สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
เมษายน 2549
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
16 เมษายน 2549
 
All Blogs
 

หมูอบน้ำแอ้ปเปิ้ล(Pork Steak With Apple Juice)





ป่านนี้เพื่อนๆทางเมืองไทยคงจะกำลังชุ่มฉ่ำ
เล่นน้ำกันสนุกสุดเหวี่ยง ทางบ้านแม่ปูก็ไม่น้อยหน้าค่ะ
กางสระน้ำซื้อของเล่นวอเตอร์ สไลด์มา แม่ปูดูลูกๆเล่นกันเพลินเหลือเกิน
ทนไม่ไหว ต้องไปใส่ชุดว่ายน้ำ ออกมาเล่นสไลด์กับลูกมั่ง
น้ำในสระก็ทั้งหญ้าทั้งเศษดินลอยละล่อง
แต่ตอนนั้นมันสนุกค่ะ หญ้าก็หญ้า ดินก็ดิน แม่ปูคลุกเล่นไปกับลูก
มีพ่อบ้านนั่งดู จะมาเล่นด้วยตัวก็โตเกินที่จะมาสไลด์กับแม่ปูและลูกๆ
เดี๋ยวมาเล่น ของเล่นลูกพังหมด ดีนะแม่ปูน้ำหนักไม่เกินพิกัด
ไม่งั้นอดสนุกไปพร้อมกันกับลูกเลย

เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา กล้องคู่ใจแม่ปู ใช้ถ่ายรูปมาเกือบสามปี
ใช้แทบทุกวันก็ว่าได้ ถ่ายรูปลูก รูปอาหาร
รูปวิว นก หนู งู ตะกวด ถ่ายจนนับไม่ถ้วน
ในที่สุดกล้องคู่ใจก็ทนมือแม่ปูไม่ไหว เกิดอาการป่วยซะแล้ว
ยังดีที่ยังไม่หมดวันรับประกัน แต่ก็จวนเต็มที
พรุ่งนี้จะแพ็คเก็บใส่กล่อง ส่งไปซ่อม
กล้องที่เหลืออยู่ไม่รู้จะเหมาะมือเหมือนกล้องคู่ใจหรือเปล่าสิ..

วันนี้แม่ปูเอาหมูอบน้ำแอ้ปเปิ้ลมาฝากอีกครั้ง
ของเก่าเอามาเล่าใหม่
เล่าคราวนี้อร่อยกว่าคราวที่แล้ว
พอดีคราวนี้แม่ปูไปได้หมูทำสะเต๊กมา
เอามาลองทำ โอ้โห!อร่อยมากๆค่ะ
หมูนุ่ม เคี้ยวอร่อยมากกกกกกก..
ขนาดเอามาอุ่นทานอีกยังอร่อยไม่เลิกเลยค่ะ
แม่ปูจดสูตรให้ใหม่ด้วย
สูตรก่อนแม่ปูไปดู เออ..แฮะ..ใช้หมู ครึ่งปอนด์ แป่วๆๆ..
คือปู่กับย่าคงจะกินกันนิดนิดเดียว
สูตรเลยเหมือนกับทำไหว้เจ้า

เวลาแม่ปูทำอาหาร จะพยายามตวงพยายามชั่งแล้วจดไว้
เพื่อจะได้นำมาบอกเล่าให้แม่บ้านมือใหม่ทำได้สบายๆหน่อย
แต่จริงๆทำกับข้าวไม่เหมือนทำขนมเค้กที่มีสูตรคงที่
กับข้าวเติมนั่นนิดนี่หน่อย ไม่พอก็เติมๆเข้าไปให้ถูกใจได้
บางสูตรก็ทำถูกใจแม่ปูคนเดียว ด้วยเพราะว่าชอบในรสนี้
หากใครชิมแล้วไม่พอใจสามารถปรับเปลี่ยนเพิ่มเติมได้นะคะ

ตามที่บอกไว้ว่าแม่ปูจะพยายามชั่งตวงส่วนผสมไว้
แต่วันนี้ชั่งจริงๆค่ะ แต่ชั่งไว้แล้วลืมจดนี่สิ
ทำโทษยังไงดีเนี่ย อิอิ..

