Blog 78/2562ร่วมกิจกรรมFood For Fun#38 ข้าวราดแกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้สาหร่าย ส่งการบ้านเมนู Food For Fun # 38 โจทย์ของเจ้าของProjectเองเลย "ข้าวราดแกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้สาหร่าย" ในช่วงวันแม่ค่ะ. "เริงฤดีนะ"โชคดีที่ได้อิ่มนมแม่ และทานกับข้าวฝีมือแม่ แต่เล็กจนโต.. จำได้แม่นยำเสมอมา.. แม่จิราพร จะทำข้าวราดน้ำแกงให้ลูกทานบ่อย กระหล่ำเปื่อยๆ ราดข้าวใส่น้ำแกงชุ่มๆชาม(กะละมัง)โต จะได้ไม่หก เลอะเทอะไงคะ.. ลูกอ้อ..จะได้ทานอร่อยและทานข้าวเองได้หมดชาม บางทีทานข้าวหมดไปขอเติมน้ำแกงอีก เรีัยกได้ว่า โตทั้งตัว ทั้งร่างกาย ทั้งมันสมองและ 2 แขน มาด้วยแกงจืดราดข้าว รักแม่ค่ะ ทั้งเมื่อวาน วันนี้ และ ตลอดไป เครื่องปรุง 1. กระหล่ำปลีหัวใหญ่ ครึ่งหัว 2.เนื้อหมู 2 ขีด 3.วุ้นเส้น ครึ่งห่อเล็ก 4.เต้าหู้ปลา 1 ห่อ 5. เต้าหู้ไข่ 1 หลอด 6.สาหร่ายเกาหลี 1 ห่อ 7. เก๋ากี่ 15-20 เม็ด 8.ซีอิ้วขาว ****************** เตรียมเครื่องปรุง ****************** ล้างกระหล่ำ หั่นพอดีคำ แช่วุ้นเส้น ตัดพอดีคำ หั่นเต็าหู้ปลา และเต้าหู้ใข่ แกะ สาหร่ายเกาหลี เตรียมพร้อมปรุง โอเค มาเริ่มต้นกันเลยนะคะ Very simple มากๆ ************ วิธีทำ ************ ตั้งน้ำ 2 ลิตร รอน้ำเดือด ใส่ซีอิ้วขาว ใส่หมู ใส่กระหล่ำ ค่ะ แล้วรอให้เปื่อย สว.แล้ว ทานอะไรนิ่มๆ อ่อนๆ เป็นประโยชน์ต่อเหงือกและฟัน ใส่เต้าหู้ปลา และเก๋ากี้ รอให้น้ำซุปเดือดอีกครา เต้าหู้และเก๋ากี้มีคุณค่าอุดมด้วยสารอาหาร ใส่เต้าหู้ไข่ ตามด้วยสาหร่ายเกาหลี สุดท้ายที่วุ้นเส้น โรยพริกไทย ให้หอมชื่นใจ เสร็จเรียบร้อยค่ะ ได้แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้สาหร่าย 1 หม้อ ย่อมๆ ตัดใส่ถ้วย ได้ 2 ถ้วย แบ่งให้คุณป้าอายุ 80 ปีข้างบ้าน 1 ถ้วย ให้คนใกล้ตัวทานเล่น 1 ถ้วย เนื่องจากเป็น เมนู ข้าวราด...จุด จุด จุด ดังนั้น จำต้องคดข้าวใส่จาน มา 1 จาน เตรียมไว้ ไม่งั้นคุณเริงฯจะตักใส่ชามบักเอ้..= ชามใหญ่เป้ง กินข้าวในถ้วย(กะละมัง) รำลึกความหลัง แล้วตักแกงที่เหลือราดข้าวให้หมด ได้เป็นข้าวราดกับข้าว 1 จาน อุดมด้วยสารอาหาร ทานอร่อย คล่องคอ ทานง่าย เด็กๆทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี แบบที่แม่ชอบราดข้าวให้"เริงฤดีนะ"ทานตอนเรียนอนุบาลยันประถมต้น (ข้าวเมนูนี้ทำให้คิดถึงแม่บนฟ้าจัง) ส่งเป็นการบ้าน Food For Fun # 38 ข้าวราดแกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้สาหร่าย ประจำเดือนสิงหาคม 2562   Create Date : 12 สิงหาคม 2562 19 comments Last Update : 12 สิงหาคม 2562 0:18:10 น. Counter : 1078 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณmultiple, คุณเนินน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณJinnyTent, คุณThe Kop Civil, คุณtuk-tuk@korat, คุณอุ้มสี, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณตะลีกีปัส, คุณTui Laksi, คุณhaiku, คุณALDI, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe

ต้มจืดกระหล่ำวุ้นเส้น หมูสสับ ใส่เต้าหู้หลอด ชอบกิน เปล่า ๆ คล่องคอดีครับคุณอ้อ.. เห็นชื่อเพลง นึกถึงร้าน หนมปัง นมอิ่มอุ่นของเจ้า ของเพลง... แท้จริงแล้ว เทอดทูนแม่..   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 12 สิงหาคม 2562 7:03:27 น.

