|
ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี
อยากทานต้มข่าไก่แบบใส่หัวปลี เดี๋ยวนี้หาทานยากนะคะ ก็เลยทำเอง แบบว่าทำตามที่เข้าใจนะคะว่าต้องใส่อะไรบ้างเพราะไม่ได้ดูสูตรของใครค่ะ เลยอาจมีแปลกๆป่าวไม่รู้ แต่โดยรวมอาหย่อยค่ะ แหะๆ
เครื่องปรุงค่ะ
กะทิกล่องเล็ก 1 กล่อง น้ำเปล่า 1 ถ้วย หัวปลีหั่น 1 หัว เนื้อไก่ 200 กรัม ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริก น้ำปลา 4 ชต ผงคนอร์ 1 ชช น้ำมะนาวตามชอบ
หัวปลีลอกออกเอาแต่ที่อ่อนๆแล้วหั่นแช่น้ำผสมน้ำส้มสายชูไว้ไม่ให้ดำ
ตั้งหม้อใส่กะทิกับน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด
ใส่ไก่ลงต้มให้สุก ใส่หัวปลีต้มจนนิ่ม ปรุงรส ยกเว้นมะนาว ทุบพริกใส่
ตักใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยมะนาวตามชอบ
ขอบคุณbgสวยๆจากคุณนวลกนก เพลงเพราะๆจากคุณNilz
Create Date : 03 มีนาคม 2551 |
Last Update : 3 มีนาคม 2551 18:42:36 น. |
|
47 comments
|
Counter : 9551 Pageviews. |
|
|
|
โดย: aitai วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:18:44:26 น. |
|
|
|
โดย: รัตน์ jp วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:18:56:13 น. |
|
|
|
โดย: มัยดีนาห์ วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:18:56:25 น. |
|
|
|
โดย: batzgirl วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:18:57:06 น. |
|
|
|
โดย: yoja วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:19:01:18 น. |
|
|
|
โดย: น้ำเงี้ยว วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:19:23:30 น. |
|
|
|
โดย: ก๋า เก็กเสียง (กะว่าก๋า ) วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:19:49:18 น. |
|
|
|
โดย: มัยดีนาห์ วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:20:07:02 น. |
|
|
|
โดย: CrackyDong วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:20:40:20 น. |
|
|
|
โดย: เนระพูสี วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:21:25:12 น. |
|
|
|
โดย: saykan@_@ วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:21:28:21 น. |
|
|
|
โดย: kai (aitai ) วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:21:29:38 น. |
|
|
|
โดย: ก๋า เก็กเสียง (กะว่าก๋า ) วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:21:43:34 น. |
|
|
|
โดย: ใบชากับกาน้ำ IP: 124.120.89.200 วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:22:58:49 น. |
|
|
|
โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:1:43:37 น. |
|
|
|
โดย: maxpal วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:1:46:59 น. |
|
|
|
โดย: Madame Kp วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:4:14:00 น. |
|
|
|
โดย: ชรันจ์ วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:8:45:42 น. |
|
|
|
โดย: นายกุหลาบ วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:8:48:19 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:9:33:54 น. |
|
|
|
โดย: C_J_love2007 IP: 222.123.44.101 วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:13:36:26 น. |
|
|
|
โดย: เฟิร์น IP: 124.120.89.157 วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:20:24:07 น. |
|
|
|
โดย: ก.วรกะปัญญา (กะว่าก๋า ) วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:20:44:36 น. |
|
|
|
โดย: yoja วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:20:49:28 น. |
|
|
|
โดย: paerid วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:21:01:01 น. |
|
|
|
โดย: ก.วรกะปัญญา (กะว่าก๋า ) วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:22:23:52 น. |
|
|
|
โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:23:35:19 น. |
|
|
|
โดย: ก.วรกะปัญญา (กะว่าก๋า ) วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:7:22:25 น. |
|
|
|
โดย: ซอมพอแสด IP: 125.24.110.125 วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:11:59:56 น. |
|
|
|
โดย: ก. วรกะปัญญา (กะว่าก๋า ) วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:12:04:30 น. |
|
|
|
โดย: มัยดีนาห์ วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:12:13:11 น. |
|
|
|
โดย: โอ้ท IP: 67.100.47.127 วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:2:33:48 น. |
|
|
|
โดย: คุณนิด IP: 203.144.144.164 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:24:15 น. |
|
|
|
|
|
|
|
บล็อคสีม่วงอกหกเลยนะเนี่ย แต่บังเอิญผมชอบสีม่วง อิอิ
เอาเมนูเด็ดมายั่วน้ำลายอีกแล้ว หิวข้าวเลยนะนี่
โดย: กระต่ายไม่ขูดมะพร้าว 3 มีนาคม 2551 18:24:16 น.