ลองหมูอบน้ำแอ้ปเปิ้ลสูตรลืมจดนะคะ



เครื่องปรุง


pork shoulder blade steak ๒ ปอนด์
worcestersaire sauce (ซ้อสเปรี้ยว ๓ ช้อนโต๊ะ)
น้ำแอ้ปเปิ้ล ๑ ๑/๒ ถ้วย
celery seed ๑ ชช
thyme ๑ ชช
garlic powder ๑ ชช.
ปาปริกา ๑/๒ ชช.
พริกไทยป่น เกลือ ปรุงรส
cream of mushroom ๑/๓ ถ.
หอมใหญ่สับ ๑ หัวใหญ่

**ถ้าไม่มีกระเทียมผงจะใช้กระเทียมสดก็ได้ค่ะ
แต่กลิ่นจะแตกต่างกันไปบ้างนะคะ กระเทียมผงจะหอมไปอีกแบบค่ะ
**ถ้าไม่มีครีมเห็ด ให้ใช้แป้งสาลีกวนๆผสมกับน้ำเฉยๆก็ได้ค่ะ

ขั้นตอนการทำ


๑.ทำน้ำซ้อสไว้ก่อนค่ะ ยกเว้นหมูกับหอมหัวใหญ่ นอกนั้นใส่รวมกัน
คนให้เข้ากันพักไว้ก่อนค่ะ

๒.นำกระทะตั้งบนเตา ใส่น้ำมันมะกอกนิดหน่อย เปิดไฟปานกลางค่อนข้างแรง

๓.เมื่อกระทะร้อนจัด ให้ใส่หมูลงไปทอดพอให้ข้างนอกเหลืองสวย

หรือน้ำตาลสวย ทอดเคลือบผิวด้านนอก ไม่ต้องให้สุก
ถ้าทอดหลายชิ้นกระทะเล็กก็ทยอยทอด ทอดเสร็จใส่จานพักไว้
ทอดชิ้นต่อไปจนหมด

พอทอดหมูเสร็จก็เอาหอมหัวใหญ่สับใส่ลงในกระทะ ผัดให้หอม
แล้วก็นำหมูที่ทอดไว้แล้วใส่กลับลงในกระทะใบเดิมที่ผัดหัวหอมใหญ่อยู่

๔.เมื่อนำหมูใส่ลงกระทะแล้ว ให้เทซ้อสที่เตรียมไว้ลงไป
คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ถ้าน้ำยังไม่ข้น ให้เติมแป้งสาลี(ผสมน้ำก่อน)
โดยปล่อยส่วนผสมให้เดือดแล้วค่อยเทแป้งสาลีลงไป
แล้วรีบใช้ทัพพีคนส่วนผสมให้เข้ากัน
พอส่วนผสมเดือด ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ปิดฝากระทะไว้
ให้น้ำเดือดปุดๆ เปิดไฟแรงๆเดี๋ยวน้ำจะแห้งไปซะก่อน
ก็เคี่ยวหมูไปให้เข้าน้ำเข้าเนื้อ ประมาณ๑๕-๒0 นาที
ระหว่างที่เคี่ยวหมูปิดฝาอบไว้นั้น หมั่นคอยคนส่วนผสม
พลิกหมูไปมาให้เข้าน้ำเข้าเนื้อด้วยนะคะ

แค่นี้ก็จะได้หมูอบน้ำแอ้ปเปิ้ลอร่อยๆทานแล้วค่ะ
สูตรนี้ทานกับข้าวสวยก็ได้ แต่แม่ปูชอบทานกับมันฝรั่ง
จะมันฝรั่งบด อะไรก็ได้ค่ะ แล้วแต่ชอบ
ผักก็บร็อคโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง กรีนบีน





วันนี้แม่ปูทำ potato gartin ด้วย
แต่แหม..ตอนอบนะลืมค่ะ
ออกไปล้างรถ เล่นฉีดน้ำใส่ลูกจนเพลิน
กลับเข้ามาก็เห็นแต่อย่างนี้อ่า
ใครจะทานยกมือขึ้น ฮา..





สามีแม่ปูมาเห็น บอกว่ากินได้ๆ
เอาชีสข้างบนออกซะหน่อยก็กินได้แล้ว
ก็อร่อยนะ อร่อยแบบ ไหม้ๆค่ะ อิอิ..

ส่วนรูปต่อไปนี้เป็นมันฝรั่งอบชีส รูปนี้แม่ปูถ่ายไว้นานแล้ว
อร่อยมากๆค่ะ ทำก็ง่ายๆ แต่เอาไว้คราวหน้าแม่ปูจะเอาสูตรมาให้อีกทีนะคะ
จริงๆสูตรเคยลงในห้องแม่บ้านแล้ว แต่กระทู้หายไปแล้วค่ะ
เอาไว้ถ้าสนใจแม่ปูจะเอาสูตรมาแบ่งให้อีกทีนะคะ วันนี้ดึกแล้ว









ขอให้ทุกคนมีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยเช่นเคยนะคะ






 

Create Date : 16 เมษายน 2549
56 comments
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 4:16:41 น.
Counter : 6857 Pageviews.

