สวัสดีตอนบ่ายๆของวันศุกร์ค่ะเพื่อนๆ อากาศที่สวิสฯดีๆมีแดด แล้วทางบ้านเพื่อนๆละค่ะ อากาศเป็นอย่างไรบ้าง วันนี้แม่น้องเควินก็มาอัพบล็อกเรื่องอาหารอีกแหละ อิอิอิจะกลายเป็นบล็อก อาหารการกินไปซะแหละ เพื่อนๆๆเบื่อกันรึยังค่ะ แม่น้องเควินจะอัพเรื่องอื่นก็ไม่ค่อยถนัดอะค่ะ สืบเนื่องมาจากพ่อบ้านโทรมาจากที่ทำงาน เค้าบอกว่าอยากทานแกงเผ็ดไก่ใส่หน่อ ไม้ เค้าบอกว่าไม่ได้ทานนานมากแล้ว และตอนเค้าเลิกงานเค้าจะแวะซื้อใบโหระพาและ พริกแกงเผ็ดให้ แม่น้องเควินเลยบอกว่าโอเค พอจัสมินตื่นก็เลยเข็นลูกไปหาซื้อหน้าอก ไก่กะหน่อไม้ พริก เพื่อที่จะมาทำแกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ให้พ่อบ้านทาน กะทิเรามีอยู่แล้ว เราซื้อยกลัง เครื่องปรุง 1.เนื้อหน้าอกไก่ 2.พริกแดงหรือเหลืองก็ได้ 3.หน่อไม้กระป๋อง แม่น้องเควินใช้2กระป๋อง 4.กระทิ 2กระป๋อง 5.ใบโหระพา 6.ซีอิ้วขาว 7.พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโตีะ พ่อบ้านทานไม่เผ็ด 8.น้ำตาลปิ๊บกะกะเอา วิธีทำ 1.ใบโหระพาเด็ดแล้วล้างให้สะอาดพักไว้ 2.ไก่เอาไปล้างแล้วหั่นชิ้นเล็กๆ 3.หน่อไม้กระป๋องเอามาเทใส่กระชอนแล้วล้างน้ำให้สะอาดพักไว้ 4. เอาน้ำมันใส่กะทะ1ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟพอน้ำมันร้อนเอาพริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอม เสร็จแล้วเอาเนื้อหน้าอกไก่ลงไปผัดให้สุก คอยหยอดกระทิลงไปผัด ผัดไปพอแห้งก็เติมกระทิอีกเติมกระทิไปเรื่อยๆ จนหมดกระป๋องแหละ เติมน้ำตาลปิ๊บและซีอิ้วขาว 5.เอากระทิอีกกระป๋องใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดก็เอาไก่ที่เราผัดสุกแล้วเทลงไปในหม้อ รอให้เดือดแล้วเอาหน่อไม้ใส่ลงไป 6.ขั้นตอนการปรุงรสค่ะ ขาดเหลืออะไรก็เติมได้ตามชอบใจ ใบโหระพาจะใส่ตอนปรุงเสร็จแล้วยกลงก็ได้นะค่ะ แต่แม่น้อง เควินใส่ตอนตักใส่ถ้วยทานค่ะ เพราะว่ามันจะน่าทานกว่ากันเยอะ เอาใส่ในหม้อแล้วเหี่ยวดูไม่น่าทานค่ะ เอาใจคนข้างๆด้วยเมนูนี้นะค่ะรับรองถูกใจ คนข้างๆแม่น้องเควินเป็นเมนูโปรดของเค้าเลยละค่ะ เสียดายสีออกมาไม่สวยถ้าเราทานเองรับรอง ออกมา สวยและก็เผ็ดกว่านี้ เพราะใส่พริกแกงเผ็ดมากกว่านี้ แถมรูปสาวน้อยด้วย2รูป เผื่อพี่ป้าน้าอาคิดถึงจัสมินค่ะ มีความสุขกับ วันหยุดสุดสัปดาห์ทุกๆคนนะค่ะ

Create Date : 19 พฤษภาคม 2549
Last Update : 17 พฤศจิกายน 2552 23:02:58 น.		27 comments
Counter : 1643 Pageviews.
Share Tweet