เตี๋ยวคั่วไก่
เมนูวันหยุดที่แล้ว มีเส้นใหญ่อยู่ครึ่งกิโล มีไก่ มีไข่ มีผักสลัด ได้เมนูนี้พอดีเลย เริ่มจากหั่นไก่หมัก ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว พักไว้ก่อน 1/2 ชม เอาเส้นมายีอย่าให้ติดกัน ล้างผักพักให้สะเด็ดน้ำ
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน 2 ชต ใส่ไก่ลงผัดให้สุก ตอกไข่ใส่ 1 ฟอง ผัดจนไข่เกือบสุก หยิบเส้นใส่กะประมาณ 1 จาน ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย 2 ชต ซอสปรุงรส 2 ชต น้ำตาลทราย 1/2 ชช คลุกให้เข้ากัน
เสร็จแล้วตักใส่จานที่รองด้วยผักสลัด ทานคู่กัน พร้อมด้วยซอสพริก แต่เราใช้น้ำจิ้มสุกี้แทน ก็อร่อยไปอีกแบบ
อิ่มอร่อยแบบง่ายๆ ขอบคุณที่เข้ามาชมกันค่ะ
Create Date : 09 พฤษภาคม 2554 |
Last Update : 9 พฤษภาคม 2554 7:42:09 น. |
|
16 comments
|
Counter : 1782 Pageviews. |
|
|
|
ทัทกายตอนสายๆๆนะจ่ะ