 


เวลาหิว นึกถึงปูขาเกซะแล้ว
แว๊บมาเที่ยวนี้ได้ลองหมูอบ(น้ำแอ๊บเปิ้ล)ซะด้วย

 

โดย: Shaleebow 16 เมษายน 2549 11:35:11 น.  

 

แวะมาห้องนี้ที่ไรมีแต่ของอร่อยกับครอบครัวอบอุ่นอะนะ

 

โดย: อินทรีทองคำ 16 เมษายน 2549 11:48:37 น.  

 

Happy new year ka

 

โดย: Baby I love you 16 เมษายน 2549 12:14:38 น.  

 

ด้วยคน ...... ค่า

 

โดย: ป้ามด 16 เมษายน 2549 13:42:21 น.  

 

อืม..น่าทำ จ๊ะ น่าทำ..วันหลังจะลองทำ..พี่หนะ คลอเลสเตอรอลสูงปิ๊ดดด เลย..พวกครีม เนย ไขมัน ต้องเจียมตัวมาก ๆเลย..เคยหัดอบเค็ก ฯ ก็เลยเลิก เพราะทำแล้วต้องกินคนเดียวเป็นส่วนใหญ่(ฝีมือฝึกหัด ใครจะอยากกินด้วยหละ ) แต่ก็ชอบดู ชอบฟัง คนอื่นทำ..แบบออนซอนไง

โห ฟังว่า เล่นน้ำสงกรานต์กับลูก ท่าทางสนุกใช่เล่นเลยนะแม่ปู อุ อุ..ทำไงได้ คิดถึงสงกรานต์บ้านเรา ก็เล่นซะเองกับลูก ๆเล่นน้ำทีไร สนุกทุกทีหละ เนอะ..

 

โดย: samranjai 16 เมษายน 2549 13:44:58 น.  

 

เห็นหมูอบน้ำแอปเปิ้ลแล้ว

 

โดย: Memorybee (Memorybee ) 16 เมษายน 2549 14:11:25 น.  

 

น่าทานจังครับ

 

โดย: holy IP: 58.9.158.62 16 เมษายน 2549 16:58:12 น.  

 

Super duper cool! Shall I bookmark your blog? Wow! Cool!

 

โดย: MOMO 16 เมษายน 2549 18:20:27 น.  

 

สวัสดีคะ สวัสดีปืใหม่ไทยย้อนหลังด้วยนะคะ น่าทานดีคะแม่ปู ขอจานนึงนะคะ

 

โดย: akiko_ka IP: 82.230.219.252 16 เมษายน 2549 19:38:20 น.  

 

สวัสดีค่ะแม่ปู ฯ เห็นรูปแล้วหิวค่ะ คิคิ แม่ปูฯ สบายดีนะคะ แวะมาเยี่ยมค่ะ คิคิ

 

โดย: กระบุงกระหนุงกระหนิง 16 เมษายน 2549 20:25:30 น.  

 

ภาพก็สวย อาหารก็น่ากิน ทำได้ไงเนี่ย

 

โดย: peeko 16 เมษายน 2549 20:28:36 น.  

 

มารอขอกินมันฝรั่งอบชีสค่ะ

ไหม้ ๆ ก็กินได้ ชอบกินของย่างเกรียม ๆ อ่ะค่ะ :D

 

โดย: เกาลัด IP: 124.120.119.71 16 เมษายน 2549 20:53:12 น.  

 

คุณShaleebow ลองทำดูนะคะ สูตรนี้มเพื่อนๆหลายคนลองทำไปแล้ว หลายคนติดใจค่ะ แล้วแวะมาเรื่อยๆนะคะ แม่ปูโพสต์สูตรอาหารอยู่เรื่อยๆเช่นกันค่ะ

คุณอินทรีทองคำ ขอบคุณที่แวะมาหาแม่ปูอยู่เสมอนะคะ มีเพื่อนบล็อกก็อบอุ่นใจเช่นกันน้า

Baby I love you แฮปปี้นิวเยียร์ไทยเช่นกันค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ

ป้ามดคะ ขอบคุณมากค่ะที่แวะมานะคะ

พี่ศรีจ๋า หมูอบน้ำแอ้ปเปิ้ลพี่ศรีน่าจะทานได้โดยไม่ต้องคิดมากนะคะ เนื้อหมูล้วนๆ ไม่มีครีมมีไข่ ไขมันนิดนึงพออร่อยค่ะ ...เล่นน้ำกับเด็กๆสนุกมากๆๆค่ะ เพื่อนบ้านใกล้ๆกันก็พาลูกมาเล่นด้วย อยู่นี่ใส่ชุดว่ายน้ำเดินโทงๆหลังบ้านตัวเองก็ไม่เป็นเรื่องประหลาด เลยสนุกตลอดรายการค่ะ แหะๆ..

