Bloggang.com : aitai อ่านว่า อะอิไต้ : แกงจืดผักใส่ไส้

แกงจืดผักใส่ไส้

ไม่รู้จะตั้งชื่อว่าไรดีง่ะ ทำเลยเนอะ เพราะต้องใช้เวลาลวกผัก ห่อ และ นึ่งอีก

เครื่องปรุง

ใบกระหล่ำปลีตัดก้านแข็งๆออกมากน้อยตามชอบ ตั้งน้ำให้เดือดใส่เกลือ เอาผักลงลวกพอผักสลดเอาขึ้นแช่น้ำเย็น

หมูสับปรุงรสที่ขายเป็นแพคในซุปเปอร์ ที่ใช้แบบนี้เนื้อหมูจะเด้งๆ ถ้าไม่ชอบก็ใช้หมุสับธรรมดาแล้วปรุงรสเอาเอง

เอาผักมาห่อหมูแล้วเหน็บให้แน่น แล้วนำไปนึ่งจนสุก

ตั้งน้ำ ใส่ซุปก้อนและเห็ดหอม ต้มจนเห็ดหอมนุ่ม

ตักน้ำซุปราดบนผักห่อหมูที่นึ่งไว้ โรยพริกไทป่น

ขอบคุณที่เข้ามาชมและคอมเมนท์ค่ะ

Create Date : 24 พฤศจิกายน 2554

Last Update : 24 พฤศจิกายน 2554 7:42:09 น.

10 comments

Counter : 2217 Pageviews.

น่าทานมากๆค่ะ ต้องลองห่อดูสักหน่อย ห่อทีไร ไส้แตกทุกที^^

โดย: auau_py

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:06:30 น.

มาเยี่ยมชม มาทักทาย

ต้มนาน ๆ ให้เปื่อย แล้วผักมันจะคลายตัวออก พอหมูสับหลุดออกมาก็จะกลายเป็นแกงจือหมูสับธรรมดาครับ

ว่าแต่ไปเสียเวลาเอาผักมาห่อหมูสับทำไมเนี่ย ?

ก๊าก ๆ ๆ ๆๆ

อิอิ