ยินดีต้อนรับทุกๆคนค่ะ...ขอบคุณที่แวะมาทักทาย และเป็นเพื่อนกันค่ะ
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
17 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
Spring roll



บันทึกเมื่อวันที่ 16 Februar2008



วันนี้เป็นวันหยุด ต้องนึกหาเมนูที่จะทำทาน เพราะว่าวันหยุดจะได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตากัน มาลงตัวที่เมนูเปาะเปี๊ยะ นี่แหละง่ายดี เด็กๆก็ชอบทานด้วย แต่ต้องไม่ใส่เห็ดนะ พ่อบ้านนี่ไม่ต้องพูดถึงทานได้ไม่มีเบื่อ แต่ครอบครัวของเราจะชอบทานแบบผัดไส้ก่อนนะค่ะห่อแบบสดๆไม่ชอบทานค่ะ


เครื่องปรุงก็มี
1.แผ่นห่อเปาะเปี๊ยะ
2.วุ้นเส้น1ห่อ
3.ไข่ไก่1ฟอง
4.กะหล่ำปลี
5.ถั่วงอก
6.แครอท
7.หน้าอกไก่สับ
8.น้ำตาล 1 ช้อนชา
9.ซีอิ้วขาว
10.ผงรสดี 1ช้อนชา
11.กระเทียมกลีบเล็ก1กลีบ

ส่วนวิธีทำดูตามรูปเลยค่ะ








แผ่นห่อเปาะเปี๊ยะชนิด 40แผ่น








หน้าอกไก่สับ









วุ้นเส้นแช่น้ำตัดให้สั้น









กะหล่ำปลีล้างให้สะอาดแล้วหั่นเล็กๆ










ถั่วงอกล้างให้สะอาดและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ








แครอทใช้3หัวและล้างปอกเปลือกแล้วขูดไว้










เอากะทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่กะเทียมทุบลงไปผัดให้หอม เสร็จแล้วเอาไก่สับลงไปผัดให้สุกตามรูป







ใส่ผักที่เราเตรียมไว้ทุกอย่างลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาล1ช้อนชา แล้วแต่ชอบ ใส่ผงรสดีลงไป เติมซีอิ้วขาวชิมดู เสร็จแล้วใส่วุ้นเส้นตามลงไปผัดให้เข้ากันแล้วยกลง









เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยเพื่อที่จะเตรียมห่อใส่แผ่นเปาะเปี๊ยะ










ตอกไข่ใส่ถ้วย เพื่อที่จะใช้ไข่ขาวทา เวลาเราห่อก่อนจะเสร็จให้ทาไข่ขาวแล้วม้วนปิด









เอาแผ่นเปาะเปี๊ยะวางแล้วตักเครื่องที่เราผัดลงไปแบบนี้








เสร็จแล้วให้ม้วนปลายเเหลมๆข้างล่างในรูปบนไปเล็กน้อย แล้วพับข้างซ้ายและขวาเข้ามาแบบในรูปค่ะ








เสร็จแล้วก็ม้วนขึ้นข้างบน ดึงให้แน่นหน่อยนะค่ะ ม้วนไปจนเกือบสุด แล้วใช้ไข่ขาวทาตรงมุมแหลมๆด้านบนให้ทั่ว









พอเสร็จแล้วก็ม้วนปิดได้เลยแบบรูปนี้ค่ะ









ม้วนไปเรื่อยๆจนกว่าจะหมดแผ่นห่อ 40 ชิ้น แล้วออกมาได้แบบในกล่องนี้ค่ะ








เสร็จแล้วเอาไปทอดในน้ำมันร้อนๆทอดพอให้เหลืองและกรอบ ไม่ต้องทอดนานนะค่ะ เพราะเราผัดเครื่องก่อนแล้ว จะเห็นว่าไม่มีผักรอง เพราะเราจะทานสลัดแยกต่างหากก่อนหนะค่ะ ทานให้อร่อยนะค่ะกับเมนูง่ายๆของวันนี้ค่ะ

















Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 9 กันยายน 2552 16:33:26 น. 16 comments
Counter : 689 Pageviews.

 
น่ากินดีค่ะพี่ยาหยี

เมื่อกี้โพสต์ไปสองรอบแหล่ะไม่เห็นขึ้นเลยง่ะ


โดย: Candydolls วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:3:53:33 น.  