คุณ Memorybee น้ำลายไหยใช่ม้า รีบไปทำเลยค่ะ รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ

คุณholy ไม่มีบล็อกให้แม่ปูตามไปเยี่ยมด้วยเหรอคะ ขอบคุณที่แวะมานะคะ

คุณMoMo ขอบคุณมากนะคะ บุคมาร์คใส่favorites ไว้ก็ได้นะคะ พอดีแม่ปูไม่มีเฟรนด์บล็อกให้แอดเลยค่ะ เพราะใส่จำนวนผู้ชมเอาไว้ แต่แอดที่favorites ไม่รู้จะเห็นบล็อกใหม่ๆที่แม่ปูโพสต์หรือเปล่า คือแอดหน้าไหนมันก็จะอยู่หน้านั้นตลอด แต่แม่ปูเปลี่ยนบล็อกโพสต์ไปเรื่อยอะค่ะ

akiko_ka สวัสดีปีใหม่ค่ะ ไปเล่นน้ำที่ไหนหรือเปล่าคะ ขอจานนึงเดี๋ยวแม่ปูจัดให้...อิอิ

คุณกระบุงกระหนุงกระหนิง แม่ปูสบายดีค่ะ คุณกระบุงกระหนุงกระหนิง สบายดีนะคะ เดี๋ยวแม่ปูแวะไปเยี่ยมถึงบล็อกเลยนะคะ

คุณpeeko ขอบคุณที่แวะมานะคะ ลองมาทำด้วยกันไหมคะ

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 16 เมษายน 2549 21:12:39 น.  

 

เกาลัดจ๋า มัวแต่ก้มหน้าก้มพาพิมพ์งุดๆ คลิกส่งแล้วถึงเห็นเกาลัด ไหม้ๆก็ยังจะกินกับแม่ปู ไม่รักกันจริงแม่ปูก็ไม่ให้กินนะเนี่ย ฮ่าๆๆ..

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 16 เมษายน 2549 21:16:23 น.  

 

น่าทานเช่ยเคยค่ะหมูอบน้ำแอปเปิ้ล น่าลองทำด้วยต้องลองซะแล้ว

สำหรับ potato gratin ภาพที่ไหม้ๆนั้น น่ากลัวจังเลยค่ะคุณน้องปู

อยากดูภาพแม่ปูเล่นสไลเดอร์กับลูกๆน่ะ ทำไงดีล่ะคะ

 

โดย: ภ.สำเภากางใบ 16 เมษายน 2549 21:58:42 น.  

 

น่าทานจังค่ะหมูอบน้ำแอปเปิ้ล เห็นรูปแล้วหิวค่ะ

 

โดย: nongmook 16 เมษายน 2549 22:59:08 น.  

 


ลองทำเองอีกซักทีดีมะ
คราวที่แล้ว ผัดเปรี้ยวหวาน
รวมค่าสั่งแก๊ส จบจานละหกร้อยก่าๆ ...ฮ่าๆ

 

โดย: Shaleebow 17 เมษายน 2549 0:53:09 น.  

 

จะมาบอกว่า รูปพ่อครัวหล่อสุดๆเลย

 

โดย: ป้ามด 17 เมษายน 2549 7:30:30 น.  

 

ขี้เกียจทำเอง ขอซักจานซิคะคุณน้องขา
แหะ แหะ ทำเองก็ไม่อร่อยอ่ะ

 

โดย: Huiling IP: 58.9.92.138 17 เมษายน 2549 9:46:15 น.  

 

มีความสุขกับวันนี้นะคร๊าบ

 

โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 17 เมษายน 2549 10:05:31 น.  

 

ไม่เห็นมีคนป้อนเลยวันนี้

 

โดย: petunia lover 17 เมษายน 2549 10:44:41 น.  

 

สวัสดีค่ะ วันอีสเตอร์ที่ผ่านมาสนุกไม๊คะ สงสัยงานยุ่งแน่ๆ ไม่ได้คุยกันหลายวันเลย หมูอบ ชอบทานมากค่ะ หิวเลยค่ะ

 

โดย: พี่อู้ค่ะ IP: 58.10.36.18 17 เมษายน 2549 12:32:57 น.  

