Blog 180/2563 Food For Fun#54 กับแกล้ม จานที่ 5 (ซี่โครงย่างเห็ดหอมแกล้มสลัดผัก)) วันนี้ 25 ธันวาคม 2563 เป็นวันคริสมาสต์ เทศกาลสำคัญของชาวคริสต์ ต้องฉลองๆๆ ส่งกับแกล้ม จานที่ 5 มาร่วมแจม ค่ะ ในเทศกาลคริสมาสต์ ในวันนี้... วันนี้ up 2เมนูติด เพราะว่า เย็นนี้ทานซีโครงอ่อนย่าง Celebrateเทศกาลคริสมาสต์ (เราเป็นไทยพุทธ) แต่ฉลองหน่อย ในย่ำค่ำของFriday night ที่เป็นคืนเทศกาล ดูcool แถมชิลๆ ในบ้านดี ไม่ต้องไปทานนอกบ้านให้เสี่ยงโควิด เห็ดหอมและ ผักทำสลัด ค่ะ ที่บ้านชอบทาน สลัดน้ำใส กับเนื้อย่าง ทอด ตามแต่จะมี อิ่มเบาท้องไม่ต้องทานข้าว ซี่โครงอ่อน และ ซ็อสมะเขือเทศ กับซ็อสปรุงรส เท่านี้ก็อร่อยๆๆ วิธีทำ ซีโครงอ่อนนี่ เราต้องนำไปต้มให้เปื่อยก่อนค่ะ ตั้งหมอใส้น้ำท่วม เหยาะเกลือนิ๊ดนึง  ต้มไปเป็นเวลา 1ชั่วโมง ใช้ไฟอ่อนๆ ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น เตรียมหมักค่ะ ใส่ซอสมะเขือเทศ ใส่ซอสปรุงรส เสร็จแล้วใส่ตู้เย็นพักไว้ 1 ชั่วโมง รอๆๆๆ เครื่องปรุงครบถ้วน เตรียมมย่าง และเตรียมทำสลัดกันได้เลย หั่นผักที่จำทำสลัด ที่บ้านใช้ ผักกาดผม หอมใหญ่ มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ เท่านั้น เตรียมเห็ดที่จะย่างค่ะ ใช้เห้ดหอม และเห็ดออริจิ มันจะหยุ่นๆ หอมๆ ย่างหมูด้วยเตาไฟฟ้าค่ะ วางเห้ดลงไปด้วย ทีนี้แหละกลิ่นหอมเริ่มโชยๆๆๆ ซี่โครงหมู 2 หมูชิ้นใหญ่ ทานลำบาก พอสุก Medium เอาลงมาหั่นเป็นคำใหญ่ ย่างต่อไป เรื่อยๆ เห็ดจะสุกก่อน คีบลงไว้ได้เลย หรือรี่ไฟอ่อนลงๆสน เอาผักสลัดกรอบๆจากตู้เย็น มาราดน้ำใส รสเปรี้ยวนำ เพื่อทานแกล้มซี่โครงหมูย่าง เสร็จแล้วค่ะ พร้อมแกล้มซี่โครงหมูย่างเห็ดหอมจากเตา คีบลงได้ 2 จาน ค่อยๆทานไป แกล้มผักสลัด แกล้มน่ำเก้กฮวย ตามชอบ....ตามสะดวก ส่งเป็นการบ้าน Food For Fun#54 กับแกล้ม จานที่ 5 (ซี่โครงย่างเห็ดหอมแกล้มสลัดผัก) ชิลๆ ไปกับคริสมาสตฺ์ ค่ำๆ 25 ธค 2563 ล้อมวงเข้ามาฉลองคืนแห่ง Christmas ค่ะ ✌️🥗 Vote อาหาร 🥗✌️     Create Date : 25 ธันวาคม 2563 21 comments Last Update : 25 ธันวาคม 2563 21:49:27 น. Counter : 960 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณcomicclubs, คุณnonnoiGiwGiw, คุณhaiku, คุณkatoy, คุณmcayenne94, คุณmultiple, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณThe Kop Civil, คุณชีริว, คุณทุเรียนกวน ป่วนรัก, คุณหอมกร, คุณกะว่าก๋า, คุณnewyorknurse

แหม...เพลงจากยูทูป ที่วางไว้ในบล็อกให้นั้น ล้วนแล้วแต่เพลงเพราะทั้งนั้นเลยนะครับ ชอบมากครับ   โดย: พายุสุริยะ 25 ธันวาคม 2563 20:38:36 น.

