โดย: ช่างดอลลี่ (^^PIANIST^^ ) วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:11:13:13 น.  

 
แวะมาหา วันนี้พี่หยีทำอะไรทานคะ ชอบมาหาบ่อยๆ เพราะพี่หยีชอบทำอาหารรสแซ่บ ถูกปากน้องหลายเด้อค่าเด้อ...


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:13:13:00 น.  

 
อยากกินเหลือหลายเลยค่ะพี่หยี เมนูง่ายๆแต่กินแล้วอร่อยไม่เบื่อเลย ฮิฮิ

ตอนนี้ครัวบ้านลูกสนปรับปรุงอยู่ค่ะพี่หยี เลยไม่ได้ทำขนมทำอาหารมากซักเท่าไหร่ ไม่รู้เมื่อไหร่จะเสร็จ ช่างกำลังรอหินทำท๊อปอยู่ค่ะ เฮ้ออ จะลงแดงเอา


โดย: ลูกสน วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:16:17:21 น.  

 
ส่งมาทางนี้จานนึง ไข่ดาวขอสุกๆนะค่ะ


โดย: ต๋อย (Roseshadow ) วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:16:57:42 น.  

 


โดย: โปแป้งเองค่ะ (popang ) วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:17:17:35 น.  

 
แวะมาขอซักชามคะ


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:19:19:52 น.  

 
น่ากินมากๆๆๆๆๆเลยค่ะ
ขอชิมสักจานนะค่ะ
น่าหม่ำมั๊กๆๆๆค่ะ น่าอร่อยด้วยค่ะ
เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:19:22:29 น.  

 
Can i have one hehehe


โดย: Nokske วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:19:43:04 น.  

 
แอบย่องมาดูตอนบ่ายสองโมง
เมนูเล่นเอาแหม่มน้ำลายไหลสุดๆๆ
ลอกเลยนะค่ะ ไปเข้าครัวก่อนนะจ้า


โดย: แหม่ม Irish girl IP: 92.17.246.173 วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:20:16:43 น.  

 
ชอบใส่ถั่วตัดเล็กๆแบบนี้เหมอืนบ้านแอนน์เลยค่ะ แต่...แอนน์กินพริกเยอะขนาดนี้ไม่ได้อ่ะค่ะ น่ากินจริงๆเลยค่ะ


โดย: ClayAnn วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:20:29:21 น.  

 
สีสันเหมือนร้อนเจ้าประจำเลยค่ะ คิดถึงจริงๆ อร่อยมากกกกก ไปทีไรสั่งแต่ผัดกระเพานี่แหล่ะ


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:1:13:35 น.  

 
หิวข้าวขึ้นมาทันทีเลยเจ้า


โดย: 2times4t วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:5:30:19 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ชอบไข่ดาวค่ะ ทอดได้สวย ๆ น่ะค่ะ


โดย: jiney (สวยตลอดกาล ) วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:6:28:44 น.  

 
สวัสดีเช้าวันจันทร์ มีความสุขทั้งวันและทุกวันนะคะ


โดย: watase วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:8:27:07 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะพี่หยี
ขอสักจานสิค่ะ อิอิ


โดย: หนูริวจัง IP: 221.56.103.30 วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:18:48:30 น.  

 
เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยได้ทุกวันจริงๆเลยค่ะเมนูนี้ ขอใบกระเพราเยอะๆเลยนะ้ค้า


โดย: puppadoowab วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:20:15:20 น.  

 
แวะมาราตรีสวัสดิ์ค่ะ หลับฝันดีนะคะ


โดย: watase วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:20:54:56 น.  

 
ดูน่าทานจังค่ะ
สีสันจัดจ้านดี ท่าทางจะเผ็ด

ยินดีให้แอดค่ะ เป็นเพื่อนกันเนอะ


โดย: kai (aitai ) วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:22:21:31 น.  

 
ไม่ได้เวอร์นะค่ะ แค่เปิดมาเจอรูปแรก น้ำลายเล็ดเลยค่ะ มันเป็นเมนูพื้น ๆ ที่มาดามต้องสั่งบ่อย ๆ ตอนทำงานอยุ่เมืองไทย ทานได้ไม่มีเบื่อ คิดถึงจัง


โดย: Madame Kp วันที่: 23 กันยายน 2551 เวลา:2:50:51 น.  

 
สวัสดีเช้าวันอังคารค่ะ เอากาแฟใส่รัก และความห่วงใยมาส่งค่ะ


โดย: watase วันที่: 23 กันยายน 2551 เวลา:8:20:57 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ น่าหม่ำมากๆเลย



โดย: vanilla_ole วันที่: 23 กันยายน 2551 เวลา:16:22:55 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่หยี

พี่หยีและครอบครัวสบายดีนะคะ น้องเควินกับน้องจัสมินสบายดีไหมคะ ฝากหอมแก้มหนูน้อยสองคนด้วยนะคะ

ต้องขอโทษพี่หยีมาก ๆ ที่ยังไม่ได้เอานิยายพี่เก้ามาโพสต์เลยค่ะ เขียนไปได้ห้าหน้า เลยต้องต่ออีกสามหน้า ค่อยเอามาโพสต์ค่ะ ยังไงยีนส์จะหาเวลาว่างมาโพสต์นะคะ

ช่วงนี้ยีนส์ต้องทำงานด้วย ช้าหน่อย แต่ก็จะพยายามเขียนเรื่อย ๆ ค่ะ

คิดถึงพี่เสมอนะคะ ขอให้พี่และครอบครัวมีความสุขมาก ๆ ค่ะ


โดย: roslita วันที่: 23 กันยายน 2551 เวลา:20:54:27 น.  