 

แม่ปูมุกลองเอาสูตรน้ำจิ้มสุกี้แม่ปูไปทำค่ะ ออกมาอร่อยมากๆๆๆๆๆๆ ชอบกันทั้งบ้านเลยค่ะมุกว่าจะถ่ายรูปแต่หมดก่อนค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะ

 

โดย: nongmook 17 เมษายน 2549 13:54:56 น.  

 

อิจฉาครอบครัวนี้ที่สุด ฮ่าๆ

น้องนิคยิ่งโตยิ่งหล่อ (ขอลำเอียงหน่อยแบบว่าชอบหนุ่มน้อยมากกว่าสาวน้อยนิดหนึ่ง)

 

โดย: น้าเล็ก (Appreciator ) 17 เมษายน 2549 21:25:16 น.  

 

พี่ปุ้มคะ ภาพน่ากลัวก็มีคนอยากกินด้วยน้า ฮ่าๆ..รูปเล่นสไลด์ไม่มีก๊า มะกล้าถ่ายไว้เป็นหลักฐาน เดี๋ยวเอารูปลูกๆเล่นมาให้ดูดีกว่านะคะ

น้องมุกคะ เข้าครัวเลยนะคะ อร่อยจริงๆจ๊ะ

คุณชาลีฯ ก๊าก คุณชาลีนี่เองวันก่อนมาบอกว่ายังไม่สั่งแก๊ส ตกลงสั่งไปแล้ว อร่อยกับผัดเปรี้ยวหวานไปแล้ว จานนี้น่าจะถูกลงนะคะ ซื้อแก๊สมาแล้วนี่เนาะ..(ขำอ่า..น่าร๊าก)

ป้ามดคะ ขอบคุณแทนพ่อครัวตัวน้อยด้วยนะคะ

พี่กุลล์ขรา ให้คนข้างๆทำให้ทานจิคะ เออ..พี่กุลไปเที่ยวสงกรานต์รึเปล่า ไปเล่นน้ำไหม หรือไปวัดทำบุญอย่างเดียว(ธรรมะ ธัมโม)

คุณอ้วนดำปื๊ดปื๊ด ขอบคุณบัดดี้มากนะก๊าบบ

หนูแอม ให้พี่ป้อนไหมล่ะ 5555

พี่อู้คะ อิสเตอร์ก็เล่นน้ำค่ะ พาลูกไปหาไข่ด้วยค่ะ ไปขี่ม้า สนุกดีค่ะ หนูยุ่งแต่กับลูกทุกวันๆ พี่อู๋ยุ่งเรื่องอะไรคะ (สงสัยเรื่องเที่ยว อิอิ)

น้องมุกคะ น้ำจิ้มสุกี้อร่อยเด็ดเลยเนอะ แม่ปูชอบทำเดี๋ยวน้ำแล้วก็เอาจิ้มน้ำจิ้มสุกี้ อร๊อยอร่อย ทีหลังต้องถ่ายรูปก่อนนะคะ ไม่งั้นไม่มีให้ถ่ายหรอก หมดก่อนทุกทีแหละจ๊ะ..

น้าเล็กคร้าบบบ..ขอบคุณคร้าบบ พี่สาวผมสวยน้า...

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 18 เมษายน 2549 1:39:06 น.  

 

แม่ปูจ๋า คนข้างๆพี่สั่งเป็นอย่างเดียวเลยจ้ะ หิวน้ำยังเรียกพี่หยิบให้เลยน้องเอ๋ย ไม่ต้องป้อนถึงปากแค่นั้นแหล่ะ ขอบอก
ช่วงสงกรานต์ ไม่ได้ไปไหน นอนตีพุงอยู่บ้าน แหะ แหะ พอดีพี่เป็นโรคกลัวน้ำอ่ะ
เห็นสงกรานต์บ้านแม่ปูแล้ว อยากไปโดดลงสระด้วยจังเลย จะไปไล่จับหนุ่มหล่อในสระ น่ารักซ่ะไม่มี

 

โดย: Huiling IP: 58.9.97.51 18 เมษายน 2549 9:58:09 น.  

 

สวัสดีเช้าวันอังคารเมืองไทยจ้ะ พรุ่งนี้ไม่อยู่น๊า จะไปเที่ยวสวน ที่บางกรวยจ้ะ วันพฤหัสฯ ไปนอนบ้านรังสิต ไม่พบกัน 2 วันนะจ๊ะ

 

โดย: พี่อู้ค่ะ IP: 58.10.36.127 18 เมษายน 2549 10:04:20 น.  

