Bloggang.com : aitai อ่านว่า อะอิไต้ : กุ้งตะไคร้

กุ้งตะไคร้

เมนูกุ้งค่ะ ช่วงนี้กุ้งถูก ตัวใหญ่ๆโลละ150 เมื่อก่อนไซค์นี้เกือบๆ200แน่ะ ได้สูตรจากหนังสือLGอาหารตามกรุ๊ปเลือด ซึ่งเป็นอาหารที่ทำด้วยไมโครเวฟ แต่ก้นะ ไอ้เรามันชอบดัดแปลงจ้ะ อีกอย่างไมโครเวฟที่บ้านไม่มีระบบย่างจ้ะ งั้นก้ย่างกับเตาแก๊สละกัน

เครื่องปรุง

กุ้ง 400 กรัม ที่นับมี18ตัว แกะเปลือกตัดหัวเหลือหางไว้

ตะไคร้ซอย-สับละเอียด 3 ชต ก้านเก็บไว้เสียบกุ้งค่ะ

ใบมะกรูด ซอย-สับละเอียด 1 ชต

พริกขี้หนูแดงสับละเอียด 4-5 เม็ด

หอมแดงสับละเอียด 2 ชต

เอาเครื่องใส่ในชามกุ้ง ปรุงรสด้วย น้ำปลา 2 ชต น้ำตาลทราย 1 ชช ผงปรุงรส 1/2 ชช คลุกเคล้าให้เข้ากัน

นำก้านตะไคร้มาเสียบกุ้ง จะใส่กี่ตัวก็แล้วแต่ความยาวของก้าน

หลังจากนั้นก้นำกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อย อ้อ ควรเป็นกะทะเทฟล่อนนะคะ จะได้ไม่ติดกะทะ นำกุ้งที่เสียบไว้ลงไปย่างให้สุกทั้ง2ด้าน ส่วนเครื่องที่เหลือ หลังจากย่างกุ้งเสร็จก็นำเครื่องไปผัดให้สุกและราดลงบนกุ้งค่ะ

เสร็จแล้ว ถ้าใครชอบสมุนไพรต้องชอบแน่ๆเลย ห๊อมหอม น่าอร่อยไหมล่ะ

ขอบคุณที่มาชมค่ะ

Create Date : 22 มิถุนายน 2552

Last Update : 23 มิถุนายน 2552 18:13:20 น.

28 comments

Counter : 4369 Pageviews.

สุดยอดเลยค่ะ น่าทำขายย่านข้าวสารนะคะ

แค่เห็นก็อร่อยแล้วค่ะ

โดย: โสมรัศมี

วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:8:58:59 น.

หน้าตาดูดี น่าทานจัง
ต้องกลับไปลองทำดูซะแล้ว

โดย: chenyuye

วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:9:17:23 น.

โหยยยยยยยยย
เมนูนี้ดีดีจอง

โดย: d__d (มัชชาร

) วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:9:27:11 น.

น่าทานน่ะค่ะเนี่ยะ..

อุ อูย น้ำลายหก...

โดย: เขาพิงกัน

วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:11:32:39 น.

แวะมาขอชิมสักไม้นึงค่ะ น่าหม่ำจังเลย

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:12:06:42 น.

น่าทานมากค่ะ
ต้องทำบ้างละ

โดย: n..cream

วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:12:08:12 น.

น่าทานมากๆพี่ไก่
ลองบ้างดีกว่า

โดย: มัยดีนาห์

วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:13:31:38 น.

มาเก็บเล็กผสมน้อยกับสูตรอาหารของพี่ไก่ค่ะ
ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากหน้าทำทานมาก ๆ

โดย: paerid

วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:14:05:17 น.

น่าทานมั่กๆ

โดย: ANGELANT

วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:14:39:13 น.

เมนูนี้แจ่มมากคะ ง่าย ๆ แต่ดูน่าอร่อยมาก ๆ คะ

โดย: Sweet Forever

วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:15:56:56 น.

ท่าทางน่าอร่อย หนูไก่สบายดีนะคะ

โดย: ดา ดา

วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:20:04:46 น.

วันนี้วันพระค่ะ
ขึ้น 15ค่ำ เดือน 8
ขอฝากภาษาข้อคิดที่ได้ใจดีจังเลยค่ะ

วิสัยมนุษย์ ได้ยินเสียงนกร้องก็ชอบ
ได้ยินเสียงกบร้องก็ชัง
เห็นดอกไม้ก็อยากจะปลูก

ซึ้งล้วนแต่ใช้อารมณ์ตามรูปลักษณ์ทั้งสิ้น
ถ้าหากพิจารณาตามรูปลักษณ์ธรรมชาติ
อันใดเล่าที่มิใช่ร้องรำทำเพลงไปตามธรรมชาติ?
มิใช่งอกงามตามวิถีแห่งการเจริญเติบโตของชีวิต

อารมณ์ แห่งความวิตกยินดี ชังหรือชอบ
ล้วนเพราะเห็นคล้อยไปตามรูปลักษณ์

นิทัศน์อุทาหรณ์

อนุโมทนาค่ะ..กัลยาณมิตรทุกๆๆคน
ที่แวะเข้าหาด้วยความรู้สึกที่ดี

น่ากินจังเลยค่ะ