หมูห่อใบชะพลูทอด
วันก่อนทำเมี่ยงเห็ด ใบชะพลูเหลือ จะทิ้งก็เสียดาย เลยเอามาทำเมนูนี้ดีกว่า บอกก่อนว่านี่ไม่ใช่อาหารเวียดนาม เพราะเราทำตามที่เราถนัดและเข้าใจ..อาจจะคล้ายเพราะก้ไม่รู้เหมือนกันว่าเขาทำยังไง55
วัตถุดิบ
หมูสับปรุงรสที่ขายในซุปเปอร๋ 2 ขีด (สะดวกดีนะ ไม่ต้องปรุงไรแล้ว)
ใบชะพลู 10-15 ใบ
วางใบพลูเอาด้านหลังวางลง ตักหมูใส่แล้วห่อ หมูอย่าเยอะมากเดี๋ยวทอดไม่สุก กลัดด้วยไม้จิ้มฟันกันหลุด
แล้วนำไปทอดน้ำมันร้อนจัดไฟกลาง ระวังกระเด็นนะคะ
จัดใส่จานทานกับเส้นหมี่..และน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน
| Create Date : 05 กรกฎาคม 2556 |
| Last Update : 5 กรกฎาคม 2556 15:53:49 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 4332 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [
เวลาทอดคงหอมใบชะพลูมากเลยค่ะ