 

น่าทานสุดๆ ไดอดไม่ไหวแล้วค่า

 

โดย: BIG MANGO IP: 124.121.173.24 18 เมษายน 2549 12:18:48 น.  

 

พูดถึงเรื่องสั่งแก๊ส
เลยมีเครื่องหมายคำถามแปะอยู่ที่หน้าผาก
มาให้แม่ปูขาเกฯแกะให้หน่อย...อิอิ

แบบว่าเราทำอาหารโดยใช้แก๊ส หรือเตาไฟฟ้า หรือเตาถ่าน หรือฟืน
รสชาดอาหารจะออกมาเหมือนๆกันมะแม่ปูฯ

(เอ่...เราคิดมากไปป่าวหว๊าครับ)

 

โดย: Shaleebow 18 เมษายน 2549 12:33:27 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ เก่งจังเลยทำได้น่าอร่อยจริงๆค่ะ

 

โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 18 เมษายน 2549 18:53:20 น.  

 

พี่กุลล์ขรา..น่าจะนั่งตัก กอดคอป้อนเอาให้ตะลึงพรึงเพริดไปเลย ภรรยาสุดที่ร้ากกกกก555...ตอนนี้กำลังนั่งนึกภาพป้ากุลนุ่งบิกินี่ลงสระไล่จับน้องนิคอยู่ค่ะ เอิ๊กส์ๆ..

พี่อู้คะ ไปสวนอีกแล้ว ที่สวนมีผลหมากรากไม้กล้วย อ้อย ด้วยหรือเปล่าคะ อิจฉาจัง มีบ้านให้เปลี่ยนบรรยากาศด้วย ขอให้พี่อู้มีความสุกขกับวันพักผ่อนนะคะ

คุณBIG MANGO บล็อกนี้ห้ามไดเอทค่ะ ไดเอทไดอดจริงๆด้วยนะคะ อิอิ..

คุณชาลีคะ..ทำอาหารโดยใช้เตาแกส เตาไฟฟ้า เตาถ่าน เตาฟืน แม่ปูว่ามีส่วนทำให้รสชาติอาหารเปลี่ยนไปด้วยนะคะ อย่างเตาไฟฟ้าเนี่ย แรงมันน้อย บางทีอยากกินผักบุ้งไฟแดงก็ไม่ได้กินหรอกค่ะ แรงไฟไม่พอสู้เตาแกสไม่ได้ โช๊ะเดียวก็ได้กินแล้ว ส่วนเตาถ่าน เตาฟืนก็ทำให้รสชาติอาหารเปลี่ยนไปอีกแบบได้เช่นกันค่ะ อย่างน้อยๆก็บรรยากาศ ย่างเนื้อสัตว์ต่างๆใช้เตาถ่านจะอร่อยกว่าเตาไฟฟ้า หรือเตาแกสอย่างแน่นอน หอมกลิ่นฟืนไฟด้วย ถ้าบ้านแม่ปูสะดวกๆ มีเตาถ่านใช้ ก็อยากจะใช้เตาถ่านเหมือนกันค่ะ จำได้สมัยเด็กๆครอบครัวแม่ปูก็ยังเคยใช้เตาถ่านหุงข้าว ทำกับข้าว กลิ่นควันไฟมันหอมดีจริงๆค่ะ คุณชาลีมาทำให้แม่ปูคิดถึงสมัยเด็กๆ แม่ปูนี่เซียนก่อไฟเลยนะคะ บางทีใช้ไต้ก่อไฟ กลิ่นไต้นี่จะหอมมาก แม่ปูชอบ คุณชาลีสงสัยจะรุ่นหลังแม่ปูมาก ไม่ทราบเคยเห็นหรือเปล่า บางทีก็จุดไฟจ่อกับกระดาษหนังสือพิมพ์เอาฟืนที่เราผ่าเป็นชิ้นเล็กๆวางลงไป แล้วใส่ถ่าน พัดๆวีๆเสียหน่อย เดี๋ยวถ่านก็แดงใช้ได้ เสียแต่บางทีได้ถ่านไม่ดีมา ไฟแตกกระจายซะ ต้องคอยวิ่งหนี หนีไปไกลก็ไม่ได้ ต้องคอยดู เดี๋ยวไฟไหม้บ้าน แหะๆ

แม่น้องKevin and Jasmin ขอบคุณค่ะ แล้วลองทำดูนะคะอร่อยจริงๆค่ะ

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 18 เมษายน 2549 21:44:49 น.  

