ยำมะเขือยาววววจ้า เคยทำเมนูนี้ไปแล้วล่ะ แต่ตอนนั้นทำแบบมังสวิรัต แต่วันนี้แบบไม่มังฯค่ะ มีทั้งหมูและไข่ แบบว่าแซ่บๆ ว่าแล้วน้ำยายเอ๊ยน้ำลายไหล อิๆ มาดูดีกว่า เครื่องปรุง มะเขือยาวเผา 3ลูก ถ้าไม่อยากเผาเองก็ไปซื้อที่ร้านขายน้ำพริกจะมีขายค่ะ จขบ ก็ทำแบบนั้นแหละ ขี้เกียจเผาเอง หมูสับ 50 กรัม รวนให้สุก ไข่ต้ม 2 ฟอง ผ่า4 วันนี้ผ่าได้ขี้เหร่มากกกก กุ้งแห้งจะป่นหรือไม่ป่นก้ได้ น้ำยำ น้ำมะนาว 2 ชต น้ำปลา 2 ชต น้าตาลทราย 1 ชต ผงรสดี 1/2 ชช พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย ผสมทุกอย่างรวมกันชิมรสให้ถูกปาก มะเขือเผากับน้ำยำ รวนหมูสับใส่ในจานมะเขือยาว หั่นไข่ต้มวางเรียง แต่วันนี้ไข่ต้มอิฉันขี้เหร่มากกกก เสร็จแล้วราดด้วยน้ำยำและกุ้งแห้งค่ะ ดูน่าหม่ำไม๊ล่ะ อูย น้ำลายไหล ขอบคุณที่มาชมกันค่ะ เพราะผูกพันธ์ - Smith & Chain   Create Date : 23 มีนาคม 2552 15 comments Last Update : 23 มีนาคม 2552 13:22:46 น. Counter : 2376 Pageviews. Share Tweet

แซบบบบบบบบ!!!   โดย: patra_vet 23 มีนาคม 2552 14:07:48 น.

รายการโปรดเลย แต่เป๋อชอบมะเขือเผาถ่านไหม้นิดๆ ..หอมมมม   โดย: เป๋อน้อย 23 มีนาคม 2552 14:53:11 น.

เมนูนี้น่าสนค่ะ..คงจะลดน้ำหนักได้ดี   โดย: never the last 23 มีนาคม 2552 17:54:52 น.

พี่ไก่จ๋า ของโปรดเลยค่ะ ขอชิมสักครึ่งจานได้มั้ยคะ อิ อิ   โดย: Shallow Grave 23 มีนาคม 2552 18:16:46 น.

เห็นภาพก็รู้แล้วว่าแซ่บจริงๆค่ะ ชอบทานค่ะแต่ไม่เคยยำกินเองเลย เดียวต้องลองมทำมั่งเสียแล้ว   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 23 มีนาคม 2552 22:36:39 น.

แจ่มได้ใจ ถ้าเปลี่ยนกุ้งแห้งเป็นกุ้งสด อร่อยสุดๆ เสียงเค้าว่ากันพรรณนั้น จ๊ะ   โดย: บ้าได้ถ้วย 23 มีนาคม 2552 23:37:21 น.

น่ากินเนาะพี่ไก่ แต่จิ๊บไม่กินมะเขือยาว   โดย: ความเจ็บปวด 24 มีนาคม 2552 2:46:20 น.

เมนูนี้นางฟ้าชอบกินค่ะ เห็นคุณไก่ทำแล้วน้ำลายสอเลยเรา   โดย: นางฟ้าของชาลี 24 มีนาคม 2552 6:53:58 น.

แก แกเป็นไงบ้าง   โดย: พยัคฆ์ร้ายแห่งคลองบางหลวง 24 มีนาคม 2552 8:24:17 น.

ช่วงนี้ยุ่งนะ แต่อยากเจอพวกแกมากเลยอ่ะ   โดย: พยัคฆ์ร้ายแห่งคลองบางหลวง 24 มีนาคม 2552 23:31:22 น.

แฮ่... ดีแล้วล่ะ ฉันอยากให้แกมีความสุขมาก ๆ   โดย: พยัคฆ์ร้ายแห่งคลองบางหลวง 25 มีนาคม 2552 7:25:52 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ แต่แฟนแซว ไม่อาววววยำมะเขือเผา จะบอกไรเป่าเนี้ย เราบอกป่าว ช้านนอยากกิน 5555555   โดย: เบญจ้า 25 มีนาคม 2552 20:58:50 น.

ถ้าคุณไก่ ไปวันเสาร์ด้วยก็ดีซิ จะขอยำอะไรก็ได้ สักจาน อุ อุ เปรี้ยวปาก   โดย: yyswim 26 มีนาคม 2552 23:25:01 น.

แวะมาหาอะไรทานแถว ๆ บ้านนี้ดีกว่า คุณไก่สบายดีป่าว คิดถึงน๊า   โดย: maxpal 28 มีนาคม 2552 15:01:25 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ มีความสุขมากๆ นะคะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 30 มีนาคม 2552 3:04:43 น.