|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
แกงกระหรี่หมูทอด
เมนูนี้น่ะทำให้ลูกค้าตั้งแต่ยังทำร้านอยู่ ก็เดือนกว่าๆแล้ว แต่ไม่ได้เอามาลงบล๊อก จะบอกว่าหลังจากเมนูนี้คงจะเป็นเมนูมังสวิรัต เพราะตอนนี้ จขบ ทานมังสวิรัตอยู่ค่ะ 3 เดือน อิๆ จะเบื่อกันไม๊น๊อ แต่จะพยายามหาอะไรที่ไม่จำเจค่ะ คือดัดแปลงให้ดูน่าทานขึ้น ไม่ใช่จืดๆชืดๆค่ะ
ว่าแต่ตอนนี้มาทำแกงกันดีกว่าค่ะ
เครื่องปรุง
หมูสันนอกหั่น 1.5 ซม 1 ชิ้น ทุบด้วยค้อนทุบเนื้อพอให้นุ่ม โรยด้วยเกลือ พริกไท
นำไปคลุกแป้งทอดแป้งแห้ง ชุบไข่ ชุบเกร็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดให้สุกเหลือง หั่นพักไว้
เครื่องแกงกระหรี่ 1 ชต
ผงกระหรี่ 1 ชช
กระทิ 1/3 ถต
นมสด 1/3 ถต
แครอทหั่นเต๋านิดหน่อย
หอมใหญ่หั่นนิดหน่อย
ผงปรุงรส 1 ชช
น้ำตาลทราย 1/2 ชช
ตั้งหม้อเล็กใส่น้ำมันนิดหน่อยใส่เครื่องแกง ผงกระหรี่ ลงผัดให้หอม ใส่แครอท หอมใหญ่ ผัดให้แครอทสุกใส่กะทิ นมสด ปรุงรสตามชอบ
เสร็จแล้วตักราดบนหมูที่ทอดพักไว้ค่ะ
ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยนักแล
ขอบคุณที่มาแวะชมกันค่ะ
Create Date : 16 มิถุนายน 2551 |
Last Update : 16 มิถุนายน 2551 10:16:54 น. |
|
23 comments
|
Counter : 1911 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ชินโจมายุ วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:12:20:39 น. |
|
|
|
โดย: Madame Kp วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:13:01:57 น. |
|
|
|
โดย: popang (popang ) วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:15:18:38 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:16:32:07 น. |
|
|
|
โดย: Fullgold วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:17:44:18 น. |
|
|
|
โดย: whitelady วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:21:06:40 น. |
|
|
|
โดย: เนระพูสี วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:21:40:38 น. |
|
|
|
โดย: Your Grace วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:22:04:14 น. |
|
|
|
โดย: ตู้เพลงฯ (ตู้เพลงคนซน ) วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:23:25:47 น. |
|
|
|
โดย: dj booboo วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:23:57:55 น. |
|
|
|
โดย: unsa วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:0:38:08 น. |
|
|
|
โดย: BongKet วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:0:50:06 น. |
|
|
|
โดย: Madame Kp วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:2:10:01 น. |
|
|
|
โดย: MeMoM วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:21:06:00 น. |
|
|
|
โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:22:22:55 น. |
|
|
|
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:22:44:48 น. |
|
|
|
โดย: มดทิพย์ วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:23:40:25 น. |
|
|
|
โดย: BongKet วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:0:03:34 น. |
|
|
|
โดย: ตู้เพลงฯ (ตู้เพลงคนซน ) วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:0:36:55 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ชอบทั้งแกงกระหรี่ ชอบทั้งหมูทอด
เห็นแล้ว น้ำลายไหลลล
เอิ๊กก เอิ๊กกก