 

แม่ปูบรรยายภาพก่อไฟซะคิดถึงที่บ้านเลยค่ะ ตอนเด็กๆยังไม่มีเตาแก๊ส แต่ดิฉันติดเตาไม่เก่งค่ะ ถนัดพัดอย่างเดียว

 

โดย: ตรีนุช3903 18 เมษายน 2549 22:35:13 น.  

 

เข้าก้อน้ำลายหยดแหมะเลยค่ะ
..น่ากินจังเยย....แอบย่องมาจดสูตรด้วยหล่ะคะ....

 

โดย: ami chan (ANGEL IN THE BLUE ) 19 เมษายน 2549 9:08:46 น.  

 

มาขโมยสูตรอาหาร แหะๆ
สวัสดีก๊าบบบบบบบ
เห็นภาพน้องในกล่องพิมพ์คอมเม๊นท์นี่ ได้ใจเราทู๊กทีเลยอ่า

 

โดย: <๙ยันต์เกราะเพชร๙> 19 เมษายน 2549 15:38:00 น.  

 

**นึกภาพออกมั้ย ผีเสือสมุทรใส่บิกินี่ไล่จับน้องนิคอ่ะ คล้ายๆแบบนั้นล่ะค่ะคุณน้องขา ฮึ ฮึ
**ความคิดไม่เลวนี่แม่ปู กระโดดนั่งตักล็อคคอกรอกน้ำ เอาให้สำลักตายไปเลยดีมั้ย ใช้เราดีนัก 5555

 

โดย: Huiling IP: 58.9.98.235 19 เมษายน 2549 15:54:34 น.  

 

น่ากินมากค่ะแม่ปู เก็บสูตรไว้แล้วค่ะ

เนี๊ยะกล้องที่บ้านก็กำลังจะพัังค่ะ อาการมันเริ่มกระเสาะกระแสะ อายุมันแก่กว่าน้องธัยไปประมาณห้าเดือนค่ะ....
ตามซอกตามหลืบเต็มไปด้วยพวกแป้ง... นี่ปล่อยให้ธัยกำลังถ่ายภาพพี่เจนนี่(ในจอ)อยู่เลยค่ะตอนนี้

 

โดย: แม่น้องธัย 20 เมษายน 2549 1:37:02 น.  

 

น่าหม่ำมากๆ ขอซักจานใหญ่ๆได้
มั๊ยค๊ะ แม่ปูขา...

 

โดย: สาวหวาน 20 เมษายน 2549 18:45:44 น.  

 

ซื้อกล้องใหม่หรือยังเอ่ย เมื่อวันสงกรานต์ซะมีก็ซื้อกล้องใหม่มา 1 ตัว ยังไม่ได้ไปถ่ายที่ไหนจริงๆเลยค่ะ มีแต่เจ้าลูกสาวลูกชาย 4 ขาที่บ้านนั่นแหละค่ะที่เป็นนายแบบนางแบบ

 

โดย: ภ.สำเภากางใบ 20 เมษายน 2549 22:54:31 น.  

 

มารอสูตรมันฝรั่งอบชีสเจ้าค่ะพี่ปู

 

โดย: เพลงเสือโคร่ง 21 เมษายน 2549 0:27:20 น.  

 

แวะมาทักอีกทีจ้า

 

โดย: <๙ยันต์เกราะเพชร๙> 21 เมษายน 2549 19:01:59 น.  

 

แวะมาเยี่ยมนะคะมีความสุขกับวันหยุดนะคะ

 

โดย: พี่อู้ค่ะ IP: 58.10.36.141 21 เมษายน 2549 21:03:24 น.  

 


มาอ่านคำตอบเรื่องฟืนเรื่องไฟครับ...แห่ะๆ
ชาลีทันได้เห็นเค้าใช้ไต้ก่อไฟให้เตาถ่านนะครับ
เพราะชาลีเคยทำงานหน้าเตาตั้งแต่เด็ก...แห่ะๆ
เสียดายตรงที่เค้าปรุงมาให้เรียบร้อยแล้วอ่ะครับ
ชาลีมาทำให้สุกพร้อมเสริฟ
เลยไม่ได้สูตรอะไรติดมา

ขอบคุณแม่ปูฯครับ

 

โดย: Shaleebow 22 เมษายน 2549 0:07:09 น.  

 

ก๊อก ๆๆๆ ไปไหนหนอ...เมื่อวานก่อนอัพรูปน้องเจนนี่ในบล็อกด้วยแหละเรื่องกล้อง(เน่า)หนะค่ะ

 

โดย: แม่น้องธัย 22 เมษายน 2549 2:23:40 น.  