ชอบคุณค่ะที่เข้ามาฟังเพลงChristmas และมาเจิมก่อนใคร   โดย: เริงฤดีนะ 25 ธันวาคม 2563 21:08:24 น.

Merry Christmas ครับคุณเริงฤดีนะ อาหารน่ากินมากครับ นี่เข้ามาดูบล็อกตอนกลางคืน นี่ยิ่งชวนท้องร้อง 55 ขอบคุณที่ไปทักทายที่บล็อกนะครับ   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 25 ธันวาคม 2563 21:23:29 น.

วันนี้จัดเต็ม 2 รายการเลยนะครับ^^   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 25 ธันวาคม 2563 21:43:10 น.

คืนวันคริสต์มาสนี่Alert ค่ะ อิ อิ   โดย: เริงฤดีนะ 25 ธันวาคม 2563 22:01:01 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: comicclubs 25 ธันวาคม 2563 23:24:17 น.

Merry​ x​ mas​ คร้าาาา   โดย: nonnoiGiwGiw 25 ธันวาคม 2563 23:37:08 น.

ขอบคุณที่ส่งกับแกล้มไปที่บล็อกนะคะ^^   โดย: พระจันทร์สีม่วงง่วงๆ สม่ำเสมอ 26 ธันวาคม 2563 5:49:36 น.

ด้วยความยินดี Good morning ค่ะเพื่อนๆ   โดย: เริงฤดีนะ 26 ธันวาคม 2563 6:14:34 น.

อ.เต๊ะ เป็น ศัตรูพืช ไม่ชอบกินผัก ขอแทะแต่ ซี่โครงหมู ปากมันแผลบ อย่างเดียวนะครับ 555   โดย: multiple 26 ธันวาคม 2563 8:50:36 น.

สุขสันต์วันคริสต์มาส จ้ะ มาชิมสลัดซี่โครงหมูของ อ้อจ้ะ หน้าตาอร่อยและ ดีต่อสุขภาพ ด้วย ครูชอบ กินเห็ดมาก อิอิ โหวดหมวด อาหหาร   โดย: อาจารย์สุวิมล 26 ธันวาคม 2563 21:22:51 น.

น่ากินอีกแล้วครับพี่   โดย: The Kop Civil 26 ธันวาคม 2563 21:50:48 น.

สเต็กหมูสูตรพี่อ้อ น่ากินครับ ^^ ช่วงเป็นหวัดนี่กินเห็ดสกัดไปหลายขวด เชื่อโฆษณา 555 พอหายละก็อยากกินเห็ดสดๆขึ้นมา เห็ดหอมสดผัดซอสแม็กกี้นี่ก็ไม่ได้ทำนานแล้ว   โดย: ชีริว 26 ธันวาคม 2563 22:22:25 น.

ช่วงเทศกาลคริสต์มาส ชาวคริสต์เค้าฉลองเมนูอะไรกันมั่งก็ไม่รู้นะครับ แต่บ้านเรากินได้ทู้กกกกอย่างนั่นแหละ 55 ซี่โครงย่างเห็ดหอมฯ ของพี่อ้อน่ากินมากครับ ป.ล. คลิปปีใหม่นั่น ท่าทางผมคงไม่ได้ส่งแน่ครับ แหะ ๆ ^^"   โดย: ทุเรียนกวน ป่วนรัก 26 ธันวาคม 2563 22:52:50 น.

น่าทานค่ะคุณอ้อ แกล้มเพลงเพราะนะคะ   โดย: หอมกร 26 ธันวาคม 2563 22:54:51 น.

หิวเบยยย..   โดย: nonnoiGiwGiw 26 ธันวาคม 2563 23:01:14 น.

มาดูบล็อกพี่อ้อตอนดึกๆ หิวเลยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 26 ธันวาคม 2563 23:54:08 น.

Merry Christmas ค่ะ อาหารน่าทานจัง   โดย: newyorknurse 27 ธันวาคม 2563 0:33:19 น.

มีกับข้าว กับแกล้มค้างส่งอีก 3 จาน คง up อีก 2 blog   โดย: เริงฤดีนะ 27 ธันวาคม 2563 5:10:31 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อ้อ   โดย: กะว่าก๋า 27 ธันวาคม 2563 6:38:24 น.

กลิ่นซี่โครงย่างหอมมาถึงนี่เลยคราบ   โดย: ทนายอ้วน 27 ธันวาคม 2563 20:33:01 น.