 
สวัสดีจ้าสา สงสัยสาโพสท์ตอนพี่กำลังแก้ไข
บล็อคอยู่แน่ๆเลยค่ะ า่สบายดีนะค่ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:10:16 น.  

 
พี่หยีจ๋า ขอชิมซักสองอันได้ป่าว หนูชอบกินนะคะปอเปี๊ยะทอดเนี่ย แต่พักหลังๆ ไม่ได้ทำกินเลยค่ะ


โดย: Malee30 วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:19:42 น.  

 
หวัดดีค่ะฝน ได้เลยฝนตามสะดวก
ฝนยังไม่นอนเหรอค่ะ ช่วงนี้ฝนคง
ท้องโตจะทำอะไรที่มันยากๆก็คงลำบาก
ไว้คลอดก่อนเถอะค่ะแล้วค่อยทำทาน


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:27:51 น.  

 
หวัดดีค่ะ ว่าง ๆ มาทำให้สามีที่บ้านทานหน่อยได้มั๊ยเนี่ย?
วันไหนว่างอยากคุยด้วยโทรมาหาหน่อยนะ
อยากคุยกับคนบ้านเอ๋งซักหน่อย บางทีถ้าลูกชายนอนอาจจะโทรไปหาวันจันทร์นะ


โดย: คารุ(สุ) IP: 81.221.182.48 วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:5:29:47 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: Suessapple วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:5:48:28 น.  

 
มาทานด้วยคนค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:04:08 น.  

 

ขอตามมชิมด้วยคนนะคร้าบบบบบ........….มิสเตอร์ฮอง


หัวใจปลาหมึก...............มีหัวใจปลาหมึกมาฝากด้วยครับ





โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:10:19 น.  

 
ดูดีมั่กๆ
แวะมาเยี่ยมชมความน่ากินค่ะ


โดย: D*U*A*N (thisisduan ) วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:17:43 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ยาหยี สาสบายดีค่ะ อยากยกบ้านไปอยู่ใกล้ๆ พี่ยาหยี อิอิ


โดย: Candydolls วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:43:58 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะพี่ยาหยี กำลังจะหาสูตรทำเลยแหล่ะ ขอจดเลยนะคะ


โดย: sailamon วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:11:36 น.  

 
น่าทานจังค่ะ ไม่มีโอกาสทำสักที ขอตรงนี้ก่อนละกันนะ


โดย: วิวรรณ (wiwan K ) วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:20:44:39 น.  

 


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:00:18 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิววว


โดย: Complicatedgirl วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:29:05 น.  

 
where to buy แผ่นห่อเปาะเปี๊ยะ??


โดย: jenn IP: 125.24.233.70 วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:18:20:08 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณjenn แผ่นห่อเปาะเปี๊ยะมีขายตามร้านอาเซียหรือร้านเสียดนามค่ะ ร้านจีนก็มีขายทุกแห่งแหละค่ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 9 กันยายน 2552 เวลา:17:01:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แม่น้องKevin and Jasmin
Location :
นครราชสีมา, Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]








Tiramisu Torte




Kürbis Suppe (ซุปฟักทอง)


Rüeblitorte สูตร 2.


เล็กชิ้นเปื่อย


ต้มข่าไก่


Bananen Muffins


Schokolade-Carre Mit Himbeerfüllung


แกงเผ็ดสะตอใส่หมู


Weisse Schokoladenmousse mit Erdbeeren


Gebrannte Creme mit Erdbeerkompott


ข้าวเหนียวมะม่วง


Gurken Suppe(ซุปแตงกวา)


Erdbeeren-creme


Panna Cotta


Rüeblitorte


ทิรามิสุสูตร3.


แกงคั่วปลาดุกใส่ใบชะพลู


พิซซ่าฮาวาย


Apfeltorte mit Meringue-haube


ข้าวมันไก่ทอด


ข้าวเหนียวถั่วดำ


ครีมซอสเห็ด


Tiramisu


Homemade Wähe


Vanille-Gipferi


Schnitzel mit Pommes Frites


Schokoladen würfen


Riz Casimir


Raclette


Käse Fondue (ชีส ฟองดู)


แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย


Spring roll


น้ำพริกกะปิปลาทูทอด


ผัดไทยกุ้ง


Käse Chüechli


คริสต์มาสคุ๊กกี้

เช็คหลังไมค์

Friends' blogs
[Add แม่น้องKevin and Jasmin's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.