 
พี่หยีจ๋า ขอข้าวกระเพรา ไข่ดาว เอาเผ็ดๆ จากนึงงงงงงงง

จานโปรดหนูเลยนะคะเนี่ยพี่ ตอนอยู่ไทย นึกอะไรไม่ออกก็ยกหูโทรลงไปสั่งร้านอาหารข้างๆ คอนโด ผัดกระเพราเนื้อ ไข่ดาว เอาเผ็ดๆ

ดีจังค่ะพี่หยีขับเบนซ์ อย่างนี้คงนุ่มก้นไปเลยนะคะ

ไว้ต้องรีบซื้อตั๋วไปนั่งให้พี่หยีขับพาทัวร์ซะหน่อยแร่ะ

ขอบคุณที่แวะไปอวยพรให้ฝนค้า


โดย: Malee30 วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:4:18:14 น.  

 
แวะมาทักทายแม่น้องเควิน กะน้องจัสมิน เห็นกระเพราไก่ไข่ดาว น้ำลายไหลอ่ะคะ
เอ่อ ยังพอมีเหลือหรือเปล่าคะ อยากกิน อยากกิน


โดย: pink daffodil วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:4:21:55 น.  

 
สวัสดีเช้าวันพุธที่สดใสค่ะ มีความสุขทั้งวัน และทุก ๆ วันนะคะ


โดย: watase วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:8:52:57 น.  

 

คุณหยีจ๋า

คราวหน้าตะเองไปเยี่ยมเค้า ช่วยบอกล่วงหน้านิดว่า บล็อกตะเองอัพเรื่องอาหาร เค้าจะได้มาถูกเวลา เพราะว่าตอนนี้เกือบห้าทุ่ม เห็นผัดกระเพราไข่ดาว ท้องร้องจ๊อก จ๊อก

มันน่ากินมากกกกกกก


โดย: fulgurant วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:12:48:30 น.  

 
ยาหยี..ที่รักนัทเพิ่งตื่น...ก็ต้องมาน้ำลายยืดกับผัดกระเพราะตะเอง...ชอบ..สุดๆ

ตะเองสบายดีมั้ย คิดถึงจ๊ะ



โดย: Why England วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:14:12:45 น.  

 
เอ....วันนี้คงไม่ใช่วันดีของเรา เข้าไปบล๊อกไหนก็เจออาหารทั้งนั้นเลย
ยิ่งข้าวกระเพราไข่ดาวที่เห็นตรงหน้านี่ มันยั่วน้ำลายเหลือเกิน
น่าทานมากๆเลยค่ะ....หิว หิว หิว


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:17:32:10 น.  

 
ฝันดีนะคะ ราตรีสวัสดิ์


โดย: watase วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:21:53:32 น.  

 
แวะมาสวัสดีวันกลางสัปดาห์ค่ะ ฝันดีนะค่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:2:23:05 น.  

 
เห็นผัดกะเพราของคุณหยี นางฟ้าหิวข้าวอีกแล้วล่ะค่ะ สีสัน น่าอร่อยจริง ๆ

ผัดกะเพรา กับ ไข่ด่าว เป็นของคู่กันเลยนะคะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:3:27:59 น.  

 


ดี.แวะมาส่งความคิดถึงค่ะ
แล้วก็ฟังเพลงซ๊า 2 รอบ





โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:13:12:04 น.  

 
น่ากินมากๆๆๆๆ ขนาดเพิ่งกินข้าวอิ่มยังแอบกลืนนํ้าลายเลยค่ะพี่หยี สีสันท่าทางจะเผ็ดน่าดู


โดย: sailamon วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:14:23:01 น.  

 
หวาดดีตอนสายค่ะทุกๆๆๆๆๆคน


โดย: นานี่ IP: 124.120.19.202 วันที่: 28 กันยายน 2552 เวลา:9:05:26 น.  

 
ขอโทษนะครับ
เเล้วไข่ดาว ทำไงอ่ะครับ
พอดีผมเพิ่งเริ่มจริงๆ

ทำไม่เป็นครับ


โดย: ไข่ดาว IP: 116.217.145.79 วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:14:46:49 น.  

 
เผอิญผ่านมาทางนี้ เจอข้าวผัดกระเพา น่ากินมาก ชอบค่าะ


โดย: ไม IP: 110.164.240.50 วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:9:16:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แม่น้องKevin and Jasmin
Location :
นครราชสีมา, Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]








Tiramisu Torte




Kürbis Suppe (ซุปฟักทอง)


Rüeblitorte สูตร 2.


เล็กชิ้นเปื่อย


ต้มข่าไก่


Bananen Muffins


Schokolade-Carre Mit Himbeerfüllung


แกงเผ็ดสะตอใส่หมู


Weisse Schokoladenmousse mit Erdbeeren


Gebrannte Creme mit Erdbeerkompott


ข้าวเหนียวมะม่วง


Gurken Suppe(ซุปแตงกวา)


Erdbeeren-creme


Panna Cotta


Rüeblitorte


ทิรามิสุสูตร3.


แกงคั่วปลาดุกใส่ใบชะพลู


พิซซ่าฮาวาย


Apfeltorte mit Meringue-haube


ข้าวมันไก่ทอด


ข้าวเหนียวถั่วดำ


ครีมซอสเห็ด


Tiramisu


Homemade Wähe


Vanille-Gipferi


Schnitzel mit Pommes Frites


Schokoladen würfen


Riz Casimir


Raclette


Käse Fondue (ชีส ฟองดู)


แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย


Spring roll


น้ำพริกกะปิปลาทูทอด


ผัดไทยกุ้ง


Käse Chüechli


คริสต์มาสคุ๊กกี้

เช็คหลังไมค์

Friends' blogs
[Add แม่น้องKevin and Jasmin's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.