แกงเขียวหวานหมูเด้ง
อยากกินขนมจีนแกงเขียวหวาน แต่เกิดอาการเบื่อไก่ตรุษจีนกินไก่ไปเยอะ หาปลากรายไม่ได้เลยได้หมูสับแบบนี้มา พอเอาไปแกงเนื้อหมูจะเด้งเหมือนปลากรายเลย มาๆดูกันเหมือนป่าว
ของที่ต้องใช้ หมูบดแบบนี้เลย (จะได้เด้งๆ)กะทิ เครื่องแกง มะเขือตามชอบ ใบโหระพา พริกแดง ใบมะกรูดฉีก
ตั้งหม้อใส่กะทิ 1 ถต น้ำเปล่า 1 ถต ตั้งไฟให้เดือด แล้วใช้ช้อนตักหมูใส่ ก้อนใหญ่เล็กตามชอบ หมูสุกยกลง
ตั้งหม้อเล็กใส่กะทิ 1/2 ถต น้ำมันพืช 2 ชต ใส่เครื่องแกงผัดจนหอม ตักใส่หม้อหมูพอเดือดใส่มะเขือ แล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา 3 ชต น้ำตาล 1 ชต ผงคนอร์ 1 ชช พอมะเขือสุกปิดไฟ
พอปิดไฟแล้วใส่ใบโหระพา พริก
รับสักที่ไหมคะ
ตักราดให้เลยดีไหม
ขอบคุณที่มาชมกันค่ะ ขออภัยที่ไม่ได้เข้าไปเยี่ยมใคร กลับมาดึก คอมก้ไม่ว่าง ว่างเข้าได้แป๊บๆเองค่ะ
| Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2554 |
| Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2554 0:21:33 น. |
|
14 comments
|
| Counter : 5389 Pageviews. |
 |
|
|
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรค้าบ สงสัยจะมาไม่ทันขนมจีนหมูเด้ง..
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [