ทำอะไรก็ได้ที่เรามีความสุข แต่อย่าไปสร้างความทุกข์ให้คนอื่น
Group Blog
 
<<
มกราคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
19 มกราคม 2554
 
All Blogs
 
น้ำพริกลงเรือ (แต่กินที่บ้าน)

วันก่อนได้น้ำพริกกะปิจากบ้านแม่มาถ้วยใหญ่ ทานกันไปมื้อ1แล้วยังเหลือ จะทิ้งก็เสียดาย จะกินอีกก็จะเบื่อ เลยนึกไอเดียได้ว่า ทำไมเราไม่เอามาทำอย่างอื่นหว่า หะแรกจะผัดกะข้าว ก็เคยทำแล้ว พอดีดูรายการทีวีมีน้ำพริกลงเรือ น่าสนๆ ถ้าทำตามเขาก็ยุ่งยากน่าดู อ่ะนะ สไตล์เราอร่อยแบบง่ายๆไว้ก่อน ด้วยเหตุนี้จาก น้ำพริกกะปิจึงกลายเป็นน้ำพริกลงเรือ

เครื่องเครา

น้ำพริกกะปิ กุ้งแห้งป่น 2 ชต



มาทำหมูหวานกันก่อน หั่นหมูชิ้นเล็กๆหน่อย เขาบอกใช้หมูติดมันหรือหมู 3ชั้น แต่เราไม่มีอ่ะ หมูเนื้อแดงนี่แหละ หอมแดงซอย+สับ 2 หัว



ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย เอาหอมลงผัดพอเหลือง ใส่หมูผัด เติมน้ำสัก2ชต เติมน้ำปลา 1 ชต น้ำตาลทราย 2 ชต ซีอิ้วดำแต่งสีนิดนึง ผัดจนน้ำแห้งและเหนียว ก็พอ



ตักหมูออกมั่งถ้าเยอะไป เอาน้ำพริกกับกุ้งแห้งป่น ใส่ไปในกะทะหมู แล้วผัดให้เข้ากัน พอเข้ากันแล้ว ปิดไฟ



ตักใส่ถ้วยโรยด้วยไข่แดงไข่เค็มปั้นหรือหั่นเต๋า ทานกับผักสด ผักต้มตามชอบ ในเมนูเขาบอกทานกับหมูหวานกับปลาดุกฟู แต่ไม่มีค่ะ



หมายเหตุ ไม่ได้ปรุงรสเพิ่ม เพราะน้ำพริกแม่ทำรสจัดอยู่แล้ว ได้เพิ่มความหวานจากน้ำหมูหวานไปหน่อย เลยออกมาพอดี ครบสามรส

ขอบคุณที่มาชมกันค่ะ


Create Date : 19 มกราคม 2554
Last Update : 19 มกราคม 2554 15:17:07 น. 21 comments
Counter : 4546 Pageviews.

 
น้ำพริกลงเรือของพี่ไก่น่ากินจังค่ะ
ไม่เคยทำเองเลย มีแต่สั่งกินที่ร้าน
เดี๋ยววันหลังจะลองดัดแปลงทำแบบพี่ไก่มั่ง

ผักสดบ้านนี้น่ากินจริงๆค่ะ แดงชอบขมิ้นขาวมากเลยพี่ไก่ กินแล้ววูบวาบในปากดีค่ะ

ปล. น้องโอวัลตินน่ารักเหมือนเดิมนะคะเนี่ย


โดย: Shallow Grave วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:17:00:29 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ไม่เคยทานเลย


โดย: Compute วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:17:48:14 น.  

 

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

มาเจิมเลยนะเนี่ย? เห็นมีคนบอกว่าอยากจะเห็นสายสะพายก็เลยรีบเอามาโชว์ให้ดูครับ

น้ำพริดลงเรือไม่เคยเห็นวิธีทำครับ แต่เคยสั่งกินตามร้านอาหารต่าง ๆ ครับ แต่ไม่ต้องลงเรือไปกินนะครับ

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:18:01:29 น.  

 
ขอลอกนะคะ ดูน่าทานดีค่ะ


โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:18:06:33 น.  

 
เห็นแล้วอยากตักข้าว
ยกมาคลุกน้ำพริกกินเลยค่ะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:19:36:01 น.  

 
แล้วจะใช้อะไรแทนหมูได้บ้างคะพี่ไก่
เป็นกุ้งหรือไก่ได้ไหม
ถ้าเนื้อนี่มันคงหนืดอ่ะไม่เหมาะแน่
วันหลังจะได้ลองทำบ้าง


โดย: มัยดีนาห์ วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:21:04:52 น.  

 
แค่ดูก็น่าอร่อยแล้วครับ


โดย: REX-REX วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:21:17:11 น.  

 
งั้นลอง อิอิอิ


โดย: มัยดีนาห์ วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:21:59:07 น.  

 

ป็นเมนูดปรดเลยละค่ะ
แต่ทำมิเป็น
รอทานฝีมือคุณไก่..ท่าจะดี อิ อิ




โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:22:08:56 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ไก่

เมนูนี้น่าทานมากๆเลยครับ










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:7:28:49 น.  

 
เห็นแล้วน้ำยายไหย....น่าทานมากค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:8:25:39 น.  

 
สุดยอดความเป็นแม่ครัวเลยพี่ไก่ อิอิ

ทำได้หลากหลาย

ไม่ทราบว่าคนข้างๆ แก้มตุ่ยอ้วนไปด้วยไหมค๊ะ

กับข้าวอร่อย ๆ ทั้งนั้นเลย

อิอิ

เข้ามาบอกจ๊าน้องรินปิดบล็อกชั่วคราวก่อนเน้อ

แล้วจะมาทักทายบ่อยๆ นะคะ



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:10:23:02 น.  

 
ขอแบ่งมาทานกับข้าวสวยร้อนๆสักหน่อยนะคะ


โดย: little_angel_com วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:19:05:49 น.  

 

มาโหวตให้แล้วนะ

จะได้เป็นบล็อกอาหารดีเด่นครับ

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:23:34:48 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ไก่









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:5:38:28 น.  

 
รับทำส่งทางไกลมั้ยค่ะพี่ไก่


โดย: ซามอ วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:9:09:38 น.  

 
อ้อมแอ้มขอฝากบล็อค
ให้เพื่อนๆดูแลหน่อยนะค่ะ
วันเสาร์นี้อ้อมแอ้มจะขึ้นเชียงใหม่ค่ะ
ไปเป็นตากล้องถ่ายภาพรับปริญญาเอก
ให้กับน้องๆที่มช.ค่ะรับ 24 ม.ค.นี้
และจะเอาหนังสือธรรมะไปบริจาค
ตามโครงการณ์ของคุณกะว่าก๋า
ก่อนไป..อ้อมแอ้มเลี้ยงOishi Dilivery
แก่แม่เจ้าโว๊ยและน้องๆค่ะ
แม่ชอบทานอาหารญี่ปุ่น/ปลาแซลมอนมาก



โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:11:35:29 น.  

 
เมนูโปรดของชอบเห็นแล้วท้องร้องเลยแวะมาทักทายนะค่ะ


โดย: โซรานี วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:22:37:36 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ไก่








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:5:56:08 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ไก่










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:5:27:53 น.  

 
น้ำพริกลงเรือ น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 7 เมษายน 2563 เวลา:12:17:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

aitai อ่านว่า อะอิไต้
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




พรุ่งนี้ต้องดีกว่าวันนี้
และวันนี้ต้องผ่านไปอย่างมีค่า
ความฝันอยู่ไม่ไกลหากใจจะคว้า
ขอเพียงอย่าท้อแท้แค่นั้นเอง

New Comments
Friends' blogs
[Add aitai อ่านว่า อะอิไต้'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.