ปีกไก่ทอดรสลาบ
จริงๆก็แค่อยากกินปีกไก่ทอด แต่ตามประสาเราแหละ ชอบดัดแปลง พอดีว่าผงลาบโลโบ้ยังมีอยู่ก็อยากลองว่าถ้าเอาคลุกกับปีกไก่แล้วทอดจะเป็นไง ผลสรุปก้เกลี้ยงละนะ55 ลองถามคนกินว่าอร่อยไม๊ คำตอบคือ อืม...นี่คืออร่อยนะ แต่ถ้าไม่ เขาจะบอกว่ามันแปลกๆนะ ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมถึงไม่บอกตรงๆ คงกลัวเสียกำลังใจมั้ง
ถ้าไม่งั้นก็จะอดกิน อิๆ เริ่มดีกว่า
เครื่องปรุง
ปีกไก่กลาง เอามาผ่าครึ่ง จะได้เล็กลงหน่อยและเครื่องปรุงเข้าถึง อ้อ ในซุปเปอร์บางแห่งมีแบบผ่าไว้แล้ว 300 กรัม
ใบมะกรูดฉีก ใบผักชีฝรั่งหั่น พริกแห้ง กระเทียมซอย ทุกอย่างเอาไปทอดพักไว้
ผงลาบโลโบ้ 3 ชต
แป้งชุบทอด 2 ชต
น้ำปลา 2 ชต
คลุกกับไก่ให้เข้ากัน หมักไว้สัก 1/2 ชม
แล้วเอามาทอดให้เหลืองกรอบ ไฟไม่ต้องแรง
เสร็จแล้วก็โรยด้วยผักที่ทอดไว้ แหม๋ ได้ข้าวเหนียวหน่อย แหล่มเลยเนาะ อิๆ
ขอบคุณที่มาชมกันค่ะ
| Create Date : 13 กันยายน 2553 |
| Last Update : 13 กันยายน 2553 11:03:10 น. |
|
7 comments
|
| Counter : 4527 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [