ผัดวุ้นเส้นไข่เค็ม สวัสดีเพื่อนบล๊อกทุกคน น้ำท่วมกันทั่วหน้านะคะ ใครน้ำไปไม่ถึงนี่เชยนะคะ อิๆ บ้านดิฉันก้กำลังจะมารอบ2แล้วค่ะ ตอนนี้ก้เฝ้าระวังไม่ให้น้องน้ำคลาดสายตาเลย...ตอนนี้เธอเคลื่อนตัวมาช้าๆ ต้องคอยเปิดเครื่องปั๊มเป็นระยะๆค่ะ ทำอาหารแก้เครียดกันดีกว่า เครื่องปรุง ผักกาดขาวหั่น2-3ใบ แครอท1/2หัวซอยหยาบๆ มะเขือเทศ1ลูกหั่นไม่เอาเมล็ด แตงกวา1ลูก ไข่ไก่2ฟอง ไข่เค็มหั่นเต๋า1ลูก หมูสับ50กรัม วุ้นเส้นแช่น้ำ50กรัม ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่หมูสับลงผัดให้สุก ใส่ผักที่สุกยากลงผัดก่อน แตงกวา แครอท ตามด้วยผักกาดขาว มะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน แล้วแบ่งผักไว้ด้านข้าง ตรงกลางเติมน้ำมันไปหน่อยเทไข่ลง พอไข่เริ่มจะสุก ก็ผัดผักให้เข้ากัน แล้วก็ใส่วุ้นเส้นที่ตัดแล้วลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย 1 ชต ซอสปรุงรส 2 ชต น้ำตาลทราย 1 ชช ผงปรุงรส1 ชช พอผัดเข้ากันแล้ว ชิมรสให้ถูกปาก สุดท้ายเติมไข่เค็มลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยพริกไทป่น น่าหม่ำไหมล่ะคะ ขอให้ทุกคนผ่านวิกตฤนี้ไปให้ได้นะคะ รวมทั้งข้าพเจ้าด้วย ขอบคุณที่เข้ามาชมแล้วทิ้งคอมเมนท์ไว้นะคะ   Create Date : 08 พฤศจิกายน 2554 18 comments Last Update : 8 พฤศจิกายน 2554 10:15:05 น. Counter : 4290 Pageviews. Share Tweet

น่าหม่ำมากค่ะ แต่นาห์หม่ำไม่ได้อ่า คิดว่าถ้าเติมพริกป่นนี่ทานเล่นได้สบายๆเลยนะคะพี่   โดย: มัยดีนาห์ 8 พฤศจิกายน 2554 10:22:31 น.

น่าทานมากๆเลยครับ   โดย: herepin 8 พฤศจิกายน 2554 10:53:18 น.

หิวเลย   โดย: kookai_baba 8 พฤศจิกายน 2554 11:20:44 น.

ผัดวุ้นเส้นไข่เค็มดูน่ากินจังค่ะพี่ นาทีนี้ชาลียอมเชยค่ะ แหะๆ ไม่อยากให้ท่วมเล้ยยย น้ำยังไม่ท่วม แต่ก็จ่อมาแล้วค่ะ ล้อมเกือบรอบแล้ว   โดย: Sierra whiskey charlie IP: 101.108.177.142 8 พฤศจิกายน 2554 11:27:00 น.

ขอเป็นอีกคนที่เชยค่ะ อย่าให้มาน้ำมาเล้ยยย สาธุ ผัดวุ้นเส้นของคุณ aitai น่ากินมากค่ะ ใส่ไข่เค็มด้วย   โดย: keethaya 8 พฤศจิกายน 2554 12:55:26 น.

น่าทานที่ซู้ดดด เลยค่ะ ต้องแอบจดสูตรไปทำบ้างแล้วล่ะค่ะ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 8 พฤศจิกายน 2554 13:54:34 น.

น่ากินจังคะ   โดย: Sang Sang Ja 8 พฤศจิกายน 2554 15:59:13 น.

น่าสนใจมากเลยค่ะ ขอเก็บไว้เป็นเมนูแนะนำคุณชายที่บ้านนะคะ....   โดย: auau_py 8 พฤศจิกายน 2554 16:22:02 น.

เย็นนี้มีเมนูนี้ล่ะคะ น่าทานมาก   โดย: Alis IP: 203.158.160.18 8 พฤศจิกายน 2554 16:26:41 น.

มาแวะขโมยสูตรคะ อิอิ น่าทานมากเลย   โดย: yureasho 8 พฤศจิกายน 2554 16:34:33 น.

เอาข้าวมาเองแล้วคราบบบ   โดย: ทนายอ้วน 8 พฤศจิกายน 2554 17:08:12 น.

น่าทานมากๆค่ะพี่ไก่   โดย: sawkitty 8 พฤศจิกายน 2554 19:08:50 น.

น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: ALDI 10 พฤศจิกายน 2554 0:30:05 น.

วันนี้ขอก๊อปสูตรไปลองทำให้ลูกกับสามีทานหน่อยค่ะ   โดย: ผ่านมา IP: 118.174.88.191 10 พฤศจิกายน 2554 9:45:38 น.

หวัดดีค่ะพี่ไก่ อาหารจานนี้แปลกดีค่ะ ไม่เคยเห็นมาก่อน แต่รสชาติคงคล้ายๆ ผัดวุ้นเส้นทั่วไปใช่มั้ยค่ะ เพียงแต่เติมรสเค็ม ๆ มัน ๆ จากไข่เค็มลงไป น่าอร่อยดีนะคะ   โดย: ซามอ 10 พฤศจิกายน 2554 12:23:58 น.

ขอขอบพระคุณคุณไก่.. ที่ขอพรให้คุณแม่เจ้าโว๊ย..หายป่วย อาทิตย์หน้าคงจะได้ออกจากโรงพยาบาล คุณแม่เจ้าโว๊ย.ฝากอวยพรกลับว่า.. ขอให้วิกฤตการณ์ต่างๆ.. ผ่านพ้นไปด้วยดีโดยเร็ววันด้วยเทอญ..! ปล.อาหารน่าทานจังค่ะคุณไก่..หิวแล้วววว   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 11 พฤศจิกายน 2554 19:51:32 น.

จดสูตร จดสูตรค่าพี่ไก่ น่าทานมาก ๆ เลย รินเป็นคนที่ชอบวุ้นเส้นมากเลยค่ะ ไว้ทำเองบ้างดีกว่า   โดย: Rinsa Yoyolive 13 พฤศจิกายน 2554 22:18:37 น.

สว้สดีค่ะ น่าทานจัง ต้องทำบ้าง newyorknurse   โดย: newyorknurse 14 พฤศจิกายน 2554 6:52:35 น.