ใช่ค่ะ โตมาแล้วชอบทานแกงจืดเปล่าๆ คล่องคอและอิ่มท้อง   โดย: เริงฤดีนะ 12 สิงหาคม 2562 7:05:25 น.

สมัยเด็กนี่ แม่ชอบทำแกงจืดง่ายๆ แบบแกงจืดตำลึงให้กินครับ ตำลึงก็อาศัยเก็บริมรั้วเอา ซื้อแต่หมูอย่างเดียว จำได้ว่าเป็นแกงจืดที่อร่อยมาก ส่วน แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้สาหร่ายของคุณอ้อ นี่ครบเครื่องเรื่องโภชนาการจริงๆ ที่สำคัญคือมีความตั้งใจ และเปี่ยมไปด้วยน้ำใจ เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ไปสู่คนรอบข้าง อ่านแล้วก็ชื่นใจไปด้วยเลยนะครับ ปล.เรื่องเม้นท์บ้าน อ.เต๊ะ มีแต่คนบ่นนะครับ 555 ต้องขอชมว่าคุณอ้อ มีมานะพยายามมากที่ไล่อ่านมาโดยตลอด ต้องขอขอบคุณที่ยังไม่เบื่อ ยังแวะมาทักทาย อ.เต๊ะ อยู่เสมอๆนะครับ   โดย: multiple 12 สิงหาคม 2562 9:38:39 น.

เป็นเมนูแห่งความรักและความทรงจำด้วยนะคะ อิ่มอุ่นอร่อยอีกต่างหากค่ะ   โดย: เนินน้ำ 12 สิงหาคม 2562 10:21:00 น.

แกงจืดเป็นเมนูลดน้ำหนักที่ดีมากๆเลยนะครับพี่อ้อ   โดย: กะว่าก๋า 12 สิงหาคม 2562 10:56:04 น.

สุขสันต์วันแม่ค่ะพี่อ้อ ขอให้มีความสุขมาก ๆ นะคะ อาหารดูทำง่าย แต่อร่อยเต็มเปี่ยม เพราะใส่ความรักและระลึกถึงแม่ไปด้วย   โดย: JinnyTent 12 สิงหาคม 2562 12:01:17 น.

แกงวุ้นเส้น ผมทานประจำเหมือนกันครับ   โดย: The Kop Civil 12 สิงหาคม 2562 12:20:00 น.

ครบเครื่องเรื่องแกงจืดเลยค่ะ มีเม็ดแดง ๆ ด้วย   โดย: tuk-tuk@korat 12 สิงหาคม 2562 13:11:29 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog แมวเซาผู้น่าสงสาร Health Blog ดู Blog เริงฤดีนะ Food Blog ดู Blog   โดย: อุ้มสี 12 สิงหาคม 2562 13:34:36 น.

ขอบคุณทุกคำทักทายค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 12 สิงหาคม 2562 19:05:51 น.

เมนูนี้เหมาะแก่แม่ชราอย่างพี่นะคะ ขอยกไปจานนึงค่ะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 12 สิงหาคม 2562 20:18:09 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ อาหารที่แม่ทำให้ลูก อร่อยเป็นพิเศษเสมอนะคะ   โดย: ตะลีกีปัส 12 สิงหาคม 2562 21:23:43 น.

สุขสันต์วันแม่ค่ะคุณอ้อ เมนูโปรดของคุณแม่ ทานแล้วยิ่งทำให้หวนคิดถึงอีกนะคะ   โดย: Tui Laksi 12 สิงหาคม 2562 22:10:23 น.

ชอบต้มจืดราดข้าวแบบนี้เหมือนกันค่ะ แต่ชอบใส่ชามแล้วราดน้ำท่วม ๆ อร่อยจริง ๆ ค่ะ   โดย: ALDI 12 สิงหาคม 2562 22:47:50 น.

แกงจืดอาหารง่ายๆ แต่อร่อยครับ^^   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 12 สิงหาคม 2562 22:58:01 น.

มาดึก รับประทานแกงจืดราดข้าวด้วยครับ   โดย: สองแผ่นดิน 12 สิงหาคม 2562 23:42:40 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ   โดย: กะว่าก๋า 13 สิงหาคม 2562 6:24:36 น.

ขอมาทานด้วยคนค่ะ   โดย: kae+aoe 13 สิงหาคม 2562 9:06:29 น.

ถ้าแกงจืดราดข้าว ชอบแบบน้ำแกงโชกๆครับ   โดย: ทนายอ้วน 13 สิงหาคม 2562 21:17:12 น.