ยำหมูย่างกับผลไม้
ช่วงนี้ฝนตกทุกวันเลยนะคะ ตากผ้ามา3วันละยังไม่แห้งเลย คนก็พลอยเป็นหวัดเจ็บคอไปด้วย ไอค็อกแค๊กน่ารำคาญตัวเองจัง อาการแบบนี้เลยทำให้อยากทานอะไรเปรี้ยวๆเผ็ดๆ เห็นมีแอ๊ปเปิ้ลเขียวอยู่ องุ่น เอามายำดีกว่า
เครื่องปรุง
หมูสันนอกหมักพริกไทดำ 2ชิ้น อันนี้จะหมักเองหรือซื้อก็ตามสะดวกค่ะ แต่ดิฉันซื้อที่บิ๊กcค่ะ 1ถาดมี2ชิ้นพอดี นำไปย่างให้สุกและหั่นบางๆ แอ๊ปเปิ้ลเขียวหั่นเต๋า1ลูก องุ่น มะเขือเทศ หรือผลไม้ตามชอบจ้ะ ผักสลัด ต้นหอมผักชี คึ่นไช่
น้ำยำ
น้ำมะนาว 3 ชต น้ำปลา3 ชต น้ำตาลทราย 1 1/2 ชต พริกขี้หนูซอยตามชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบเลยค่ะ จะเปรี้ยวนำหวานตามหรือหวานนำเปรี้ยว หรือครบ3รส
ได้น้ำยำแล้วก็นำไปเทราดบนหมูย่าง ผลไม้และผักต่างๆได้เลยค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ
Create Date : 16 กันยายน 2556 |
Last Update : 16 กันยายน 2556 17:14:29 น. |
|
8 comments
|
Counter : 3081 Pageviews. |
|
|
|