 

ติดเตาถ่าน พี่ก็ชำนาญ ไม่แพ้แม่ปู นะเออ..สาวโบ(ราณ)กันจังนะเรา..คุยเรื่องใช้เตาถ่าน จะคุยได้อีกเยอะ เนอะ

ไม่ได้แวะมาหลายวัน คิดถึงจึงมาหาจ๊ะ

 

โดย: samranjai 23 เมษายน 2549 7:16:28 น.  

 

แม่ปูทำน่ากินเสมอนะคะ อยากกินมั่ง อยากทำมั่ง อิๆ วันนี้เพิ่งทานสเต๊กไป ชอบแห้งๆค่ะบ้านนี้ แต่ว่าจะลองเอาหมูมาอบกับน้ำแอ๊ปเปิ้ลดู ไม่ต้องใส่ครีมเห็ดได้มะคะ จะอ้วนมะคะ หรือกินแบบทาเอาก็ได้เนอะ อิๆ

 

โดย: ClayAnn 23 เมษายน 2549 11:46:53 น.  

 



แวะมาทักทาย หลังจากที่หายไปนานจ้า



 

โดย: มาริอา 23 เมษายน 2549 12:32:41 น.  

 

ขอบคุณมากกกกๆๆๆนะคะที่แวะมาบล็อกสะเต๊กหมูอบน้ำแอ๊ปเปิ้ล แม่ปูมัวแต่ไปทำกิจกรรมนอกบ้านกับลูกๆ เพลิน..จนลืมครัวไปเลย เร็วๆนี้แม่ปูจะมาอัพบล็อกนะคะ ขอบคุณมากค่ะ แล้วแม่ปูจะไปเยี่ยมเยือนเพื่อนๆพี่น้องนุ่งถึงบ้านทุกคนเลยนะคะ วันนี้ขอไปเล่นน้ำกับลูกต่ออีกสักนิดน่า..นะ..นะ..

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 23 เมษายน 2549 12:38:25 น.  

 

น่ากินอ่า สูตรนี้น่าสนใจ วันหลังเอาไปทำที่บ้าน

ผมอัพบล็อกแล้วนะคับ อย่าลืมมาดูคับ

 

โดย: ดยุคแห่งออสเตรีย 23 เมษายน 2549 13:01:20 น.  

 


แวะมาสวัสดีพี่ปู
หลังจากทิ้ง Blog ร้างไปซะนานค่ะ

เข้ามาทีไร
น้ำลายหกออกไปทู๊กทีเลยอ่ะ^^



 

โดย: ที่ได้พบกับเธอ นั่นคือโชคชะตา 23 เมษายน 2549 16:24:55 น.  

 

น่าทานมากๆเลยค่ะแม่ปู ได้ไอเดียเริ่ดๆ จากบลอคนี้ประจำ ขอบคุณมากนะคะ ขอให้มีความสุขในวันหยุดค่ะ

 

โดย: sasinee IP: 82.171.225.23 23 เมษายน 2549 20:29:11 น.  

 

น้ำลายไหลอย่างแรงเลยครับ อิๆๆ


น้ำแอปเปิ้ลผมเคยเอามาใส่กับแกงกระหรี่แบบญี่ปุ่นอร่อยมากครับสูตรกับสเต็กแบบนี้ก็น่าสน ฮิๆๆ

 

โดย: นายเบียร์ 24 เมษายน 2549 5:31:59 น.  

 

สวัสดีค่ะแม่ปู หนูเอาสูตรนี้ไปหัดทำ ดัดแปลงบ้างนิดๆหน่อยๆ อร่อยมากค่ะ แฟนทานแล้วติดใจ ชมหนูใหญ่เลย หนูเลยบอกว่าสูตรน่ะหนูเอามาจากแม่ปู ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรอาหารอร่อยๆ

 

โดย: shadowboxer IP: 58.8.63.183 13 พฤศจิกายน 2549 1:05:06 น.  

 

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 16 พฤศจิกายน 2549 7:29:02 น.  

 

ขอบคุณแม่ปูนะคะ

 

โดย: smile IP: 183.88.59.155 24 กันยายน 2553 20:27:42 น.  

 

I am in fact glad to read this web site posts which carries plenty of useful facts, thanks for providing these data.
Oakley radar Sale //www.rescuespaceblanket.com/

 

โดย: Oakley radar Sale IP: 94.23.252.21 2 สิงหาคม 2557 9:55:32 น.  

 

หมูอบน้ำแอ้ปเปิ้ล ขอบคุณสูตรค่า

 

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 11 พฤษภาคม 2563 12:39:57 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3016 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก






>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.